程吳兩家自從交換了庚帖,都在默默忙著定親準備。
微娘也就吳家登門換庚帖那日緊張傷感了些許,不過自身清楚婚事兩家早已默許,一切水到渠成罷了。
微娘一切如從前一般淡然處之,每日窩在臥房中書冊不離手,偶興趣來了琢磨些吃食,前些時日吳家送來的好些山藥,除卻預留的明年播種用的,其餘些近日一直想著法子的折騰,倒也不白忙活,真就弄出來幾道像樣的吃食。
比如桂花山藥泥:山藥洗淨放鍋中蒸熟,剝皮搗碎成泥備用;鍋中放油,溫熱後倒入山藥泥,加白糖和今年春新製的糖桂花,炒勻裝到白色小瓷盤上,最後再淋上糖桂花,如今外頭冰天雪地,置於外頭廊下幾息再食用,冰涼細膩的口感直擊靈魂。
廣受一家主仆喜愛。
程老爺這大家主都抗拒不了,端著小瓷碟嚐在口中,無甚言語,卻眉毛胡須亂顫~
微娘覺得要是有幹玫瑰花就更好了,磨碎的花瓣點綴,絕對好看又好吃!
還比如糯米山藥糕:同樣的蒸熟搗碎的山藥泥,小火炒熟的糯米粉,拌勻了,為了更具美感和口感,加了些煮熟切碎的紅棗,放入好看的模具裏壓出形狀即可裝盤了。這樣一盤糕點,平日裏自食待客都十分出彩。
除卻這甜點,還折騰出了幾道菜:
紅棗山藥排骨湯、清炒山藥片、拔絲山藥、炸山藥……
微娘從來不被準許進廚房,就自己琢磨法子交給小翠和香枝,跑去廚房折騰,索性成果不錯,家裏餐桌上頻繁添了幾道新菜,頗受家中人喜愛。
有一回早上覺得白粥寡淡,切了些山藥一起熬了,發覺比普通粥水可有滋味多了,還更飽腹。
怪不得聖上要在此極力推廣種植山藥了!
這邊微娘帶著兩個丫鬟把山藥折騰出許多花樣兒,日子平淡且充實。
距離上回吳太太帶著官媒上門又幾日過去了,本以為這親事要到年後了,誰知一個清冷的早上,突聞吳家吳莫言回來了。
這幾日程太太也已找了人為兩人和好了八字,自是百年好合...
程太太細細忙著定親諸事,什麽宴席菜色,回禮等等。
程家落腳離源鎮初來乍到無甚親友,相熟的人家也不過一兩家,程家老宅那邊當初猶如破包袱一般被趕出府,老太太說了,既然分了家往後各自安好,便不要多來往了...如此這般,估計是想斷了來往,程家自是要識時務一些免了這禮尚往來。
既無親友又無相熟的人家,也隻能家裏人簡單辦個宴席,熱鬧一番罷了。
宴席是家宴,程太太也不打算簡單了事,誓要辦的精致考究。日常采買、菜品擬定、甚至擺盤用具都一一親自過問。
微娘親事將訂,且是她細細尋摸的合心意的人家,程太太滿身的力氣使不完,每日樂嗬嗬拉著林嬤嬤忙進忙出。
吳莫言清晨餐桌上終於得見自己親娘,殷勤的上前盛湯布菜,一副欲言又止模樣。
吳太太瞧夠了兒子笑話,才慢悠悠道:“你可要請衙門的上峰來做個見證?”
吳莫言急切道:“可選好了日子?”
“自然。家中久等你不回,就想著你這差事或拖到年底,想親去程家協商著明年開春再辦。你既然回來了,就還按早前算好的吉日:臘月十六,如何?”
“娘安排好就行。”
說著三兩下吃完早飯,起身道:“娘多安排幾桌,衙門同僚們可能會來。至於上峰我去問問,此時說不得準。還要去衙門複命,兒子回頭告訴您。”
“你也莫強求,程家初來乍到,親友估計都不多。咱們也隻請些親近的人家,雙方都便宜。”
至於京城那些人,吳太太提都不想提,都七年了,早已物是人非......他們家隻想在此安生過日子。
聽著自家娘絮絮叨叨說著各項定親準備,吳莫言的心終於落到了實處!
心情頗好的出了家門,一點看不出是趕了幾日夜的疲態。
吳太太又把前幾日準備的禮單找出來,刪刪減減備齊了十二台定禮,隻是這大雁...如今寒冬臘月的去哪裏尋啊,隻得按此地風俗以鴨子代替了。
再有定親宴席,既然有衙門同僚到場,還是要再加些菜色,多備些酒水.....
吳太太車軲轆一般前後院的轉,又從新寫了菜單,給了廚房盡快采買...開了庫房著人搬了宴客的桌椅板凳擦洗,不夠的指了人去牙行或租或買...
