因為最近宣揚紅文化,破除舊風氣的事兒,也出了不少的事情,有點什麽也都很正常。
“謝謝周隊的擔心了,但沒有出什麽事兒,學堂那邊也都很好,這批學習的孩子也都挺認真的,今天來呢,是我媳婦有些生意上
的事情,想要跟你合作。”
周隊眼睛一亮:“生意上的事情?文昌你媳婦還經商?”
慕淳連忙的擺了擺手:“也不是經商,就是我想到了一個快餐文化,想要跟周隊商量商量,看看公社能不能用這種方式,取締單
位和工廠裏的大鍋飯。”
這個年代大家一起吃大鍋飯一起走食堂太普遍了,要是這個快餐能應用上,慕淳才是真的鬆了口氣。
這至少說明,她提前在這個村鎮上,打開了快餐文化。
甚至到以後提及,也會把這個村鎮列為快餐文化出現的第一地點,是非常有價值和意義的。
周隊聽得倒是有點模糊:“快餐文化?這是什麽意思?文昌媳婦,方便講講嗎?”
她當然想講的,聽到周隊發問了,慕淳還是想好好抓住這個機會的:“意思是說,現在的人民群眾,隻要在工廠和單位上班,到
了飯點,都應該是去食堂吃飯的吧?不知道周隊了解不了解,他們吃的都是什麽樣的飲食?”
“當然。”周隊自信接話道:“廚子是我當時下鄉請的,做的都是大鍋飯大鍋菜,大多數時候以蔬菜為主,逢年過節有葷菜也會偶
爾做點別的東西。”
這個別的東西,慕淳猜想應該是糕點一類的,畢竟這些東西逢年過節的應該是會有的,就像是中秋節大傢夥兒都要吃月餅,端
午節都要吃粽子是一個道理的。
隻要周隊找好這個點了,慕淳就有辦法了。
“而工人們每次去吃這個大鍋飯呢,都是要排著隊,等著兩位打飯打菜的師傅給他們添菜添飯,要是去晚了的工人,吃完飯回去
午休的那會兒時間又大大的縮短了,下午上車間的效率也是大大的降低。”
周隊和謝文昌仔細地聽著慕淳說,不時地還跟著點頭附和。
見周隊也沒有什麽異議,慕淳又接著說:“而我們的快餐文化,也是跟大鍋飯一樣的食材,一樣的時間,但是做出來的飯菜已經
全部打包好了就放在領餐的窗口,工人們挨個兒去取一份就能吃,節約時間,也讓工人休息好。”
慕淳大概地說了一下自己的想法,但是看著周隊久久地沒有發言,心裏也是難免七上八下的。
難不成周隊,和她想法有出入?
第四十三章 素未謀麵的公婆
周隊十分慎重地思考過了,提出了自己的疑點:“其實你的方式是非常好的,但是你有沒有想過幾個問題。”
慕淳也是把自己的想法才成立起來,並付諸了行動,但也是頭一回聽別人的建議,十分的謙虛道:“周隊請講,我也想聽一些好
的建議。”
周隊的手放在桌麵上,輕敲了兩下,小指摩挲著桌麵的凸起處:“第一是,我們如果採用了你的這個快餐文化,那原先的那些掌
廚師傅,是不是就意味著他們要下崗了?”
慕淳之前還在愁找不到廚子,這會兒正是如了她的意:“這個快餐文化現在尚且隻有方案,我們還沒有招人手,如果可以,這些
老師傅依舊是能夠為單位和工廠提供手藝的!我們全部招攬了。”
“就姑且算是解決了一個問題。”周隊又道:“那這筆資金的問題,文昌媳婦,你是想以什麽樣的價格來承包下一個單位或者一個
工廠的夥食呢?”
承包下一個工廠或者單位的夥食,不是一個小問題,光是這筆費用就夠讓人頭疼,雖然這些錢都是由單位或者工廠的領導人出
了,但其中的利潤呢,也不是有很大的上升空間的。
慕淳這下子確實是有些犯難了,她請教式地問周隊:“那……周隊,我該以什麽樣的價格去承包下來比較好?”
周隊本來想點根煙,但是看到慕淳在場,也就算了。
“既然是新的改革新的模式,引進的又是互惠互利的方案,那我隻能跟你保證,比原先承包的那些價格稍微地上漲百分之十。”
意思就是,原先承包工人的餐飲,本來隻有百分之二十的利潤空間的,但周隊公社這邊的幫忙,可以讓慕淳拿到百分之三十的
利潤空間。
慕淳心裏非常非常的感激:“周隊,這些利潤我已經非常知足了。”
畢竟又不是主業,隻是這個行業稍稍地能賺些錢而已,不過收入也是非常非常可觀的,畢竟一個人一張嘴,一個廠可有幾千號
人。
“但是當下你也麵臨一個非常嚴峻的問題。”周隊又點了出來:“你要是同時承包兩三個工廠或者單位是不大可能的,你隻能選擇
性地承包兩家,這已經是極限了。”
慕淳想到了蓋房子的麵積,和她要置辦的東西,這確實是一個非常大的問題,要趕在每個飯點的時候把飯菜都送到,兩個工廠
是極限了。
慕淳也沒有想獅子大開口,她知道自己的能力是幾斤幾兩。
“謝謝周隊的擔心了,但沒有出什麽事兒,學堂那邊也都很好,這批學習的孩子也都挺認真的,今天來呢,是我媳婦有些生意上
的事情,想要跟你合作。”
周隊眼睛一亮:“生意上的事情?文昌你媳婦還經商?”
