第209章 特色飯館
重生後，我回售樓處當銷冠 作者：小寶大福 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周潤卿見他這樣不由得好笑，安撫道，“這不是來了嗎？”
中午幾人沒去吃食堂，而是由小丁帶著，他們一起去了一家專做本地菜的小飯館。聽說那裏不僅人均不貴、味道好吃，還很有特色。
周潤卿和王先鋒都沒吃過這家店，一路上就聽小丁說個不停，“這家店真是好吃的不得了，你們一會嚐嚐就知道了！”
“他們家提前預定的，每天隻做中午這一頓，一天隻接待五六桌，電話打遲了還吃不著呢！幸虧我今天提前定了，搶到了最後一桌！”
這麽神奇？
周潤卿好奇地問，“他們生意這麽好，為什麽不做晚場？”
小丁“哈哈”大笑了起來，賣了個關子，“你一會到了就知道了！”
小飯館也不遠，開車十來分鍾就到了。
等幾人停好車，走到飯館門口小丁和老板娘對了一下預約的電話號碼後，就被分派到了現場唯一的一張空桌子。
“你們三個小夥兒就坐那裏吧！看你們都是大小夥兒了，給你們做四菜一湯行吧，等著！”
說完，老板娘就去旁邊的櫥櫃扒拉了一下還剩什麽菜，就跑去跟廚師講了，“最後一個四菜一湯，趕緊的吧！”
王先鋒好奇地問道，“我們不點菜？”
小丁搖頭，“不點菜，都是有什麽做什麽！”
哎呀，這個挺新鮮的，周潤卿也沒聽說過這個。
他環顧下四周，仔細觀察起這個小丁口中充滿盛名的小飯館。
說是小飯館，倒更像家庭作坊。老板掌廚，老板娘負責點菜、上菜和清理桌子等等。
店裏沒有正經的收銀台，竟然也沒有店名，店子也不大，就隻有四五張小桌子，每個桌子最多坐三四個人。
這麽少的座兒，不怕客人來太多嘛？
至於環境嘛，講真的，周潤卿來南城已經大半年了，有時候還是不明白為什麽南城人都喜歡在一些犄角旮旯的小店裏吃飯吃麵條。
他之前就跟著小丁和孫莉莉分別去吃過幾家據說很好吃的麵條，都是在狹窄的巷子裏，門臉和衛生看著就不是很好，而且味道吧，他吃過之後發現，其實也就那樣。
奇怪，真的很奇怪。
今天來的這家也是，雖說不算髒，但也稱不上幹淨就是了。
但看旁邊幾桌食客吃的那叫一個心滿意足，周潤卿心裏確實對他們的四菜一湯好奇起來。
能有多好吃啊……
竟然在這樣的環境裏也能吃的滿嘴流油？
看他們穿著，都還挺講究的樣子。
這時王先鋒推推他的胳膊，小聲說道，“你瞧那兒！”
周潤卿順著他的視線扭頭看去，隻見牆上掛著的一塊小黑板，上麵寫著這麽幾個大字，“退休閑著再就業，隻做中午，下午和晚上打牌，請勿跑空！”
好嘛，原來隻做一餐的原因是這樣啊，掙點小錢夠打打牌就行了。
幾人都相視一笑，確實有點兒意思。
小丁感慨道，“等我們退休了，要是也有這樣的閑情逸致就好了！”
這時老板娘從旁邊經過，聽到小丁那句話，立馬“切”了一聲，“到時候你還是先問問你老婆同不同意吧！每天忙這一頓飯我都累夠嗆，就賺那點錢，真是不愛幹，好好的退休在家待著不好嗎？”
老板在裏麵則大聲地用南城本地話喊道，“哎呀哎呀行了，每天的錢你都拿走去打牌你怎麽不說了？”
兩人你一言我一語地鬥嘴，一旁的食客們卻一臉司空見慣。
幾人則捂嘴小聲笑了起來。
等四菜一湯上菜了，賣相看著就很不錯。
周潤卿來南城後，發現南城本地是沒有自己的菜係的，無論做什麽菜，都有其他菜係的影子。
而且，味道那叫一個，一般般。
但麵前這幾個菜，看著賣相就不錯，色香味俱全，令人食欲大開。
