第248章 山楂冰糖葫蘆等於一顆煙花?
美食:隨機任務,食客們都饞瘋了 作者:天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“托尼…你用錫箔紙把案板包一下…然後上麵刷上一丟丟油…”
“好的,葉先生。”
葉凡右手捏著一串串好的糖葫蘆,對準鍋中糖漿上的氣泡,就那麽簡單的一轉。
一串山楂核桃的冰糖葫蘆就裹好了糖漿。
接下來是橘子瓣冰糖葫蘆,
再是草莓與藍莓,
最後是小番茄與烏梅。
在場的運動員們越湊越近,有好幾個人都想伸手到鍋裏了。
啪的一聲。
潘占樂的手背被葉凡拍了一下:
“不要著急嘛,做好了還會少的了你們的?
先等表麵的糖漿稍微凝固一下,
很快的,放在空調風口底下,一下子就吹好了。”
潘展樂揉了揉手背:“葉先生,主要是這橙黃色的橘子瓣糖葫蘆看著太誘人了,
尤其是配上現場熬製的糖漿,
這味,還沒吃到嘴巴裏,就已感覺甜到我心坎裏去了。
原來上學那會,隻要一發燒感冒,家裏人就給我買橘子罐頭。
那一舀一大勺的橘子瓣,一入口冰涼水滑的,吃著老過癮了。
吃完之後,精神頭瞬間好了一大截,
這種神奇的功效,就跟東北孩子喜歡吃黃桃罐頭一樣,
葉先生,你能懂我吧?”
我不懂,我可不是你肚子裏的大蛔蟲。
葉凡在心裏一個勁地搖頭。
他手速相當快。
沒一會,近百串的糖葫蘆都裹好了糖衣,於是葉凡準備熬下一鍋糖漿。
“來,來,來,這批糖葫蘆好了,每人先拿幾串意思一下,下一鍋馬上就好,不要著急!”
“好!剛才一直掛眼科都要急死我了。”
全紅燦拿了一串山楂核桃與小番茄烏梅。
此時正值中午,明媚的陽光照射在晶瑩剔透的糖衣身上,顯得布林布林的。
原本全紅燦隻在廟會上吃到過冰糖葫蘆,都是手藝人在家做好帶過來的,
一根木棍裹上一圈稻草,然後上麵插滿各式各樣的冰糖葫蘆。
但今天,她第一次當麵看別人實際操作,不禁感覺手心發癢,有種衝動想自己動手試一試。
先不管那麽多,先把眼前這兩串小家夥消滅幹淨。
山楂被橫向切割,一分為二,中間還夾著一塊碩大核桃仁。
全紅燦一口咬中最前麵的果子,腮幫子一甩,山楂就順到嘴裏來了。
好薄的糖衣!
嘎嘣幾聲,糖衣破碎開來,輕易咬到裏麵的山楂果實。
這和原來自己在廟會上吃的有些差異。
廟會上賣的,雖然也是山楂夾核桃仁,但那糖衣咬上去好厚一片,放在嘴裏都有些咂嘴。
相反,葉先生裹的糖衣薄薄一層, 就跟少女沐浴完穿了一層薄紗一般。
咬碎的糖衣落在口中相當輕盈。
吮吸間,甜度也剛剛好,不像廟會上賣的糖葫蘆,吃幾個果子就覺得齁人,想要不停地喝水去壓製。
看來,還是葉先生的手藝更勝一籌!
咀嚼過程中,山楂與核桃仁也陸續被咬碎。
山楂的果香與酸甜,再加上核桃仁的堅果香味,迅速在口腔裏綻放。
偶然間,核桃仁的油脂還能在口腔裏起到一個潤滑劑的作用。
好食呀!
