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反派好像都被我嚇壞了 作者：宮槐知玉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白莫儒被劉如說了，心下卻是覺得劉如緊張過了頭。
他起身走到一旁看了看窗外的天色，天邊都還是黑的。
今天作為開業第一天，白莫儒早已經作好了打算，他一共準備再出六種新的點心，這六種點心再加上之前的桂花糕、丸子、八寶油糕、綠豆糕，全部一共十種。
十種點心，能儲存些時間並不影響口感的他會提前做出來盛放在一樓專門的位置，不能存放或者放久了會失了味道的，則是臨時做。
店裏外帶和店內食用都有，若帶走，點心自然會打包好，若留店食用，則會免費送上茶水。
為此，在糕點外，白莫儒還特意讓善玉成幫著去尋了好幾種茶回來。
點心這東西種類繁多，有些本身比較潤喉，有些卻是比較幹，後者大多數人食用時都會佐以茶水或者其它飲品。
這佐點心的茶水或者飲品其實也是有很多講究的，若是不懂其中講究，隨意亂來，那點心入口的味道是要大打折扣的。
簡單些來說，就像是有些味本身比較濃的香酥類點心，若佐茶，那也當佐以淡茶為佳，免得亂了味道。
常見的綠茶因其味清香純，多適合佐以酥類棗糕類偏甜的點心類。烏龍茶味香韻味悠長，搭配的茶點味道自然適合淡些的，免得入口後喧賓奪主讓點心失了味。油膩些的點心例如油餅、肉脯類則是適合普洱，因其去油去膩的效果顯著。
除此之外，也還有好多其它點心，適合搭配各自不同的茶水飲品。
這些之前幾天白莫儒便已經和劉如等人說了，外帶的點心怎麽個裝袋法暫且不說，光是這什麽點心上什麽茶眾人都早起背了好幾天。
為了幫得上忙，劉如還特意花了心思學了泡茶。
他常年做煮婦，雖然沒怎麽接觸過茶這東西，是按了煮菜的方式在胡學亂學，雖然時間短學得不算精緻缺了些火候，但大抵上卻還是能泡出點茶味來的。
這些基本的需要記住需要背下的之外，整個店裏工作也是有細緻分工的。
劉如作為眾人裏唯一一個女眷，主要負責的是迎客和點單。上點心的事情則是他哥白學名主要負責，他除了幫忙上點心，主要還負責收桌子。
善玉成被安排了掌櫃兼帳房先生的職務，在前麵站櫃檯。初五人機靈手也巧，他負責幫著給外帶的客人打包點心，還有跟著劉如迎客和點單。
善玉成本來也想去給劉如幫忙的，不過經過劉如的細心審核後被雜物組徹底開除。分任務的時候劉如雖說得委婉，但大概意思翻譯一下再縮短些總結了後就是——別去給他添亂。
這些雖然是提前分工好的，不過具體情況還要看店開起來了之後的情況。
今天是第一天開業，眾人難免都有些緊張。
003.
白莫儒在廚房忙開了後，眾人都有些坐不住，所以一個個的都站在了廚房門口盯著忙碌著的白莫儒。
十種點心，除去之前的白莫儒新添加的六種，分別是五色五味的五味香糕、暄嫩適口淡香微甜的崇慶凍糕、入口柔和香甜軟綿油潤的銀絲卷、綿軟嫩甜層次清晰的千層油糕、白如雪微糖作餡的揚州方糕、麻香味濃鬱食而不厭的五香麻糕。
其中除去能過夜存放而不失味道的桂花糕、綠豆糕、五味香糕、揚州方糕，其餘的六種，有需要當天做的，也有需要現做的。
這些白莫儒早已經提前一天準備好了所有的佐料，如今來了，隻需要把要當天做的開火依次下鍋便是。
至於需要現做的，那就等有客人下單了再說。
這廚房是按照白莫儒前世所食用的灶台的模樣做的，做成了差不多到他腹部的高度，有一麵靠著牆壁長長的桌子形狀。
廚房不算特別大，四周都是那種既是櫃檯又是灶台的模樣，桌子的上方，是一個個類似藥櫃的櫃子，裏麵放著許多食材。
那灶台上方有一麵牆上，一排過去掛著好幾個用處不同的菜板。菜板旁邊，是兩個小架子，架子上擺放了許多就連劉如都認不出來白莫儒說是佐料的東西。
眾人在門口站著，隻見白莫儒在屋內東走走西走走，還沒等他們弄明白白莫儒到底要做啥，鍋裏東西卻已經傳出香氣。
眾人看得疑惑新奇，白莫儒卻沒解釋的打算，畢竟他這次幾樣東西一起做，順序混亂摻雜，若一樣樣解釋下去，怕是要說道許久。
等他這鍋裏的東西差不多能出鍋了，街道上也慢慢的有了動靜。
小鎮醒來，路上慢慢的有了行人。
收了東西，白莫儒脫掉身上的圍裙，又把特意讓劉如給做的像口罩一樣的麵巾給取了下來，然後洗了手，這才在眾人緊張的注視下出了廚房。
眾人見狀也都是一番收拾，直把自己收拾妥當才停下動作。
“這時間差不多了。”劉如緊張地看了看天色，和街道上已經有的不少的行人。
開業的日子和時辰都是劉如去寺裏算過的，他信這個，生怕錯過了。
“那就開吧!”白莫儒輕聲說道。
他聲音不大，但說出口的話卻讓眾人都為之一振。
