第104章 長胖了，別怨我，城管讓我來的!
美食：隨機任務，食客們都饞瘋了 作者：天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一連吃了7個麵包胚，葉凡懸崖勒馬。
要是他窩在沙發上，再來上一部遊戲或者電視劇，他能一直炫下去。
純手工麵包胚特有蓬鬆感和麥香，讓人有點上癮…
葉凡把接下來重複的烘焙工作交給托尼，自己則接手剛剁好的牛肉餡。
鮮紅粉嫩還帶著絲絲肉筋的餡料正在盆裏躺平。
開始醃製。
鹽、黑胡椒、橄欖油，
鬆茸調味料、澱粉、雞蛋、洋蔥依次計入其中。
當然了，以葉凡對品質的要求，這還不夠。
牛肉餅裏不得來點葷素搭配？
再加入玉米粒、青豆、胡蘿卜丁，一起攪拌均勻。
媽媽再也不擔心，吃快餐沒營養了…
緊接著，葉凡把調好的牛肉餡放入圓形模具中。
再對成型的牛肉餅進行煎烤。
餅中滲出的油脂給牛肉餅鍍上了一層光澤感。
部分肉汁又在表麵凝結成焦糖般的棕色顆粒。
最後成型的牛肉餅，飽滿而充滿誘惑。
葉凡叉起一塊。
“很好…相當讚…既有嚼勁…又不失多汁…”
接下來處理蜜桃四季春。
這款飲品就兩個要點。
蜜桃凍與蜜桃醬。
葉凡已經提前讓托尼把蜜桃的皮、肉分離。
蜜桃皮倒入鍋中。
要想甜？
加點鹽唄！
然後繼續加入白糖、清水。
煮上三五分鍾，再加入白涼粉。
之後用漏勺隔渣留汁水，然後請進冰箱裏凍成蜜桃凍。
接下來的桃花醬，有手就會做。
舀上多勺膏狀的桃花蜜（桃花+蜂蜜）加入鍋中。
誰吃，今天誰撞桃花運。
再把洗好的桃肉加進來，放上老冰糖，
用鏟子反複在鍋內翻炒，使食材受熱均勻，耐心等其慢慢融化。
中途可千萬別往裏加水。
最後鍋內呈現出現的應該是一種——淡淡的粉橘色。
你可以把它想象成一幅水彩畫。
夕陽下的晚霞照映在水麵上，還閃著微微的金色光澤。
葉凡用筷子蘸了一點品了品。
輕微的果粒感且帶著果肉纖維。
最後在煮上幾大壺的烏龍茶。
搞定一切準備工作後，葉凡躺在按摩椅上稍作休息。
…
下午4點多鍾。
葉凡在永康路上找了幾個位置都不行，遭遇城管驅趕。
“小夥子，這裏不能擺攤，等會有領導檢查，相互配合下。
要麽你晚上八點後再來，
要麽你可以先去前麵健身房門口，
那裏兩棟建築中間有個通道可以擺攤，不在正馬路上，我們原則上不管！”
葉凡比了個ok的手勢，讓托尼往那邊開。
其實那健身房，來的路上就看到了。
主要葉凡實在不想禍害，那些為了身材折騰自己的人。
畢竟漢堡的熱量有點高。
他用真實之眼掃視過，高達1200卡路裏。
\"哎，你們要是長胖了，別怨我，可是城管讓我過去的…”
葉凡找到了城管所說的通道，大約5米左右寬度，陸續有商販推車往裏麵鑽。
“小夥子，借過，別愣著了，趕緊占位置吧，先來先得。”
說話是的一位白發蒼蒼的老大爺，雖滿頭青發，但精神抖擻。
葉凡跟在後麵，兩人的攤位挨在一起。
…
立刻健身房裏，各種鍛煉的節奏聲不絕於耳。
附近上班的女白領謝萌正更換運動裝。
“這職業套裝總算是脫下了，該死的班味，走好了您內。”
謝萌從更衣室出來後，撞見自己的健身私教魏大勇。
“謝萌，你今天來早了，離私教課還有45分鍾。”
“我想著提前過來換個衣服，然後出去找點東西吃，再進行鍛煉。”
“晚餐還是要控製下的，上次教你的原則是？”
“高蛋白、低脂肪、複合碳水化合物，教練你放心好了，
我可是跟簽了對賭協議的，
要是減肥成功，就可以全額退款，薅你們羊毛了…”
謝萌一個瀟灑的轉身，馬尾辮隨之輕盈轉動，在空中劃出一道漂亮弧線。
其實謝萌也不算太胖，173的身高，體重120斤。
但在女同事之間的內卷與焦慮的影響下，
還是毅然決然想把體重控製在100斤以內。
“吃什麽，好呢？”
謝萌在擺攤通道裏轉悠，無數的美食都在誘惑她。
我什麽都看不到，我什麽都聞不到…
她不斷安慰自己。
“哎，上次那家賣三明治火腿的老爺子，
去哪了？哦，看到了！”
“老爺子，還是我，跟上次一樣，裏麵不要放醬汁，我減肥。”
此時，老爺子正抱著一個漢堡啃著滿嘴流油，嘴角還掛著生菜葉子，
時不時還吸上一口粉紅色飲品，和其黝黑的皮膚形成反差。
此時的大爺，萌的有點可愛。
“是你啊，姑娘，今天能等會嗎?
