所以在趙有誌和趙豔玲心中,李傑這個叔叔十分的善良,他們很喜歡。
到李傑開心,他們自然也跟著開心。
“好了,別吃那麽多糖,剩下的晚上和明天再吃,一會該吃飯了。”
趙豔玲和趙有誌看到李傑和周小雪把糖給吃下之後,心情高興的同時,又拿起幾塊糖果塞到了父母以及爺爺奶奶的嘴裏。
如果沒有外人在,趙德山等人肯定是不舍得吃的,想著把這些糖留給孫子孫女,還能多吃幾天。
不過李傑和周小雪就在這裏,剛剛兩人也吃了孩子遞去的糖果,他們也不好意思拒絕。
而趙豔玲和趙永誌兩人,見到爺爺奶奶以及父母把自己遞過去的糖果都給吃了,心情也很是高興。
就當兩人準備再拿起糖果投喂眾人的時候,卻被趙德山阻止了。
聽到趙德山的話後,兩個孩子雖然有那麽一點失望,但是也沒有多說什麽,反而把那些糖果收好,然後放在了屋內的茶幾上。
時間已經差不多了,是該去做晚飯了,於是周小雪便跟著孫月華等人去廚房幫忙。
過年除了做一桌豐盛的年夜飯之外,會做各種炸貨。
有條件的話會多炸一些東西,比如炸肉圓子,炸魚,煉豬油渣。
就算沒有條件,也會去炸一些綠豆圓子,焦葉子等麵食。
大隊長家的條件還算是好的,再加上今天李傑帶來了不少東西,所以也安排了很多的花樣。
帶來的兩條魚,都被料理了,輕微醃製的那條鹹魚,準備直接整隻燉了,打算作為這次年夜飯最後一道菜——年年有餘。
另外一條魚的分量可是不小,被孫月華拿去裹上一些有雞蛋液的麵糊,然後下油鍋給炸了。
這樣做出來的炸魚非常好吃,可以直接食用,也可以再搭配其他食材燒成菜品,不僅耐保存,而且烹飪起來也很方便。
除了炸魚外,趙家還炸了些肉圓子以及素的綠豆圓子,還有上麵撒了點芝麻的焦麵葉。
隨著幾樣炸貨出鍋不隻是廚房這邊,整個院子內都飄起了一陣陣的香味。
不僅是大隊長趙德山的家裏,其他村民的家裏,此刻也飄出陣陣的香味。
年夜飯準備的菜比較多,而且要做齊了才能一起開飯,所以還是需要等待一段時間。
而這個時候,剛剛出鍋的各種炸貨就派上了用場,開飯之前如果覺得有些饞了。
吃幾個圓子,或者是一塊炸魚也無傷大雅。
很快周小雪便端著一盆的炸貨走了出來,就連一向感覺油炸食品有些油膩的李傑,此刻也被其中的香味所吸引。
“豔玲,有誌,快來吃點吧。”
周小雪將手裏的麵盆放在堂屋內的八仙桌上,裏麵傳來了炸圓子和炸魚的香味。
當然,這些炸魚隻是那條大魚中的一半而已,另外一半一會要被做成一道菜,所以就被留在了廚房裏備用。
聽到周小雪的話後,聞著麵盆裏傳來的香味,趙豔玲趙有誌兩人蠢蠢欲動,不過依舊將詢問的目光看向了趙德山等人。
“吃吧,小傑,小雪,你們也別客氣啊,也吃點嚐嚐,就當是飯前開胃菜了。”
說著趙德山也沒有客氣,率先走到麵盆前拿起了一個綠豆圓子,然後丟進了嘴裏。
仔細品味了一番,發現味道還挺不錯的。
李傑也沒有客氣,他知道如果自己不吃其他人肯定不好意思吃,剛剛大隊長趙德山,也不過是做個示範而已。
朝周小雪點了點頭,李傑拿起一個肉圓子嚐了一口。
發現味道確實很不錯,火候也可以,就是剛出鍋的還有些燙手。
品嚐了炸圓子後,李傑又拿起一塊炸魚嚐了嚐,味道也挺不錯。
見到李傑毫不客氣的動手了,周小雪也沒有矜持,捏起一個圓子放進了嘴裏。
嚼幾下之後周小雪眼前一亮,然後感慨道。
“月華嬸子的手藝真好,這園子炸的可真好吃。”
見李傑和周小雪十分滿意這盆炸貨,趙德山等人也是露出了燦爛的笑容。
“好吃就多吃點,都來嚐嚐。”
