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反派好像都被我嚇壞了 作者：宮槐知玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃起來口感更加舒爽，有淡淡的清甜，與淡淡的奶香。
年糕本身寓意較好，有年年高的諧音，寓意一年比一年好，又有‘年糕寓意好遠深，白色如銀黃/色金。’的詩句讚揚，所以對如今這樣喜慶的時刻是極其適合的。
除去這種廣式馬蹄糕外，白莫儒還準備了榛子酥的材料。
榛子酥與廣式馬蹄糕截然不同，不光是形狀，口感方麵也是截然相反。
榛子酥主要特點便是兩個字，一個香，一個酥。一塊榛子酥入口，那酥香的味道簡直令人再也停不下嘴。再加上其本身便是金黃色的色澤，是又香又酥，是慶典與歡慶的日子不可少的東西。
除去這兩樣，三樣點心裏最後一樣白莫儒準備做的是一種和果子。
和果子叫做壽甘，是一種極為普通的和果子，粉紅粉紅的色澤，再加上甜甜軟軟的口感，也是一道極為喜慶的點心。
白莫儒當初學得雜，學的時候各方麵也都有涉及，這和果子算起來還是他較為喜歡的一種點心。
不光因為其外形看著舒心，也因為它的味道確實讓人喜歡，而且做法也簡單。
選在今天做這樣一道點心，其實也是白莫儒多了個心思。
其它的點心若是讓行內的有心人嚐了去，怕是琢磨琢磨也能琢磨出些樣子來，畢竟酥類年糕類的點心市麵上還是不少的，這和果子到底新鮮，想琢磨出來就沒那麽容易了。
東西準備好後，白莫儒便走到一旁拿了自己裝了帶過來的菜板拿到一旁，用古井水清洗幹淨。
菜板菜刀這東西白莫儒是極其講究的，很多東西不能混用，生食熟食不說，許多味重的食材與需要保持原味的食材也必須分開。
所以今天他光是菜刀菜板就帶了五六樣過來，除此之外還有他那一堆的佐料。
善玉成刷完了鍋，回頭便見白莫儒從旁邊拿出他早已經發好了的麵粉團，他連忙從旁邊拿了幹淨的器具過去，給白莫儒裝著。
這點心到底還是要白莫儒親自動手，他的任務便是在旁邊打打下手，刷刷鍋，燒燒火。
如今鍋刷完了，其它的事情暫時也沒有，他便站在一旁看著白莫儒，一會揉揉麵粉一會兒又回頭去切東西的。
不多時候，前院那邊也熱鬧了起來。
想來是有客人到了，斷斷續續的有鞭炮響起，還有許多說話的聲音。
後院那邊更是忙得不可開交，空氣中也隱隱約約透出一股香味，想來應該是有些菜已經快要出鍋。
快到晌午時分，剛剛領他們進來的那嚇人又急沖沖地跑來看了一次。
“白公子，前院那邊客人已經來得差不多了，你看你這……”那下人看著白莫儒放在院子中間桌子上那一碟一碟的白色小瓷碗，不由咽了咽口水。
那小瓷碗不大，也就拳頭大小，白白淨淨的沒有任何花色。但就是這樣簡單的小瓷碗，碗裏卻裝著一小塊圓柱形狀的粉紅色的半透明的東西。
紅色的點心上還有著淡淡的一層薄紗般的白色，那白色撒的隨意，瞬間便襯得整個點心更加的粉嫩可愛。
那便是白莫儒首先做出來的壽甘，款式簡單，並未多作修飾，卻僅是讓人看著便忍不住胃口大開。
這放在飯前的點心榛子酥自然是不適合的，那味道有些過香，飯前的點心因以味道清淡而且清甜軟糯為主，才不會影響到後麵的菜餚。
這壽甘是極為合適的，不光看著讓人胃口大開振奮食慾，也能讓人心情好些。
“可以端上去了。”白莫儒點了點頭。
見白莫儒點了頭，那下人這才出了院子招呼了人。
下一刻，幾十個穿著簡方大單的丫鬟便一擁而入，安安靜靜地端了那桌上放著的點心便出了門。
這一忙便是許久，等桌上的點心被搬得差不多後，那在旁邊看著的下人這才走上來與白莫儒說話。
他兩隻眼睛一直看著桌上的點心，眼中透著喜愛，“白公子果然如少爺所說手藝精湛，這東西我在廣府這麽多年還是第一次見到。”
白莫儒隻是笑笑，他並不覺得他接下去準備做的榛子酥或者馬蹄糕會輸給這個壽甘，隻是先‘色’奪人，沒見過的東西難免讓人稀奇罷了。
見白莫儒不說話，那下人也沒再說什麽，與白莫儒點了點頭後便識趣的走開了。
白莫儒此刻也趕緊回了廚房，準備壽桃。
壽桃在宴席結束後便需要搬出去，他時間已經不多。
“你今天怎麽了?”忙碌間，白莫儒覺得有些奇怪，今天的善玉成似乎格外的安靜。
以往善玉成若是在他身邊，雖然比不上初五聒噪但總歸是有幾句話的，可今天自他進了這廣府後他就沒說過兩句話。
善玉成聞言看了看白莫儒，神色間露出幾分不開心。
“不舒服?”白莫儒打量著善玉成，一打量之下，卻差點笑出聲來。
原因無它，因為此刻的善玉成看上去是十分引人發笑。
這次他帶善玉成來幫忙，主要便是想著讓善玉成給他打下手，刷刷鍋洗洗碗，或者看著些火。
