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農門悍妻:美食空間有點田 作者:井井然 投票推薦 加入書簽 留言反饋
牧天爵看向淩韶芸:“這個隻能娘子來了?”
淩韶芸看著燒烤攤子,這個攤子與現代的其實差不多,隻不過輪子是木的,畢竟這裏並沒有橡膠之類的。
推上去聲音比較大,但是並不影響它的行動。
將攤子推過來之後,這還是牧天爵第一次看到,覺得這樣一個東西古古怪怪的,居然能夠在這上麵燒烤東西。
看到李大廚將一盆一盆的肉以及小菜給端上來,將所有的安排好之後,大夥都看向淩韶芸。
畢竟這東西隻有他會,他們可是不知道該如何弄才好。
淩韶芸對李大廚說:“李哥,先將做木炭點燃,讓這個鐵板變熱,然後放上油,再將這肉放到上麵去,用這個小鏟子像翻炒肉一般在放上一些醬料蔥花,等肉熟了之後就可以吃了。”
“這肉不能煎的太老,不然不好吃,但也不能煎的太嫩,沒熟的話吃著對身體不好。”
淩韶芸在說的時候,李大廚就在旁邊照著做。
到底是大廚,十串一烤,對於這種火候還是挺不錯的,雖然說第一批微微老了一點點,但是口味卻很不錯。
大家邊吃著便豎起了大拇指道:“烤得很好吃。”
幾位孩子更是在那邊大口大口的吃著,丫蛋兒不停的在那裏說著:“好吃好吃好好吃。”
就連崔瑩瑩也忍不住邊吃邊說道:“我從來沒有吃過這麽好吃的肉。”
牧天爵也認同的說:“確實很不錯。”
李大廚有些不好意思的說:“不是我烤的好吃,是少夫人所說的這些東西本來就好吃。”
淩韶芸搖了搖頭說:“那可不一定,這東西要是換我來,絕對就沒有這麽好吃了,雖然說是我說的,但不管是從調料醃肉還是燒烤?都是你在做是因為你的手藝好,而不是我說的好。”
李大廚聽少夫人如此說之後,雖然沒說什麽,但臉上的笑意卻更大。
沒有什麽比主人讚美自己所做的東西好吃更來的美好了,身為廚子最希望的就是人家說他的東西好吃,這是對自己手藝的肯定。
淩韶芸拿起一串遞給李大廚說:“李哥也嚐一嚐。”
李大廚趕緊擺擺手說:“不用不用。”
他一個廚子,哪裏敢在主人麵前吃東西。
到是黃奇在那裏說道:“小李你就吃了吧,你們家少爺的性格,你又不是不知道,隨和得很。你們家少夫人與少爺的個性更是相似,更何況你吃了自己所做的東西之後,才能夠做出更好吃的東西來。”
淩韶芸點點頭說:“奇哥說的對,李哥,你也辛苦了,嚐一嚐。”
李大廚聽了之後,這才有些不好意思的接過燒烤串,小聲的說了一聲謝謝,然後小心翼翼的吃著。
吃的時候眼睛也是一亮,這味道與以前所吃的肉的味道不一樣,不但口味很好,有著之前醬料的味道,再加上現在所沾的一些醬料,讓它的口感在口中有一種回味無窮的感覺,甚至這肉也要比一般的肉嫩一些。
以前的肉不管怎麽炒,都會有一種嚼勁,可是現在這肉放在嘴巴裏麵,真的有一種很滑很嫩的感覺。
他是大廚,知道這肉其實還稍微老了一點,如果說掌握了火候的話,可以讓它變得更加滑潤,李大廚吃完一串之後,心情有些激動的道:“少爺少夫人,你們等著,下一批我肯定會做得更加好吃的。”
牧天爵點頭:“期待你的手藝。”
在第二次弄的時候,李大廚依舊是拿十串豬肉,這一次不需要淩韶芸在旁邊說,他就快速的將肉給弄好了,熱騰騰的燒烤串,把放在盤子裏麵,香味四溢。
春雨將燒烤放到桌子上麵,大夥拿著之後,確實比之前的還要嫩上很多,而且味道沒有之前的那麽重,口感也就更好了。
淩韶芸拿了一串燒烤給春雨吃,春雨本想矜持一下,可是也受不了這種香味的誘惑。
淩韶芸拿了三串,讓她給夏荷秋風冬雪三人去吃著。
李大廚見桌子上的盤子又空了,然後又拿起鹿肉來燒烤著。
下麵的炭火很給力,他燒烤的速度很快,不一會兒鹿肉也熟了。
這一次幹脆沒停,將盤子端到桌子上之後,他又開始烤起來,這一次用牛肉烤著。
李大廚烤的滿頭大汗,這種天氣確實太熱了。
淩韶芸吃著燒烤,確實感覺有些熱,想著不知道自己能不能做出酸梅湯,要是能夠做出雙梅湯的話,到時候裏麵放一塊冰弄成冰鎮酸梅湯的話,應該是很解暑的事情。
到時候跟李哥商量一下,要是計劃可行的話,可以讓李哥弄一下。
吃著這燒烤串,淩韶芸想著以這樣的味道,到時候肯定很多人喜歡的,生意絕對會好。
也就不再擔心著,畢竟有你哥在,這些東西完全不需要自個操心。
李大廚這些肉燒烤了一小半之後想著不能老吃肉這樣費力,所以拿些蔬菜,然後開始燒烤起來。
他的手藝可是越來越熟練,燒烤的這些小菜也是十分鮮嫩,並沒有烤糊一點點。
