生薑去皮，切片，再切絲，剁碎，將生薑汁擠出來，拌在調好味加了蛋液的肉糜碗裏。不斷攪拌肉糜，到上勁兒了，再放在一邊靜置。
米紅豆在廚具櫃子裏翻了翻，找了個最大的不鏽鋼湯勺出來，洗幹淨，又用開水燙了燙，再擦幹。結果開火的時候，反應過來……這裏用的是電磁爐……真是被紀珺心那個傢夥給弄得智商都飛走了。米紅豆好笑地把大湯勺塞回櫥櫃裏。
用慣了大湯勺直接上火烤蛋餃皮，這會兒沒有煤氣，隻能用平底鍋了……
幹淨的平底鍋，先燒熱，接著換小火，在鍋裏，倒一點點油，四下晃動一下，讓油走遍鍋底。接著勺兩三小勺蛋液下鍋，慢慢地輕輕地順時針晃動幾下，一個蛋皮的雛形，就有了。
雖然有排風可著勁兒的抽氣，但是畢竟是開放式廚房，煎蛋的香味還是迅速在房間裏蔓延開了。米紅豆豎著耳朵聽了聽，似乎身後沙發那處沒什麽響動。或許是誘惑還不夠大吧，米紅豆不以為意地繼續專注於手上蛋餃的製作。沒了用慣的大湯勺，用平底鍋做蛋餃，並不是很熟練，米紅豆需要放更多的心思在製作上。
鍋裏的蛋皮已經成型，接下來，就是放餡兒了。筷子從靜置好的肉糜碗裏，挑些肉糜出來，堆在鍋裏的蛋皮中心。再取幹淨的筷子，把餡料四周的蛋皮往上翻，包住餡料。接著就是重頭戲了，要小心地把蛋餃翻個身，讓它在鍋裏再煎一會兒定定型。最後再翻動幾次，等蛋餃的兩麵，差不多就呈現出金黃色，這一個蛋餃，就做好了。
米紅豆做得還是挺利索的，一會兒就做好了一個蛋餃。色澤勻稱，香氣撲鼻，也沒有破損，就是……形狀奇怪了點，有點像一個鼓鼓的長方形。果然不用大湯勺，做出來的蛋餃，就沒了餃子的形狀啊……米紅豆有些遺憾地看了看盤子裏長方形的蛋餃，認命地開始製作下一個。
空氣中滿滿的，煎蛋和煎肉的香味，紀珺心團在沙發上，嗅了又嗅，感覺剛吃掉的薯片這會兒應該全都消化了，要不怎麽肚子咕嚕咕嚕的叫呢。若是以前，紀珺心早就按捺不住跑去米紅豆身邊求投餵了。可是今天，剛剛才忽悠完米紅豆的紀珺心，不大好意思立馬就又往人身邊兒湊。於是隻能團在沙發上，不時可憐巴巴地向米紅豆那兒看上幾眼，想著要是運氣好，米紅豆回頭看了，說不定會招招手，讓她去試菜呢。
可惜啊，就算紀珺心用望穿秋水的目光去看，也是白搭。蛋餃一個接一個地出鍋，紀珺心遠遠地看著，那金黃金黃的，一塊一塊地挨著，看著可好吃的樣子了。可米紅豆既沒有像以前那樣笑著招手讓她去嚐嚐味道，也沒有回頭看上一眼。
唔……難道她還在介意自己一直盯著她看的事情嗎？紀珺心把自己團得更小隻了一些，仿佛這樣，就能沒那麽餓了似的。
原本就是因為雞蛋多了，米紅豆才臨時決定做些蛋餃的。不過一個半的蛋液，包了五個蛋餃，就用完了。還好用完了，每次隻能做一個蛋餃，需要的時間還是太多了。
做好的蛋餃放在一邊，接下來，就該做肉丸了。
洗幹淨手，擦幹，在手心抹上少許的油。取一團肉糜在手心來回摔打兩次，把多餘的空氣甩出，接著搓圓，放在盤子裏。這可比做蛋餃快多了，一會兒，米紅豆就搓好了一盤子生肉丸子。
大鐵鍋上灶，燒幹，倒小半鍋子的油，燒熱。一個個生肉丸子下鍋，在熱油鍋中滋滋作響，瞬間比之前煎蛋餃時還要強上許多倍的肉香飄到了紀珺心的麵前。
