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天吶，皇朝居然沒有亡 作者：十月瘦瘦子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“豆包是個很有本事的人！大家都說你很厲害，特別厲害！”嬴靜不要臉地拍著兒子的彩虹屁，“以後我們竇家的生意，就全靠豆包發揚光大了。崽啊，娘以後吃香喝辣，就全靠你了！”
豆包：“……”
好吧。
從皇子到總裁？這落差有點大啊。
不過這輩子也不差了，坐享富貴，使奴喚婢，算是投了個好胎。
豆包握了握小拳頭，立誌要建立一個覆蓋全大秦的商業帝國！
大廳的左側有三個大木架，上麵盛放著好多個大盆。嬴靜抱著豆包逐個看過去，這裏都放著自助火鍋的食材。一大群食客都圍在這裏夾菜，生怕自己吃不回本。
正對著人高，能夠最順手拿到的第一個架子上，是各式蔬菜和新鮮水果、和豆製品。
這些東西便宜又漲肚，在辣鍋上涮上幾塊吸滿湯汁的凍豆腐，再燙棵菘菜，胃口小的女子和小孩就已經吃個半飽了。
至於手擀麵、餃子、烙餅、饅頭等主食，順著人流走動的方向，被放在下一個架子中。
吃頓好飯，不來點主食，就好像沒吃過飯一樣。
於是好多拿完蔬菜的食客，忍不住拿了半斤麵條下在鍋子裏。
在火鍋中滾過幾圈後，麵條上掛滿了鮮香無比的火鍋湯汁，還沾著紅色的辣油，帶點湯底的肉味。男人們大口吸溜麵條，筋道味道足，比家裏婆娘做在白水煮麵，好吃多了！
嗝兒——
他們就更飽了。
再走幾步，在最靠裏麵的架子裏，放著各類肉食。在秦朝，牛肉是肯定沒有的，但是羊肉、豬肉、魚肉、家禽、河鮮都有。
正對著視線的一排，是有肉糜做成的好多種丸子，筋道彈牙，軟嫩多汁，不用吐骨頭，是孩子們的最愛。
魚丸、豬肉丸、蝦丸、羊肉丸……
一個五歲的小女孩牽著爹爹的手，說：“爹，我想要吃蝦丸，幫我夾多點！這個有蝦，肯定是最貴的！”
白色的蝦丸中透出一點點紅色，這是蝦肉煮熟之後的顏色，瞧著這外表，人們都聯想到它該是何等的鮮美。
嬴靜:其實紅色的“蝦肉”是用植物色素染的，蝦丸裏沒有蝦，魚肉和澱粉更多。
蟹柳沒有蟹，同理可證，蝦丸也沒有蝦。
“行，爹給你夾蝦丸，妙妙要拿好哦。”男人先拿了一陶碗蝦丸，又向淡黃色的魚丸伸出了手，“這個魚丸也不錯，沒魚刺兒，妙妙也能吃。”
小女孩笑得十分燦爛，“好哦，都吃，都吃！”
而在肉食架子的旁邊，還有一個大師傅在專門熬羊雜湯。那鍋湯也是用羊的心、肝、肺、腸、胃等熬得，湯汁呈奶白色，每次大師傅的湯勺轉動，都帶出來一大勺羊雜和濃鬱的香味，饞人得緊。
本來想多拿幾碟肉的食客，聞著這股味兒，架子上尚未煮熟的生肉，似乎沒有這大鍋湯好吃。
於是，他們都走到了大師傅的麵前，要上一碗放了薑和胡椒粉的羊雜湯，喝到嘴裏，整個人都發了一身薄汗，舒坦！
“好飽呀，吃不下了。”
“我再去拿個果子解解膩吧，肚子太漲了。”