這些小菜上桌的時候,黃奇忍不住說道:“我還是第一次知道原來小菜還可以這樣做著吃,而且味道居然還如此之好,比這些肉都好吃一些。”
淩韶芸看著燒烤攤子,這個攤子與現代的其實差不多,隻不過輪子是木的,畢竟這裏並沒有橡膠之類的。
推上去聲音比較大,但是並不影響它的行動。
將攤子推過來之後,這還是牧天爵第一次看到,覺得這樣一個東西古古怪怪的,居然能夠在這上麵燒烤東西。
看到李大廚將一盆一盆的肉以及小菜給端上來,將所有的安排好之後,大夥都看向淩韶芸。
畢竟這東西隻有他會,他們可是不知道該如何弄才好。
淩韶芸對李大廚說:“李哥,先將做木炭點燃,讓這個鐵板變熱,然後放上油,再將這肉放到上麵去,用這個小鏟子像翻炒肉一般在放上一些醬料蔥花,等肉熟了之後就可以吃了。”
“這肉不能煎的太老,不然不好吃,但也不能煎的太嫩,沒熟的話吃著對身體不好。”
淩韶芸在說的時候,李大廚就在旁邊照著做。
到底是大廚,十串一烤,對於這種火候還是挺不錯的,雖然說第一批微微老了一點點,但是口味卻很不錯。
大家邊吃著便豎起了大拇指道:“烤得很好吃。”
幾位孩子更是在那邊大口大口的吃著,丫蛋兒不停的在那裏說著:“好吃好吃好好吃。”
就連崔瑩瑩也忍不住邊吃邊說道:“我從來沒有吃過這麽好吃的肉。”
牧天爵也認同的說:“確實很不錯。”
李大廚有些不好意思的說:“不是我烤的好吃,是少夫人所說的這些東西本來就好吃。”
淩韶芸搖了搖頭說:“那可不一定,這東西要是換我來,絕對就沒有這麽好吃了,雖然說是我說的,但不管是從調料醃肉還是燒烤?都是你在做是因為你的手藝好,而不是我說的好。”
李大廚聽少夫人如此說之後,雖然沒說什麽,但臉上的笑意卻更大。
沒有什麽比主人讚美自己所做的東西好吃更來的美好了,身為廚子最希望的就是人家說他的東西好吃,這是對自己手藝的肯定。
淩韶芸拿起一串遞給李大廚說:“李哥也嚐一嚐。”
李大廚趕緊擺擺手說:“不用不用。”
他一個廚子,哪裏敢在主人麵前吃東西。
到是黃奇在那裏說道:“小李你就吃了吧,你們家少爺的性格,你又不是不知道,隨和得很。你們家少夫人與少爺的個性更是相似,更何況你吃了自己所做的東西之後,才能夠做出更好吃的東西來。”
淩韶芸點點頭說:“奇哥說的對,李哥,你也辛苦了,嚐一嚐。”
李大廚聽了之後,這才有些不好意思的接過燒烤串,小聲的說了一聲謝謝,然後小心翼翼的吃著。
吃的時候眼睛也是一亮,這味道與以前所吃的肉的味道不一樣,不但口味很好,有著之前醬料的味道,再加上現在所沾的一些醬料,讓它的口感在口中有一種回味無窮的感覺,甚至這肉也要比一般的肉嫩一些。
以前的肉不管怎麽炒,都會有一種嚼勁,可是現在這肉放在嘴巴裏麵,真的有一種很滑很嫩的感覺。
他是大廚,知道這肉其實還稍微老了一點,如果說掌握了火候的話,可以讓它變得更加滑潤,李大廚吃完一串之後,心情有些激動的道:“少爺少夫人,你們等著,下一批我肯定會做得更加好吃的。”
牧天爵點頭:“期待你的手藝。”
在第二次弄的時候,李大廚依舊是拿十串豬肉,這一次不需要淩韶芸在旁邊說,他就快速的將肉給弄好了,熱騰騰的燒烤串,把放在盤子裏麵,香味四溢。
春雨將燒烤放到桌子上麵,大夥拿著之後,確實比之前的還要嫩上很多,而且味道沒有之前的那麽重,口感也就更好了。
淩韶芸拿了一串燒烤給春雨吃,春雨本想矜持一下,可是也受不了這種香味的誘惑。
淩韶芸拿了三串,讓她給夏荷秋風冬雪三人去吃著。
李大廚見桌子上的盤子又空了,然後又拿起鹿肉來燒烤著。
下麵的炭火很給力,他燒烤的速度很快,不一會兒鹿肉也熟了。
這一次幹脆沒停,將盤子端到桌子上之後,他又開始烤起來,這一次用牛肉烤著。
李大廚烤的滿頭大汗,這種天氣確實太熱了。
淩韶芸吃著燒烤,確實感覺有些熱,想著不知道自己能不能做出酸梅湯,要是能夠做出雙梅湯的話,到時候裏麵放一塊冰弄成冰鎮酸梅湯的話,應該是很解暑的事情。
到時候跟李哥商量一下,要是計劃可行的話,可以讓李哥弄一下。
吃著這燒烤串,淩韶芸想著以這樣的味道,到時候肯定很多人喜歡的,生意絕對會好。
也就不再擔心著,畢竟有你哥在,這些東西完全不需要自個操心。
李大廚這些肉燒烤了一小半之後想著不能老吃肉這樣費力,所以拿些蔬菜,然後開始燒烤起來。
他的手藝可是越來越熟練,燒烤的這些小菜也是十分鮮嫩,並沒有烤糊一點點。
這些小菜上桌的時候,黃奇忍不住說道:“我還是第一次知道原來小菜還可以這樣做著吃,而且味道居然還如此之好,比這些肉都好吃一些。”