深夜餐廳，顧名思義，很晚才營業，然後營業到很晚。
晚上11點，劉東慢悠悠的來到冠絕天下。七點多他去了趟菜市場，看見什麽合適就買點什麽，現在需要先處理處理。
12點整，劉東將招牌點亮，冠絕天下四個大字在夜幕下燁燁生輝，是這條巷子裏唯一的靚仔。
銅人巷幽深靜謐，這個時間點經過的人不多，不過劉東沒有絲毫不耐，深夜餐廳，主打的就是一個隨緣。
人少不等於沒人。這不，一對中年夫婦推門進來。
“老公，這家店以前怎麽沒見過？冠絕天下，是飯店吧？”
倆人都在打量，應該是真沒見過冠絕天下開門，早晨劉東關門關得太早了。
男人回答：“看這裝修，應該是新開的店。”
又問劉東：“師傅，有什麽吃的。”
劉東遞過來一個紙板，上麵手寫著：
“深夜菜單（試營業，半價特惠）
尖椒肉絲：500
西紅柿雞蛋：400
…”
都沒看完，女人已經驚呆了：“老公，我沒看錯吧，尖椒肉絲是500塊嗎？”
男人也是很詫異，抬頭問劉東：“師傅，你是不是多寫了一個零？”
劉東搖頭道：“沒有錯，確實是五百塊。”
女人有些生氣：“小夥子，做生意不能亂搞，你這個價格怎麽賣得出去。”
男人若有所思，阻止女人繼續吐槽：“行了，咱們走吧。”
牽著女人的手，他邊走邊小聲說：“我看他就是不想做生意，說不定是和家裏鬧矛盾，故意標個高價…”
“哦！有可能哦，那有青椒肉絲賣500塊的道理。走吧，回家我給你下碗麵…”
嗬嗬，看來被誤會了。所謂君子不出惡言，劉東覺得這對夫妻修養還不錯。
接下來陸續進來了一個it男，一對年輕情侶，都是看見菜單就驚訝，然後詢問劉東有沒有搞錯，最後轉身離去。
都不是有緣人。
劉東不擔心沒有客人，其實隻要消息傳開，就算是深夜，也會有饕餮客聞風而來，將這裏擠滿。
但是來的大概率都是有錢人。他並不想如此，可惜，他也沒有特別好的方法。
如果走低價路線，又和魚湯麵沒有區別，難道深更半夜排個長隊會更刺激？或者說，隊伍排出巷子，造個奇觀？
價格隻會阻止普通人，排隊的時間成本會阻礙所有人。邊走邊看吧，他的廚藝已經到了瓶頸，隻能多樣的打磨，尋求突破到高級。他有預感，那時候肯定有有些奇特的變化。
這次進來的是一個小姑娘。身材曲線極好，皮膚白嫩，看起來十七八歲的可愛模樣，但打扮得頗為精致，手腕，腳踝都戴著光閃閃的鏈子，應該不是中學生。
看到劉東，她好奇的問：“誒，大哥哥，你這裏是飯店嗎？”
“嗯。”
小姑娘一眼就相中了劉東對麵的那個豪華轉椅，輕輕一跳，坐了上去，扭腰挪屁股轉了一圈：“那有什麽吃的，我餓了。”
青春是最大的資本，劉東居然覺得她的動作挺好看。
“喏，在那掛著呢。”劉東指著告示牌，上麵夾著那張深夜菜單。
“嗯？誒？哦？”
小姑娘居然好奇的看完了，邊看邊驚歎。
“深夜菜單（試營業，半價特惠）
尖椒肉絲：500
西紅柿雞蛋：400
魚雜：1000
魚仔燉豆腐：1800
大黃魚：
主食，大米飯免費
清湯麵：600
蛋炒飯：1000
飲料，
蘋果汁：1000”
劉東坐那裏都沒動，就等著她離開。
小姑娘轉動轉椅，麵向劉東：“大哥哥，這些東西有什麽特別的？”