如此這般等到閑下來時已經入夜了,餐桌旁,累的腰酸背痛的吳太太看著時辰嘟囔道:“這個時辰了,這混小子怎麽還不回來。”
“許是有事耽擱了,太太先喝些雞湯吧。”時雨盛了雞湯放在吳太太手邊。
“沒什胃口,且再等等。”吳太太揉了揉脖頸。
時雨有眼色的幫著揉捏起肩頸來。
“還有三天,也不知能不能來的及。似是還缺鮮亮布匹,明日我得去布莊看看...”
“明日你帶著知夏、知秋在仔細灑掃一遍廳堂和客房...”
“...讓廚房吳媽媽將宴席做一遍,試一下菜品...”
絮絮叨叨一直到吳莫言進門。
“可是順利?同僚有幾人過來赴宴,可帶女眷?”吳太太道。
“馮師爺、喬主簿和張主簿、六子、喬也、老張...七八個人,至於女眷,喬嫂子定來,旁人的話.....”吳莫言想了想,言道:“您先備著,左不過就那些人。”
吳莫言想起今日衙門中,眾人聽說他要定親了,狼吼鬼叫的一幫人,他壓了許久才定下來這幾人。不知道的跟去搶親一般!
“馮師爺也來?會不會招待不周啊”吳太太挺驚訝。
吳莫言快速的掃著桌上的飯菜,手都要甩出殘影來。
吳太太翻了個白眼,道:“你慢些吃,沒人與你搶。”
“馮師爺是代表縣太爺來的,這次差事辦的還算順利,縣太爺賞臉。”
吳太太點點頭,給兒子夾了筷子肉絲,自己喝了碗湯就放了筷子。
“這幾日可是準假?”
吳莫言:“休三日。”說完想了想又道:“縣太爺高升了,過完年雪化就上任去了。”
“娘,我想進軍營...”
吳太太歎了一口氣道:“我知你遲早要去...”
“這些年差事辦的還算好,縣太爺上炳知州,我被舉薦敦武校尉,年後要入軍營當值。”
吳太太納悶:“這.....我雖不懂官場,這入軍營不都是從大頭兵開始?”
“縣太爺說京中下的委任。”
吳太太明了,那些人總算良心還未泯滅。
“你如今馬上要定親了,做任何決定跟微娘商量著來,咱們家可不興那專製獨斷的。”
吳莫言點點頭,道:“等親事訂了,我與她細說,如若她不允...那我就守著娘和她安生過日子。”
吳太太微笑看著兒子,她一直知道這個兒子是有擔當的,如他父親一樣。
母子二人又商量幾句宴席安排,就各自回房歇下了。
微娘也就吳家登門換庚帖那日緊張傷感了些許,不過自身清楚婚事兩家早已默許,一切水到渠成罷了。
微娘一切如從前一般淡然處之,每日窩在臥房中書冊不離手,偶興趣來了琢磨些吃食,前些時日吳家送來的好些山藥,除卻預留的明年播種用的,其餘些近日一直想著法子的折騰,倒也不白忙活,真就弄出來幾道像樣的吃食。
比如桂花山藥泥:山藥洗淨放鍋中蒸熟,剝皮搗碎成泥備用;鍋中放油,溫熱後倒入山藥泥,加白糖和今年春新製的糖桂花,炒勻裝到白色小瓷盤上,最後再淋上糖桂花,如今外頭冰天雪地,置於外頭廊下幾息再食用,冰涼細膩的口感直擊靈魂。
廣受一家主仆喜愛。
程老爺這大家主都抗拒不了,端著小瓷碟嚐在口中,無甚言語,卻眉毛胡須亂顫~
微娘覺得要是有幹玫瑰花就更好了,磨碎的花瓣點綴,絕對好看又好吃!
還比如糯米山藥糕:同樣的蒸熟搗碎的山藥泥,小火炒熟的糯米粉,拌勻了,為了更具美感和口感,加了些煮熟切碎的紅棗,放入好看的模具裏壓出形狀即可裝盤了。這樣一盤糕點,平日裏自食待客都十分出彩。
除卻這甜點,還折騰出了幾道菜:
紅棗山藥排骨湯、清炒山藥片、拔絲山藥、炸山藥……
微娘從來不被準許進廚房,就自己琢磨法子交給小翠和香枝,跑去廚房折騰,索性成果不錯,家裏餐桌上頻繁添了幾道新菜,頗受家中人喜愛。
有一回早上覺得白粥寡淡,切了些山藥一起熬了,發覺比普通粥水可有滋味多了,還更飽腹。
怪不得聖上要在此極力推廣種植山藥了!
這邊微娘帶著兩個丫鬟把山藥折騰出許多花樣兒,日子平淡且充實。
距離上回吳太太帶著官媒上門又幾日過去了,本以為這親事要到年後了,誰知一個清冷的早上,突聞吳家吳莫言回來了。
這幾日程太太也已找了人為兩人和好了八字,自是百年好合...
