豆記


    近半個月來,每逢趙豆腐出攤,鹹陽城的鬧市裏可謂是臭氣飛揚,臭飄十裏。經過多次反覆試驗,趙豆腐發酵臭豆腐的手藝已經很嫻熟了,每每能讓豆腐上長出漂亮的白黴。


    經過一番考察,嬴靜判斷,開腐乳作坊的時機到了!


    腐乳的製作方法比臭豆腐麻煩上一些,但是發酵原理都是一樣的,通過微生物分泌的各種酶,讓豆腐的蛋白質轉化成另一種更加香醇的風味和鮮味。


    對於貧苦人家而言,腐乳可是一味下飯的好菜!小小的一方腐乳,無論是抹在饅頭上還是用來拌飯,都是十足的美味。而稍微富裕的家庭,用腐乳來炒菜燉肉,更是能鮮香提味,回味無窮。


    若是開上這樣一個作坊,嬴靜不僅能提供更多的就業崗位,還能賺來無數的小錢錢,豐富百姓們的飲食,何樂而不為!


    聽過嬴靜對腐乳作坊的美好憧憬,竇原在心裏也打著小算盤。


    嗯,這個作坊成本不高,走薄利多銷的平民路線,應該是能賺錢的。大秦的市場那麽廣闊,吃饅頭的北人和吃米飯的南人都來買腐乳,多棒啊!


    於是,他們倆人找到了趙豆腐,打算和趙豆腐合作開腐乳作坊。


    “這個作坊用於生產腐乳,你負責出臭豆腐的技術和平時的質量把控,占一成的利潤。我負責出作坊的房子、材料、人工和銷售各個環節,占比九成,你可樂意?”


    竇原麵對趙豆腐席地而坐,一臉認真地提議。他雖然還是個少年,但是在生意場上氣勢一點也不輸。


    這個分成比例,是他考慮了很久,才提出來的。對於這個作坊的經營,他承擔了幾乎一切風險,分得九成,並不過分。


    趙豆腐聽到竇原的話,十分驚喜,連連點頭。


    天吶,公主和竇公子居然肯帶他一起做生意!有一成他也很滿足啦!


    誰人不知公主有點石成金之手,她看好的生意,都是穩賺不賠的買賣!


    趙豆腐心中樂意,和竇原簽訂了契約文書,笑得連牙齦都露了出來。不過,他尋思著半個月前發生的那一幕,想了想,開口說:


    “竇公子,小人有一個堂兄弟,他叫趙小六。他年紀不小了,但是如今還一事無成。小人想讓他也到腐乳作坊裏麵工作,賺幾個錢餬口,絕不貪心。我保證,他一定會賣力幹活不偷懶的!”


    竇原還以為是什麽事情呢,原來是趙豆腐想幫兄弟要一個工作機會啊。這不算什麽,他“嗯”了一聲,表示答應了。


    這天晚上,趙豆腐提著一壺酒,到了趙小六家中。


    趙小六這會兒正因為沒本事,被婆娘數落著。他耷拉著腦袋,看著好不可憐。


    “小六媳婦,別罵他了,來,我給你們帶來了一個好消息,坐下來聊聊。”


    趙小六以為趙豆腐要跟他算帳,嚇得往後一縮,就要往外跑。不料,被自個兒媳婦揪住了耳朵,把他拉到了桌案前麵。


    “喲,三伯怎麽還帶酒來,可是賺了不少吧。我下去給你們整兩個下酒的好菜,你們兄弟倆好好聊聊,也教教我們家小六。”


    小六媳婦看到自己的偶像提著酒過來,心裏十分高興,希望他能幫幫自己的丈夫,也好賺點錢養家。她瞅著趙小六,有點恨鐵不成鋼,又瞪了他一眼,把想要逃走的趙小六按了回去。


    趙豆腐拍了拍趙小六的肩膀,給了他一個安撫的笑容,說:“沒事,小六,我給你找了一個好營生,能賺錢,不過得認真幹才成。你就給我個實話,能不能賣力好好幹!”


    原來不是來找自己算帳啊?還能賺錢?


    趙小六問也不問是幹些什麽,就答應了下來。他最近老被婆娘念叨,早就想找個機會證明自己的能耐。可是最近城裏,哪兒也沒有招人的,讓他空有一腔抱負,沒法子施展。


    三天後


    趙小六穿上最幹淨的衣服,又把自己的頭髮梳整齊,來到腐乳作坊上工。他很珍惜這次到腐乳作坊工作的機會,雖然他本性懶惰不愛出力氣,但是他也咬咬牙堅持下來。


    這幾天他有了營生,家裏的婆娘別提多高興了。她笑得跟朵花似的,早上起來還給他的衣兜裏塞了個煮雞蛋,讓他好好補補。


    趙小六摸摸還帶點溫熱的雞蛋,想想家裏的婆娘,就覺得渾身都是勁。他擦了擦額頭的汗,又呼呼地推起了石磨。乳白色的豆漿順著石縫裏往下流,幾刻鍾後,就接了滿滿一桶。


    路過的管事看到趙小六如此賣力,沒有說些什麽,隻是在心中暗暗記住了這個年輕人。


    又過了半個月,腐乳做好了,被裝進了一個個小罈子裏,準備在鹹陽城中開始售賣。竇原在城內新開了一家豆記雜貨,專賣川式酸菜、滷水、火鍋底料、腐乳等各種調味醬料。


    為了一舉打開腐乳的市場,竇原讓腐乳作坊的管事舉薦一位相貌端正、口才不錯的年輕員工,作為雜貨鋪裏麵的腐乳推銷員。


    而管事舉薦的人選,正是趙小六。


    為何啊?


    黃昏下班後,趙小六就虛心向堂哥趙豆腐請教,怎麽把控好做腐乳的細節。經過半個月的學習,趙小六做出來的腐乳,品質極高,和趙豆腐做出來的,已經相差無幾了。


    而且腐乳作坊裏麵中午包餐,他猛吃了半個月,人也白胖了一些,看起來精神了不少。打扮一下,趙小六居然還有點俊秀小哥的感覺。

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