劉東正色道：“特別貴。”
“哈哈，哈哈…”
小姑娘笑得小臉嫣紅，一直挺直的腰也彎下來再直回去：“真的貴耶！好吧，我要一個尖椒肉絲，一個清湯麵。嗯，還要那個蘋果汁。”
“確定？”劉東已經聞到她嘴裏有淡淡的酒氣，不過腳步看起來很輕盈，應該沒喝醉。
“去做吧，我好餓。”
劉東解釋道：“吃炒菜，最好配大米飯，不建議吃清湯麵。”
女孩也不執拗：“行，聽你的，大米飯。”
劉東正要去做，外麵又進來兩個人。
都是女人，兩個濃妝豔抹身材妖嬈的女人。伴隨著她倆一起進來的，除了高跟鞋的噠噠聲，還有粗俗的爭執和難聞的煙味。
劉東立刻迎了上去：“對不起，店裏禁止吸煙。”
卷發女人揣著隻手，另一隻手裏的煙高高揚起：“嗬嗬，店小規矩還多。”
直發女人先看看劉東，又瞟到單手捂著鼻子的小姑娘身上，露出了羨慕嫉妒的神色：“你是不想讓我們打擾好事吧。”
劉東再次申明：“本店禁止吸煙，你們這樣我隻能說不歡迎了。”
卷發女人不知道哪根筋不對，音量瞬間提高：“怎麽，還想趕我們走？”
旁邊的女人拉了她一把：“行吧，行吧，我們抽完再進來。”
倆人轉身往外走：“這什麽破店，都沒人吃，牛逼什麽勁…”
劉東看著倆人的身影就停留在路邊，估計真會回來。於是走到小姑娘身邊說道：“你稍等一下，我先幫你做一杯果汁行嗎？”
小姑娘“嗯”了一聲，又感歎道：“唉，半夜開店都有這麽多麻煩。”
這是在同情劉東開店不易？
劉東進入廚房，從水盆裏挑出兩個浸泡的蘋果，“哢哢”幾刀去核，然後切碎放進榨汁機…
三分鍾後，衝調完畢，劉東端著蘋果汁，送到了小姑娘的麵前。
清亮的蘋果汁呈現淺紅色，透明的杯子裏看不到一絲果肉殘渣。長吸管插在一片橘黃色的檸檬上，而檸檬剛好卡住杯沿，上麵還斜插著一片薄薄的蘋果。
“我猜你喜歡酸甜口味的。那片原味蘋果，你可以對比一下。”
“看起來很棒誒。”小姑娘比看見菜單時還驚訝，看來他對劉東的手藝其實沒什麽期待。
含住吸管，小姑娘淺淺吸一口。開始覺得酸酸的，但立刻覺得還是甜，那種專屬於蘋果的甜。忍不住再吸，滿腦子都是蘋果味，微酸、甘甜，還有一絲屬於青春的青澀氣息，回味無窮。
“哇！大哥哥，你太棒了。”
小女孩眼睛本來就大，現在直接睜圓，如同動畫裏的人物，單手比了個愛你的手指姿勢。
外麵兩個女人走了進來。
“嗬嗬，打擾你們親密了。”
劉東懶得解釋，指指告示牌：“看看要什麽？”
片刻之後，卷發女人怒不可遏：“你是存心的吧。”
劉東平靜的說道：“沒針對你，我這裏就是這個價格。你要是不信，可以報警。”
小姑娘放下愛不釋手的蘋果汁：“我可以作證，我在你們之前來的。蘋果汁特別棒，我覺得你們應該試試。”
卷發女人吼道：“你們就是一夥的。”
直發女人心中也是惱火：“這對狗男女商量好了，真以為老娘好欺負不成。”
她抱住卷發女人，對著她耳語幾句，不讓她衝動。
“我要點餐。”
“嗯。”
“一個蛋炒飯，一碗清湯麵。”
“稍等。”
劉東也不多言語，很多事情，就算是親眼所見，也逃不脫刻板的印象束縛。他身為一個廚師，隻需要做好自己該做的事情。