作為一家之主的趙德山都已經發話了,其他人也沒有再矜持。
紛紛上前,捏起一個炸圓子或一塊炸魚品嚐了一下。
李傑也不由得感慨,這些東西味道做的確實很不錯。
可能因為趙家眾人很少能吃到這些東西的原因,所以孫月華烹飪的時候顯得異常用心。
火候掌握的非常好,就連這些東西的外表看起來也是金黃酥脆,讓人很有食欲。
這些東西在家的時候,陳秀芳和李水根也會做,李傑每年都會上一些,覺得也就那麽回事。
可能因為是身處偏僻的趙家村的原因,能吃上這些東西,確實很難得。
這裏連飲用水都缺,更別說吃這些帶有葷腥和油膩的東西,一年到頭可能也就是過年的時候能吃上一點。
而因為家裏的材料有限,所以原本這些炸貨中,用的油以及放入的肉餡也比較少。
因為沒有往常吃的炸貨油膩,對李傑來說味道剛剛好。
李傑家裏這些年生活條件改善了很多,做飯做菜的時候,自然是舍得放油以及肉餡的。
所以家裏不管做的炸魚還是肉圓子,含肉量和含油量都是極高,讓李傑覺得油膩無比。
大隊長趙德山家做的這些炸貨雖然也有些油膩,但是比想象中的好一些。
再加上這幾天,在趙家村這邊李傑的夥食也比較低調,所以覺得這些東西吃起來很舒服。
這些炸貨也不能當飯吃,隻是隨便吃一點墊墊肚子,真正的正餐還是要等到晚上的年夜飯。
吃完炸貨之後,周小雪還想去廚房幫忙,不過卻被孫月華幾人給趕了出來。
趙家的廚房就那麽大點,原本孫月華和兩個兒媳婦在裏麵,已經感覺擁擠,周小雪再過去,確實是有些施展不開了。
而且食材什麽的,之前就已經準備好了,現在直接起鍋燒油烹飪一番即可,沒必要那麽多人幫忙。
被趕回堂屋之後,周小雪便加入了眾人的聊天中。
閑聊了一會後,周小雪的表情有些黯然神傷,然後和李傑說道。
“傑哥,也不知道爹娘還有小姨小姨夫他們怎麽樣了?”
到李傑開心,他們自然也跟著開心。
“好了,別吃那麽多糖,剩下的晚上和明天再吃,一會該吃飯了。”
趙豔玲和趙有誌看到李傑和周小雪把糖給吃下之後,心情高興的同時,又拿起幾塊糖果塞到了父母以及爺爺奶奶的嘴裏。
如果沒有外人在,趙德山等人肯定是不舍得吃的,想著把這些糖留給孫子孫女,還能多吃幾天。
不過李傑和周小雪就在這裏,剛剛兩人也吃了孩子遞去的糖果,他們也不好意思拒絕。
而趙豔玲和趙永誌兩人,見到爺爺奶奶以及父母把自己遞過去的糖果都給吃了,心情也很是高興。
就當兩人準備再拿起糖果投喂眾人的時候,卻被趙德山阻止了。
聽到趙德山的話後,兩個孩子雖然有那麽一點失望,但是也沒有多說什麽,反而把那些糖果收好,然後放在了屋內的茶幾上。
時間已經差不多了,是該去做晚飯了,於是周小雪便跟著孫月華等人去廚房幫忙。
過年除了做一桌豐盛的年夜飯之外,會做各種炸貨。
有條件的話會多炸一些東西,比如炸肉圓子,炸魚,煉豬油渣。
就算沒有條件,也會去炸一些綠豆圓子,焦葉子等麵食。
大隊長家的條件還算是好的,再加上今天李傑帶來了不少東西,所以也安排了很多的花樣。
帶來的兩條魚,都被料理了,輕微醃製的那條鹹魚,準備直接整隻燉了,打算作為這次年夜飯最後一道菜——年年有餘。
另外一條魚的分量可是不小,被孫月華拿去裹上一些有雞蛋液的麵糊,然後下油鍋給炸了。
這樣做出來的炸魚非常好吃,可以直接食用,也可以再搭配其他食材燒成菜品,不僅耐保存,而且烹飪起來也很方便。
除了炸魚外,趙家還炸了些肉圓子以及素的綠豆圓子,還有上麵撒了點芝麻的焦麵葉。
隨著幾樣炸貨出鍋不隻是廚房這邊,整個院子內都飄起了一陣陣的香味。
