第128章 最偷懶的早餐——厚蛋燒上線!
美食：隨機任務，食客們都饞瘋了 作者：天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咕咕咕…咕咕咕…”
葉凡被窗外的斑鳩鳥叫吵醒，看來昨晚主臥陽台門又忘關了。
住高檔別墅區就這不好，園林綠化過於豐富。
享受小森林氧吧的同時，也要學會和野生動物相處…
一看手機才五點過十分，難得自然醒這麽早。
“起來囉，去菜市場采購活動一下。”
葉凡一個翻身，在地毯上做了數十個俯臥撐，好讓自己快速清醒過來。
簡單洗漱後，托尼駕駛餐車駛向南區大門。
一靠近崗亭，保安們就熱情地圍在餐車周圍，
“葉先生，等會我們在哪裏等您？”
“你們不是從昨晚一直值班到今早7點嗎？
不休息？等會直接跟我走？”
“年紀輕輕休息個啥，都是小意思！”
“我出去買個菜，馬上回來，等會還是在我家集合！”
保安們目送餐車離開，不少人激動地雙手互搓。
能嚐到葉先生的手藝，加個班算個球？
其中好幾人，為了得到這次機會，還私下給物業許經理遞了幾包中華煙。
葉凡想著今天買菜就比較省事。
雞蛋嘛，家裏庫存還比較多。
就再買點裙帶菜、基圍蝦、胡蘿卜，以及補充點調味料就行。
像買裙帶菜也是有小心得的。
基本上國內就兩大產區。
一個遼寧大連。
一個山東威海。
然後學會看裙帶菜顏色，
一般原始狀態下烏黑的就不錯。
如果顏色過於亮眼，有可能是老板用了點科技與狠活——麥芽糊精。
還有一點，
裙帶菜在水裏泡發後，應該呈現墨綠色，而且葉子表麵孔洞較少的為上品。
今天運氣不錯。
剛好賣幹貨的老板泡了一大盆。
葉凡一眼看中，省的自己回去再泡發。
“老板，你這裙帶菜怎麽賣？”
“20元一斤。”
說著，賣幹貨的老板還拿出一包裙帶菜晃了晃。
“不是這種，是你背後那盆裏的。”
“哎，你這小夥子真調皮，都盯到我碗裏來了，
那是我泡好，準備中午包餃子的。”
葉凡注意到老板無名指上的婚戒，
“老板，結婚了吧，平時嫂子管的緊不緊，私房錢還夠用嗎?”
幹貨店老板剛才還心不在焉，一下子直視葉凡眼睛。
葉凡一邊說，一邊從錢包裏掏出一張紅票子。
“我不掃碼，這錢拿著，就當你私房錢，
等我走了，你再泡嘛。”
賣幹貨老板一聽這話，眼睛都冒光，立馬抓住紅票子，幾經折疊，塞入皮帶夾層裏。
“小夥子，你看人真準，以後肯定前途無量！”
一回去，葉凡就著手處理厚蛋燒。
基圍蝦讓托尼洗淨，去殼，去蝦線。
葉凡則把泡好的裙帶菜切上幾刀，分割成若幹小段就行，不用剁的太碎。
然後把蝦肉和胡蘿卜切成丁狀。
把切好的裙帶菜、蝦肉、胡蘿卜丁都放到一個碗裏。
再來一帥氣的單手打蛋。
葉凡拿起一雞蛋在碗邊輕輕一磕。
雞蛋表麵出現裂紋後，用無名指和中指把雞蛋向兩側輕輕一扒。
裏麵的蛋液也就順利落到碗中。。
同樣的方法，再打上幾個雞蛋，並充分用筷子均勻攪拌。
檸黃色的蛋液裏，飄著綠色裙帶菜和紅色蘿卜丁。
至於蝦肉，沉到碗底去了…
架好鍋，燒熱，鍋中先稍微少噴點油。
緊接著，舀上一大勺蛋液淋在鍋中。
慢慢轉動鍋具，使蛋液鋪滿鍋底。
此時，鍋內淡淡的蛋香和油氣已開始飄散。
眼看，鍋內的蛋餅到那種似凝固，非凝固的狀態。
你就把它從一個圓形，順著一側，折疊成一個半圓形，然後，再往鍋邊折一層。
鍋中空出來的區域，繼續噴少量油。
整個鍋內再次澆淋上剛才的蛋液。
還是等蛋液微微凝固，繼續順著一邊進行折疊。
再來第三次…
最後一遍，在鍋中把厚蛋燒立起來，形成一個長方形的卷餅形狀。
葉凡把鍋中的卷餅夾到砧板上。
