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空間種田:醜女神醫農家妻 作者:慕相知 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白梨花倒是沒怎麽在意,看著石磨不動了才發現粱大郎停下了步子。
“你說,二郎她們銀子要真是讓李大力他們拿去了,那這肚子裏麵的孩子怎麽辦?”
白梨花簡直服了,“你還是先操心自己吧,推磨!”
她現在這桶裏,隻有五六斤的幹豆子,泡了一桶,準備做出來給粱大娘他們嚐嚐的,如果可以的話,明天早點起來做,也趁著新鮮上集市賣。
之後兩人便沒怎麽說話,埋頭苦幹,不多一會兒,一桶豆子就見底了。
白梨花將石磨下麵接豆漿的桶拿上來,用小瓢舀進洞裏,又磨了一次。
這豆子磨的越細,做出來的豆腐就越好吃。
之後,兩人回家。
用紗布過濾豆渣,反覆幾次之後,鍋灶起火,將過濾了豆渣的豆漿倒在裏麵,開始熬煮。
大火上來,豆漿很快出了香,連在院子裏麵的梁大娘和粱老爹都沒忍住吸吸鼻子,說了句:“這味道聞起來真香。”
話音剛落,白梨花就端著兩個瓷碗出來了。
“吃起來更香。”她說著,將碗遞過去:“爹,娘,你們嚐嚐。”
梁老爹喝了一口,滿臉驚喜,“這真是黃豆子做的?”
梁大娘卻搖頭,“這不好。”
白梨花一愣,剛才她在灶房裏麵嚐過了,因為用了空間水,又過濾好幾遍,所以味道很愁很香啊,難道是這裏的人吃不慣?可粱老爹驚喜的表情不假啊!
“這一不解暑二不飽肚子的,咱自家喝兩口還成,誰花錢買這個。”
白梨花鬆了口氣,“娘,這好吃的還在後麵呢!”
說完,她進了廚房,往已經降溫的鍋裏倒入一定比例的白醋。
用勺子攪拌。
幾分鍾後,豆花形成了。
白梨花從鍋裏舀了三小碗出來,放在灶頭,又往鍋裏加火。
一兩分鍾後,鍋裏麵的水和豆花幾乎完全分離,她將水舀出來,放在一邊準備下次點豆腐。
☆、第196章 大智若愚
然後把準備好的紗布平鋪在竹筐裏麵,再把鍋裏的豆花挖進去,然後弄平整,用紗布蓋起來。
又往盆子裏麵裝了少半的水,壓在竹筐上,這麽做是為了擠出豆花裏麵的水,也方便定形,讓豆腐顯得好看些。
水順著竹筐的邊緣和底部留下來。
這個過程,持續不了多久,越久豆腐就越老,但還是要一段時間的。
趁著這個時間,她把那三碗豆花給他們一人遞了一碗。
粱老爹率先舀了一小勺放進嘴裏,然後砸吧著嘴說:“這東西吃著倒是慡滑,要是加點什麽就好了。”
白梨花說:“咱家沒有糖,可以加點豆醬,隨自己喜歡,吃法很多的。”
然後他們都往豆花碗裏加了勺豆醬。
豆花色白如玉,跟豆醬合在一起,顏色鮮明,舀一勺放進嘴裏,嫩而不溏,口感細膩,又帶著點鹹味,還沒等品出個滋味呢,就滑進了肚子裏麵。
粱大郎忍不住驚嘆:“這個好吃!”
就連一直愁眉苦臉的梁大娘,也忍不住點頭,三下五除二,吃完了碗裏的豆花。
吃完了才發現,他們老粱家一人手裏捧著個碗吃的痛快,但是胖丫卻什麽也沒有。
“胖丫,你自己咋不弄碗呢!這我都吃完了!”她的眼睛瞅了瞅,隻有大郎還在細細品味,不由說,“大郎,你還不給胖丫分點兒!”
“不用,我不愛吃這個。”
其實她喜歡吃甜的豆花,再配個雞絲牛肉什麽的……
鹹豆花,真的接受不了。
粱老爹他們吃的歡快,粱大郎的臉上卻閃過狐疑:“胖丫,這些東西你是怎麽會的?”
“我娘家爹就喜歡充當文化人,所以弄了滿屋子的書,醫術廚藝什麽的,看也看會了,隻不過那時候雖然心智沒問題,但是腦子不夠用,這腦子好了,所有東西都通透了,順道一研究,就成了。”
照著之前對程西的說辭,她又說了一遍。
看著粱大郎仍然沒想通,她假裝緊張的搓搓手:“你們別看我什麽都會的樣子,其實好多東西都是我第一次做呢。”
粱老爹很高興,“人家不是說了嗎?大智若愚!說的就是咱們家胖丫。”
“對對。”
眼看著爹娘附和,粱大郎臉上的狐疑少了些,將爹娘吃過的豆花碗帶進灶房。
白梨花跟著進去,將壓。在豆腐上麵的水盆挪開,揭開紗布,捏起一點邊角放進嘴裏。
正好合適。
她用刀切了兩大塊,準備給陳香蓮和季曉紅他們送過去,權當感謝他們借磨借牛。
她過去的時候,兩人正好在一處,閑談。
談的興起,根本沒有注意到白梨花過來,所以她將她們的談話聽了個徹底。
隻聽季曉紅說:“不知道啊,反正胖虎和瘦猴現在都下不了床了,那林靈兒和陳小秋雖然沒挨打,但是被嚇了個夠嗆,這幾天,門都不敢出呢。”
白梨花走進去,“嬸子,你們在說什麽呢?”