晚上11點，劉東慢悠悠的來到冠絕天下。七點多他去了趟菜市場，看見什麽合適就買點什麽，現在需要先處理處理。
12點整，劉東將招牌點亮，冠絕天下四個大字在夜幕下燁燁生輝，是這條巷子裏唯一的靚仔。
銅人巷幽深靜謐，這個時間點經過的人不多，不過劉東沒有絲毫不耐，深夜餐廳，主打的就是一個隨緣。
人少不等於沒人。這不，一對中年夫婦推門進來。
“老公，這家店以前怎麽沒見過？冠絕天下，是飯店吧？”
倆人都在打量，應該是真沒見過冠絕天下開門，早晨劉東關門關得太早了。
男人回答：“看這裝修，應該是新開的店。”
又問劉東：“師傅，有什麽吃的。”
劉東遞過來一個紙板，上麵手寫著：
“深夜菜單（試營業，半價特惠）
尖椒肉絲：500
西紅柿雞蛋：400
…”
都沒看完，女人已經驚呆了：“老公，我沒看錯吧，尖椒肉絲是500塊嗎？”
男人也是很詫異，抬頭問劉東：“師傅，你是不是多寫了一個零？”
劉東搖頭道：“沒有錯，確實是五百塊。”
女人有些生氣：“小夥子，做生意不能亂搞，你這個價格怎麽賣得出去。”
男人若有所思，阻止女人繼續吐槽：“行了，咱們走吧。”
牽著女人的手，他邊走邊小聲說：“我看他就是不想做生意，說不定是和家裏鬧矛盾，故意標個高價…”
“哦！有可能哦，那有青椒肉絲賣500塊的道理。走吧，回家我給你下碗麵…”
嗬嗬，看來被誤會了。所謂君子不出惡言，劉東覺得這對夫妻修養還不錯。
接下來陸續進來了一個it男，一對年輕情侶，都是看見菜單就驚訝，然後詢問劉東有沒有搞錯，最後轉身離去。
都不是有緣人。
劉東不擔心沒有客人，其實隻要消息傳開，就算是深夜，也會有饕餮客聞風而來，將這裏擠滿。
但是來的大概率都是有錢人。他並不想如此，可惜，他也沒有特別好的方法。
如果走低價路線，又和魚湯麵沒有區別，難道深更半夜排個長隊會更刺激？或者說，隊伍排出巷子，造個奇觀？
價格隻會阻止普通人，排隊的時間成本會阻礙所有人。邊走邊看吧，他的廚藝已經到了瓶頸，隻能多樣的打磨，尋求突破到高級。他有預感，那時候肯定有有些奇特的變化。
這次進來的是一個小姑娘。身材曲線極好，皮膚白嫩，看起來十七八歲的可愛模樣，但打扮得頗為精致，手腕，腳踝都戴著光閃閃的鏈子，應該不是中學生。
看到劉東，她好奇的問：“誒，大哥哥，你這裏是飯店嗎？”
“嗯。”
小姑娘一眼就相中了劉東對麵的那個豪華轉椅，輕輕一跳，坐了上去，扭腰挪屁股轉了一圈：“那有什麽吃的，我餓了。”
青春是最大的資本，劉東居然覺得她的動作挺好看。
“喏，在那掛著呢。”劉東指著告示牌，上麵夾著那張深夜菜單。
“嗯？誒？哦？”
小姑娘居然好奇的看完了，邊看邊驚歎。
“深夜菜單（試營業，半價特惠）
尖椒肉絲：500
西紅柿雞蛋：400
魚雜：1000
魚仔燉豆腐：1800
大黃魚：
主食，大米飯免費
清湯麵：600
蛋炒飯：1000
飲料，
蘋果汁：1000”
劉東坐那裏都沒動，就等著她離開。
小姑娘轉動轉椅，麵向劉東：“大哥哥，這些東西有什麽特別的？”
