第70章 亂成一鍋粥
修真老祖在星際帶崽,活著就好 作者:君纖纖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖說待遇上不如當初的水大廚,但沒人不想成為下一個段家棟。
一群廚房打雜的如同鵪鶉般,心中忐忑地站成兩排。
站在最前麵的段家棟同樣沒好到哪裏,緊張得手心裏全是汗。
清黎站在司翰安排好的廚房裏,望著他們16個。
“司管事應該都和你們說了,其它的我就不重複了。”
“我會教你們做一道酸辣土豆絲,3天後,做的最好的5個給我當徒弟。”
“這3天裏,你們有意向的可以在這裏隨意練習。”
清黎說完,拿起一旁洗幹淨的土豆,利索去皮切絲,行雲流水的刀功看得眾人一愣一愣的。
有人默默打起了退堂鼓,3天時間夠他們把土豆切好嗎?
清黎切完一抬頭,仿佛在眾人眼裏看到了暈眩的小星星,趕緊補充說明:
“哦,這個是基本的刀功,有興趣的可以私下練習,不強求!土豆削皮、切絲你們可以用工具輔助。”
又不是自己開餐館,或者去餐廳給人當廚師。
隻是做大鍋菜,沒必要計較用刀切,還是用工具口感上的那點差異。
畢竟,大鍋菜做得再用心,始終不如小炒細致味道好。
清黎說著,拿過一旁的工具給眾人示範。
看到這裏,眾人不禁鬆了一口氣,這才像是普通人學的嘛!
“辣椒和蒜想怎麽切就怎麽切,形狀不強求,反正味道都一樣。”
“把切好的土豆絲衝洗幹淨,去除多餘的澱粉,撈出瀝幹水。”
可惜沒有胡蘿卜和青椒,否則加點胡蘿卜絲和青椒絲,顏色上會更加好看。
清黎拿了一個小碗,裝醋果裏的水。
一切準備就緒,清黎起鍋倒油,放入切好的辣椒圈和蒜片爆香,迅速放入土豆絲翻炒幾下,沿鍋邊淋入兩勺醋果水和適量鹽,大火翻炒均勻出鍋。
從下鍋到菜出鍋,一分鍾不到。
司翰扶了扶鼻梁上的無框眼鏡,驚詫問道:“這就好了?”
他怎麽感覺隻是把切好的材料倒進鍋裏攪和幾下,就出鍋了?
做菜這麽簡單的嗎?
“好啦!”清黎拿筷子嚐了一口,酸辣爽口,味道剛剛好!
又是日常懷念大米飯的一天!
“我不是說了嗎?全是沒接觸過炒菜的新手,要挑簡單的來。”她又不是有病,故意要為難人。
真不是她瞧不起人,一群幾乎沒怎麽見過炒菜的純廚房萌新,能不能順利把菜下鍋都是個問題。
15個沒接觸過炒菜的新手菜鳥們麵麵相覷,好、好簡單的菜!
這個考驗似乎真的不難,感覺看一遍就會了!!
根本不需要等3天!!!
清黎等司翰嚐過後,朝段家棟和那15隻鵪鶉招招手,“都過來嚐嚐味道。”
正打算連盤端走的司翰,默默縮回爪子,問旁邊同樣想再度伸筷的許辰,“視頻錄好了嗎?”
“錄好了!”許辰趕緊點頭,在再夾一筷子還是放下筷子之間遲疑、糾結。
眾人排著隊,一一嚐過後,有的對味道感到驚奇,有的似乎不習慣酸辣味,眉頭微皺。
但不管心裏怎麽想的,大多臉上都一副自信滿滿的樣子。
清黎也不需要他們評價味道如何,隻淡淡地說:“既然都嚐過了,感興趣可以開始練習了!”
司翰悄悄地站在她身邊,輕咳道:“清黎,你要不要再加道菜?”
這道酸辣土豆絲看著太容易了,看起來他上他也行。
對此,清黎隻能說:“有些事兒需要一點天賦。”
至少要忍住不要亂加東西,又或者把糖當鹽放這種騷操作。
前麵備菜環節都沒問題,畢竟削皮有削皮刀,擦絲有擦絲器,真沒啥難度。
然後有把土豆絲泡一下水就拿起來,準備下鍋的。
有把土豆絲洗了至少十遍的。
等到下鍋,更是各有各的熱鬧。
有不小心把水滴到油裏,油花四濺,嚇得哇哇大叫,手裏裝土豆絲籃子掉地上。
有把油倒多,直接變成炸土豆絲的。
有舍不得放油,炒糊鍋的。
有擔心土豆絲不熟,想多炒一會的。
整個廚房就像戰場一樣,大家跑來跑去,叫聲、喊聲此起彼伏。
“火關小點兒!”