這些事情善玉成本身是不會的，劉如知道後便把他拉去進行了簡短的培訓，兩天之後他倒也學得有模有樣，不過到底還是手生，一忙碌起來便會慌了手腳顧左不顧右。
年糕本身寓意較好，有年年高的諧音，寓意一年比一年好，又有‘年糕寓意好遠深，白色如銀黃/色金。’的詩句讚揚，所以對如今這樣喜慶的時刻是極其適合的。
除去這種廣式馬蹄糕外，白莫儒還準備了榛子酥的材料。
榛子酥與廣式馬蹄糕截然不同，不光是形狀，口感方麵也是截然相反。
榛子酥主要特點便是兩個字，一個香，一個酥。一塊榛子酥入口，那酥香的味道簡直令人再也停不下嘴。再加上其本身便是金黃色的色澤，是又香又酥，是慶典與歡慶的日子不可少的東西。
除去這兩樣，三樣點心裏最後一樣白莫儒準備做的是一種和果子。
和果子叫做壽甘，是一種極為普通的和果子，粉紅粉紅的色澤，再加上甜甜軟軟的口感，也是一道極為喜慶的點心。
白莫儒當初學得雜，學的時候各方麵也都有涉及，這和果子算起來還是他較為喜歡的一種點心。
不光因為其外形看著舒心，也因為它的味道確實讓人喜歡，而且做法也簡單。
選在今天做這樣一道點心，其實也是白莫儒多了個心思。
其它的點心若是讓行內的有心人嚐了去，怕是琢磨琢磨也能琢磨出些樣子來，畢竟酥類年糕類的點心市麵上還是不少的，這和果子到底新鮮，想琢磨出來就沒那麽容易了。
東西準備好後，白莫儒便走到一旁拿了自己裝了帶過來的菜板拿到一旁，用古井水清洗幹淨。
菜板菜刀這東西白莫儒是極其講究的，很多東西不能混用，生食熟食不說，許多味重的食材與需要保持原味的食材也必須分開。
所以今天他光是菜刀菜板就帶了五六樣過來，除此之外還有他那一堆的佐料。
善玉成刷完了鍋，回頭便見白莫儒從旁邊拿出他早已經發好了的麵粉團，他連忙從旁邊拿了幹淨的器具過去，給白莫儒裝著。
這點心到底還是要白莫儒親自動手，他的任務便是在旁邊打打下手，刷刷鍋，燒燒火。
如今鍋刷完了，其它的事情暫時也沒有，他便站在一旁看著白莫儒，一會揉揉麵粉一會兒又回頭去切東西的。
不多時候，前院那邊也熱鬧了起來。
想來是有客人到了，斷斷續續的有鞭炮響起，還有許多說話的聲音。
後院那邊更是忙得不可開交，空氣中也隱隱約約透出一股香味，想來應該是有些菜已經快要出鍋。
快到晌午時分，剛剛領他們進來的那嚇人又急沖沖地跑來看了一次。
“白公子，前院那邊客人已經來得差不多了，你看你這……”那下人看著白莫儒放在院子中間桌子上那一碟一碟的白色小瓷碗，不由咽了咽口水。
那小瓷碗不大，也就拳頭大小，白白淨淨的沒有任何花色。但就是這樣簡單的小瓷碗，碗裏卻裝著一小塊圓柱形狀的粉紅色的半透明的東西。
紅色的點心上還有著淡淡的一層薄紗般的白色，那白色撒的隨意，瞬間便襯得整個點心更加的粉嫩可愛。
那便是白莫儒首先做出來的壽甘，款式簡單，並未多作修飾，卻僅是讓人看著便忍不住胃口大開。
這放在飯前的點心榛子酥自然是不適合的，那味道有些過香，飯前的點心因以味道清淡而且清甜軟糯為主，才不會影響到後麵的菜餚。
這壽甘是極為合適的，不光看著讓人胃口大開振奮食慾，也能讓人心情好些。
“可以端上去了。”白莫儒點了點頭。
見白莫儒點了頭，那下人這才出了院子招呼了人。
下一刻，幾十個穿著簡方大單的丫鬟便一擁而入，安安靜靜地端了那桌上放著的點心便出了門。
這一忙便是許久，等桌上的點心被搬得差不多後，那在旁邊看著的下人這才走上來與白莫儒說話。
他兩隻眼睛一直看著桌上的點心，眼中透著喜愛，“白公子果然如少爺所說手藝精湛，這東西我在廣府這麽多年還是第一次見到。”
白莫儒隻是笑笑，他並不覺得他接下去準備做的榛子酥或者馬蹄糕會輸給這個壽甘，隻是先‘色’奪人，沒見過的東西難免讓人稀奇罷了。
見白莫儒不說話，那下人也沒再說什麽，與白莫儒點了點頭後便識趣的走開了。
白莫儒此刻也趕緊回了廚房，準備壽桃。
壽桃在宴席結束後便需要搬出去，他時間已經不多。
“你今天怎麽了?”忙碌間，白莫儒覺得有些奇怪，今天的善玉成似乎格外的安靜。
以往善玉成若是在他身邊，雖然比不上初五聒噪但總歸是有幾句話的，可今天自他進了這廣府後他就沒說過兩句話。
善玉成聞言看了看白莫儒，神色間露出幾分不開心。
“不舒服?”白莫儒打量著善玉成，一打量之下，卻差點笑出聲來。
原因無它，因為此刻的善玉成看上去是十分引人發笑。
這次他帶善玉成來幫忙，主要便是想著讓善玉成給他打下手，刷刷鍋洗洗碗，或者看著些火。
這些事情善玉成本身是不會的，劉如知道後便把他拉去進行了簡短的培訓，兩天之後他倒也學得有模有樣，不過到底還是手生，一忙碌起來便會慌了手腳顧左不顧右。