不僅是大隊長趙德山的家裏,其他村民的家裏,此刻也飄出陣陣的香味。
年夜飯準備的菜比較多,而且要做齊了才能一起開飯,所以還是需要等待一段時間。
而這個時候,剛剛出鍋的各種炸貨就派上了用場,開飯之前如果覺得有些饞了。
吃幾個圓子,或者是一塊炸魚也無傷大雅。
很快周小雪便端著一盆的炸貨走了出來,就連一向感覺油炸食品有些油膩的李傑,此刻也被其中的香味所吸引。
“豔玲,有誌,快來吃點吧。”
周小雪將手裏的麵盆放在堂屋內的八仙桌上,裏麵傳來了炸圓子和炸魚的香味。
當然,這些炸魚隻是那條大魚中的一半而已,另外一半一會要被做成一道菜,所以就被留在了廚房裏備用。
聽到周小雪的話後,聞著麵盆裏傳來的香味,趙豔玲趙有誌兩人蠢蠢欲動,不過依舊將詢問的目光看向了趙德山等人。
“吃吧,小傑,小雪,你們也別客氣啊,也吃點嚐嚐,就當是飯前開胃菜了。”
說著趙德山也沒有客氣,率先走到麵盆前拿起了一個綠豆圓子,然後丟進了嘴裏。
仔細品味了一番,發現味道還挺不錯的。
李傑也沒有客氣,他知道如果自己不吃其他人肯定不好意思吃,剛剛大隊長趙德山,也不過是做個示範而已。
朝周小雪點了點頭,李傑拿起一個肉圓子嚐了一口。
發現味道確實很不錯,火候也可以,就是剛出鍋的還有些燙手。
品嚐了炸圓子後,李傑又拿起一塊炸魚嚐了嚐,味道也挺不錯。
見到李傑毫不客氣的動手了,周小雪也沒有矜持,捏起一個圓子放進了嘴裏。
嚼幾下之後周小雪眼前一亮,然後感慨道。
“月華嬸子的手藝真好,這園子炸的可真好吃。”
見李傑和周小雪十分滿意這盆炸貨,趙德山等人也是露出了燦爛的笑容。
“好吃就多吃點,都來嚐嚐。”
作為一家之主的趙德山都已經發話了,其他人也沒有再矜持。
紛紛上前,捏起一個炸圓子或一塊炸魚品嚐了一下。
李傑也不由得感慨,這些東西味道做的確實很不錯。
可能因為趙家眾人很少能吃到這些東西的原因,所以孫月華烹飪的時候顯得異常用心。
火候掌握的非常好,就連這些東西的外表看起來也是金黃酥脆,讓人很有食欲。
這些東西在家的時候,陳秀芳和李水根也會做,李傑每年都會上一些,覺得也就那麽回事。
可能因為是身處偏僻的趙家村的原因,能吃上這些東西,確實很難得。
這裏連飲用水都缺,更別說吃這些帶有葷腥和油膩的東西,一年到頭可能也就是過年的時候能吃上一點。
而因為家裏的材料有限,所以原本這些炸貨中,用的油以及放入的肉餡也比較少。
因為沒有往常吃的炸貨油膩,對李傑來說味道剛剛好。
李傑家裏這些年生活條件改善了很多,做飯做菜的時候,自然是舍得放油以及肉餡的。
所以家裏不管做的炸魚還是肉圓子,含肉量和含油量都是極高,讓李傑覺得油膩無比。
大隊長趙德山家做的這些炸貨雖然也有些油膩,但是比想象中的好一些。
再加上這幾天,在趙家村這邊李傑的夥食也比較低調,所以覺得這些東西吃起來很舒服。
這些炸貨也不能當飯吃,隻是隨便吃一點墊墊肚子,真正的正餐還是要等到晚上的年夜飯。
吃完炸貨之後,周小雪還想去廚房幫忙,不過卻被孫月華幾人給趕了出來。
趙家的廚房就那麽大點,原本孫月華和兩個兒媳婦在裏麵,已經感覺擁擠,周小雪再過去,確實是有些施展不開了。
而且食材什麽的,之前就已經準備好了,現在直接起鍋燒油烹飪一番即可,沒必要那麽多人幫忙。
被趕回堂屋之後,周小雪便加入了眾人的聊天中。
閑聊了一會後,周小雪的表情有些黯然神傷,然後和李傑說道。
“傑哥,也不知道爹娘還有小姨小姨夫他們怎麽樣了?”