試問大半夜，一個飢腸轆轆的吃貨，該如何抵擋炸肉丸子的香味呢？
紀珺心用行動告訴大家，不要抵擋，在該屈服的時候屈服，也是一種智慧！
不出米紅豆所料，即便紀珺心能抵擋住煎蛋餃的誘惑，也必將跪倒在炸肉丸的麵前。麵前是肉丸在油鍋裏滾動的滋滋聲，身後，是某隻小吃貨悉悉索索慢慢走過來的聲音。米紅豆站著沒動，也沒回頭，隻是此時眼角的笑意，已經完全出賣了她此時的好心情。
紀珺心因為之前的事情，心裏總是有些猶豫的。不過本能太強大了，她還是被肉丸子的香味給勾到了灶台邊。
入眼，大油鍋裏，是一鍋已經炸得黃澄澄的肉丸子，眼見著顏色還在慢慢變深。馬上就可以吃了的樣子……紀珺心小小地咽了一口口水，然後看了米紅豆一眼。隻見她專心致誌地盯著油鍋，一副沒在意到別的事情的模樣。唔……米紅豆認真專注做菜的時候好嚴肅啊，紀珺心往旁邊縮了縮。不知道為什麽，可能是心虛吧，總覺得沒有辦法和往常一樣光明正大地開口說先吃一個嚐嚐味道了呢……
紀珺心有些心虛地越縮越遠，想著要不還是團回沙發上等吃飯吧，也不差這幾十分鍾了。
就在此時，米紅豆漏勺一抄，油炸肉丸子，出鍋了！
一顆顆色澤誘人的熱乎乎的炸肉丸子，隨著米紅豆的漏勺一抖，滾進了事先鋪著廚房吸油紙的大碗裏，堆成了漂漂亮亮的一小堆。
看著就……好好吃的樣子……一定是外皮蘇脆，內裏緊實……紀珺心的視線牢牢地鎖定了碗裏香噴噴熱乎乎的炸肉丸子，原本想要回沙發上去的步子，是一步都邁不動了。
米紅豆的眼角的餘光，將紀珺心此時的情況盡掃眼中，不免輕輕地鬆了一口氣。差點誘餌還沒做好，獵物就跑了。還好，炸丸子熟的時間正好。至於復炸……今天還是算了吧，反正最後開大火收了一次，應該味道也不會差。還是以捕捉獵物，為重中之重啊。
紀珺心雖然被油炸肉丸子點了穴，不過卻沒有開口說話。
米紅豆用筷子撥了撥碗裏的肉丸子，裝作讓吸油紙更好地吸油，再稍微等了一下，還是沒等到紀珺心出聲。真是難得……小吃貨如此隱忍。米紅豆不得不自己轉過聲，輕咳了一聲，開口了：“要不要嚐嚐味道？”
紀珺心揪了揪自己的衣角，咬著下唇連連點頭，可憐巴巴的樣子真是看得米紅豆心中一震。
不過就是把水煮丸子換成了炸肉丸子，設了個誘餌嘛，為什麽看起來像是自己欺負了她一樣……米紅豆有些受不住此時紀珺心那小可憐兒般的目光，趕緊取了雙筷子塞到紀珺心手裏，自己跑另一邊兒繼續做下一鍋肉丸子去了，頗有些落荒而逃的意思。別說問話了，米紅豆都不忍多看紀珺心這會兒的模樣，總覺得自己的心一抽一抽的，可疼了。
哎，不過是做了鍋炸肉丸子，怎麽有種自己幹了十惡不赦的事兒的感覺。米紅豆一邊心不在焉地在手裏摔打著肉糜，一邊豎起耳朵聽旁邊紀珺心的動靜。
安安靜靜，安安靜靜……沒有動靜……
難道因為剛才自己沒主動叫她，生氣了？米紅豆心裏有事兒，手上摔來摔去，一直摔著同一塊肉糜，摔了半天，都沒能成型。又等了一會兒，還沒動靜，米紅豆就有些著急了，最終還是按捺不住，往旁邊看了一眼。
許是因為米紅豆回頭得太過突兀，紀珺心被嚇了一跳，剛夾起來的一個肉丸子，又掉回了碗裏，也是可憐。
