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八零年代之農家好創業 作者：秋意重 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“再給我來兩斤瓜子和花生吧。我帶回家給爸媽吃。”
秦東方笑嗬嗬稱了一斤瓜子兩斤花生給他：“行，拿好了。”
趙江接過瓜子，扭捏半晌，“……你們家的瓜子還是挺好吃的。”然後跟屁.股後頭有火追似的一溜煙竄走了。
秦東方失笑。
有人帶頭嚐鮮，又有趙江的現場演繹，新產品花生開了張後，賣得容易多了。買一送一的情況下，秦東方拉過來的五百斤花生在一上午就賣得幹幹淨淨。
這讓下午問訊趕來，卻撲了個空的人失望不已。
秦東方不得不承諾，明天一定會再多準備一些庫存。
新產品花生的暢銷還帶動了瓜子的銷量，原本已穩定的銷量又小小增加了三成。連買帶送，花生等於沒賺錢，但瓜子還是賺了不少。
秦東方看著空空的袋子和顧客們因吃到美味滿足的表情，笑彎了眉眼。
一中旁的攤位情況差不多。
第一天開張，形勢大好。
一家人都沒高興得太過。頭一天的銷量有促銷的水分，真正知道產品是否符合市場口味，要看一周內的口碑發酵期的真實銷量。
第二天，一家人依舊拖了五百斤花生去攤位上。
沒了促銷的刺激，第二天比頭一天賣得慢上許多，直到中午才賣了不到二百斤，好在有老顧客的擁護和支持，五百斤還是賣光了。
第三天，銷量基本穩定在日五百斤。
第四天依舊。
……
直到第七天，頭幾天買過花生的人口碑開始發酵。攤位上出現不少回購的顧客，各個將新產品花生贊個不停，尤其是怪味口味和鹽焗口味的花生。
“家裏的娃兒可愛吃了。”
他們出手還大方得很，一買就是兩三斤。
當天，花生銷售出現一個小高潮，達到日銷八百斤的成就。至此半個月內，花生銷售沒有低於過每日七百斤。這證明花生是非常受市場喜歡的。
一家人的心才全放下來。
為了慶祝新產品的暢銷，童秀特地親自下廚。在集市上挑挑選選，她拎著一隻老母雞回家，決定下廚做一道手撕雞。
手撕雞性子溫和，乃是溫補，有很好的食療作用。
家裏最近事情多，先是折騰新門麵，又是元大勝的受傷，緊接著新產品花生上市，一家人都忙得團團轉。秦紅霞和秦東方眼瞅著都瘦了不少。
正好給家裏人都補一補。
童靜看見童秀拎著雞肉進廚房，興奮得不行：“姐姐又要親自做菜了嗎？”
童秀笑：“對，今天做手撕雞。”
童靜不知道手撕雞是什麽玩意，但她堅信隻要是姐姐做的菜都非常好吃。一想到平日吃過的美味，她的口味都快下來了：“姐，我幫你看著火。”
童秀笑道：“行，小心別燒著自己。”
她將雞腿洗幹淨，瀝幹水分，抹上調味醬入味，之後將雞腿放入蒸籠裏蒸至雞肉酥軟，調味料入味，再將雞腿取出來，待冷卻後起肉，用手撕成細條。
雞肉細條準備好後是配料。
首先是洋蔥，切好後要用滾水焯過，加上料和雞肉細條攪拌，一同醃製後取出切絲。其餘的配料還有炒香後的芝麻，切絲的青瓜，祛籽後的青椒。
待雞肉細條備好後，與配料攪拌入味，撒上芝麻提香後就成了。
童秀上輩子是靠美食起家的，平時自己也喜歡弄點東西吃，手腳麻利的很。不多時就弄得差不多，廚房裏飄起了滷汁的鹹香。
童靜巴巴地望著灶台，咽著口水：“姐，還有多久能吃啊？”
童秀被她的小模樣逗笑了，塞了一塊雞肉給她：“快出鍋了，別急。”這小丫頭也不知是不是在童家虧著了，特別好吃，簡直一個徹頭徹尾的小吃貨。
童靜嚼著雞肉，滿足地眯起眼，含糊道：“好吃。”
童秀將雞肉出鍋，端了出去：“行了，帶會讓你吃個夠。”今天她足足做了七個人的量，除了讓秦奶奶和秦小五嚐嚐鮮，夠這小饞貓吃得了。
手撕雞搬上桌，果然大受歡迎。
連秦東方秦紅霞兩個大人都無法抵禦這滋味。
隨著開始做生意，他們手頭富起來後，都沒怎麽虧著自己的胃，隔三差五會割肉來吃，已經不會見到一丁點肉就能吃三大碗白米飯了。
但這手撕雞的滋味太棒了。
那具有掠奪性的香味讓人根本坐不住。金黃的酥皮，和如翡翠般的青椒，顆顆飽滿晶瑩的白芝麻，色澤亮麗，看著就讓人口齒生津。
秦紅霞喜歡吃雞肉。
秦東方最喜歡吃入味後金黃的雞皮。
一家人聯手將一整盆手撕雞幹了個幹幹淨淨。吃完後，一家人都捧著肚子在院子裏踱步。吃太多了，都撐到了。
美食能給人強烈的幸福感，一連好幾天，他們嘴裏心裏仍是那股子滿足的滋味。
真好啊。
第九十四章 壞主意
在秦東方一家吃美味的手撕雞時，童家在啃玉米麵窩窩。
