第一天開業之後，你好丫的火爆還在持續，越來越多的同學陷入了那種令人上頭的味道不可自拔。
每天四鍋鴨貨都能賣得幹幹淨淨，每天六千多元的銷售額，兩千多的毛利，小一千的淨利潤。
這個成績讓三賤客樂得合不攏嘴，恨不得馬上就砸錢開分店。
三個人一番商量之後找到了沈辭。
看著三人一臉嚴肅的樣子，沈辭突然有點不太適應，不禁虎軀一震問道
“三位哥哥，你們這是怎麽了，有話好好說我不喜歡男人。”
三人一臉懵逼，愣了一會這才回過神來，最後還是身為老大胡剛開口了
“老四，現在我們成績很不錯，每天都有差不多一千的淨利潤，是不是可以考慮把分店開起來了。”
馬風風也點了點頭
“是啊，我覺得應該乘勝追擊，把分店盡快開起來。”
劉誌沒有說話，但是他點了點頭，用極其堅定的目光看向沈辭。
沈辭知道他們的想法沒錯，如果是正常情況不用他們提他都會要開分店。
隻是目前他們開分店的時機不成熟。
不過眼前的三位可是自己的兄弟兼合夥人，雖然事先說好了以自己為首，但是也不能簡單粗暴。
稍微醞釀了一下，沈辭緩緩開口反問起三人來
“我們現在所有員工之中，你們覺得誰適合做分店店長，誰適合在分店掌管配方之事?”
沈辭的問題一下子把三個人幹沉默了。
他們隻是覺得業績很好，收回投資甚至賺錢都是指日可待，就想著乘勝追擊開分店。
畢竟一開始他們的目標就是開連鎖，賺大錢，所以提出開分店的計劃也很正常。
但是當沈辭的問題拋過來，三個人這才意識到，他們其實什麽都沒準備好。
事實上開連鎖店最難的就是從一到二的過程。
等你人才儲備，管理製度這些全都能匹配了，開分店，公司化經營就成了水到渠成之事。
沉默著思考了片刻，劉誌看向沈辭開口問道
“老四你的意思是維持現狀?”
“也不是，而是我們既然想開分店就要做好開分店的準備；
人才儲備我們現在就要做起來了，還有管理製度要完善；
除此之外，我們是不是可以考慮把廚房從門店移除，建立一個中央廚房的雛形。”
餐飲類連鎖，特別是經營你好丫這種鹵味，中央廚房幾乎可以說是必然要走的一步。
除了能節約成本，還有一點就是可以更好的把控品質，配方也可以更好的保密。
聽完沈辭說得，胡剛第一次覺得居然有這麽多工作要做，不禁一陣頭皮發麻
“老四，一下子這麽多恐怕我們搞不定吧，是不是可以分步來，我建議先把人這一項工作抓起來。”
馬風風也是一拍大腿
“英雄所見略同，我也這麽覺得。”
“可以，我們先儲備人才，爭取今年培養出合格的店長，到時候開幾家分店就看我們有多少人才”
潑完涼水，沈辭知道該給他們打點雞血了，不然會影響軍心士氣
“錢的方麵你們不用擔心，我早就已經聯係好了風投公司，到時候會有風投入股助力我們快速起飛。”
三人聽見這個雖然還是有些擔心，不過肉眼可見的鬥誌昂揚了起來。
又商討了一會，最後敲定兩條腿走路的方案，由胡剛他們內部挖潛，沈辭負責去外麵尋找人才。
現在門店裏的四名全職員工能力隻能說一般般，最關鍵的是他們沒有野心。
胡剛他們把目標盯上了即將畢業的應屆大學生，希望從中找到一些值得培養的人才。
對於他們的這個需求，學校倒是蠻支持的，方校長大筆一揮就給他們批了一個校招的攤位。
至於沈辭，既然要動用鹿商資本的資源了，他就不僅僅想要招幾個店長了。
李靜看著眼前的人員需求，不禁想到沈辭最近在倒騰的事情，不禁莞爾一笑
“你還真準備把賣鴨脖子的事業做大做強啊！”
“當然，不然我投入那麽多精力幹嘛？”
“不過這樣你和小雪她們的賭約可就輸了哦?”
沈辭一臉無所謂的大手一揮
“賺到錢就行，輸就輸唄，反正是自家女人我怕啥!”
“好，既然你這麽想我就去辦了。”
“嗯，別怕花錢，寧缺毋濫。”
“知道啦我的大老板!”