說話間白莫儒已向著門口走了去，他到了門邊伸出手握著門把手後，又回頭看了一眼身邊的人後這才拉開了門。
開了門，白學名趕緊拿了鞭炮去街上放了。
他起身走到一旁看了看窗外的天色，天邊都還是黑的。
今天作為開業第一天，白莫儒早已經作好了打算，他一共準備再出六種新的點心，這六種點心再加上之前的桂花糕、丸子、八寶油糕、綠豆糕，全部一共十種。
十種點心，能儲存些時間並不影響口感的他會提前做出來盛放在一樓專門的位置，不能存放或者放久了會失了味道的，則是臨時做。
店裏外帶和店內食用都有，若帶走，點心自然會打包好，若留店食用，則會免費送上茶水。
為此，在糕點外，白莫儒還特意讓善玉成幫著去尋了好幾種茶回來。
點心這東西種類繁多，有些本身比較潤喉，有些卻是比較幹，後者大多數人食用時都會佐以茶水或者其它飲品。
這佐點心的茶水或者飲品其實也是有很多講究的，若是不懂其中講究，隨意亂來，那點心入口的味道是要大打折扣的。
簡單些來說，就像是有些味本身比較濃的香酥類點心，若佐茶，那也當佐以淡茶為佳，免得亂了味道。
常見的綠茶因其味清香純，多適合佐以酥類棗糕類偏甜的點心類。烏龍茶味香韻味悠長，搭配的茶點味道自然適合淡些的，免得入口後喧賓奪主讓點心失了味。油膩些的點心例如油餅、肉脯類則是適合普洱，因其去油去膩的效果顯著。
除此之外，也還有好多其它點心，適合搭配各自不同的茶水飲品。
這些之前幾天白莫儒便已經和劉如等人說了，外帶的點心怎麽個裝袋法暫且不說，光是這什麽點心上什麽茶眾人都早起背了好幾天。
為了幫得上忙，劉如還特意花了心思學了泡茶。
他常年做煮婦，雖然沒怎麽接觸過茶這東西，是按了煮菜的方式在胡學亂學，雖然時間短學得不算精緻缺了些火候，但大抵上卻還是能泡出點茶味來的。
這些基本的需要記住需要背下的之外，整個店裏工作也是有細緻分工的。
劉如作為眾人裏唯一一個女眷，主要負責的是迎客和點單。上點心的事情則是他哥白學名主要負責，他除了幫忙上點心，主要還負責收桌子。
善玉成被安排了掌櫃兼帳房先生的職務，在前麵站櫃檯。初五人機靈手也巧，他負責幫著給外帶的客人打包點心，還有跟著劉如迎客和點單。
善玉成本來也想去給劉如幫忙的，不過經過劉如的細心審核後被雜物組徹底開除。分任務的時候劉如雖說得委婉，但大概意思翻譯一下再縮短些總結了後就是——別去給他添亂。
這些雖然是提前分工好的，不過具體情況還要看店開起來了之後的情況。
今天是第一天開業，眾人難免都有些緊張。
003.
白莫儒在廚房忙開了後，眾人都有些坐不住，所以一個個的都站在了廚房門口盯著忙碌著的白莫儒。
十種點心，除去之前的白莫儒新添加的六種，分別是五色五味的五味香糕、暄嫩適口淡香微甜的崇慶凍糕、入口柔和香甜軟綿油潤的銀絲卷、綿軟嫩甜層次清晰的千層油糕、白如雪微糖作餡的揚州方糕、麻香味濃鬱食而不厭的五香麻糕。
其中除去能過夜存放而不失味道的桂花糕、綠豆糕、五味香糕、揚州方糕，其餘的六種，有需要當天做的，也有需要現做的。
這些白莫儒早已經提前一天準備好了所有的佐料，如今來了，隻需要把要當天做的開火依次下鍋便是。
至於需要現做的，那就等有客人下單了再說。
這廚房是按照白莫儒前世所食用的灶台的模樣做的，做成了差不多到他腹部的高度，有一麵靠著牆壁長長的桌子形狀。
廚房不算特別大，四周都是那種既是櫃檯又是灶台的模樣，桌子的上方，是一個個類似藥櫃的櫃子，裏麵放著許多食材。
那灶台上方有一麵牆上，一排過去掛著好幾個用處不同的菜板。菜板旁邊，是兩個小架子，架子上擺放了許多就連劉如都認不出來白莫儒說是佐料的東西。
眾人在門口站著，隻見白莫儒在屋內東走走西走走，還沒等他們弄明白白莫儒到底要做啥，鍋裏東西卻已經傳出香氣。
眾人看得疑惑新奇，白莫儒卻沒解釋的打算，畢竟他這次幾樣東西一起做，順序混亂摻雜，若一樣樣解釋下去，怕是要說道許久。
等他這鍋裏的東西差不多能出鍋了，街道上也慢慢的有了動靜。
小鎮醒來，路上慢慢的有了行人。
收了東西，白莫儒脫掉身上的圍裙，又把特意讓劉如給做的像口罩一樣的麵巾給取了下來，然後洗了手，這才在眾人緊張的注視下出了廚房。
眾人見狀也都是一番收拾，直把自己收拾妥當才停下動作。
“這時間差不多了。”劉如緊張地看了看天色，和街道上已經有的不少的行人。
開業的日子和時辰都是劉如去寺裏算過的，他信這個，生怕錯過了。
“那就開吧!”白莫儒輕聲說道。
他聲音不大，但說出口的話卻讓眾人都為之一振。
說話間白莫儒已向著門口走了去，他到了門邊伸出手握著門把手後，又回頭看了一眼身邊的人後這才拉開了門。
開了門，白學名趕緊拿了鞭炮去街上放了。