“涮兩根青菜吧，膩得慌。”
“湯好喝，我要多喝碗羊雜湯！”
這樣一輪吃下來，好多食客的肚子都圓鼓鼓的，露出了滿足的笑容。他們都下了好幾盤餃子，吃了碗麵條，拿了好多肉丸子，還喝了好幾碗肉湯，連哈口氣都是帶肉味的！
他們相約著，過幾天再來這自助火鍋大吃一頓，太劃算了！
那豬肉剁成丸子得多少功夫啊，要剁到手臂的酸了，家裏的婆娘可不愛做這一味兒。
還有那魚丸，得把魚刺都仔細挑去，取那塊魚肉剁成泥，做一回魚丸比吃魚還麻煩。
所以懷著這樣的心態，眾人其實對於鮮肉吃得不多，反倒青睞於各色的丸子。
但二十一世紀的人都知道，吃火鍋多吃丸子，那才是真傻子呢！
誰都知道這些是澱粉丸啊。
但大秦的人們還真不知道。
嬴靜做魚丸的方子裏，一斤魚肉足足放了三兩澱粉，再用兩個蛋清，少量鹽和胡椒粉調味。廚子用手把魚肉泥抓出粘性後，一直大力摔肉泥，摔打超過兩刻鍾後，才用勺子擠出一顆顆魚丸。
魚丸這個小崽子啊，不打不成器，不打不q彈。
在火鍋中煮熟之後，丸子還會吸水變大一些，這樣吃到嘴裏的魚丸，重量接近兩斤！
比供鮮魚還便宜！
嬴靜壓低著聲音，把這其中的原理和豆包解釋，聽得小孩的小腦瓜一晃一晃。
沒想到，他的公主娘親真是摳啊，為了掙錢挖空心思，騙過了那麽多食客。
不過他喜歡。
小孩甜甜地笑著。
笑著笑著他就流口水了，在火鍋店裏坐了那麽久，小孩有點饞了。
今天難得去了酒樓裏，嬴靜也沒讓兒子繼續吃奶，而是讓他吃點輔食。她吩咐廚子燉了個雪梨，潤肺解燥，給豆包這樣的小孩吃著正好。
蒸透的梨子去除了寒性，變得更加容易消化。在灶上加熱超過半個時辰，梨汁都被蒸出來了，嬴靜吹涼了餵給豆包，微甜的滋味讓小孩笑眯了眼。
豆包：“……”
好吧。
從皇子到總裁？這落差有點大啊。
不過這輩子也不差了，坐享富貴，使奴喚婢，算是投了個好胎。
豆包握了握小拳頭，立誌要建立一個覆蓋全大秦的商業帝國！
大廳的左側有三個大木架，上麵盛放著好多個大盆。嬴靜抱著豆包逐個看過去，這裏都放著自助火鍋的食材。一大群食客都圍在這裏夾菜，生怕自己吃不回本。
正對著人高，能夠最順手拿到的第一個架子上，是各式蔬菜和新鮮水果、和豆製品。
這些東西便宜又漲肚，在辣鍋上涮上幾塊吸滿湯汁的凍豆腐，再燙棵菘菜，胃口小的女子和小孩就已經吃個半飽了。
至於手擀麵、餃子、烙餅、饅頭等主食，順著人流走動的方向，被放在下一個架子中。
吃頓好飯，不來點主食，就好像沒吃過飯一樣。
於是好多拿完蔬菜的食客，忍不住拿了半斤麵條下在鍋子裏。
在火鍋中滾過幾圈後，麵條上掛滿了鮮香無比的火鍋湯汁，還沾著紅色的辣油，帶點湯底的肉味。男人們大口吸溜麵條，筋道味道足，比家裏婆娘做在白水煮麵，好吃多了！
嗝兒——
他們就更飽了。
再走幾步，在最靠裏麵的架子裏，放著各類肉食。在秦朝，牛肉是肯定沒有的，但是羊肉、豬肉、魚肉、家禽、河鮮都有。
