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反派好像都被我嚇壞了 作者：宮槐知玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
樓下放的食材大多都是一些較為簡單的常見的，許多在旁邊的菜市場都能買到，但在樓上放著的卻是截然不同的一些珍稀的食材。
樓上一邊放著許多大小不同的水缸，裏麵裝著在這京城當中算得上珍貴的魚蝦螃蟹，而另外一邊，則是放著許多幹貨。
魚蝦那邊白莫儒逛了一圈，隻看了個稀奇，但是放著幹貨的這邊卻徹底吸引住了白莫儒的注意力。
白莫儒做的是點心，這點心的用料大多都歸屬於幹貨之內，生鮮用的較少。
白莫儒在這邊逛了一圈，一圈下來讓他看到了許多讓他心動的東西，除去一些常見的，他甚至還在裏麵看到了一些明膠。
白莫儒學做點心的時候，所使用的食材已經較為齊全且新穎，像奶油、菌類或者一些巧克力之類的東西，都已是現成的，隨時去買都有。但是到了這裏之後，許多東西他無法得到，所以能做的點心也就少了許多，食用明膠便是其中之一。
食用明膠是利用豬、牛、羊等動物的骨和皮的膠原通過十幾道工序降解加工而成，用途十分廣泛，可以製成果凍、布丁、慕斯等等食物。
白莫儒之前想做蛋糕的時候便成曾動過明膠的心思，但因為製作的方法實在太麻煩，而且成功率極低，所以他並未製作出來。
如今看見了，忍不住有些心動。
隻是這裏的食材按照規定是絕不能外帶的，所以他即使是心動，也隻能眼巴巴地看著。
就在白莫儒望著那明膠都快要流出口水時，那在樓梯口吵吵鬧鬧的兩人卻找上樓來，那張師傅領著那找他評理的人麵紅耳赤地找到了白莫儒麵前，不等白莫儒逃走，他便一把拽住了白莫儒，“你來給我們評評理。”
白莫儒扯了扯自己被拽住的衣袖，麵上的笑容有些龜裂的痕跡，“張師傅，你忘了我不會做菜。”
找來和那張師傅評理的男人聽了白莫儒的話，兩隻眼睛立刻就瞪圓了，“張師傅你這是什麽意思，找個不會做菜的人來給我們評理?”
那男人嗓門大，他這一吼，樓上許多人都聽見了，眾人紛紛朝著這邊看了過來。
聽說白莫儒不會做菜，有些人不由好奇地打量著白莫儒。
那張師傅卻是挺直了身板，毫不客氣的吼了回去，“不會做菜怎麽了?他不會做菜，照樣能比你做得好。”
002.
“你--”那人氣得不輕，額頭青筋更是暴跳不停。
不過他和那張師傅說不贏，便回頭看向正試圖從那張師傅手中扯出衣服的白莫儒。
白莫儒莫名其妙被他瞪著，臉上的笑容不由有些尷尬，“哈哈……”
“好，那我倒想看看他能說出個什麽道理來!”男人瞪著白莫儒。
白莫儒哭笑不得，他放棄了繼續解救自己袖子的做法，有些無奈地看向那張師傅，不明白這兩人如今到底在爭個什麽。
“你跟我來。”張師傅拽著白莫儒便向樓下走去。
原本在樓上的眾人見狀，這才放過了白莫儒，轉頭繼續忙自己的。
而白莫儒與那個男人被張師傅叫到樓下後，很快便又回到了剛剛放著六道菜的那桌子的前麵。
那桌子自從擺出來之後就一直放在這裏，桌上的六道菜也是，比賽結束之後也有其他人過來嚐嚐味道，所以如今這桌上的菜幾乎已經快要沒有。
那張師傅拽著白莫儒到了桌前，然後便選了其中一碟菜放到了白莫儒麵前，“你覺得這個怎麽樣?”
白莫儒舉起被強行塞進手中的筷子，在麵前地回鍋肉中選擇了一片正正方方的肉看了看之後，才放進口中。
這回鍋肉是一道川菜，做法多種，就算是白莫儒並不是廚子也知道這東西幾乎每家做出來的味道都有所不同，味道各有特色。
肉進了口中，白莫儒便不由舒服的微眯起眼，他雖然與纏著張師傅那男人不熟，但不得不讚嘆一句他幾人的廚藝確實不錯。
那回鍋肉用的是肥瘦均勻的五花肉，一般來說回鍋肉中都帶著些肥肉，吃在口中的時候不免有些油膩，但是這一片肉下去卻不見絲毫的油膩味兒，極富彈性的肥肉與味道濃鬱的瘦肉混合在一起後，淡淡的肉香在口中瀰漫，令人有些上癮。
白莫儒東西還未吃完，那張師傅又把另外一碟菜放到了白莫儒麵前，那是一道肉片炒青椒。
肉片炒青椒屬於贛菜係，是以青椒和裏脊肉片為主要食材的家常菜，和那回鍋肉有異曲同工之效。
這兩道菜有些類似，但是味道卻各有不同，回鍋肉香，這肉片青椒卻是色香味俱全，肉嫩味純辣而不燥。
兩道菜吃完，白莫儒便有些猶豫起來，以他的口味他更喜歡這偏辣味的肉片青椒，可如果以這個來決定勝負那不未免有些太兒戲。
“怎麽樣?”那張師傅見白莫儒放下筷子沒等另外一個人開口，他便問道，“你覺得哪一個刀功好些?”