童家堂屋裏，一家七口圍坐在餐桌邊，每人麵前一個破碗，碗裏放著幾個玉米麵窩窩，桌正中擺著一碗醃菜。唯一半個鹹鴨蛋擺在童老太的麵前。
秦東方笑嗬嗬稱了一斤瓜子兩斤花生給他：“行，拿好了。”
趙江接過瓜子，扭捏半晌，“……你們家的瓜子還是挺好吃的。”然後跟屁.股後頭有火追似的一溜煙竄走了。
秦東方失笑。
有人帶頭嚐鮮，又有趙江的現場演繹，新產品花生開了張後，賣得容易多了。買一送一的情況下，秦東方拉過來的五百斤花生在一上午就賣得幹幹淨淨。
這讓下午問訊趕來，卻撲了個空的人失望不已。
秦東方不得不承諾，明天一定會再多準備一些庫存。
新產品花生的暢銷還帶動了瓜子的銷量，原本已穩定的銷量又小小增加了三成。連買帶送，花生等於沒賺錢，但瓜子還是賺了不少。
秦東方看著空空的袋子和顧客們因吃到美味滿足的表情，笑彎了眉眼。
一中旁的攤位情況差不多。
第一天開張，形勢大好。
一家人都沒高興得太過。頭一天的銷量有促銷的水分，真正知道產品是否符合市場口味，要看一周內的口碑發酵期的真實銷量。
第二天，一家人依舊拖了五百斤花生去攤位上。
沒了促銷的刺激，第二天比頭一天賣得慢上許多，直到中午才賣了不到二百斤，好在有老顧客的擁護和支持，五百斤還是賣光了。
第三天，銷量基本穩定在日五百斤。
第四天依舊。
……
直到第七天，頭幾天買過花生的人口碑開始發酵。攤位上出現不少回購的顧客，各個將新產品花生贊個不停，尤其是怪味口味和鹽焗口味的花生。
“家裏的娃兒可愛吃了。”
他們出手還大方得很，一買就是兩三斤。
當天，花生銷售出現一個小高潮，達到日銷八百斤的成就。至此半個月內，花生銷售沒有低於過每日七百斤。這證明花生是非常受市場喜歡的。
一家人的心才全放下來。
為了慶祝新產品的暢銷，童秀特地親自下廚。在集市上挑挑選選，她拎著一隻老母雞回家，決定下廚做一道手撕雞。
手撕雞性子溫和，乃是溫補，有很好的食療作用。
家裏最近事情多，先是折騰新門麵，又是元大勝的受傷，緊接著新產品花生上市，一家人都忙得團團轉。秦紅霞和秦東方眼瞅著都瘦了不少。
正好給家裏人都補一補。
童靜看見童秀拎著雞肉進廚房，興奮得不行：“姐姐又要親自做菜了嗎？”
童秀笑：“對，今天做手撕雞。”
童靜不知道手撕雞是什麽玩意，但她堅信隻要是姐姐做的菜都非常好吃。一想到平日吃過的美味，她的口味都快下來了：“姐，我幫你看著火。”
童秀笑道：“行，小心別燒著自己。”
她將雞腿洗幹淨，瀝幹水分，抹上調味醬入味，之後將雞腿放入蒸籠裏蒸至雞肉酥軟，調味料入味，再將雞腿取出來，待冷卻後起肉，用手撕成細條。
雞肉細條準備好後是配料。
首先是洋蔥，切好後要用滾水焯過，加上料和雞肉細條攪拌，一同醃製後取出切絲。其餘的配料還有炒香後的芝麻，切絲的青瓜，祛籽後的青椒。
待雞肉細條備好後，與配料攪拌入味，撒上芝麻提香後就成了。
童秀上輩子是靠美食起家的，平時自己也喜歡弄點東西吃，手腳麻利的很。不多時就弄得差不多，廚房裏飄起了滷汁的鹹香。
童靜巴巴地望著灶台，咽著口水：“姐，還有多久能吃啊？”
童秀被她的小模樣逗笑了，塞了一塊雞肉給她：“快出鍋了，別急。”這小丫頭也不知是不是在童家虧著了，特別好吃，簡直一個徹頭徹尾的小吃貨。
童靜嚼著雞肉，滿足地眯起眼，含糊道：“好吃。”
童秀將雞肉出鍋，端了出去：“行了，帶會讓你吃個夠。”今天她足足做了七個人的量，除了讓秦奶奶和秦小五嚐嚐鮮，夠這小饞貓吃得了。
手撕雞搬上桌，果然大受歡迎。
連秦東方秦紅霞兩個大人都無法抵禦這滋味。
隨著開始做生意，他們手頭富起來後，都沒怎麽虧著自己的胃，隔三差五會割肉來吃，已經不會見到一丁點肉就能吃三大碗白米飯了。
但這手撕雞的滋味太棒了。
那具有掠奪性的香味讓人根本坐不住。金黃的酥皮，和如翡翠般的青椒，顆顆飽滿晶瑩的白芝麻，色澤亮麗，看著就讓人口齒生津。
秦紅霞喜歡吃雞肉。
秦東方最喜歡吃入味後金黃的雞皮。
一家人聯手將一整盆手撕雞幹了個幹幹淨淨。吃完後，一家人都捧著肚子在院子裏踱步。吃太多了，都撐到了。
美食能給人強烈的幸福感，一連好幾天，他們嘴裏心裏仍是那股子滿足的滋味。
真好啊。
第九十四章 壞主意
在秦東方一家吃美味的手撕雞時，童家在啃玉米麵窩窩。
童家堂屋裏，一家七口圍坐在餐桌邊，每人麵前一個破碗，碗裏放著幾個玉米麵窩窩，桌正中擺著一碗醃菜。唯一半個鹹鴨蛋擺在童老太的麵前。