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八零年代女地主誕生記 作者：墨墨語 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在這樣緊張忙碌的氛圍中，村中心的壩子裏，一排排醃肉缸被整齊的擺放著，上麵蓋上草簾子，白天黑夜的靜靜發酵著，胖嬸帶著人不辭辛勞的每天兩遍，一缸缸翻動著。在下風口的一塊平地上熏房被搭建了起來，裏麵徵用了全村的鐵鉤子，全部架設好了。村民們陸陸續續的背來了柏樹枝，堆成了一座座綠色的山包。自家積攢下來燻肉用的橘子皮、柚子皮、甘蔗渣也全部都貢獻出來，隻要這第一次拉出去賣的臘肉能夠火候賣相味道十足，就算今年過年，村民們隻能吃沒有材料煙燻的白肉也所謂了。
於是，在十多天的辛勞以後，第一批成品從熏房裏搬了出來，村長帶著人馬上割了一塊，就在原地開始試味道。仔細清洗幹淨，丟白水裏煮著，再扔一把蘿蔔幹，架上木頭柴，在火光中劈裏啪啦大半個小時，濃鬱的香味早已惹得人飢腸轆轆。胖大嬸手起刀落，在案板上切成一塊塊薄片，勻淨的裝在盤子裏。
這肉一看這賣相就足以勾起人的食慾。最好的三線肉，皮子是焦糖色的，中間是透明的琥珀色肥肉，最下麵是紅棕色的精肉。一口下去，濃鬱的肉香溢滿口，肉皮的嚼勁、油脂的潤滑以及精肉的彈牙勁道和柏樹枝的特殊香氣，混合著，刺激著人的味蕾，連平常不愛吃肥肉的賈珍珍也停不下來。隻可惜人多，肉少，沒兩下一大盤肉就光了。賈珍珍隻好挑鍋裏吸飽了肉汁以及變得豐潤的蘿蔔幹找補。這蘿蔔幹並不比臘肉遜色。蘿蔔的清甜以及臘肉的油潤，又帶著綿軟的嚼勁，這味道絕了。
“珍珍，這味道還行吧?”村長叔忐忑的看著她。
“還行?豈止是還行，這味道棒極啦!”
“那就好，我一直擔心，這麽多肉一起做，怕味道不夠正。”
“大伯你放心吧，這肉再風吹兩天，後天拉到城裏去，肯定又是被瘋搶的節奏。”這臘肉一步步古法熏製出來，端的是貨真價實。更何況這豬肉一直在賈家村生長，吃得是靈泉澆灌過的蔬菜，喝的是靈泉水，連呼吸間都是靈氣，這品質自然出眾。
做完了一件大事，賈珍珍一顆提著的心也放了下來，優哉遊哉的走在回家的路上。修房子的時候，為了運送材料方便，以前的上坡小路被修寬、鋪上碎石子，兩邊被她種上了空間挖出來的薔薇花苗。雖然現在隻剩下光禿禿的枝幹，但開春一定會枝繁葉茂，花朵艷麗逼人。空間出品必是精品。
魚塘邊上，外公正拿著小鋤頭在那挖坑施肥。
“外公，這大冷的天，您怎麽還在外麵忙著呀?趕快回屋歇著吧。”
“沒事，在屋裏待著無聊，閑著也是閑著，我先把這土翻一翻，等開春就可以種樹了。”
外公外婆搬來了一個星期了，賈家村山好水好，日子過得十分愜意，就是平日裏操勞慣了，讓他們歇下來，反倒不自在了。於是外婆跟著奶奶在暖棚裏快活的忙碌著，從空間移出來的辣椒苗已經有開花的跡象了，兩個老人精心伺候著，就等著看在這暖棚裏生長出來的辣椒口感是不是一樣。賈爺爺還是一天到晚被到處邀請著，剩下外公一個人，聽說孫女想在池塘邊栽樹養花就自告奮勇的接下了這個活計。
賈珍珍見勸不動，便囑咐著，
“那你待一會就回屋啊，衣服打濕了我媽可要嘮叨了。”
“知道啦，你比你媽還要囉嗦。家裏來客人了，你快回去吧。”
這個時候，誰來啦?賈珍珍有些奇怪，走進自家院子，一開門，一抬首。背對著大門坐著的顧慕瀾聞聲回頭，四目相對，他幽深的眸子如蓄了一池春水一般，明媚動人。
第28章 溫柔繾綣
賈珍珍收回了被顧慕瀾溫柔一笑震撼到的心神, 穩了穩情緒，走進房間。自家爺爺奶奶和爸爸媽媽都在座招待顧爺爺呢，隻是這氣氛好像有些沉悶。
“顧爺爺好。您的氣色看起來好多了。”雖然還是瘦，但精神好了很多, 尤其是那雙眼睛沒了初見麵時的暮靄沉沉。
“珍珍呀, 多虧了你帶來的那些蔬菜水果還有泉水, 我吃著真是對胃口。那水我不捨得燒菜做飯, 就拿來泡茶, 那湯色出色得不得了!”