“也沒啥,就隨便擺談呢!”季曉紅似乎沒想到這時候她會過來。
☆、第197章 拿去賣
“真是,這有什麽好遮遮掩掩的!”陳寡婦接過話茬:“季曉紅方才說,胖虎的表哥過來,把跟胖虎一塊混的那幾個小崽子全部揍了一頓,都是親戚,這無緣無故的,你說奇怪不奇怪。”
聽到這話,白梨花才想起來,自從上次從大涼山下來,教育了那幾個小子之後,似乎很久沒有看到他們了,當時跟他們一塊玩的馬臉男,也就是張狗子,還來通風報信,說他們請了援兵,準備收拾她。
以致於那幾天葛癩子都風聲鶴唳的。
這些日子忙,都忘記這茬子事兒了。
沒想到他們竟然被自己人打的起不來了,由此可見,這胖虎的表哥也是個心狠的。
就是不知道原因。
“人家爹都沒說話,哪裏輪得到我們。”白梨花說著,將手裏的豆腐遞過去,“陳嬸子,季嬸子,我給你們拿了豆腐過來。”
季曉紅隻聽見她說的前半句話:“怎麽沒說,這豬肉七都要讓胖虎他爹打死了。”
豬肉七就是胖虎的表哥。
一家人在鎮子上賣豬肉,他子承父業,因此得了這麽個綽號。
“豆腐?”陳香蓮倒是不跟她糾結,走到白梨花跟前,掰了一小塊放進嘴裏:“這真是黃豆做的?咋沒一點黃豆味兒呢!”
“是不是黃豆做的,你們不是親眼瞧見了嗎?”白梨花笑著說,“這東西吃法多,煎炒涼拌都成,不過涼拌的話得放在水裏過一下。”
陳香蓮笑著接過:“成,那我就收下了!”
另一邊,季曉紅見她們都走開了,不由急了,“我說你們倒是跟我說說啊!”
陳香蓮不樂意理她,“說什麽?有什麽好說的!快來看胖丫用黃豆做的豆腐。”
“你說,二郎她們銀子要真是讓李大力他們拿去了,那這肚子裏麵的孩子怎麽辦?”
白梨花簡直服了,“你還是先操心自己吧,推磨!”
她現在這桶裏,隻有五六斤的幹豆子,泡了一桶,準備做出來給粱大娘他們嚐嚐的,如果可以的話,明天早點起來做,也趁著新鮮上集市賣。
之後兩人便沒怎麽說話,埋頭苦幹,不多一會兒,一桶豆子就見底了。
白梨花將石磨下麵接豆漿的桶拿上來,用小瓢舀進洞裏,又磨了一次。
這豆子磨的越細,做出來的豆腐就越好吃。
之後,兩人回家。
用紗布過濾豆渣,反覆幾次之後,鍋灶起火,將過濾了豆渣的豆漿倒在裏麵,開始熬煮。
大火上來,豆漿很快出了香,連在院子裏麵的梁大娘和粱老爹都沒忍住吸吸鼻子,說了句:“這味道聞起來真香。”
話音剛落,白梨花就端著兩個瓷碗出來了。
“吃起來更香。”她說著,將碗遞過去:“爹,娘,你們嚐嚐。”
梁老爹喝了一口,滿臉驚喜,“這真是黃豆子做的?”
梁大娘卻搖頭,“這不好。”
白梨花一愣,剛才她在灶房裏麵嚐過了,因為用了空間水,又過濾好幾遍,所以味道很愁很香啊,難道是這裏的人吃不慣?可粱老爹驚喜的表情不假啊!
“這一不解暑二不飽肚子的,咱自家喝兩口還成,誰花錢買這個。”
白梨花鬆了口氣,“娘,這好吃的還在後麵呢!”