如果把山楂冰糖葫蘆比作一顆煙花爆竹,
那麽它表麵的糖衣就好比開頭燃燒升空的尾焰,先把你的嘴巴炸開。
真正精彩的煙花表演,是裏麵的山楂與核桃仁,尤其是上麵還殘存糖衣的精華。
三者加在一起,不斷在食客口中綻放異彩!
不管是男女老少,都經不起這樣的‘狂轟亂炸’!
全紅燦也不例外。
她有時被糖衣弄得喜笑顏開,
有時又被山楂的微酸弄得擠眉弄眼,
一時間都快失去表情管理了,
隻想一個勁地往嘴裏塞糖葫蘆,就連吃完的竹簽都要被她含上半天。
剩下的一串小番茄烏梅冰糖葫蘆,也難逃全紅燦的饞嘴。
表麵的糖衣伴隨著嘎嘣一聲。
裏麵的小番茄汁水也隨之溢出,全紅燦趕忙用手掌抵住嘴角。
小番茄汁水多,本身就具有鮮甜口感,還帶著一絲果酸味。
再加上和烏梅的酸爽一起,口感層次就更為豐富了。
兩串糖葫蘆吃完,全紅燦完全是意猶未盡,反複把舌頭吸了幾遍,才肯善罷甘休。
不行,這冰糖葫蘆實在過癮。
要不,今天中午的正餐就不吃了,把肚子全部留給冰糖葫蘆?
我相信味蕾應該不會有意見。
全紅燦堅定信心,再次跑到餐車跟前。
“葉先生,剛才那兩串吃的太快了,再給我兩串橘子與草莓藍莓口味的吧?”
“那你要稍微等一會,大家好像都很喜歡吃橘子口味的,剛才一下子都被拿完了。”
此時的央媽直播間裏,一群網友們紛紛刷屏,彈幕上全是流口水的黃色小人表情。
【有沒有人能告訴我,剛才葉先生為什麽讓人在錫箔紙上刷油?】
【讓我來告訴你,這是為了避免剛裹好糖漿的糖葫蘆放上去黏住了,這算是個小技巧,說明葉先生的實戰經驗豐富。】
【我建議查一下葉先生的祖上三代,說不定能追溯到原來的禦膳房。
要不然他為什麽啥都會做,並且還做的如此好吃?
肯定是家教嚴格,再加上從小熏陶,耳濡目染下,十幾年如一日才能出一位人才!】
【眼睜睜看運動員們吃,硬是給我看餓了。
上次是淩晨進的直播間,看葉先生製作八珍糕,
現在是早上,看葉先生製作冰糖葫蘆,
好嘛,日夜都不讓我消停呀,
我決定了,今天早上上班前,一定要想辦法吃到一根冰糖葫蘆,吃不到我就請假不去了。】
【你們有人喜歡看玄幻小說嘛,我有個大膽的想法,你們說,葉先生會不會原本是天上的食神,
在天庭做飯時,一不小心得罪了玉皇大帝,之後被貶人間。
他需要在人間收獲一係列食客好評後,才能重返天庭…】
【樓上的網友,你這想法很危險呀,一大清早餓到產生幻覺了嗎?
實在不行,出於人道主義,我給你點個外賣吧?
感覺你太不容易了,打工人的苦隻有打工人能懂。】
【冰冰主持人在嗎?我懷疑葉先生用的假道具,
要不冰糖葫蘆哪能在陽光底下閃閃發光?
為了打消我的顧慮,
注意呀,
我可不是為了貪吃,
純粹是一種求知探索的欲望,在驅使我做出這個決定…
能不能給我郵寄幾串山楂核桃仁的,抽真空打包就行。】
【經網友這麽一說,我也有點懷疑了。
現在直播界以假亂真的太多了,央媽你作為官方媒體,不會騙人的對嗎?