“是嗎，顧爺爺喜歡喝茶, 也嚐嚐我家裏的這個茶葉。喲, 爺爺居然把最好的茶拿出來了。顧爺爺你快嚐嚐這味道。別看是我家自己采自己炒的, 這茶葉來歷可不凡。岱山頂上，有株幾百年的老茶樹，平時罕有人至, 隻每年清明前後爺爺帶著我們上山去采那麽幾斤。做成茶就隻得了那麽一小罐, 平常人可嚐不到呢。”
“我還不了解你爺爺嘛，一貫的小氣摳門, 一件小事都能記我很久的氣。”顧老爺子順勢接過話頭，半點酸半含醋的把往事揭過。
“行啦, 別得了便宜還賣乖, 哪樣好東西沒給你留著。在我這住著別想吃白食, 自己跟著幹活去吧。”賈老爺子看著他瘦弱的樣子, 也有些物傷其類。二十年過去了, 人都老得不成樣了，往昔的那些齟齬都不值一提了，餘下的都是美好的回憶。
賈珍珍見氣氛融洽了，努力發揮最小輩的優勢，努力活絡氣氛。
“中午做點什麽好吃的?我看外麵天陰沉沉的，恐怕要下雪了。”
“那要不，燉個酸筍老鴨湯?”
“奶奶，燉湯倒是可以，隻是再炒菜，這天一會兒就冷了，吃著也不爽快。要不我們做個老鴨湯鍋吧。把那些白菜粉絲蘿蔔肉丸什麽的都洗好了。邊吃邊往鍋裏燙。吃著熱鬧又暖和。”
於是，在十多天的辛勞以後，第一批成品從熏房裏搬了出來，村長帶著人馬上割了一塊，就在原地開始試味道。仔細清洗幹淨，丟白水裏煮著，再扔一把蘿蔔幹，架上木頭柴，在火光中劈裏啪啦大半個小時，濃鬱的香味早已惹得人飢腸轆轆。胖大嬸手起刀落，在案板上切成一塊塊薄片，勻淨的裝在盤子裏。
這肉一看這賣相就足以勾起人的食慾。最好的三線肉，皮子是焦糖色的，中間是透明的琥珀色肥肉，最下麵是紅棕色的精肉。一口下去，濃鬱的肉香溢滿口，肉皮的嚼勁、油脂的潤滑以及精肉的彈牙勁道和柏樹枝的特殊香氣，混合著，刺激著人的味蕾，連平常不愛吃肥肉的賈珍珍也停不下來。隻可惜人多，肉少，沒兩下一大盤肉就光了。賈珍珍隻好挑鍋裏吸飽了肉汁以及變得豐潤的蘿蔔幹找補。這蘿蔔幹並不比臘肉遜色。蘿蔔的清甜以及臘肉的油潤，又帶著綿軟的嚼勁，這味道絕了。
“珍珍，這味道還行吧?”村長叔忐忑的看著她。
“還行?豈止是還行，這味道棒極啦!”