慕淳連忙的擺了擺手:“也不是經商,就是我想到了一個快餐文化,想要跟周隊商量商量,看看公社能不能用這種方式,取締單
位和工廠裏的大鍋飯。”
這個年代大家一起吃大鍋飯一起走食堂太普遍了,要是這個快餐能應用上,慕淳才是真的鬆了口氣。
這至少說明,她提前在這個村鎮上,打開了快餐文化。
甚至到以後提及,也會把這個村鎮列為快餐文化出現的第一地點,是非常有價值和意義的。
周隊聽得倒是有點模糊:“快餐文化?這是什麽意思?文昌媳婦,方便講講嗎?”
她當然想講的,聽到周隊發問了,慕淳還是想好好抓住這個機會的:“意思是說,現在的人民群眾,隻要在工廠和單位上班,到
了飯點,都應該是去食堂吃飯的吧?不知道周隊了解不了解,他們吃的都是什麽樣的飲食?”
“當然。”周隊自信接話道:“廚子是我當時下鄉請的,做的都是大鍋飯大鍋菜,大多數時候以蔬菜為主,逢年過節有葷菜也會偶
爾做點別的東西。”
這個別的東西,慕淳猜想應該是糕點一類的,畢竟這些東西逢年過節的應該是會有的,就像是中秋節大傢夥兒都要吃月餅,端
午節都要吃粽子是一個道理的。
隻要周隊找好這個點了,慕淳就有辦法了。
“而工人們每次去吃這個大鍋飯呢,都是要排著隊,等著兩位打飯打菜的師傅給他們添菜添飯,要是去晚了的工人,吃完飯回去
午休的那會兒時間又大大的縮短了,下午上車間的效率也是大大的降低。”
周隊和謝文昌仔細地聽著慕淳說,不時地還跟著點頭附和。
見周隊也沒有什麽異議,慕淳又接著說:“而我們的快餐文化,也是跟大鍋飯一樣的食材,一樣的時間,但是做出來的飯菜已經
全部打包好了就放在領餐的窗口,工人們挨個兒去取一份就能吃,節約時間,也讓工人休息好。”
慕淳大概地說了一下自己的想法,但是看著周隊久久地沒有發言,心裏也是難免七上八下的。
難不成周隊,和她想法有出入?
第四十三章 素未謀麵的公婆
周隊十分慎重地思考過了,提出了自己的疑點:“其實你的方式是非常好的,但是你有沒有想過幾個問題。”
慕淳也是把自己的想法才成立起來,並付諸了行動,但也是頭一回聽別人的建議,十分的謙虛道:“周隊請講,我也想聽一些好
的建議。”
周隊的手放在桌麵上,輕敲了兩下,小指摩挲著桌麵的凸起處:“第一是,我們如果採用了你的這個快餐文化,那原先的那些掌
廚師傅,是不是就意味著他們要下崗了?”
慕淳之前還在愁找不到廚子,這會兒正是如了她的意:“這個快餐文化現在尚且隻有方案,我們還沒有招人手,如果可以,這些
老師傅依舊是能夠為單位和工廠提供手藝的!我們全部招攬了。”
“就姑且算是解決了一個問題。”周隊又道:“那這筆資金的問題,文昌媳婦,你是想以什麽樣的價格來承包下一個單位或者一個
工廠的夥食呢?”
承包下一個工廠或者單位的夥食,不是一個小問題,光是這筆費用就夠讓人頭疼,雖然這些錢都是由單位或者工廠的領導人出
了,但其中的利潤呢,也不是有很大的上升空間的。
慕淳這下子確實是有些犯難了,她請教式地問周隊:“那……周隊,我該以什麽樣的價格去承包下來比較好?”
周隊本來想點根煙,但是看到慕淳在場,也就算了。
“既然是新的改革新的模式,引進的又是互惠互利的方案,那我隻能跟你保證,比原先承包的那些價格稍微地上漲百分之十。”
意思就是,原先承包工人的餐飲,本來隻有百分之二十的利潤空間的,但周隊公社這邊的幫忙,可以讓慕淳拿到百分之三十的
利潤空間。
慕淳心裏非常非常的感激:“周隊,這些利潤我已經非常知足了。”
畢竟又不是主業,隻是這個行業稍稍地能賺些錢而已,不過收入也是非常非常可觀的,畢竟一個人一張嘴,一個廠可有幾千號
人。
“但是當下你也麵臨一個非常嚴峻的問題。”周隊又點了出來:“你要是同時承包兩三個工廠或者單位是不大可能的,你隻能選擇
性地承包兩家,這已經是極限了。”
慕淳想到了蓋房子的麵積,和她要置辦的東西,這確實是一個非常大的問題,要趕在每個飯點的時候把飯菜都送到,兩個工廠
是極限了。
慕淳也沒有想獅子大開口,她知道自己的能力是幾斤幾兩。