正準備開口的白莫儒被口水嗆住，剛剛咽下的青椒肉片中的辣味嗆得白莫儒眼中氤氳出幾分水氣。
“刀功?”白莫儒茫然了，他剛剛就顧得上吃，根本沒來得及細看。
“對呀，你不會做菜，我不問你刀工問什麽?”那張師傅一臉的理所當然。
樓上一邊放著許多大小不同的水缸，裏麵裝著在這京城當中算得上珍貴的魚蝦螃蟹，而另外一邊，則是放著許多幹貨。
魚蝦那邊白莫儒逛了一圈，隻看了個稀奇，但是放著幹貨的這邊卻徹底吸引住了白莫儒的注意力。
白莫儒做的是點心，這點心的用料大多都歸屬於幹貨之內，生鮮用的較少。
白莫儒在這邊逛了一圈，一圈下來讓他看到了許多讓他心動的東西，除去一些常見的，他甚至還在裏麵看到了一些明膠。
白莫儒學做點心的時候，所使用的食材已經較為齊全且新穎，像奶油、菌類或者一些巧克力之類的東西，都已是現成的，隨時去買都有。但是到了這裏之後，許多東西他無法得到，所以能做的點心也就少了許多，食用明膠便是其中之一。
食用明膠是利用豬、牛、羊等動物的骨和皮的膠原通過十幾道工序降解加工而成，用途十分廣泛，可以製成果凍、布丁、慕斯等等食物。
白莫儒之前想做蛋糕的時候便成曾動過明膠的心思，但因為製作的方法實在太麻煩，而且成功率極低，所以他並未製作出來。
如今看見了，忍不住有些心動。
隻是這裏的食材按照規定是絕不能外帶的，所以他即使是心動，也隻能眼巴巴地看著。
就在白莫儒望著那明膠都快要流出口水時，那在樓梯口吵吵鬧鬧的兩人卻找上樓來，那張師傅領著那找他評理的人麵紅耳赤地找到了白莫儒麵前，不等白莫儒逃走，他便一把拽住了白莫儒，“你來給我們評評理。”
白莫儒扯了扯自己被拽住的衣袖，麵上的笑容有些龜裂的痕跡，“張師傅，你忘了我不會做菜。”
找來和那張師傅評理的男人聽了白莫儒的話，兩隻眼睛立刻就瞪圓了，“張師傅你這是什麽意思，找個不會做菜的人來給我們評理?”
那男人嗓門大，他這一吼，樓上許多人都聽見了，眾人紛紛朝著這邊看了過來。
聽說白莫儒不會做菜，有些人不由好奇地打量著白莫儒。
那張師傅卻是挺直了身板，毫不客氣的吼了回去，“不會做菜怎麽了?他不會做菜，照樣能比你做得好。”
002.
“你--”那人氣得不輕，額頭青筋更是暴跳不停。
不過他和那張師傅說不贏，便回頭看向正試圖從那張師傅手中扯出衣服的白莫儒。
白莫儒莫名其妙被他瞪著，臉上的笑容不由有些尷尬，“哈哈……”
“好，那我倒想看看他能說出個什麽道理來!”男人瞪著白莫儒。
白莫儒哭笑不得，他放棄了繼續解救自己袖子的做法，有些無奈地看向那張師傅，不明白這兩人如今到底在爭個什麽。
“你跟我來。”張師傅拽著白莫儒便向樓下走去。
原本在樓上的眾人見狀，這才放過了白莫儒，轉頭繼續忙自己的。
而白莫儒與那個男人被張師傅叫到樓下後，很快便又回到了剛剛放著六道菜的那桌子的前麵。
那桌子自從擺出來之後就一直放在這裏，桌上的六道菜也是，比賽結束之後也有其他人過來嚐嚐味道，所以如今這桌上的菜幾乎已經快要沒有。
那張師傅拽著白莫儒到了桌前，然後便選了其中一碟菜放到了白莫儒麵前，“你覺得這個怎麽樣?”
白莫儒舉起被強行塞進手中的筷子，在麵前地回鍋肉中選擇了一片正正方方的肉看了看之後，才放進口中。
這回鍋肉是一道川菜，做法多種，就算是白莫儒並不是廚子也知道這東西幾乎每家做出來的味道都有所不同，味道各有特色。
肉進了口中，白莫儒便不由舒服的微眯起眼，他雖然與纏著張師傅那男人不熟，但不得不讚嘆一句他幾人的廚藝確實不錯。
那回鍋肉用的是肥瘦均勻的五花肉，一般來說回鍋肉中都帶著些肥肉，吃在口中的時候不免有些油膩，但是這一片肉下去卻不見絲毫的油膩味兒，極富彈性的肥肉與味道濃鬱的瘦肉混合在一起後，淡淡的肉香在口中瀰漫，令人有些上癮。
白莫儒東西還未吃完，那張師傅又把另外一碟菜放到了白莫儒麵前，那是一道肉片炒青椒。
肉片炒青椒屬於贛菜係，是以青椒和裏脊肉片為主要食材的家常菜，和那回鍋肉有異曲同工之效。
這兩道菜有些類似，但是味道卻各有不同，回鍋肉香，這肉片青椒卻是色香味俱全，肉嫩味純辣而不燥。
兩道菜吃完，白莫儒便有些猶豫起來，以他的口味他更喜歡這偏辣味的肉片青椒，可如果以這個來決定勝負那不未免有些太兒戲。
“怎麽樣?”那張師傅見白莫儒放下筷子沒等另外一個人開口，他便問道，“你覺得哪一個刀功好些?”
正準備開口的白莫儒被口水嗆住，剛剛咽下的青椒肉片中的辣味嗆得白莫儒眼中氤氳出幾分水氣。
“刀功?”白莫儒茫然了，他剛剛就顧得上吃，根本沒來得及細看。
“對呀，你不會做菜，我不問你刀工問什麽?”那張師傅一臉的理所當然。