用刀豎向切成一片片，類似虎皮蛋糕的形狀。
齊活！
“葉先生，我們過來了。”
葉凡聞聲，從廚房窗口向外望去。
雖隔著一片竹林綠化遮擋，還是能隱約看見一群身穿製服的男人，在綠化帶上蹦蹦跳跳向裏張望，好似兔子一般。
“我聞到雞蛋的香味了。”
“不止…不止…還有蝦肉…聞著還有個青菜…但不知道是什麽…”
保安小周是個急性子，在後麵催促眾人快點走，
“別聞了，管它是什麽東西？
葉先生出品，必是精品。
我的人生信條就一個字，往死裏幹就完了！”
托尼幫忙開門後。
芝麻糊警惕地蹲在門口。
“喵…喵…”
第一個進門的保安，它圍著褲腿反複檢查。
不讓它聞，它就伸出爪尖勾住你褲腿，哪怕你拖著它走，它也不放棄…
“去…去…別咬我…葉先生，您家什麽時候養貓了？”
“上次在東湖綠道遇到的流浪貓，不都說黑貓辟邪鎮宅嘛，就把它留在家裏了。”
“嗯…它還是個會看家的好貓捏。”
保安們一個個排隊讓芝麻糊檢查，檢查好一個，向前走一個。
葉凡拿出一瓶貓罐頭，用指甲叩開上麵的拉環。
噗的一聲。
芝麻糊耳朵立馬動了動，馬上反應過來。
它丟下保安，屁顛屁顛地跑向廚房，用貓頭瘋狂蹭主人的小腿…
葉凡把整個罐頭扣在貓碗裏，並控了控湯汁。
金黃色的雞肉絲和紅潤的三文魚肉交織在一起。
芝麻糊一頭紮進碗裏，貓碗被它不停地向前拱，仿佛變成了一台推土機。
葉凡想幫芝麻糊把碗按住。
它還不願意，以為葉凡要貓口奪食，不斷發出嗚嗚的警示聲。
而且還用貓爪死死壓住碗的邊緣，宣示自己的主權。
葉凡不屑一顧，“哼，你這隻小氣貓，就你這罐頭送給我，我都不吃，除非世界末日了！”
站在玄關門廳的保安們，看到葉先生的寵物貓住這麽大房子，又吃的這麽好…
心裏還是有些小嫉妒。
怪不得大家都羨慕，王聰聰家的那隻阿拉斯加雪橇犬‘王可可’。
葉凡被窗外的斑鳩鳥叫吵醒，看來昨晚主臥陽台門又忘關了。
住高檔別墅區就這不好，園林綠化過於豐富。
享受小森林氧吧的同時，也要學會和野生動物相處…
一看手機才五點過十分，難得自然醒這麽早。
“起來囉，去菜市場采購活動一下。”
葉凡一個翻身，在地毯上做了數十個俯臥撐，好讓自己快速清醒過來。
簡單洗漱後，托尼駕駛餐車駛向南區大門。
一靠近崗亭，保安們就熱情地圍在餐車周圍，
“葉先生，等會我們在哪裏等您？”
“你們不是從昨晚一直值班到今早7點嗎？
不休息？等會直接跟我走？”
“年紀輕輕休息個啥，都是小意思！”
“我出去買個菜，馬上回來，等會還是在我家集合！”
保安們目送餐車離開，不少人激動地雙手互搓。
能嚐到葉先生的手藝，加個班算個球？
其中好幾人，為了得到這次機會，還私下給物業許經理遞了幾包中華煙。
葉凡想著今天買菜就比較省事。
雞蛋嘛，家裏庫存還比較多。
就再買點裙帶菜、基圍蝦、胡蘿卜，以及補充點調味料就行。
像買裙帶菜也是有小心得的。
基本上國內就兩大產區。
一個遼寧大連。
一個山東威海。
然後學會看裙帶菜顏色，
一般原始狀態下烏黑的就不錯。
如果顏色過於亮眼，有可能是老板用了點科技與狠活——麥芽糊精。
還有一點，
裙帶菜在水裏泡發後，應該呈現墨綠色，而且葉子表麵孔洞較少的為上品。
今天運氣不錯。
剛好賣幹貨的老板泡了一大盆。
葉凡一眼看中，省的自己回去再泡發。
“老板，你這裙帶菜怎麽賣？”
“20元一斤。”
說著，賣幹貨的老板還拿出一包裙帶菜晃了晃。
“不是這種，是你背後那盆裏的。”
“哎，你這小夥子真調皮，都盯到我碗裏來了，
那是我泡好，準備中午包餃子的。”
葉凡注意到老板無名指上的婚戒，
“老板，結婚了吧，平時嫂子管的緊不緊，私房錢還夠用嗎?”