所以,給我郵寄幾串橘子瓣口味的好了!】
【導播,主持人,你們別管他們,
看我這裏,我不挑食,還剩什麽口味就郵寄什麽。
到時候,我親口證實了,一定去你們央媽總部送錦旗,
上麵會印上燙金的幾個大字,誠信直播間,護我小饞嘴!】
“好的,葉先生。”
葉凡右手捏著一串串好的糖葫蘆,對準鍋中糖漿上的氣泡,就那麽簡單的一轉。
一串山楂核桃的冰糖葫蘆就裹好了糖漿。
接下來是橘子瓣冰糖葫蘆,
再是草莓與藍莓,
最後是小番茄與烏梅。
在場的運動員們越湊越近,有好幾個人都想伸手到鍋裏了。
啪的一聲。
潘占樂的手背被葉凡拍了一下:
“不要著急嘛,做好了還會少的了你們的?
先等表麵的糖漿稍微凝固一下,
很快的,放在空調風口底下,一下子就吹好了。”
潘展樂揉了揉手背:“葉先生,主要是這橙黃色的橘子瓣糖葫蘆看著太誘人了,
尤其是配上現場熬製的糖漿,
這味,還沒吃到嘴巴裏,就已感覺甜到我心坎裏去了。
原來上學那會,隻要一發燒感冒,家裏人就給我買橘子罐頭。
那一舀一大勺的橘子瓣,一入口冰涼水滑的,吃著老過癮了。
吃完之後,精神頭瞬間好了一大截,
這種神奇的功效,就跟東北孩子喜歡吃黃桃罐頭一樣,
葉先生,你能懂我吧?”
我不懂,我可不是你肚子裏的大蛔蟲。
葉凡在心裏一個勁地搖頭。
他手速相當快。
沒一會,近百串的糖葫蘆都裹好了糖衣,於是葉凡準備熬下一鍋糖漿。
“來,來,來,這批糖葫蘆好了,每人先拿幾串意思一下,下一鍋馬上就好,不要著急!”
“好!剛才一直掛眼科都要急死我了。”
全紅燦拿了一串山楂核桃與小番茄烏梅。
此時正值中午,明媚的陽光照射在晶瑩剔透的糖衣身上,顯得布林布林的。
原本全紅燦隻在廟會上吃到過冰糖葫蘆,都是手藝人在家做好帶過來的,
一根木棍裹上一圈稻草,然後上麵插滿各式各樣的冰糖葫蘆。
但今天,她第一次當麵看別人實際操作,不禁感覺手心發癢,有種衝動想自己動手試一試。
先不管那麽多,先把眼前這兩串小家夥消滅幹淨。
山楂被橫向切割,一分為二,中間還夾著一塊碩大核桃仁。
全紅燦一口咬中最前麵的果子,腮幫子一甩,山楂就順到嘴裏來了。
好薄的糖衣!
嘎嘣幾聲,糖衣破碎開來,輕易咬到裏麵的山楂果實。
這和原來自己在廟會上吃的有些差異。
廟會上賣的,雖然也是山楂夾核桃仁,但那糖衣咬上去好厚一片,放在嘴裏都有些咂嘴。
相反,葉先生裹的糖衣薄薄一層, 就跟少女沐浴完穿了一層薄紗一般。
咬碎的糖衣落在口中相當輕盈。
吮吸間,甜度也剛剛好,不像廟會上賣的糖葫蘆,吃幾個果子就覺得齁人,想要不停地喝水去壓製。
看來,還是葉先生的手藝更勝一籌!
咀嚼過程中,山楂與核桃仁也陸續被咬碎。
山楂的果香與酸甜,再加上核桃仁的堅果香味,迅速在口腔裏綻放。
偶然間,核桃仁的油脂還能在口腔裏起到一個潤滑劑的作用。
好食呀!
如果把山楂冰糖葫蘆比作一顆煙花爆竹,
那麽它表麵的糖衣就好比開頭燃燒升空的尾焰,先把你的嘴巴炸開。
真正精彩的煙花表演,是裏麵的山楂與核桃仁,尤其是上麵還殘存糖衣的精華。
三者加在一起,不斷在食客口中綻放異彩!