讓我把這漢堡啃完，實在是太香了，隔壁小夥賣的，你要不先去嚐嚐，
每天別吃那麽清淡了。
老話說的好——男人對自己要狠，女孩對自己要好！”
謝萌看著大爺手中漢堡裏雙層肉餅，著實有點心動，特別是不斷散發香味的肉汁。
再一看葉凡餐車上的小黑板。
純手工製作雙層吉士漢堡，8元一個。
蜜桃四季春3元一杯。
完了，更心動了，命中遇到此劫躲不過了，認命吧！
“老板，錢轉過去，11塊錢，是大爺手上的同款吧？”
葉凡點點頭，放下三明治。
剛才大爺用三個火腿三明治換漢堡和飲品。
葉凡吃過後味如嚼蠟，怪不得大爺自己做健身餐生意，自己不吃…
每天上一檔，當當不一樣！
隻見葉凡從烤箱裏取出一個烤好的麵包胚。
用刀橫向剖開，一分為二。
即將開始‘疊羅漢’工作。
一片芝士打底，
蓋上一塊牛肉餅，撒上點洋蔥碎，
再疊上一塊牛肉餅，上麵再鋪一片芝士、番茄片、酸黃瓜 、生菜。
“要蛋黃沙拉醬嗎？”
“嗯!!!”
謝萌說得相當堅決。
最後葉凡擠上沙拉醬，蓋上最上麵的麵包胚。
“好了，你先吃著，我再給你做喝的。”
謝萌雙手接過漢堡，其散發的屢縷熱氣，
好似變成了一人形手勢，用食指挑逗食客——你來呀。
謝萌一跺腳，
不管了，先吃再說，大不了，等會多鍛煉會！！！
要是他窩在沙發上，再來上一部遊戲或者電視劇，他能一直炫下去。
純手工麵包胚特有蓬鬆感和麥香，讓人有點上癮…
葉凡把接下來重複的烘焙工作交給托尼，自己則接手剛剁好的牛肉餡。
鮮紅粉嫩還帶著絲絲肉筋的餡料正在盆裏躺平。
開始醃製。
鹽、黑胡椒、橄欖油，
鬆茸調味料、澱粉、雞蛋、洋蔥依次計入其中。
當然了，以葉凡對品質的要求，這還不夠。
牛肉餅裏不得來點葷素搭配？
再加入玉米粒、青豆、胡蘿卜丁，一起攪拌均勻。
媽媽再也不擔心，吃快餐沒營養了…
緊接著，葉凡把調好的牛肉餡放入圓形模具中。
再對成型的牛肉餅進行煎烤。
餅中滲出的油脂給牛肉餅鍍上了一層光澤感。
部分肉汁又在表麵凝結成焦糖般的棕色顆粒。
最後成型的牛肉餅，飽滿而充滿誘惑。
葉凡叉起一塊。
“很好…相當讚…既有嚼勁…又不失多汁…”
接下來處理蜜桃四季春。
這款飲品就兩個要點。
蜜桃凍與蜜桃醬。
葉凡已經提前讓托尼把蜜桃的皮、肉分離。
蜜桃皮倒入鍋中。
要想甜？
加點鹽唄！
然後繼續加入白糖、清水。
煮上三五分鍾，再加入白涼粉。
之後用漏勺隔渣留汁水，然後請進冰箱裏凍成蜜桃凍。
接下來的桃花醬，有手就會做。
舀上多勺膏狀的桃花蜜（桃花+蜂蜜）加入鍋中。
誰吃，今天誰撞桃花運。
再把洗好的桃肉加進來，放上老冰糖，
用鏟子反複在鍋內翻炒，使食材受熱均勻，耐心等其慢慢融化。
中途可千萬別往裏加水。
最後鍋內呈現出現的應該是一種——淡淡的粉橘色。
你可以把它想象成一幅水彩畫。
夕陽下的晚霞照映在水麵上，還閃著微微的金色光澤。
葉凡用筷子蘸了一點品了品。
輕微的果粒感且帶著果肉纖維。