幹貨店老板剛才還心不在焉，一下子直視葉凡眼睛。
葉凡一邊說，一邊從錢包裏掏出一張紅票子。
“我不掃碼，這錢拿著，就當你私房錢，
等我走了，你再泡嘛。”
賣幹貨老板一聽這話，眼睛都冒光，立馬抓住紅票子，幾經折疊，塞入皮帶夾層裏。
“小夥子，你看人真準，以後肯定前途無量！”
一回去，葉凡就著手處理厚蛋燒。
基圍蝦讓托尼洗淨，去殼，去蝦線。
葉凡則把泡好的裙帶菜切上幾刀，分割成若幹小段就行，不用剁的太碎。
然後把蝦肉和胡蘿卜切成丁狀。
把切好的裙帶菜、蝦肉、胡蘿卜丁都放到一個碗裏。
再來一帥氣的單手打蛋。
葉凡拿起一雞蛋在碗邊輕輕一磕。
雞蛋表麵出現裂紋後，用無名指和中指把雞蛋向兩側輕輕一扒。
裏麵的蛋液也就順利落到碗中。。
同樣的方法，再打上幾個雞蛋，並充分用筷子均勻攪拌。
檸黃色的蛋液裏，飄著綠色裙帶菜和紅色蘿卜丁。
至於蝦肉，沉到碗底去了…
架好鍋，燒熱，鍋中先稍微少噴點油。
緊接著，舀上一大勺蛋液淋在鍋中。
慢慢轉動鍋具，使蛋液鋪滿鍋底。
此時，鍋內淡淡的蛋香和油氣已開始飄散。
眼看，鍋內的蛋餅到那種似凝固，非凝固的狀態。
你就把它從一個圓形，順著一側，折疊成一個半圓形，然後，再往鍋邊折一層。
鍋中空出來的區域，繼續噴少量油。
整個鍋內再次澆淋上剛才的蛋液。
還是等蛋液微微凝固，繼續順著一邊進行折疊。
再來第三次…
最後一遍，在鍋中把厚蛋燒立起來，形成一個長方形的卷餅形狀。
葉凡把鍋中的卷餅夾到砧板上。
用刀豎向切成一片片，類似虎皮蛋糕的形狀。
齊活！
“葉先生，我們過來了。”
葉凡聞聲，從廚房窗口向外望去。
雖隔著一片竹林綠化遮擋，還是能隱約看見一群身穿製服的男人，在綠化帶上蹦蹦跳跳向裏張望，好似兔子一般。
“我聞到雞蛋的香味了。”
“不止…不止…還有蝦肉…聞著還有個青菜…但不知道是什麽…”
保安小周是個急性子，在後麵催促眾人快點走，
“別聞了，管它是什麽東西？
葉先生出品，必是精品。
我的人生信條就一個字，往死裏幹就完了！”
托尼幫忙開門後。
芝麻糊警惕地蹲在門口。
“喵…喵…”
第一個進門的保安，它圍著褲腿反複檢查。
不讓它聞，它就伸出爪尖勾住你褲腿，哪怕你拖著它走，它也不放棄…
“去…去…別咬我…葉先生，您家什麽時候養貓了？”
“上次在東湖綠道遇到的流浪貓，不都說黑貓辟邪鎮宅嘛，就把它留在家裏了。”
“嗯…它還是個會看家的好貓捏。”
保安們一個個排隊讓芝麻糊檢查，檢查好一個，向前走一個。
葉凡拿出一瓶貓罐頭，用指甲叩開上麵的拉環。
噗的一聲。
芝麻糊耳朵立馬動了動，馬上反應過來。
它丟下保安，屁顛屁顛地跑向廚房，用貓頭瘋狂蹭主人的小腿…
葉凡把整個罐頭扣在貓碗裏，並控了控湯汁。
金黃色的雞肉絲和紅潤的三文魚肉交織在一起。
芝麻糊一頭紮進碗裏，貓碗被它不停地向前拱，仿佛變成了一台推土機。
葉凡想幫芝麻糊把碗按住。
它還不願意，以為葉凡要貓口奪食，不斷發出嗚嗚的警示聲。
而且還用貓爪死死壓住碗的邊緣，宣示自己的主權。
葉凡不屑一顧，“哼，你這隻小氣貓，就你這罐頭送給我，我都不吃，除非世界末日了！”
站在玄關門廳的保安們，看到葉先生的寵物貓住這麽大房子，又吃的這麽好…
心裏還是有些小嫉妒。
怪不得大家都羨慕，王聰聰家的那隻阿拉斯加雪橇犬‘王可可’。