不管是男女老少,都經不起這樣的‘狂轟亂炸’!
全紅燦也不例外。
她有時被糖衣弄得喜笑顏開,
有時又被山楂的微酸弄得擠眉弄眼,
一時間都快失去表情管理了,
隻想一個勁地往嘴裏塞糖葫蘆,就連吃完的竹簽都要被她含上半天。
剩下的一串小番茄烏梅冰糖葫蘆,也難逃全紅燦的饞嘴。
表麵的糖衣伴隨著嘎嘣一聲。
裏麵的小番茄汁水也隨之溢出,全紅燦趕忙用手掌抵住嘴角。
小番茄汁水多,本身就具有鮮甜口感,還帶著一絲果酸味。
再加上和烏梅的酸爽一起,口感層次就更為豐富了。
兩串糖葫蘆吃完,全紅燦完全是意猶未盡,反複把舌頭吸了幾遍,才肯善罷甘休。
不行,這冰糖葫蘆實在過癮。
要不,今天中午的正餐就不吃了,把肚子全部留給冰糖葫蘆?
我相信味蕾應該不會有意見。
全紅燦堅定信心,再次跑到餐車跟前。
“葉先生,剛才那兩串吃的太快了,再給我兩串橘子與草莓藍莓口味的吧?”
“那你要稍微等一會,大家好像都很喜歡吃橘子口味的,剛才一下子都被拿完了。”
此時的央媽直播間裏,一群網友們紛紛刷屏,彈幕上全是流口水的黃色小人表情。
【有沒有人能告訴我,剛才葉先生為什麽讓人在錫箔紙上刷油?】
【讓我來告訴你,這是為了避免剛裹好糖漿的糖葫蘆放上去黏住了,這算是個小技巧,說明葉先生的實戰經驗豐富。】
【我建議查一下葉先生的祖上三代,說不定能追溯到原來的禦膳房。
要不然他為什麽啥都會做,並且還做的如此好吃?
肯定是家教嚴格,再加上從小熏陶,耳濡目染下,十幾年如一日才能出一位人才!】
【眼睜睜看運動員們吃,硬是給我看餓了。
上次是淩晨進的直播間,看葉先生製作八珍糕,
現在是早上,看葉先生製作冰糖葫蘆,
好嘛,日夜都不讓我消停呀,
我決定了,今天早上上班前,一定要想辦法吃到一根冰糖葫蘆,吃不到我就請假不去了。】
【你們有人喜歡看玄幻小說嘛,我有個大膽的想法,你們說,葉先生會不會原本是天上的食神,
在天庭做飯時,一不小心得罪了玉皇大帝,之後被貶人間。
他需要在人間收獲一係列食客好評後,才能重返天庭…】
【樓上的網友,你這想法很危險呀,一大清早餓到產生幻覺了嗎?
實在不行,出於人道主義,我給你點個外賣吧?
感覺你太不容易了,打工人的苦隻有打工人能懂。】
【冰冰主持人在嗎?我懷疑葉先生用的假道具,
要不冰糖葫蘆哪能在陽光底下閃閃發光?
為了打消我的顧慮,
注意呀,
我可不是為了貪吃,
純粹是一種求知探索的欲望,在驅使我做出這個決定…
能不能給我郵寄幾串山楂核桃仁的,抽真空打包就行。】
【經網友這麽一說,我也有點懷疑了。
現在直播界以假亂真的太多了,央媽你作為官方媒體,不會騙人的對嗎?
所以,給我郵寄幾串橘子瓣口味的好了!】
【導播,主持人,你們別管他們,
看我這裏,我不挑食,還剩什麽口味就郵寄什麽。
到時候,我親口證實了,一定去你們央媽總部送錦旗,
上麵會印上燙金的幾個大字,誠信直播間,護我小饞嘴!】