他們嚐了第一口後，周潤卿和王先鋒立馬就被征服了，開始悶頭狂吃。
小丁看他們那樣就笑，“慢慢吃，他們家分量大的很！”
隻是沒人理他。
嗯，真的是很家常的幾道菜，但是真的也太好吃了吧！
紅燒小鯽魚真的既嫩又香，入口還有香菜和蔥香味。
麵筋包塞肉，濃油赤醬，每一顆都吸滿了湯汁，味道好極了。
小炒是青椒小炒肉，香香的辣辣的，可太下飯了。
時蔬就是一道醋溜白菜，酸酸辣辣又清爽，很是開胃。
還有一道菊花腦蛋湯，喝起來清清爽爽好解膩。
（南城本地一家小飯館，不知道還在不在了，味道那是真的好，快十年了都記得那裏的味道）
幾人風卷殘雲般，很快就吃完了一桌子菜。等他們喝完湯，也就飽了。
王先鋒摸摸肚子，擦了擦嘴，“這是我到南城來之後，吃的最好吃的一頓飯。”
這話一點不假。他是南方口味，到南城不就不是很適應，又天天都吃快餐簡餐，很久沒吃到這麽好吃的飯菜了。
周潤卿點點頭表示同意。
等他去結賬的時候，更是驚呆了。
一桌子四菜一湯，其中兩個還算是大葷，一共竟然隻要80塊！？
這也太便宜了吧！他之前已經做好了三四百的準備呢！
雖說人均也要30多，但比一般的餐廳便宜多了好嗎！
他決定了，這家得常來！
幾人心滿意足的往回走，剛剛隻顧著吃飯，那地方也不適合談事兒。他們決定回去就去王先鋒的小麵包裏，喝著咖啡，躺在小沙發上，邊消食邊談事。
周潤卿中午開始切入正題，“關於招人，我是這樣想的。”
“第一，門店不能一直隻做租房的生意，二手房買賣這塊也得組織起來。”
租房業務，一套賺個幾百上千，多了也沒有了。
二手房買賣一套提點1到2個點，那就是一兩萬呢。
要是招人的話，工資和五險這些就不少，肯定得把新業務趕緊落地。
另外兩人點點頭，是這樣沒錯。
然後他們就聽周潤卿繼續說道，“我覺得除了二手房，新房業務一定會更賺錢的。”
中午幾人沒去吃食堂，而是由小丁帶著，他們一起去了一家專做本地菜的小飯館。聽說那裏不僅人均不貴、味道好吃，還很有特色。
周潤卿和王先鋒都沒吃過這家店，一路上就聽小丁說個不停，“這家店真是好吃的不得了，你們一會嚐嚐就知道了！”
“他們家提前預定的，每天隻做中午這一頓，一天隻接待五六桌，電話打遲了還吃不著呢！幸虧我今天提前定了，搶到了最後一桌！”
這麽神奇？
周潤卿好奇地問，“他們生意這麽好，為什麽不做晚場？”
小丁“哈哈”大笑了起來，賣了個關子，“你一會到了就知道了！”
小飯館也不遠，開車十來分鍾就到了。
等幾人停好車，走到飯館門口小丁和老板娘對了一下預約的電話號碼後，就被分派到了現場唯一的一張空桌子。
“你們三個小夥兒就坐那裏吧！看你們都是大小夥兒了，給你們做四菜一湯行吧，等著！”
說完，老板娘就去旁邊的櫥櫃扒拉了一下還剩什麽菜，就跑去跟廚師講了，“最後一個四菜一湯，趕緊的吧！”
王先鋒好奇地問道，“我們不點菜？”
小丁搖頭，“不點菜，都是有什麽做什麽！”
哎呀，這個挺新鮮的，周潤卿也沒聽說過這個。
他環顧下四周，仔細觀察起這個小丁口中充滿盛名的小飯館。
說是小飯館，倒更像家庭作坊。老板掌廚，老板娘負責點菜、上菜和清理桌子等等。
店裏沒有正經的收銀台，竟然也沒有店名，店子也不大，就隻有四五張小桌子，每個桌子最多坐三四個人。
這麽少的座兒，不怕客人來太多嘛？
至於環境嘛，講真的，周潤卿來南城已經大半年了，有時候還是不明白為什麽南城人都喜歡在一些犄角旮旯的小店裏吃飯吃麵條。