說完事，沈辭自然沒有放過送上門的小秘書，辦公室門一反鎖兩個人便吻在了一起。
一開始顧忌到是在辦公室，李靜還掙紮羞澀了一會。
不過很快就沉淪在了他身上散發出來的男人氣息之中，渾身像沒了骨頭一樣酥軟無力。
“好小靜，什麽時候能給我？”
“等你見了我爸媽再說。”
“那簡單，你定個時間把叔叔阿姨接過來，我們見一麵。”
李靜捧著他的臉，深深的看了一眼，然後重重的點了點頭
“好，我定好時間通知你。”
和李靜溫存了一會，沈辭意猶未盡的又鑽進了總裁辦公室。
現在的鹿商資本早就不是當初的皮包公司了，各個部門都建立了起來。
可能有些部門也就一兩個人，但是至少骨架已經有了。
作為總裁的黎玥自然每天都有大量的事情要忙。
沈辭進來的時候黎玥正低著頭看文件，聽到有人沒敲門就推門進來了，不禁秀眉微蹙。
不過很快她就反應了過來，整個公司估計敢這樣的也隻有那個狗男人了。
一抬頭果然看見了那張朝思暮想的臉。
心中雖然歡喜，不過嘴上還是很硬的
“矮油，我當是誰呢，原來是魔都鴨脖子大王啊！”
沈辭第一次感覺自己賣鴨脖子是一個錯誤，這已經成為這些女人調侃自己的固定用語了。
“親愛的玥姐，你就不能不用這鴨脖子來調侃我嗎？”
“我樂意!”
沈辭一臉無奈
“好好好，你樂意就好。”
黎玥笑了笑，從抽屜裏拿出一份文件丟給沈辭
“這個鹵味的市場我找人調查了一下，潛力確實還行，不過有沒有百億很難說；
不過我讓瑞城那邊幫你找了一些鋪麵，你拿回去看看，如果合適的話我們可以先買下來，準備開分店用。”
沈辭也不接文件，直接繞過辦公桌把黎玥從老板椅上拉了起來，然後自己一屁股坐下，讓黎玥坐在了自己腿上
“老婆，你可真是我的賢內助啊這麽能幹，來來來，老公親一個。”
黎玥一陣嬌羞，忍不住在他胸口拍了一下嬌嗔道
“去去去，誰是你老婆啊？”
“當然是我們的黎玥大總裁啊，既漂亮又能幹，來來來，讓老公親一個。”
“不正經”
說是這麽說，黎玥還是主動勾住了他的脖頸，嬌豔欲滴的紅唇主動湊了上去。
爽歪歪，美滋滋!
每天四鍋鴨貨都能賣得幹幹淨淨，每天六千多元的銷售額，兩千多的毛利，小一千的淨利潤。
這個成績讓三賤客樂得合不攏嘴，恨不得馬上就砸錢開分店。
三個人一番商量之後找到了沈辭。
看著三人一臉嚴肅的樣子，沈辭突然有點不太適應，不禁虎軀一震問道
“三位哥哥，你們這是怎麽了，有話好好說我不喜歡男人。”
三人一臉懵逼，愣了一會這才回過神來，最後還是身為老大胡剛開口了
“老四，現在我們成績很不錯，每天都有差不多一千的淨利潤，是不是可以考慮把分店開起來了。”
馬風風也點了點頭
“是啊，我覺得應該乘勝追擊，把分店盡快開起來。”
劉誌沒有說話，但是他點了點頭，用極其堅定的目光看向沈辭。
沈辭知道他們的想法沒錯，如果是正常情況不用他們提他都會要開分店。
隻是目前他們開分店的時機不成熟。
不過眼前的三位可是自己的兄弟兼合夥人，雖然事先說好了以自己為首，但是也不能簡單粗暴。
稍微醞釀了一下，沈辭緩緩開口反問起三人來
“我們現在所有員工之中，你們覺得誰適合做分店店長，誰適合在分店掌管配方之事?”
沈辭的問題一下子把三個人幹沉默了。
他們隻是覺得業績很好，收回投資甚至賺錢都是指日可待，就想著乘勝追擊開分店。
畢竟一開始他們的目標就是開連鎖，賺大錢，所以提出開分店的計劃也很正常。
但是當沈辭的問題拋過來，三個人這才意識到，他們其實什麽都沒準備好。
事實上開連鎖店最難的就是從一到二的過程。
等你人才儲備，管理製度這些全都能匹配了，開分店，公司化經營就成了水到渠成之事。
沉默著思考了片刻，劉誌看向沈辭開口問道
“老四你的意思是維持現狀?”