劉東正色道：“特別貴。”
“哈哈，哈哈…”
小姑娘笑得小臉嫣紅，一直挺直的腰也彎下來再直回去：“真的貴耶！好吧，我要一個尖椒肉絲，一個清湯麵。嗯，還要那個蘋果汁。”
“確定？”劉東已經聞到她嘴裏有淡淡的酒氣，不過腳步看起來很輕盈，應該沒喝醉。
“去做吧，我好餓。”
劉東解釋道：“吃炒菜，最好配大米飯，不建議吃清湯麵。”
女孩也不執拗：“行，聽你的，大米飯。”
劉東正要去做，外麵又進來兩個人。
都是女人，兩個濃妝豔抹身材妖嬈的女人。伴隨著她倆一起進來的，除了高跟鞋的噠噠聲，還有粗俗的爭執和難聞的煙味。
劉東立刻迎了上去：“對不起，店裏禁止吸煙。”
卷發女人揣著隻手，另一隻手裏的煙高高揚起：“嗬嗬，店小規矩還多。”
直發女人先看看劉東，又瞟到單手捂著鼻子的小姑娘身上，露出了羨慕嫉妒的神色：“你是不想讓我們打擾好事吧。”
劉東再次申明：“本店禁止吸煙，你們這樣我隻能說不歡迎了。”
卷發女人不知道哪根筋不對，音量瞬間提高：“怎麽，還想趕我們走？”
旁邊的女人拉了她一把：“行吧，行吧，我們抽完再進來。”
倆人轉身往外走：“這什麽破店，都沒人吃，牛逼什麽勁…”
劉東看著倆人的身影就停留在路邊，估計真會回來。於是走到小姑娘身邊說道：“你稍等一下，我先幫你做一杯果汁行嗎？”
小姑娘“嗯”了一聲，又感歎道：“唉，半夜開店都有這麽多麻煩。”
這是在同情劉東開店不易？
劉東進入廚房，從水盆裏挑出兩個浸泡的蘋果，“哢哢”幾刀去核，然後切碎放進榨汁機…
三分鍾後，衝調完畢，劉東端著蘋果汁，送到了小姑娘的麵前。
清亮的蘋果汁呈現淺紅色，透明的杯子裏看不到一絲果肉殘渣。長吸管插在一片橘黃色的檸檬上，而檸檬剛好卡住杯沿，上麵還斜插著一片薄薄的蘋果。
“我猜你喜歡酸甜口味的。那片原味蘋果，你可以對比一下。”
“看起來很棒誒。”小姑娘比看見菜單時還驚訝，看來他對劉東的手藝其實沒什麽期待。
含住吸管，小姑娘淺淺吸一口。開始覺得酸酸的，但立刻覺得還是甜，那種專屬於蘋果的甜。忍不住再吸，滿腦子都是蘋果味，微酸、甘甜，還有一絲屬於青春的青澀氣息，回味無窮。
“哇！大哥哥，你太棒了。”
小女孩眼睛本來就大，現在直接睜圓，如同動畫裏的人物，單手比了個愛你的手指姿勢。
外麵兩個女人走了進來。
“嗬嗬，打擾你們親密了。”
劉東懶得解釋，指指告示牌：“看看要什麽？”
片刻之後，卷發女人怒不可遏：“你是存心的吧。”
劉東平靜的說道：“沒針對你，我這裏就是這個價格。你要是不信，可以報警。”
小姑娘放下愛不釋手的蘋果汁：“我可以作證，我在你們之前來的。蘋果汁特別棒，我覺得你們應該試試。”
卷發女人吼道：“你們就是一夥的。”
直發女人心中也是惱火：“這對狗男女商量好了，真以為老娘好欺負不成。”
她抱住卷發女人，對著她耳語幾句，不讓她衝動。
“我要點餐。”
“嗯。”
“一個蛋炒飯，一碗清湯麵。”
“稍等。”
劉東也不多言語，很多事情，就算是親眼所見，也逃不脫刻板的印象束縛。他身為一個廚師，隻需要做好自己該做的事情。