他之前就跟著小丁和孫莉莉分別去吃過幾家據說很好吃的麵條，都是在狹窄的巷子裏，門臉和衛生看著就不是很好，而且味道吧，他吃過之後發現，其實也就那樣。
奇怪，真的很奇怪。
今天來的這家也是，雖說不算髒，但也稱不上幹淨就是了。
但看旁邊幾桌食客吃的那叫一個心滿意足，周潤卿心裏確實對他們的四菜一湯好奇起來。
能有多好吃啊……
竟然在這樣的環境裏也能吃的滿嘴流油？
看他們穿著，都還挺講究的樣子。
這時王先鋒推推他的胳膊，小聲說道，“你瞧那兒！”
周潤卿順著他的視線扭頭看去，隻見牆上掛著的一塊小黑板，上麵寫著這麽幾個大字，“退休閑著再就業，隻做中午，下午和晚上打牌，請勿跑空！”
好嘛，原來隻做一餐的原因是這樣啊，掙點小錢夠打打牌就行了。
幾人都相視一笑，確實有點兒意思。
小丁感慨道，“等我們退休了，要是也有這樣的閑情逸致就好了！”
這時老板娘從旁邊經過，聽到小丁那句話，立馬“切”了一聲，“到時候你還是先問問你老婆同不同意吧！每天忙這一頓飯我都累夠嗆，就賺那點錢，真是不愛幹，好好的退休在家待著不好嗎？”
老板在裏麵則大聲地用南城本地話喊道，“哎呀哎呀行了，每天的錢你都拿走去打牌你怎麽不說了？”
兩人你一言我一語地鬥嘴，一旁的食客們卻一臉司空見慣。
幾人則捂嘴小聲笑了起來。
等四菜一湯上菜了，賣相看著就很不錯。
周潤卿來南城後，發現南城本地是沒有自己的菜係的，無論做什麽菜，都有其他菜係的影子。
而且，味道那叫一個，一般般。
但麵前這幾個菜，看著賣相就不錯，色香味俱全，令人食欲大開。
他們嚐了第一口後，周潤卿和王先鋒立馬就被征服了，開始悶頭狂吃。
小丁看他們那樣就笑，“慢慢吃，他們家分量大的很！”
隻是沒人理他。
嗯，真的是很家常的幾道菜，但是真的也太好吃了吧！
紅燒小鯽魚真的既嫩又香，入口還有香菜和蔥香味。
麵筋包塞肉，濃油赤醬，每一顆都吸滿了湯汁，味道好極了。
小炒是青椒小炒肉，香香的辣辣的，可太下飯了。
時蔬就是一道醋溜白菜，酸酸辣辣又清爽，很是開胃。
還有一道菊花腦蛋湯，喝起來清清爽爽好解膩。
（南城本地一家小飯館，不知道還在不在了，味道那是真的好，快十年了都記得那裏的味道）
幾人風卷殘雲般，很快就吃完了一桌子菜。等他們喝完湯，也就飽了。
王先鋒摸摸肚子，擦了擦嘴，“這是我到南城來之後，吃的最好吃的一頓飯。”
這話一點不假。他是南方口味，到南城不就不是很適應，又天天都吃快餐簡餐，很久沒吃到這麽好吃的飯菜了。
周潤卿點點頭表示同意。
等他去結賬的時候，更是驚呆了。
一桌子四菜一湯，其中兩個還算是大葷，一共竟然隻要80塊！？
這也太便宜了吧！他之前已經做好了三四百的準備呢！
雖說人均也要30多，但比一般的餐廳便宜多了好嗎！
他決定了，這家得常來！
幾人心滿意足的往回走，剛剛隻顧著吃飯，那地方也不適合談事兒。他們決定回去就去王先鋒的小麵包裏，喝著咖啡，躺在小沙發上，邊消食邊談事。
周潤卿中午開始切入正題，“關於招人，我是這樣想的。”
“第一，門店不能一直隻做租房的生意，二手房買賣這塊也得組織起來。”
租房業務，一套賺個幾百上千，多了也沒有了。
二手房買賣一套提點1到2個點，那就是一兩萬呢。
要是招人的話，工資和五險這些就不少，肯定得把新業務趕緊落地。
另外兩人點點頭，是這樣沒錯。
然後他們就聽周潤卿繼續說道，“我覺得除了二手房，新房業務一定會更賺錢的。”