說完,她進了廚房,往已經降溫的鍋裏倒入一定比例的白醋。
用勺子攪拌。
幾分鍾後,豆花形成了。
白梨花從鍋裏舀了三小碗出來,放在灶頭,又往鍋裏加火。
一兩分鍾後,鍋裏麵的水和豆花幾乎完全分離,她將水舀出來,放在一邊準備下次點豆腐。
☆、第196章 大智若愚
然後把準備好的紗布平鋪在竹筐裏麵,再把鍋裏的豆花挖進去,然後弄平整,用紗布蓋起來。
又往盆子裏麵裝了少半的水,壓在竹筐上,這麽做是為了擠出豆花裏麵的水,也方便定形,讓豆腐顯得好看些。
水順著竹筐的邊緣和底部留下來。
這個過程,持續不了多久,越久豆腐就越老,但還是要一段時間的。
趁著這個時間,她把那三碗豆花給他們一人遞了一碗。
粱老爹率先舀了一小勺放進嘴裏,然後砸吧著嘴說:“這東西吃著倒是慡滑,要是加點什麽就好了。”
白梨花說:“咱家沒有糖,可以加點豆醬,隨自己喜歡,吃法很多的。”
然後他們都往豆花碗裏加了勺豆醬。
豆花色白如玉,跟豆醬合在一起,顏色鮮明,舀一勺放進嘴裏,嫩而不溏,口感細膩,又帶著點鹹味,還沒等品出個滋味呢,就滑進了肚子裏麵。
粱大郎忍不住驚嘆:“這個好吃!”
就連一直愁眉苦臉的梁大娘,也忍不住點頭,三下五除二,吃完了碗裏的豆花。
吃完了才發現,他們老粱家一人手裏捧著個碗吃的痛快,但是胖丫卻什麽也沒有。
“胖丫,你自己咋不弄碗呢!這我都吃完了!”她的眼睛瞅了瞅,隻有大郎還在細細品味,不由說,“大郎,你還不給胖丫分點兒!”
“不用,我不愛吃這個。”
其實她喜歡吃甜的豆花,再配個雞絲牛肉什麽的……
鹹豆花,真的接受不了。
粱老爹他們吃的歡快,粱大郎的臉上卻閃過狐疑:“胖丫,這些東西你是怎麽會的?”
“我娘家爹就喜歡充當文化人,所以弄了滿屋子的書,醫術廚藝什麽的,看也看會了,隻不過那時候雖然心智沒問題,但是腦子不夠用,這腦子好了,所有東西都通透了,順道一研究,就成了。”
照著之前對程西的說辭,她又說了一遍。
看著粱大郎仍然沒想通,她假裝緊張的搓搓手:“你們別看我什麽都會的樣子,其實好多東西都是我第一次做呢。”
粱老爹很高興,“人家不是說了嗎?大智若愚!說的就是咱們家胖丫。”
“對對。”
眼看著爹娘附和,粱大郎臉上的狐疑少了些,將爹娘吃過的豆花碗帶進灶房。
白梨花跟著進去,將壓。在豆腐上麵的水盆挪開,揭開紗布,捏起一點邊角放進嘴裏。
正好合適。
她用刀切了兩大塊,準備給陳香蓮和季曉紅他們送過去,權當感謝他們借磨借牛。
她過去的時候,兩人正好在一處,閑談。
談的興起,根本沒有注意到白梨花過來,所以她將她們的談話聽了個徹底。
隻聽季曉紅說:“不知道啊,反正胖虎和瘦猴現在都下不了床了,那林靈兒和陳小秋雖然沒挨打,但是被嚇了個夠嗆,這幾天,門都不敢出呢。”
白梨花走進去,“嬸子,你們在說什麽呢?”
“也沒啥,就隨便擺談呢!”季曉紅似乎沒想到這時候她會過來。
☆、第197章 拿去賣
“真是,這有什麽好遮遮掩掩的!”陳寡婦接過話茬:“季曉紅方才說,胖虎的表哥過來,把跟胖虎一塊混的那幾個小崽子全部揍了一頓,都是親戚,這無緣無故的,你說奇怪不奇怪。”
聽到這話,白梨花才想起來,自從上次從大涼山下來,教育了那幾個小子之後,似乎很久沒有看到他們了,當時跟他們一塊玩的馬臉男,也就是張狗子,還來通風報信,說他們請了援兵,準備收拾她。
以致於那幾天葛癩子都風聲鶴唳的。
這些日子忙,都忘記這茬子事兒了。
沒想到他們竟然被自己人打的起不來了,由此可見,這胖虎的表哥也是個心狠的。
就是不知道原因。
“人家爹都沒說話,哪裏輪得到我們。”白梨花說著,將手裏的豆腐遞過去,“陳嬸子,季嬸子,我給你們拿了豆腐過來。”
季曉紅隻聽見她說的前半句話:“怎麽沒說,這豬肉七都要讓胖虎他爹打死了。”
豬肉七就是胖虎的表哥。
一家人在鎮子上賣豬肉,他子承父業,因此得了這麽個綽號。
“豆腐?”陳香蓮倒是不跟她糾結,走到白梨花跟前,掰了一小塊放進嘴裏:“這真是黃豆做的?咋沒一點黃豆味兒呢!”
“是不是黃豆做的,你們不是親眼瞧見了嗎?”白梨花笑著說,“這東西吃法多,煎炒涼拌都成,不過涼拌的話得放在水裏過一下。”
陳香蓮笑著接過:“成,那我就收下了!”
另一邊,季曉紅見她們都走開了,不由急了,“我說你們倒是跟我說說啊!”
陳香蓮不樂意理她,“說什麽?有什麽好說的!快來看胖丫用黃豆做的豆腐。”