第155章 積酸菜
穿到七零，把劇情創飛後美美躺贏 作者：花易向榆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此刻，越北茉他們也在說這件事。
“那宋紅這麽惡毒，也是活該，自作孽不可活，隻是可憐那孩子...”越芸得知女兒差點遇險的前因後果，對宋紅僅有的那點憐憫消失不見。
一旁的越柏搖搖頭，“那孩子要是走了還是好事，爹娘是個不靠譜的，若是生下來指不定還得受罪呢。”這麽惡毒的娘能教出來什麽好孩子？
常寧不甘心的說：“那這件事就這麽算了？”欺負妹妹還想全身而退？
他不甘心，心裏琢磨著有機會去套麻袋將人打幾頓出出氣。
越北茉撇撇嘴，“咋可能算了，我也不是那種好人，等宋紅領了結婚證再說。”現在人多眼雜的也不好幹壞事兒啊。
知道妹妹記著這事，常寧也就不說什麽了，反正到時候他要跟著去。
一大早，越北茉起床的時候就看到宋不言在自己家喂雞喂鴨。
“宋爺爺，你咋起來這麽早？”她恨不得跟床綁在一起，現在雖然還沒有到這邊特別特別冷的很時候，可她都穿上厚毛呢大衣了。
宋不言笑嗬嗬地道：“咱們今天準備積酸菜，地裏的菜他們哥幾個都給收回來了，待會爺爺教你們怎麽弄，你媽媽在鍋裏留著早飯呢，快去吃吧。”
“好嘞！”
打開鍋蓋，撲麵而來的香味令她食欲大開。
有她愛的香菇肉餡包子，韭菜盒子，玉米麵粥，二合麵饅頭，還有酸豆角和酸蘿卜，好吃又開胃。
吃過飯，越勇剛好給狼送食物回來，昨晚她清點空間的兔子還有野雞，發現數量增加不少，她昨晚剛好從山上回來放在背簍裏過明路，一早越勇就送到牛棚那邊去了。
“妹妹，還有這個呢。”越勇喜滋滋拿出鐵飯盒，裏頭正是蜂蜜。
沒想到他能弄到這個，越北茉激動道：“這個你在哪裏弄得？”蜂蜜可是好東西啊，後世都不一定能買到純蜂蜜，搓搓手~
“我們早上準備去偷摸將板栗弄回來的，之前那不是耽誤了嘛，沒想到顧念北早上過來找我們，上山路上剛好碰見蜂蜜，他讓我先弄一點回來你嚐嚐順便拿盆去裝。”
越北茉打開廚房的櫃子，拿出七八個原本計劃用來裝豬油的搪瓷盆，“哥，用這個裝吧，之前就洗刷晾幹了，還帶蓋子。”還別說這黃顏色的雙喜搪瓷盆可結實了，當初她在孤兒院還看到院長奶奶用這玩意兒呢。
“三個就夠了。”越勇將它們放在背簍裏，拿上幾個網兜和麻袋匆匆離去。
另一邊越千帆和越千山已經按照宋不言的指示，將曬幹的白菜去除掉最外層老幫的白菜。
“好了，接下來咱們把前些日子洗幹淨的酸菜缸搬出來，你們一家子不少人呢，我估摸著這些不夠。
過幾天咱們去集市上還得買白菜，蘿卜也可以買一些。”宋不言估摸著大夥過冬時的儲備量大概算了算，好在大夥兒在集市上都會買一些。
越北茉眉毛都皺起來了，“宋爺爺，這麽多還不夠嘛？”
他搖搖頭，“這些哪夠啊，我們大多都是幾百斤幾百斤的買，有的家裏人多買上千斤的都有，買回來還要撇掉壞的葉子，也沒多少。
咱們貓冬的時候可全靠這些蘿卜白菜和土豆了。”
那就買！反正她有錢！
將白菜擺到缸裏，要緊湊不要有活動的，將缸裝的差不多後用沉重的大石頭壓住白菜，緊接著用幹淨的熱水從上往下轉著圈澆白菜，宋不言耳提麵命的提醒鍋一定要刷幹淨不能有一點油星子，待熱水澆酸菜缸的三分之一左右就行。
等酸菜缸徹底涼了，宋不言指揮越千帆提幾桶深井水來補滿酸菜缸，也可以用涼白開，不過家裏有井也就不費那個事兒，如此也算完成了。
“這是自然發酵法，別的地兒還有用鹽巴來醃製酸菜的，不過那個太費鹽巴了。
我們那時候哪裏有這條件，隻能等它自然發酵，過幾天再教你們用鹽巴醃製的方法。
爺爺開心啊，你們這一代能過得好一些。”宋不言許是想到了傷心事，眼眶紅紅的，周身彌漫著悲傷的氣息。
越千山急忙端一杯蜂蜜水給他，“宋爺爺，喝些蜂蜜水吧。念北哥可能耐了，不僅找到板栗還找到蜂蜜了呢。
這要是去供銷社買都不一定買得到，他可真厲害！”轉移他的注意力就不會難過了吧。
有人誇自己外孫，宋不言頓時就從那股子情緒裏脫離，輕笑道：“那小子野慣了，山上有啥好吃的他準能找到，你們想吃啥就讓他帶你們去找！”
別看平日裏宋不言經常罵那小子不成器，不尊老愛幼，心底裏還是很喜歡這個孫子。
女兒生了三個孩子，幾個外孫都好，老大老二也時常往這裏寄東西，可要說他打心底裏最疼的還是壯壯。
這小子每年一有空就跑這裏來，過完年又依依不舍回去上學，等到農忙時一準兒又能看到他提著大大的包袱往這趕，高中畢業後更是差不多住在天堂大隊了。
宋不言這些年見自己女兒都沒見到這小子多，他也是唯一一個對自己脾氣的孩子，二人可以搶食可以睡一個枕頭，晚上還要搶被子呢。
想到這裏，宋不言忽然輕笑了一下。
越千山眼睛提溜轉，見妹妹不讚同的眼神，又安安分分乖乖坐好。
那乖巧的模樣像極了乖巧的一年級小朋友安安靜靜坐在位置上的感覺，越北茉忍不住摸摸他的腦袋，頭發還挺軟，比灰狼好...