不過在米紅豆眼裏，這一刻，就又是另一個樣子了。這隻腮幫子鼓鼓的，在自己看過去的時候，居然一臉受驚，還嚇掉了筷子上的肉丸子的傢夥……真的不是來偷糧食的胖田鼠麽！
米紅豆瞅了瞅碗裏吸油紙上孤零零的三個肉丸子，如果自己沒記錯的話，剛才那一鍋，自己炸了十多個啊！米紅豆上上下下將紀珺心打量了個遍，好吧，看起來真是都吃了，不是藏起來了。
“你慢慢吃……不燙嗎？”米紅豆有些無奈地放軟了語氣，溫言哄田鼠，“慢慢吃呀，一會兒還有。”
米紅豆的眼神無奈又溫柔，就像往常一樣。紀珺心慢慢放鬆了下來，也恢復了平日……遇到吃食就耍無賴的模樣。“不燙！吹吹就能吃了！”紀珺心快速夾起了之前從自己筷子尖滑落的那顆肉丸，吹了吹，獻寶一般遞到了米紅豆的嘴邊。
每次讓你慢慢吃的時候，你都使出同一招，難道我每次都會上當麽！米紅豆挑了挑眉，很快笑著把丸子叼走了。外皮蘇脆帶著油炸的焦香，裏麵不幹不濕吃起來是恰到好處的鮮美緊實，嗯，果然最後開個大火，跟復炸一次的效果差不多。
紀珺心眼睛亮亮地看著米紅豆，等她一吃掉丸子，就一臉期待地發問：“怎麽樣？”
還能怎麽樣，你這麽期待的問著，像是你做的一樣……米紅豆點了點頭，“嗯，好吧，的確吹吹就沒那麽燙了。”就知道你想聽什麽。就算吹吹不燙了，你一下子幹掉了十幾個炸肉丸，也略顯誇張啊。
果然，米紅豆給出答覆後，紀珺心一臉的開心，拿著筷子就往碗裏伸，“那你再吃一個，我還給你吹吹。”
好吧，小偶像吹過的丸子什麽的，自己的確很想吃啊。然而……米紅豆看了看碗裏僅剩的兩顆丸子，製止了紀珺心的動作，順手從她手裏取走了筷子。
隻剩兩顆炸肉丸了，如果抓不住機會，就隻能等下一鍋了。
米紅豆麻溜地夾起了一個肉丸，小心地吹了吹，餵到了紀珺心的嘴邊。
就剩兩個了……紀珺心有些不好意思，扭捏了一下，不過很快，在嘴唇觸及到肉丸那溫熱的香噴噴的表麵時，屈服了。
一顆肉丸塞進嘴裏，紀珺心的腮幫子又變得鼓鼓的。
趁紀珺心努力吃肉丸的時候，米紅豆笑眯眯地發問：“好吃嗎？”
被投餵了的紀珺心猛點頭。
“味道怎麽樣？”米紅豆繼續發問。
“唔……外麵很脆，油炸的口感特別香，裏麵的肉也好吃，油炸過了也一點都不柴，又嫩又香，嚼起來也不麵，特別好吃！”紀珺心說到吃的，簡直是兩眼放光。
米紅豆努力保持清醒，不讓自己沉迷在小偶像的甜言蜜語裏。“那你覺得，這炸肉丸子，這會兒炸著吃好吃，那一會兒和青菜香菇，還有蛋餃，一起燒成湯，會好吃嗎？”米紅豆各種閑聊臉，順手把最後一個肉丸子餵進紀珺心的嘴裏。
“當然會好吃！”紀珺心正色道，“炸出鍋就吃，就炸出鍋就吃的鬆脆，放在湯裏，自然也有放在湯裏的口感。我覺得能好吃！”
“那你之前為什麽一直看我的臉。”米紅豆在紀珺心話音剛落的時候，迅速拋出了最後一個問題。哼哼哼，先用吃的誘惑你，打消你的防衛心理，然後在你吃飽喝足的時候，拉著你聊東聊西，等你習慣了好好回答我的問題，再給你致命一題，看你還能不上鉤麽。用做工複雜的油炸丸子，替代了本來想做的簡單的白水丸子，你以為，油炸丸子，是這麽容易吃的麽～果然如米紅豆所設計的那般，紀珺心的戒心，已經被一大碗炸肉丸子給打消得差不多了。也漸漸地恢復了平日與米紅豆聊天時的自然隨意。