“那就好，我一直擔心，這麽多肉一起做，怕味道不夠正。”
“大伯你放心吧，這肉再風吹兩天，後天拉到城裏去，肯定又是被瘋搶的節奏。”這臘肉一步步古法熏製出來，端的是貨真價實。更何況這豬肉一直在賈家村生長，吃得是靈泉澆灌過的蔬菜，喝的是靈泉水，連呼吸間都是靈氣，這品質自然出眾。
做完了一件大事，賈珍珍一顆提著的心也放了下來，優哉遊哉的走在回家的路上。修房子的時候，為了運送材料方便，以前的上坡小路被修寬、鋪上碎石子，兩邊被她種上了空間挖出來的薔薇花苗。雖然現在隻剩下光禿禿的枝幹，但開春一定會枝繁葉茂，花朵艷麗逼人。空間出品必是精品。
魚塘邊上，外公正拿著小鋤頭在那挖坑施肥。
“外公，這大冷的天，您怎麽還在外麵忙著呀?趕快回屋歇著吧。”
“沒事，在屋裏待著無聊，閑著也是閑著，我先把這土翻一翻，等開春就可以種樹了。”
外公外婆搬來了一個星期了，賈家村山好水好，日子過得十分愜意，就是平日裏操勞慣了，讓他們歇下來，反倒不自在了。於是外婆跟著奶奶在暖棚裏快活的忙碌著，從空間移出來的辣椒苗已經有開花的跡象了，兩個老人精心伺候著，就等著看在這暖棚裏生長出來的辣椒口感是不是一樣。賈爺爺還是一天到晚被到處邀請著，剩下外公一個人，聽說孫女想在池塘邊栽樹養花就自告奮勇的接下了這個活計。
賈珍珍見勸不動，便囑咐著，
“那你待一會就回屋啊，衣服打濕了我媽可要嘮叨了。”
“知道啦，你比你媽還要囉嗦。家裏來客人了，你快回去吧。”
這個時候，誰來啦?賈珍珍有些奇怪，走進自家院子，一開門，一抬首。背對著大門坐著的顧慕瀾聞聲回頭，四目相對，他幽深的眸子如蓄了一池春水一般，明媚動人。
第28章 溫柔繾綣
賈珍珍收回了被顧慕瀾溫柔一笑震撼到的心神, 穩了穩情緒，走進房間。自家爺爺奶奶和爸爸媽媽都在座招待顧爺爺呢，隻是這氣氛好像有些沉悶。
“顧爺爺好。您的氣色看起來好多了。”雖然還是瘦，但精神好了很多, 尤其是那雙眼睛沒了初見麵時的暮靄沉沉。
“珍珍呀, 多虧了你帶來的那些蔬菜水果還有泉水, 我吃著真是對胃口。那水我不捨得燒菜做飯, 就拿來泡茶, 那湯色出色得不得了!”
“是嗎，顧爺爺喜歡喝茶, 也嚐嚐我家裏的這個茶葉。喲, 爺爺居然把最好的茶拿出來了。顧爺爺你快嚐嚐這味道。別看是我家自己采自己炒的, 這茶葉來歷可不凡。岱山頂上，有株幾百年的老茶樹，平時罕有人至, 隻每年清明前後爺爺帶著我們上山去采那麽幾斤。做成茶就隻得了那麽一小罐, 平常人可嚐不到呢。”
“我還不了解你爺爺嘛，一貫的小氣摳門, 一件小事都能記我很久的氣。”顧老爺子順勢接過話頭，半點酸半含醋的把往事揭過。
“行啦, 別得了便宜還賣乖, 哪樣好東西沒給你留著。在我這住著別想吃白食, 自己跟著幹活去吧。”賈老爺子看著他瘦弱的樣子, 也有些物傷其類。二十年過去了, 人都老得不成樣了，往昔的那些齟齬都不值一提了，餘下的都是美好的回憶。
賈珍珍見氣氛融洽了，努力發揮最小輩的優勢，努力活絡氣氛。
“中午做點什麽好吃的?我看外麵天陰沉沉的，恐怕要下雪了。”
“那要不，燉個酸筍老鴨湯?”
“奶奶，燉湯倒是可以，隻是再炒菜，這天一會兒就冷了，吃著也不爽快。要不我們做個老鴨湯鍋吧。把那些白菜粉絲蘿蔔肉丸什麽的都洗好了。邊吃邊往鍋裏燙。吃著熱鬧又暖和。”