要說吧,豔霞家的廚房是真小,進去兩個人就挪不轉身子了。
豔霞在前麵已經盛好了飯,還是我的最愛:玉米圪滲飯。
豔霞的爸媽自從知道我喜歡吃玉米圪滲飯之後,但凡是我在的時候都會盡量的做這種飯。
對他們家裏說,玉米圪滲飯就是家常便飯,平時吃的都膩了,他們這個地方山高水遠,比較寒冷,地裏除了種植玉米就是馬鈴薯。
平日裏的正餐大部分都是這兩種食物,不像我們那裏生產小米白麵,還有其他的各種農作物。
我們早上可以吃小米稠飯,中午就能吃各種麵食,拉麵,水餃,包子,饅頭炒餅,爐麵等,在吃食上比較豐盛,唯獨很少吃到玉米圪滲飯,對這種他們家吃膩了的飯食反而特別的稀罕。
這大概就是“物以稀為貴”吧,豔霞家裏爸媽好幾次都想用白麵招待我,是我堅持拒絕了的,他們家吃用的白麵來之不易,不像我們家可以自己種植小麥,自己磨成麵粉,用不了多少錢,對於農家人來說,用錢買麵粉就是一種奢侈,隻有家裏有貴客了才會吃一頓白麵。
而我隻是小時候在農業社的時候吃過幾天苦,之後土地下放後,吃白麵就成了家常便飯。
每次豔霞的爸媽說要給我做麵食的時候,我都會懶洋洋的說:“叔叔阿姨,省省吧,我在家裏天天吃,都吃膩了,你就給我做玉米圪滲飯就行。”
每當這個時候,豔霞的弟弟看我就像看個傻子似的。
有一回我無意間聽見他弟弟和她抱怨:“姐,你這個朋友是不是大腦缺根筋啊,白麵多好吃啊,他偏偏喜歡吃玉米圪滲飯,膩死了,我本來還指望著她來了吃一頓打打牙祭的,可是他偏偏要吃玉米圪滲飯,有病吧……”
豔霞立馬就用手捂住了他弟弟的嘴:“別瞎說,青柔才不是傻呢,她是想給我們家節省糧食,白麵多貴啊,我們省吃儉用,一年才舍得買兩袋白麵,人家家裏自己就種植小麥了,要多少麵粉吃不上啊,非得蹭咱們家這點麵粉呢,拿才傻呢!”
豔霞去過我們家,自然知道我們家的條件比他家好多了,這才堵著弟弟的嘴不讓他胡說八道。
當時聽了我也沒在乎,畢竟地域不同,生產的東西不一樣,每個人所在乎的就不一樣,估計豔霞的弟弟都不知道在磨成麵粉之前的小麥長啥樣,我何必要和一個一無所知的小孩子計較呢!
豔霞把盛好的飯遞給我一碗,自己弄了一碗,我們倆就端著飯圪蹴在她家的院子裏開始吃飯了。
圪滲飯就著土豆菜,一碗飯下肚,我超級滿足,然後在喝幾口她家的山泉水,非常的愜意。
完了,豔霞在還溫熱的爐灰裏扒拉了幾下,又扒拉出來一個紅薯,抖摟幹淨了爐灰。
“青柔,給,拿著路上當點心。”
對於他們這種山地的農戶來說,馬鈴薯,紅薯這都是比比可見的食物,也是我們那裏最缺少的。
豔霞在前麵已經盛好了飯,還是我的最愛:玉米圪滲飯。
豔霞的爸媽自從知道我喜歡吃玉米圪滲飯之後,但凡是我在的時候都會盡量的做這種飯。
對他們家裏說,玉米圪滲飯就是家常便飯,平時吃的都膩了,他們這個地方山高水遠,比較寒冷,地裏除了種植玉米就是馬鈴薯。
平日裏的正餐大部分都是這兩種食物,不像我們那裏生產小米白麵,還有其他的各種農作物。
我們早上可以吃小米稠飯,中午就能吃各種麵食,拉麵,水餃,包子,饅頭炒餅,爐麵等,在吃食上比較豐盛,唯獨很少吃到玉米圪滲飯,對這種他們家吃膩了的飯食反而特別的稀罕。
這大概就是“物以稀為貴”吧,豔霞家裏爸媽好幾次都想用白麵招待我,是我堅持拒絕了的,他們家吃用的白麵來之不易,不像我們家可以自己種植小麥,自己磨成麵粉,用不了多少錢,對於農家人來說,用錢買麵粉就是一種奢侈,隻有家裏有貴客了才會吃一頓白麵。
而我隻是小時候在農業社的時候吃過幾天苦,之後土地下放後,吃白麵就成了家常便飯。
每次豔霞的爸媽說要給我做麵食的時候,我都會懶洋洋的說:“叔叔阿姨,省省吧,我在家裏天天吃,都吃膩了,你就給我做玉米圪滲飯就行。”
每當這個時候,豔霞的弟弟看我就像看個傻子似的。
有一回我無意間聽見他弟弟和她抱怨:“姐,你這個朋友是不是大腦缺根筋啊,白麵多好吃啊,他偏偏喜歡吃玉米圪滲飯,膩死了,我本來還指望著她來了吃一頓打打牙祭的,可是他偏偏要吃玉米圪滲飯,有病吧……”
豔霞立馬就用手捂住了他弟弟的嘴:“別瞎說,青柔才不是傻呢,她是想給我們家節省糧食,白麵多貴啊,我們省吃儉用,一年才舍得買兩袋白麵,人家家裏自己就種植小麥了,要多少麵粉吃不上啊,非得蹭咱們家這點麵粉呢,拿才傻呢!”
豔霞去過我們家,自然知道我們家的條件比他家好多了,這才堵著弟弟的嘴不讓他胡說八道。
當時聽了我也沒在乎,畢竟地域不同,生產的東西不一樣,每個人所在乎的就不一樣,估計豔霞的弟弟都不知道在磨成麵粉之前的小麥長啥樣,我何必要和一個一無所知的小孩子計較呢!
豔霞把盛好的飯遞給我一碗,自己弄了一碗,我們倆就端著飯圪蹴在她家的院子裏開始吃飯了。
圪滲飯就著土豆菜,一碗飯下肚,我超級滿足,然後在喝幾口她家的山泉水,非常的愜意。
完了,豔霞在還溫熱的爐灰裏扒拉了幾下,又扒拉出來一個紅薯,抖摟幹淨了爐灰。
“青柔,給,拿著路上當點心。”
對於他們這種山地的農戶來說,馬鈴薯,紅薯這都是比比可見的食物,也是我們那裏最缺少的。