正對著視線的一排，是有肉糜做成的好多種丸子，筋道彈牙，軟嫩多汁，不用吐骨頭，是孩子們的最愛。
魚丸、豬肉丸、蝦丸、羊肉丸……
一個五歲的小女孩牽著爹爹的手，說：“爹，我想要吃蝦丸，幫我夾多點！這個有蝦，肯定是最貴的！”
白色的蝦丸中透出一點點紅色，這是蝦肉煮熟之後的顏色，瞧著這外表，人們都聯想到它該是何等的鮮美。
嬴靜:其實紅色的“蝦肉”是用植物色素染的，蝦丸裏沒有蝦，魚肉和澱粉更多。
蟹柳沒有蟹，同理可證，蝦丸也沒有蝦。
“行，爹給你夾蝦丸，妙妙要拿好哦。”男人先拿了一陶碗蝦丸，又向淡黃色的魚丸伸出了手，“這個魚丸也不錯，沒魚刺兒，妙妙也能吃。”
小女孩笑得十分燦爛，“好哦，都吃，都吃！”
而在肉食架子的旁邊，還有一個大師傅在專門熬羊雜湯。那鍋湯也是用羊的心、肝、肺、腸、胃等熬得，湯汁呈奶白色，每次大師傅的湯勺轉動，都帶出來一大勺羊雜和濃鬱的香味，饞人得緊。
本來想多拿幾碟肉的食客，聞著這股味兒，架子上尚未煮熟的生肉，似乎沒有這大鍋湯好吃。
於是，他們都走到了大師傅的麵前，要上一碗放了薑和胡椒粉的羊雜湯，喝到嘴裏，整個人都發了一身薄汗，舒坦！
“好飽呀，吃不下了。”
“我再去拿個果子解解膩吧，肚子太漲了。”
“涮兩根青菜吧，膩得慌。”
“湯好喝，我要多喝碗羊雜湯！”
這樣一輪吃下來，好多食客的肚子都圓鼓鼓的，露出了滿足的笑容。他們都下了好幾盤餃子，吃了碗麵條，拿了好多肉丸子，還喝了好幾碗肉湯，連哈口氣都是帶肉味的！
他們相約著，過幾天再來這自助火鍋大吃一頓，太劃算了！
那豬肉剁成丸子得多少功夫啊，要剁到手臂的酸了，家裏的婆娘可不愛做這一味兒。
還有那魚丸，得把魚刺都仔細挑去，取那塊魚肉剁成泥，做一回魚丸比吃魚還麻煩。
所以懷著這樣的心態，眾人其實對於鮮肉吃得不多，反倒青睞於各色的丸子。
但二十一世紀的人都知道，吃火鍋多吃丸子，那才是真傻子呢！
誰都知道這些是澱粉丸啊。
但大秦的人們還真不知道。
嬴靜做魚丸的方子裏，一斤魚肉足足放了三兩澱粉，再用兩個蛋清，少量鹽和胡椒粉調味。廚子用手把魚肉泥抓出粘性後，一直大力摔肉泥，摔打超過兩刻鍾後，才用勺子擠出一顆顆魚丸。
魚丸這個小崽子啊，不打不成器，不打不q彈。
在火鍋中煮熟之後，丸子還會吸水變大一些，這樣吃到嘴裏的魚丸，重量接近兩斤！
比供鮮魚還便宜！
嬴靜壓低著聲音，把這其中的原理和豆包解釋，聽得小孩的小腦瓜一晃一晃。
沒想到，他的公主娘親真是摳啊，為了掙錢挖空心思，騙過了那麽多食客。
不過他喜歡。
小孩甜甜地笑著。
笑著笑著他就流口水了，在火鍋店裏坐了那麽久，小孩有點饞了。
今天難得去了酒樓裏，嬴靜也沒讓兒子繼續吃奶，而是讓他吃點輔食。她吩咐廚子燉了個雪梨，潤肺解燥，給豆包這樣的小孩吃著正好。
蒸透的梨子去除了寒性，變得更加容易消化。在灶上加熱超過半個時辰，梨汁都被蒸出來了，嬴靜吹涼了餵給豆包，微甜的滋味讓小孩笑眯了眼。