米紅豆在廚具櫃子裏翻了翻，找了個最大的不鏽鋼湯勺出來，洗幹淨，又用開水燙了燙，再擦幹。結果開火的時候，反應過來……這裏用的是電磁爐……真是被紀珺心那個傢夥給弄得智商都飛走了。米紅豆好笑地把大湯勺塞回櫥櫃裏。
用慣了大湯勺直接上火烤蛋餃皮，這會兒沒有煤氣，隻能用平底鍋了……
幹淨的平底鍋，先燒熱，接著換小火，在鍋裏，倒一點點油，四下晃動一下，讓油走遍鍋底。接著勺兩三小勺蛋液下鍋，慢慢地輕輕地順時針晃動幾下，一個蛋皮的雛形，就有了。
雖然有排風可著勁兒的抽氣，但是畢竟是開放式廚房，煎蛋的香味還是迅速在房間裏蔓延開了。米紅豆豎著耳朵聽了聽，似乎身後沙發那處沒什麽響動。或許是誘惑還不夠大吧，米紅豆不以為意地繼續專注於手上蛋餃的製作。沒了用慣的大湯勺，用平底鍋做蛋餃，並不是很熟練，米紅豆需要放更多的心思在製作上。
鍋裏的蛋皮已經成型，接下來，就是放餡兒了。筷子從靜置好的肉糜碗裏，挑些肉糜出來，堆在鍋裏的蛋皮中心。再取幹淨的筷子，把餡料四周的蛋皮往上翻，包住餡料。接著就是重頭戲了，要小心地把蛋餃翻個身，讓它在鍋裏再煎一會兒定定型。最後再翻動幾次，等蛋餃的兩麵，差不多就呈現出金黃色，這一個蛋餃，就做好了。
米紅豆做得還是挺利索的，一會兒就做好了一個蛋餃。色澤勻稱，香氣撲鼻，也沒有破損，就是……形狀奇怪了點，有點像一個鼓鼓的長方形。果然不用大湯勺，做出來的蛋餃，就沒了餃子的形狀啊……米紅豆有些遺憾地看了看盤子裏長方形的蛋餃，認命地開始製作下一個。
空氣中滿滿的，煎蛋和煎肉的香味，紀珺心團在沙發上，嗅了又嗅，感覺剛吃掉的薯片這會兒應該全都消化了，要不怎麽肚子咕嚕咕嚕的叫呢。若是以前，紀珺心早就按捺不住跑去米紅豆身邊求投餵了。可是今天，剛剛才忽悠完米紅豆的紀珺心，不大好意思立馬就又往人身邊兒湊。於是隻能團在沙發上，不時可憐巴巴地向米紅豆那兒看上幾眼，想著要是運氣好，米紅豆回頭看了，說不定會招招手，讓她去試菜呢。
可惜啊，就算紀珺心用望穿秋水的目光去看，也是白搭。蛋餃一個接一個地出鍋，紀珺心遠遠地看著，那金黃金黃的，一塊一塊地挨著，看著可好吃的樣子了。可米紅豆既沒有像以前那樣笑著招手讓她去嚐嚐味道，也沒有回頭看上一眼。
唔……難道她還在介意自己一直盯著她看的事情嗎？紀珺心把自己團得更小隻了一些，仿佛這樣，就能沒那麽餓了似的。
原本就是因為雞蛋多了，米紅豆才臨時決定做些蛋餃的。不過一個半的蛋液，包了五個蛋餃，就用完了。還好用完了，每次隻能做一個蛋餃，需要的時間還是太多了。
做好的蛋餃放在一邊，接下來，就該做肉丸了。
洗幹淨手，擦幹，在手心抹上少許的油。取一團肉糜在手心來回摔打兩次，把多餘的空氣甩出，接著搓圓，放在盤子裏。這可比做蛋餃快多了，一會兒，米紅豆就搓好了一盤子生肉丸子。
大鐵鍋上灶，燒幹，倒小半鍋子的油，燒熱。一個個生肉丸子下鍋，在熱油鍋中滋滋作響，瞬間比之前煎蛋餃時還要強上許多倍的肉香飄到了紀珺心的麵前。
試問大半夜，一個飢腸轆轆的吃貨，該如何抵擋炸肉丸子的香味呢？