“鹽放多了,怎麽辦?!怎麽辦?!”
還有一個鍋裏油都燒到冒煙,把土豆絲放進去倏地起火的。
當場嚇得花容失色,連連後退,手裏的鏟子都扔了。
“水!水!哪裏有水!!!”
整個廚房幾乎亂成一鍋粥,清黎阻止了那個油鍋起火,想拿水滅火的,淡定拿起鍋蓋一蓋,然後關火。
再不阻止,怕是要觸發廚房的滅火係統。
清黎看了油鍋起火的罪魁禍首,沒說什麽。
回到司翰身旁,問他:“還簡單嗎?”
司翰:“……”
簡單個屁!
這臉打得啪啪的響好嗎!!!
到底是什麽給了他底氣,讓他認為他上他也行?
在看到清黎做酸辣土豆絲時,他相信不止自己這樣想,估計廚房裏所有人都這樣想。
難怪清黎再三強調全是沒接觸過炒菜的新手,要挑簡單的來。
簡單的都學成這個鬼樣子,如果再複雜一點……
(#‵′)靠,那畫麵太美,完全不敢想!!!
16個人,幾乎稱得上全軍覆沒,隻有段家棟與一個齊耳短發的年輕姑娘,算是比較成功。
段家棟到底有過幾次炒菜的經驗,雖然炒得有點糊,可能怕鹹,鹽放得有點少。
齊耳短發的姑娘則大概是有點天賦在身,雖然鹽放多了,炒久了沒那麽脆爽。
不管兩人做得味道如何,至少做出來了,看起來像模像樣,再多練習幾遍,至少能看到成功的希望。
那個差點把廚房燒掉的廚房殺手,司翰已經心生攆人的念頭。
司翰瞥了眼亂糟糟的廚房,不著痕跡地移開眼,“還想繼續的找許辰要視頻,多看視頻,把步驟都記熟再動手!”
省得霍霍食材!
唉,是他把學做菜想得簡單了,以為個個像段家棟一樣,清黎隨便教教就能學會。
難怪清黎不願意多帶徒弟,就這情況每天來一次,怕是遲早進治療艙。
“許辰,你在這裏看著他們。”免得這群人把廚房燒了。
廚房燒不了不打緊,他怕這群人能把他們自個給燒了。
司翰和清黎走到廚房門口,覺得隻留一個許辰不夠保險。
在光腦上給一個異能者發了消息,讓他過來和許辰一起看著廚房這群“祖宗”。
一群廚房打雜的如同鵪鶉般,心中忐忑地站成兩排。
站在最前麵的段家棟同樣沒好到哪裏,緊張得手心裏全是汗。
清黎站在司翰安排好的廚房裏,望著他們16個。
“司管事應該都和你們說了,其它的我就不重複了。”
“我會教你們做一道酸辣土豆絲,3天後,做的最好的5個給我當徒弟。”
“這3天裏,你們有意向的可以在這裏隨意練習。”
清黎說完,拿起一旁洗幹淨的土豆,利索去皮切絲,行雲流水的刀功看得眾人一愣一愣的。
有人默默打起了退堂鼓,3天時間夠他們把土豆切好嗎?
清黎切完一抬頭,仿佛在眾人眼裏看到了暈眩的小星星,趕緊補充說明:
“哦,這個是基本的刀功,有興趣的可以私下練習,不強求!土豆削皮、切絲你們可以用工具輔助。”
又不是自己開餐館,或者去餐廳給人當廚師。
隻是做大鍋菜,沒必要計較用刀切,還是用工具口感上的那點差異。
畢竟,大鍋菜做得再用心,始終不如小炒細致味道好。
清黎說著,拿過一旁的工具給眾人示範。
看到這裏,眾人不禁鬆了一口氣,這才像是普通人學的嘛!
“辣椒和蒜想怎麽切就怎麽切,形狀不強求,反正味道都一樣。”
“把切好的土豆絲衝洗幹淨,去除多餘的澱粉,撈出瀝幹水。”
可惜沒有胡蘿卜和青椒,否則加點胡蘿卜絲和青椒絲,顏色上會更加好看。
清黎拿了一個小碗,裝醋果裏的水。
一切準備就緒,清黎起鍋倒油,放入切好的辣椒圈和蒜片爆香,迅速放入土豆絲翻炒幾下,沿鍋邊淋入兩勺醋果水和適量鹽,大火翻炒均勻出鍋。
從下鍋到菜出鍋,一分鍾不到。
司翰扶了扶鼻梁上的無框眼鏡,驚詫問道:“這就好了?”
他怎麽感覺隻是把切好的材料倒進鍋裏攪和幾下,就出鍋了?
做菜這麽簡單的嗎?