見大夥都看著她，尷尬的收回手，不料越千山卻將腦袋主動放在她即將收回的手下，還一臉享受，像個慵懶饜足的小貓咪。
她的龍鳳胎哥哥真乖啊！
越千帆眼裏閃過一絲笑意，妹妹怕是不知道弟弟有多反差，不過妹妹隻需要永遠快樂就好。
這會兒知青點的李細妹正被人抬回來。
進女知青宿舍門時，朱秀芳不小心讓她的腿撞到門框，疼得李細妹忍不住發脾氣，“哎喲！疼...疼疼！你們就不能輕點嘛？”這群賤人，就是故意看她笑話，別以為她不知道！
那該死的宋紅，惹出一堆禍事來反倒害自己背鍋。
今天一早她準備去撿點柴火，過冬的柴火準備的不太夠用，沒想到經遭人暗算，也不知道是誰那麽惡毒，用拳頭大小的石頭砸她，聽見她嗷嗷叫還不收手，朝她腦袋，手腳，肚子，心髒，後背扔石頭。
等自己一心躲避石頭時，忽然眼前一黑，緊接著身上到處都疼，好像有好幾隻腳對自己狂踢，她現在呼吸都疼，渾身動彈不得，最近真是倒黴！
“那宋紅這麽惡毒，也是活該，自作孽不可活，隻是可憐那孩子...”越芸得知女兒差點遇險的前因後果，對宋紅僅有的那點憐憫消失不見。
一旁的越柏搖搖頭，“那孩子要是走了還是好事，爹娘是個不靠譜的，若是生下來指不定還得受罪呢。”這麽惡毒的娘能教出來什麽好孩子？
常寧不甘心的說：“那這件事就這麽算了？”欺負妹妹還想全身而退？
他不甘心，心裏琢磨著有機會去套麻袋將人打幾頓出出氣。
越北茉撇撇嘴，“咋可能算了，我也不是那種好人，等宋紅領了結婚證再說。”現在人多眼雜的也不好幹壞事兒啊。
知道妹妹記著這事，常寧也就不說什麽了，反正到時候他要跟著去。
一大早，越北茉起床的時候就看到宋不言在自己家喂雞喂鴨。
“宋爺爺，你咋起來這麽早？”她恨不得跟床綁在一起，現在雖然還沒有到這邊特別特別冷的很時候，可她都穿上厚毛呢大衣了。
宋不言笑嗬嗬地道：“咱們今天準備積酸菜，地裏的菜他們哥幾個都給收回來了，待會爺爺教你們怎麽弄，你媽媽在鍋裏留著早飯呢，快去吃吧。”
“好嘞！”
打開鍋蓋，撲麵而來的香味令她食欲大開。
有她愛的香菇肉餡包子，韭菜盒子，玉米麵粥，二合麵饅頭，還有酸豆角和酸蘿卜，好吃又開胃。
吃過飯，越勇剛好給狼送食物回來，昨晚她清點空間的兔子還有野雞，發現數量增加不少，她昨晚剛好從山上回來放在背簍裏過明路，一早越勇就送到牛棚那邊去了。
“妹妹，還有這個呢。”越勇喜滋滋拿出鐵飯盒，裏頭正是蜂蜜。
沒想到他能弄到這個，越北茉激動道：“這個你在哪裏弄得？”蜂蜜可是好東西啊，後世都不一定能買到純蜂蜜，搓搓手~
“我們早上準備去偷摸將板栗弄回來的，之前那不是耽誤了嘛，沒想到顧念北早上過來找我們，上山路上剛好碰見蜂蜜，他讓我先弄一點回來你嚐嚐順便拿盆去裝。”
越北茉打開廚房的櫃子，拿出七八個原本計劃用來裝豬油的搪瓷盆，“哥，用這個裝吧，之前就洗刷晾幹了，還帶蓋子。”還別說這黃顏色的雙喜搪瓷盆可結實了，當初她在孤兒院還看到院長奶奶用這玩意兒呢。
“三個就夠了。”越勇將它們放在背簍裏，拿上幾個網兜和麻袋匆匆離去。
另一邊越千帆和越千山已經按照宋不言的指示，將曬幹的白菜去除掉最外層老幫的白菜。
“好了，接下來咱們把前些日子洗幹淨的酸菜缸搬出來，你們一家子不少人呢，我估摸著這些不夠。
