“你這是打算徹底不管她了?”桂娘問。


    夏染反問:“擱你身上,你管的起來?不膈應?”


    桂娘歎了口氣,擱自己身上,自己也不想管啊,不想搭理這娃啊。可這娃,才6歲多,真矛盾啊。真是管也不是,不管也不是。


    等洗好麵筋,用細篩子把麵疙瘩給過濾後,就放著沉澱。


    晚上,夏染用肉臊子炒了個土豆絲,就著米飯吃的。石頭今天被他媽給擰著耳朵,強製性的領回家了。


    走的不甘不願的,可是,有什麽辦法呢,隻能遺憾的走了。所以,晚飯是夏染和靜娃子一起吃的。


    次日五點剛過,桂娘就過來敲門了。


    哎,村裏的莊稼人起的真早。今天石頭負責幫忙燒火,一早就跟著桂娘一起過來了。


    夏染倒掉沉澱了一夜的,麵水上麵的那些廢水。試了試濃稠度,覺得差不多了,先給桂娘示範了幾下。


    怎麽刷油,什麽時候倒麵水,多久熟。熟了後,取下來,直接放在旁邊的涼水盆裏,降溫。桂娘親自來了兩次後,就直接上手了。這塊直接被她一人包了。


    夏染把另一口鍋,點了個火,現熬了些大料水,順便用熱油蔥花燒著嗆了些醋。


    夏染家的醋特別香,是在村裏買的,真正的家釀糧食醋,能直接喝,特別特別香。完了多買點,囤上。


    越到後麵,越難買到糧食醋。因為釀醋不賺錢,沒人願意花費大量的時間和人力,再去釀它。


    讓石頭抽空剝了些新蒜出來,搗了些蒜泥。擦了點黃瓜絲,把蒸好放涼的涼皮,切了幾張。


    用大料水、料油、辣椒油、醋、蒜泥,把放了黃瓜絲和豆芽的涼皮,這麽一拌,超級香。夏染嚐了口味道後,非常香。這天氣,吃碗涼皮,絕了。


    直接給桂娘和石頭,一人拌著遞了一大碗調好的。讓兩人抽空,先嚐嚐味。


    吃的兩人頭都不抬:“太香了,建國家的,比城裏賣的都好吃。咱這個,鐵定賺錢。”


    而石頭吃的太沉醉,沒注意火,差點讓灶口噴出的火苗,把頭發給燒了。


    而把小狗崽子發財,給饞壞了。一會兒爬到石頭的腳麵上耍賴皮,一會兒在夏染的腳麵上打滾。還想跳起來吃東西呢,可惜太小,壓根跳不起來。


    夏染沒轍,夾了兩根沒任何味道的涼皮,放到了它的餐盤裏。


    它才甩著尾巴,消停了下來,吃了起來。還邊吃邊嗅了嗅,總覺得哪裏不對。還時不時,抬頭看看石頭吃東西的嘴。


    而石頭這邊,吃完還想吃。


    桂娘問:“建國家的,城裏可沒有這麽好吃的涼皮,你咋弄的?”


    “我用燉肉的大料熬了料水,別人都不知道,這是咱的賣點,區別於其他涼皮的地方。而且辣椒油,可不是普通的辣椒油,而是我研究著特製的,別人家的,沒咱這個香。”


    “嗯嗯,這個咱給誰都不說。”


    等三人蒸完涼皮和麵筋,把鍋洗著收拾完。九叔十叔他們領著陰陽師,和請的幫忙的工匠們,也到了。


    陰陽師洗了下手,寫著畫了些符,讓準備的五穀雜糧,夏染早就準備好了,也拿了出來。就開始了動土儀式。


    陰陽師穿上他那套專業的長袍衣服,敲著自己的小囉囉和小鼓鼓,邊走邊念經。


    還走幾步一點頭,走幾步一點頭。不知道在表達什麽?老二也過來幫忙了。


    等安完土神,陰陽師說了句動工。大家各就各位的,直接挖起了那麵,將要改成新大門的土牆。


    掏著挖了幾處關鍵地方後,大家一起,朝外推起了牆,隨著大家的口號聲,“一,二,三,起!”


    隻聽,“砰”的一聲,那麵土牆就倒了。磚頭,水泥、沙子前兩天就全部到位。


    陰陽師忙完他的這些,直接回屋歇著了。一般這種情況,主家都會管頓飯,再給些錢,這事兒就算完了。


    至於給多少錢,隨著你自己的心意來。一般主家會多拿一點,陰陽師收一部分,剩下的錢就給退回來。


    有這麽一個:給,讓,給,再讓,給,最後讓一次,三給三讓的這麽一個過程。


    表明主家大氣仁義,陰陽師人也不差,比較講究,比較有風骨,隻拿他該拿的,不多拿主家一分錢。算是雙方的流程就走完了,這流程也不知是誰發明的,夏染看著覺得特好玩。


    有那麽一點點可愛,還有點古禮傳承的東西在裏麵。這裏的陰陽師,所會的和所用的,應該算是祝由術的一個分支吧。


    它的存在,就是解決問題的。簡單、高效、直接。


    夏染給陰陽師和九叔直接端了兩大碗涼皮,隨著一起端上去的,還有一盤子切好的鍋盔大餅。


    兩人都沒想到,今天竟然能吃到這個,接過去也不客氣,拿筷子攪拌均勻,就開吃。覺得辣,就吃幾口鍋盔,香,過癮。


    鍋盔夏染切的是油鍋盔,自然味的,而不是甜味的。這邊的鍋盔就兩種口味,正常自然無味味的,和甜味的。


    有人愛吃自然無味的,有人愛吃甜的。夏染兩種都愛吃,各有各的香。選擇吃哪種,全看與什麽搭配著吃。


    最後,這兩人各吃了兩大碗涼皮,消滅了一盤子半的鍋盔大餅,才吃飽。


    “這也太香了,吃的太過癮了,城裏買的沒你這個香。主要是買的量少,那麽淺的一個小碗,一筷子下去,能直接夾光。他那一小碗,就隻夠我吃滿滿的兩口,還賣的那麽貴,吃不起啊,今天算是好好的解了個饞。”


    鍋盔大餅也不便宜啊,建國家的,確實出息了,舍得了,都是些好東西。九叔直接給了五星好評。


    陰陽師雖然沒像九叔這麽誇讚,但從他那亮晶晶的眼神,還是可以看出來,他對這頓飯也特別地滿意。


    夏染給兩人又分別倒了杯糖茶水,直接問道:


    “祁叔,我想開個小賣部,賣賣針頭線腦之類的,賺個生活費。您看,我把小賣部放到哪塊位置,或者建在哪一個方位比較好,更容易發財一些?”


    陰陽師,姓祁,家在隔壁的祁家村,祁家村在陳家村的下遊。兩個村子基本算挨著,中間就隔著幾畝地。

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