“好啦!”清黎拿筷子嚐了一口,酸辣爽口,味道剛剛好!
又是日常懷念大米飯的一天!
“我不是說了嗎?全是沒接觸過炒菜的新手,要挑簡單的來。”她又不是有病,故意要為難人。
真不是她瞧不起人,一群幾乎沒怎麽見過炒菜的純廚房萌新,能不能順利把菜下鍋都是個問題。
15個沒接觸過炒菜的新手菜鳥們麵麵相覷,好、好簡單的菜!
這個考驗似乎真的不難,感覺看一遍就會了!!
根本不需要等3天!!!
清黎等司翰嚐過後,朝段家棟和那15隻鵪鶉招招手,“都過來嚐嚐味道。”
正打算連盤端走的司翰,默默縮回爪子,問旁邊同樣想再度伸筷的許辰,“視頻錄好了嗎?”
“錄好了!”許辰趕緊點頭,在再夾一筷子還是放下筷子之間遲疑、糾結。
眾人排著隊,一一嚐過後,有的對味道感到驚奇,有的似乎不習慣酸辣味,眉頭微皺。
但不管心裏怎麽想的,大多臉上都一副自信滿滿的樣子。
清黎也不需要他們評價味道如何,隻淡淡地說:“既然都嚐過了,感興趣可以開始練習了!”
司翰悄悄地站在她身邊,輕咳道:“清黎,你要不要再加道菜?”
這道酸辣土豆絲看著太容易了,看起來他上他也行。
對此,清黎隻能說:“有些事兒需要一點天賦。”
至少要忍住不要亂加東西,又或者把糖當鹽放這種騷操作。
前麵備菜環節都沒問題,畢竟削皮有削皮刀,擦絲有擦絲器,真沒啥難度。
然後有把土豆絲泡一下水就拿起來,準備下鍋的。
有把土豆絲洗了至少十遍的。
等到下鍋,更是各有各的熱鬧。
有不小心把水滴到油裏,油花四濺,嚇得哇哇大叫,手裏裝土豆絲籃子掉地上。
有把油倒多,直接變成炸土豆絲的。
有舍不得放油,炒糊鍋的。
有擔心土豆絲不熟,想多炒一會的。
整個廚房就像戰場一樣,大家跑來跑去,叫聲、喊聲此起彼伏。
“火關小點兒!”
“鹽放多了,怎麽辦?!怎麽辦?!”
還有一個鍋裏油都燒到冒煙,把土豆絲放進去倏地起火的。
當場嚇得花容失色,連連後退,手裏的鏟子都扔了。
“水!水!哪裏有水!!!”
整個廚房幾乎亂成一鍋粥,清黎阻止了那個油鍋起火,想拿水滅火的,淡定拿起鍋蓋一蓋,然後關火。
再不阻止,怕是要觸發廚房的滅火係統。
清黎看了油鍋起火的罪魁禍首,沒說什麽。
回到司翰身旁,問他:“還簡單嗎?”
司翰:“……”
簡單個屁!
這臉打得啪啪的響好嗎!!!
到底是什麽給了他底氣,讓他認為他上他也行?
在看到清黎做酸辣土豆絲時,他相信不止自己這樣想,估計廚房裏所有人都這樣想。
難怪清黎再三強調全是沒接觸過炒菜的新手,要挑簡單的來。
簡單的都學成這個鬼樣子,如果再複雜一點……
(#‵′)靠,那畫麵太美,完全不敢想!!!
16個人,幾乎稱得上全軍覆沒,隻有段家棟與一個齊耳短發的年輕姑娘,算是比較成功。
段家棟到底有過幾次炒菜的經驗,雖然炒得有點糊,可能怕鹹,鹽放得有點少。
齊耳短發的姑娘則大概是有點天賦在身,雖然鹽放多了,炒久了沒那麽脆爽。
不管兩人做得味道如何,至少做出來了,看起來像模像樣,再多練習幾遍,至少能看到成功的希望。
那個差點把廚房燒掉的廚房殺手,司翰已經心生攆人的念頭。
司翰瞥了眼亂糟糟的廚房,不著痕跡地移開眼,“還想繼續的找許辰要視頻,多看視頻,把步驟都記熟再動手!”
省得霍霍食材!
唉,是他把學做菜想得簡單了,以為個個像段家棟一樣,清黎隨便教教就能學會。
難怪清黎不願意多帶徒弟,就這情況每天來一次,怕是遲早進治療艙。
“許辰,你在這裏看著他們。”免得這群人把廚房燒了。
廚房燒不了不打緊,他怕這群人能把他們自個給燒了。
司翰和清黎走到廚房門口,覺得隻留一個許辰不夠保險。
在光腦上給一個異能者發了消息,讓他過來和許辰一起看著廚房這群“祖宗”。