“也不是，而是我們既然想開分店就要做好開分店的準備；
人才儲備我們現在就要做起來了，還有管理製度要完善；
除此之外，我們是不是可以考慮把廚房從門店移除，建立一個中央廚房的雛形。”
餐飲類連鎖，特別是經營你好丫這種鹵味，中央廚房幾乎可以說是必然要走的一步。
除了能節約成本，還有一點就是可以更好的把控品質，配方也可以更好的保密。
聽完沈辭說得，胡剛第一次覺得居然有這麽多工作要做，不禁一陣頭皮發麻
“老四，一下子這麽多恐怕我們搞不定吧，是不是可以分步來，我建議先把人這一項工作抓起來。”
馬風風也是一拍大腿
“英雄所見略同，我也這麽覺得。”
“可以，我們先儲備人才，爭取今年培養出合格的店長，到時候開幾家分店就看我們有多少人才”
潑完涼水，沈辭知道該給他們打點雞血了，不然會影響軍心士氣
“錢的方麵你們不用擔心，我早就已經聯係好了風投公司，到時候會有風投入股助力我們快速起飛。”
三人聽見這個雖然還是有些擔心，不過肉眼可見的鬥誌昂揚了起來。
又商討了一會，最後敲定兩條腿走路的方案，由胡剛他們內部挖潛，沈辭負責去外麵尋找人才。
現在門店裏的四名全職員工能力隻能說一般般，最關鍵的是他們沒有野心。
胡剛他們把目標盯上了即將畢業的應屆大學生，希望從中找到一些值得培養的人才。
對於他們的這個需求，學校倒是蠻支持的，方校長大筆一揮就給他們批了一個校招的攤位。
至於沈辭，既然要動用鹿商資本的資源了，他就不僅僅想要招幾個店長了。
李靜看著眼前的人員需求，不禁想到沈辭最近在倒騰的事情，不禁莞爾一笑
“你還真準備把賣鴨脖子的事業做大做強啊！”
“當然，不然我投入那麽多精力幹嘛？”
“不過這樣你和小雪她們的賭約可就輸了哦?”
沈辭一臉無所謂的大手一揮
“賺到錢就行，輸就輸唄，反正是自家女人我怕啥!”
“好，既然你這麽想我就去辦了。”
“嗯，別怕花錢，寧缺毋濫。”
“知道啦我的大老板!”
說完事，沈辭自然沒有放過送上門的小秘書，辦公室門一反鎖兩個人便吻在了一起。
一開始顧忌到是在辦公室，李靜還掙紮羞澀了一會。
不過很快就沉淪在了他身上散發出來的男人氣息之中，渾身像沒了骨頭一樣酥軟無力。
“好小靜，什麽時候能給我？”
“等你見了我爸媽再說。”
“那簡單，你定個時間把叔叔阿姨接過來，我們見一麵。”
李靜捧著他的臉，深深的看了一眼，然後重重的點了點頭
“好，我定好時間通知你。”
和李靜溫存了一會，沈辭意猶未盡的又鑽進了總裁辦公室。
現在的鹿商資本早就不是當初的皮包公司了，各個部門都建立了起來。
可能有些部門也就一兩個人，但是至少骨架已經有了。
作為總裁的黎玥自然每天都有大量的事情要忙。
沈辭進來的時候黎玥正低著頭看文件，聽到有人沒敲門就推門進來了，不禁秀眉微蹙。
不過很快她就反應了過來，整個公司估計敢這樣的也隻有那個狗男人了。
一抬頭果然看見了那張朝思暮想的臉。
心中雖然歡喜，不過嘴上還是很硬的
“矮油，我當是誰呢，原來是魔都鴨脖子大王啊！”
沈辭第一次感覺自己賣鴨脖子是一個錯誤，這已經成為這些女人調侃自己的固定用語了。
“親愛的玥姐，你就不能不用這鴨脖子來調侃我嗎？”
“我樂意!”
沈辭一臉無奈
“好好好，你樂意就好。”
黎玥笑了笑，從抽屜裏拿出一份文件丟給沈辭
“這個鹵味的市場我找人調查了一下，潛力確實還行，不過有沒有百億很難說；
不過我讓瑞城那邊幫你找了一些鋪麵，你拿回去看看，如果合適的話我們可以先買下來，準備開分店用。”
沈辭也不接文件，直接繞過辦公桌把黎玥從老板椅上拉了起來，然後自己一屁股坐下，讓黎玥坐在了自己腿上
“老婆，你可真是我的賢內助啊這麽能幹，來來來，老公親一個。”
黎玥一陣嬌羞，忍不住在他胸口拍了一下嬌嗔道
“去去去，誰是你老婆啊？”
“當然是我們的黎玥大總裁啊，既漂亮又能幹，來來來，讓老公親一個。”
“不正經”
說是這麽說，黎玥還是主動勾住了他的脖頸，嬌豔欲滴的紅唇主動湊了上去。
爽歪歪，美滋滋!