紀珺心用行動告訴大家，不要抵擋，在該屈服的時候屈服，也是一種智慧！
不出米紅豆所料，即便紀珺心能抵擋住煎蛋餃的誘惑，也必將跪倒在炸肉丸的麵前。麵前是肉丸在油鍋裏滾動的滋滋聲，身後，是某隻小吃貨悉悉索索慢慢走過來的聲音。米紅豆站著沒動，也沒回頭，隻是此時眼角的笑意，已經完全出賣了她此時的好心情。
紀珺心因為之前的事情，心裏總是有些猶豫的。不過本能太強大了，她還是被肉丸子的香味給勾到了灶台邊。
入眼，大油鍋裏，是一鍋已經炸得黃澄澄的肉丸子，眼見著顏色還在慢慢變深。馬上就可以吃了的樣子……紀珺心小小地咽了一口口水，然後看了米紅豆一眼。隻見她專心致誌地盯著油鍋，一副沒在意到別的事情的模樣。唔……米紅豆認真專注做菜的時候好嚴肅啊，紀珺心往旁邊縮了縮。不知道為什麽，可能是心虛吧，總覺得沒有辦法和往常一樣光明正大地開口說先吃一個嚐嚐味道了呢……
紀珺心有些心虛地越縮越遠，想著要不還是團回沙發上等吃飯吧，也不差這幾十分鍾了。
就在此時，米紅豆漏勺一抄，油炸肉丸子，出鍋了！
一顆顆色澤誘人的熱乎乎的炸肉丸子，隨著米紅豆的漏勺一抖，滾進了事先鋪著廚房吸油紙的大碗裏，堆成了漂漂亮亮的一小堆。
看著就……好好吃的樣子……一定是外皮蘇脆，內裏緊實……紀珺心的視線牢牢地鎖定了碗裏香噴噴熱乎乎的炸肉丸子，原本想要回沙發上去的步子，是一步都邁不動了。
米紅豆的眼角的餘光，將紀珺心此時的情況盡掃眼中，不免輕輕地鬆了一口氣。差點誘餌還沒做好，獵物就跑了。還好，炸丸子熟的時間正好。至於復炸……今天還是算了吧，反正最後開大火收了一次，應該味道也不會差。還是以捕捉獵物，為重中之重啊。
紀珺心雖然被油炸肉丸子點了穴，不過卻沒有開口說話。
米紅豆用筷子撥了撥碗裏的肉丸子，裝作讓吸油紙更好地吸油，再稍微等了一下，還是沒等到紀珺心出聲。真是難得……小吃貨如此隱忍。米紅豆不得不自己轉過聲，輕咳了一聲，開口了：“要不要嚐嚐味道？”
紀珺心揪了揪自己的衣角，咬著下唇連連點頭，可憐巴巴的樣子真是看得米紅豆心中一震。
不過就是把水煮丸子換成了炸肉丸子，設了個誘餌嘛，為什麽看起來像是自己欺負了她一樣……米紅豆有些受不住此時紀珺心那小可憐兒般的目光，趕緊取了雙筷子塞到紀珺心手裏，自己跑另一邊兒繼續做下一鍋肉丸子去了，頗有些落荒而逃的意思。別說問話了，米紅豆都不忍多看紀珺心這會兒的模樣，總覺得自己的心一抽一抽的，可疼了。
哎，不過是做了鍋炸肉丸子，怎麽有種自己幹了十惡不赦的事兒的感覺。米紅豆一邊心不在焉地在手裏摔打著肉糜，一邊豎起耳朵聽旁邊紀珺心的動靜。
安安靜靜，安安靜靜……沒有動靜……
難道因為剛才自己沒主動叫她，生氣了？米紅豆心裏有事兒，手上摔來摔去，一直摔著同一塊肉糜，摔了半天，都沒能成型。又等了一會兒，還沒動靜，米紅豆就有些著急了，最終還是按捺不住，往旁邊看了一眼。
許是因為米紅豆回頭得太過突兀，紀珺心被嚇了一跳，剛夾起來的一個肉丸子，又掉回了碗裏，也是可憐。
不過在米紅豆眼裏，這一刻，就又是另一個樣子了。這隻腮幫子鼓鼓的，在自己看過去的時候，居然一臉受驚，還嚇掉了筷子上的肉丸子的傢夥……真的不是來偷糧食的胖田鼠麽！