程太太細細忙著定親諸事,什麽宴席菜色,回禮等等。
程家落腳離源鎮初來乍到無甚親友,相熟的人家也不過一兩家,程家老宅那邊當初猶如破包袱一般被趕出府,老太太說了,既然分了家往後各自安好,便不要多來往了...如此這般,估計是想斷了來往,程家自是要識時務一些免了這禮尚往來。
既無親友又無相熟的人家,也隻能家裏人簡單辦個宴席,熱鬧一番罷了。
宴席是家宴,程太太也不打算簡單了事,誓要辦的精致考究。日常采買、菜品擬定、甚至擺盤用具都一一親自過問。
微娘親事將訂,且是她細細尋摸的合心意的人家,程太太滿身的力氣使不完,每日樂嗬嗬拉著林嬤嬤忙進忙出。
吳莫言清晨餐桌上終於得見自己親娘,殷勤的上前盛湯布菜,一副欲言又止模樣。
吳太太瞧夠了兒子笑話,才慢悠悠道:“你可要請衙門的上峰來做個見證?”
吳莫言急切道:“可選好了日子?”
“自然。家中久等你不回,就想著你這差事或拖到年底,想親去程家協商著明年開春再辦。你既然回來了,就還按早前算好的吉日:臘月十六,如何?”
“娘安排好就行。”
說著三兩下吃完早飯,起身道:“娘多安排幾桌,衙門同僚們可能會來。至於上峰我去問問,此時說不得準。還要去衙門複命,兒子回頭告訴您。”
“你也莫強求,程家初來乍到,親友估計都不多。咱們也隻請些親近的人家,雙方都便宜。”
至於京城那些人,吳太太提都不想提,都七年了,早已物是人非......他們家隻想在此安生過日子。
聽著自家娘絮絮叨叨說著各項定親準備,吳莫言的心終於落到了實處!
心情頗好的出了家門,一點看不出是趕了幾日夜的疲態。
吳太太又把前幾日準備的禮單找出來,刪刪減減備齊了十二台定禮,隻是這大雁...如今寒冬臘月的去哪裏尋啊,隻得按此地風俗以鴨子代替了。
再有定親宴席,既然有衙門同僚到場,還是要再加些菜色,多備些酒水.....
吳太太車軲轆一般前後院的轉,又從新寫了菜單,給了廚房盡快采買...開了庫房著人搬了宴客的桌椅板凳擦洗,不夠的指了人去牙行或租或買...
如此這般等到閑下來時已經入夜了,餐桌旁,累的腰酸背痛的吳太太看著時辰嘟囔道:“這個時辰了,這混小子怎麽還不回來。”
“許是有事耽擱了,太太先喝些雞湯吧。”時雨盛了雞湯放在吳太太手邊。
“沒什胃口,且再等等。”吳太太揉了揉脖頸。
時雨有眼色的幫著揉捏起肩頸來。
“還有三天,也不知能不能來的及。似是還缺鮮亮布匹,明日我得去布莊看看...”
“明日你帶著知夏、知秋在仔細灑掃一遍廳堂和客房...”
“...讓廚房吳媽媽將宴席做一遍,試一下菜品...”
絮絮叨叨一直到吳莫言進門。
“可是順利?同僚有幾人過來赴宴,可帶女眷?”吳太太道。
“馮師爺、喬主簿和張主簿、六子、喬也、老張...七八個人,至於女眷,喬嫂子定來,旁人的話.....”吳莫言想了想,言道:“您先備著,左不過就那些人。”
吳莫言想起今日衙門中,眾人聽說他要定親了,狼吼鬼叫的一幫人,他壓了許久才定下來這幾人。不知道的跟去搶親一般!
“馮師爺也來?會不會招待不周啊”吳太太挺驚訝。
吳莫言快速的掃著桌上的飯菜,手都要甩出殘影來。
吳太太翻了個白眼,道:“你慢些吃,沒人與你搶。”
“馮師爺是代表縣太爺來的,這次差事辦的還算順利,縣太爺賞臉。”
吳太太點點頭,給兒子夾了筷子肉絲,自己喝了碗湯就放了筷子。
“這幾日可是準假?”
吳莫言:“休三日。”說完想了想又道:“縣太爺高升了,過完年雪化就上任去了。”
“娘,我想進軍營...”
吳太太歎了一口氣道:“我知你遲早要去...”
“這些年差事辦的還算好,縣太爺上炳知州,我被舉薦敦武校尉,年後要入軍營當值。”
吳太太納悶:“這.....我雖不懂官場,這入軍營不都是從大頭兵開始?”
“縣太爺說京中下的委任。”
吳太太明了,那些人總算良心還未泯滅。
“你如今馬上要定親了,做任何決定跟微娘商量著來,咱們家可不興那專製獨斷的。”
吳莫言點點頭,道:“等親事訂了,我與她細說,如若她不允...那我就守著娘和她安生過日子。”
吳太太微笑看著兒子,她一直知道這個兒子是有擔當的,如他父親一樣。
母子二人又商量幾句宴席安排,就各自回房歇下了。