過幾天咱們去集市上還得買白菜，蘿卜也可以買一些。”宋不言估摸著大夥過冬時的儲備量大概算了算，好在大夥兒在集市上都會買一些。
越北茉眉毛都皺起來了，“宋爺爺，這麽多還不夠嘛？”
他搖搖頭，“這些哪夠啊，我們大多都是幾百斤幾百斤的買，有的家裏人多買上千斤的都有，買回來還要撇掉壞的葉子，也沒多少。
咱們貓冬的時候可全靠這些蘿卜白菜和土豆了。”
那就買！反正她有錢！
將白菜擺到缸裏，要緊湊不要有活動的，將缸裝的差不多後用沉重的大石頭壓住白菜，緊接著用幹淨的熱水從上往下轉著圈澆白菜，宋不言耳提麵命的提醒鍋一定要刷幹淨不能有一點油星子，待熱水澆酸菜缸的三分之一左右就行。
等酸菜缸徹底涼了，宋不言指揮越千帆提幾桶深井水來補滿酸菜缸，也可以用涼白開，不過家裏有井也就不費那個事兒，如此也算完成了。
“這是自然發酵法，別的地兒還有用鹽巴來醃製酸菜的，不過那個太費鹽巴了。
我們那時候哪裏有這條件，隻能等它自然發酵，過幾天再教你們用鹽巴醃製的方法。
爺爺開心啊，你們這一代能過得好一些。”宋不言許是想到了傷心事，眼眶紅紅的，周身彌漫著悲傷的氣息。
越千山急忙端一杯蜂蜜水給他，“宋爺爺，喝些蜂蜜水吧。念北哥可能耐了，不僅找到板栗還找到蜂蜜了呢。
這要是去供銷社買都不一定買得到，他可真厲害！”轉移他的注意力就不會難過了吧。
有人誇自己外孫，宋不言頓時就從那股子情緒裏脫離，輕笑道：“那小子野慣了，山上有啥好吃的他準能找到，你們想吃啥就讓他帶你們去找！”
別看平日裏宋不言經常罵那小子不成器，不尊老愛幼，心底裏還是很喜歡這個孫子。
女兒生了三個孩子，幾個外孫都好，老大老二也時常往這裏寄東西，可要說他打心底裏最疼的還是壯壯。
這小子每年一有空就跑這裏來，過完年又依依不舍回去上學，等到農忙時一準兒又能看到他提著大大的包袱往這趕，高中畢業後更是差不多住在天堂大隊了。
宋不言這些年見自己女兒都沒見到這小子多，他也是唯一一個對自己脾氣的孩子，二人可以搶食可以睡一個枕頭，晚上還要搶被子呢。
想到這裏，宋不言忽然輕笑了一下。
越千山眼睛提溜轉，見妹妹不讚同的眼神，又安安分分乖乖坐好。
那乖巧的模樣像極了乖巧的一年級小朋友安安靜靜坐在位置上的感覺，越北茉忍不住摸摸他的腦袋，頭發還挺軟，比灰狼好...
見大夥都看著她，尷尬的收回手，不料越千山卻將腦袋主動放在她即將收回的手下，還一臉享受，像個慵懶饜足的小貓咪。
她的龍鳳胎哥哥真乖啊！
越千帆眼裏閃過一絲笑意，妹妹怕是不知道弟弟有多反差，不過妹妹隻需要永遠快樂就好。
這會兒知青點的李細妹正被人抬回來。
進女知青宿舍門時，朱秀芳不小心讓她的腿撞到門框，疼得李細妹忍不住發脾氣，“哎喲！疼...疼疼！你們就不能輕點嘛？”這群賤人，就是故意看她笑話，別以為她不知道！
那該死的宋紅，惹出一堆禍事來反倒害自己背鍋。
今天一早她準備去撿點柴火，過冬的柴火準備的不太夠用，沒想到經遭人暗算，也不知道是誰那麽惡毒，用拳頭大小的石頭砸她，聽見她嗷嗷叫還不收手，朝她腦袋，手腳，肚子，心髒，後背扔石頭。
等自己一心躲避石頭時，忽然眼前一黑，緊接著身上到處都疼，好像有好幾隻腳對自己狂踢，她現在呼吸都疼，渾身動彈不得，最近真是倒黴！