米紅豆瞅了瞅碗裏吸油紙上孤零零的三個肉丸子，如果自己沒記錯的話，剛才那一鍋，自己炸了十多個啊！米紅豆上上下下將紀珺心打量了個遍，好吧，看起來真是都吃了，不是藏起來了。
“你慢慢吃……不燙嗎？”米紅豆有些無奈地放軟了語氣，溫言哄田鼠，“慢慢吃呀，一會兒還有。”
米紅豆的眼神無奈又溫柔，就像往常一樣。紀珺心慢慢放鬆了下來，也恢復了平日……遇到吃食就耍無賴的模樣。“不燙！吹吹就能吃了！”紀珺心快速夾起了之前從自己筷子尖滑落的那顆肉丸，吹了吹，獻寶一般遞到了米紅豆的嘴邊。
每次讓你慢慢吃的時候，你都使出同一招，難道我每次都會上當麽！米紅豆挑了挑眉，很快笑著把丸子叼走了。外皮蘇脆帶著油炸的焦香，裏麵不幹不濕吃起來是恰到好處的鮮美緊實，嗯，果然最後開個大火，跟復炸一次的效果差不多。
紀珺心眼睛亮亮地看著米紅豆，等她一吃掉丸子，就一臉期待地發問：“怎麽樣？”
還能怎麽樣，你這麽期待的問著，像是你做的一樣……米紅豆點了點頭，“嗯，好吧，的確吹吹就沒那麽燙了。”就知道你想聽什麽。就算吹吹不燙了，你一下子幹掉了十幾個炸肉丸，也略顯誇張啊。
果然，米紅豆給出答覆後，紀珺心一臉的開心，拿著筷子就往碗裏伸，“那你再吃一個，我還給你吹吹。”
好吧，小偶像吹過的丸子什麽的，自己的確很想吃啊。然而……米紅豆看了看碗裏僅剩的兩顆丸子，製止了紀珺心的動作，順手從她手裏取走了筷子。
隻剩兩顆炸肉丸了，如果抓不住機會，就隻能等下一鍋了。
米紅豆麻溜地夾起了一個肉丸，小心地吹了吹，餵到了紀珺心的嘴邊。
就剩兩個了……紀珺心有些不好意思，扭捏了一下，不過很快，在嘴唇觸及到肉丸那溫熱的香噴噴的表麵時，屈服了。
一顆肉丸塞進嘴裏，紀珺心的腮幫子又變得鼓鼓的。
趁紀珺心努力吃肉丸的時候，米紅豆笑眯眯地發問：“好吃嗎？”
被投餵了的紀珺心猛點頭。
“味道怎麽樣？”米紅豆繼續發問。
“唔……外麵很脆，油炸的口感特別香，裏麵的肉也好吃，油炸過了也一點都不柴，又嫩又香，嚼起來也不麵，特別好吃！”紀珺心說到吃的，簡直是兩眼放光。
米紅豆努力保持清醒，不讓自己沉迷在小偶像的甜言蜜語裏。“那你覺得，這炸肉丸子，這會兒炸著吃好吃，那一會兒和青菜香菇，還有蛋餃，一起燒成湯，會好吃嗎？”米紅豆各種閑聊臉，順手把最後一個肉丸子餵進紀珺心的嘴裏。
“當然會好吃！”紀珺心正色道，“炸出鍋就吃，就炸出鍋就吃的鬆脆，放在湯裏，自然也有放在湯裏的口感。我覺得能好吃！”
“那你之前為什麽一直看我的臉。”米紅豆在紀珺心話音剛落的時候，迅速拋出了最後一個問題。哼哼哼，先用吃的誘惑你，打消你的防衛心理，然後在你吃飽喝足的時候，拉著你聊東聊西，等你習慣了好好回答我的問題，再給你致命一題，看你還能不上鉤麽。用做工複雜的油炸丸子，替代了本來想做的簡單的白水丸子，你以為，油炸丸子，是這麽容易吃的麽～果然如米紅豆所設計的那般，紀珺心的戒心，已經被一大碗炸肉丸子給打消得差不多了。也漸漸地恢復了平日與米紅豆聊天時的自然隨意。