最後在煮上幾大壺的烏龍茶。
搞定一切準備工作後，葉凡躺在按摩椅上稍作休息。
…
下午4點多鍾。
葉凡在永康路上找了幾個位置都不行，遭遇城管驅趕。
“小夥子，這裏不能擺攤，等會有領導檢查，相互配合下。
要麽你晚上八點後再來，
要麽你可以先去前麵健身房門口，
那裏兩棟建築中間有個通道可以擺攤，不在正馬路上，我們原則上不管！”
葉凡比了個ok的手勢，讓托尼往那邊開。
其實那健身房，來的路上就看到了。
主要葉凡實在不想禍害，那些為了身材折騰自己的人。
畢竟漢堡的熱量有點高。
他用真實之眼掃視過，高達1200卡路裏。
\"哎，你們要是長胖了，別怨我，可是城管讓我過去的…”
葉凡找到了城管所說的通道，大約5米左右寬度，陸續有商販推車往裏麵鑽。
“小夥子，借過，別愣著了，趕緊占位置吧，先來先得。”
說話是的一位白發蒼蒼的老大爺，雖滿頭青發，但精神抖擻。
葉凡跟在後麵，兩人的攤位挨在一起。
…
立刻健身房裏，各種鍛煉的節奏聲不絕於耳。
附近上班的女白領謝萌正更換運動裝。
“這職業套裝總算是脫下了，該死的班味，走好了您內。”
謝萌從更衣室出來後，撞見自己的健身私教魏大勇。
“謝萌，你今天來早了，離私教課還有45分鍾。”
“我想著提前過來換個衣服，然後出去找點東西吃，再進行鍛煉。”
“晚餐還是要控製下的，上次教你的原則是？”
“高蛋白、低脂肪、複合碳水化合物，教練你放心好了，
我可是跟簽了對賭協議的，
要是減肥成功，就可以全額退款，薅你們羊毛了…”
謝萌一個瀟灑的轉身，馬尾辮隨之輕盈轉動，在空中劃出一道漂亮弧線。
其實謝萌也不算太胖，173的身高，體重120斤。
但在女同事之間的內卷與焦慮的影響下，
還是毅然決然想把體重控製在100斤以內。
“吃什麽，好呢？”
謝萌在擺攤通道裏轉悠，無數的美食都在誘惑她。
我什麽都看不到，我什麽都聞不到…
她不斷安慰自己。
“哎，上次那家賣三明治火腿的老爺子，
去哪了？哦，看到了！”
“老爺子，還是我，跟上次一樣，裏麵不要放醬汁，我減肥。”
此時，老爺子正抱著一個漢堡啃著滿嘴流油，嘴角還掛著生菜葉子，
時不時還吸上一口粉紅色飲品，和其黝黑的皮膚形成反差。
此時的大爺，萌的有點可愛。
“是你啊，姑娘，今天能等會嗎?
讓我把這漢堡啃完，實在是太香了，隔壁小夥賣的，你要不先去嚐嚐，
每天別吃那麽清淡了。
老話說的好——男人對自己要狠，女孩對自己要好！”
謝萌看著大爺手中漢堡裏雙層肉餅，著實有點心動，特別是不斷散發香味的肉汁。
再一看葉凡餐車上的小黑板。
純手工製作雙層吉士漢堡，8元一個。
蜜桃四季春3元一杯。
完了，更心動了，命中遇到此劫躲不過了，認命吧！
“老板，錢轉過去，11塊錢，是大爺手上的同款吧？”
葉凡點點頭，放下三明治。
剛才大爺用三個火腿三明治換漢堡和飲品。
葉凡吃過後味如嚼蠟，怪不得大爺自己做健身餐生意，自己不吃…
每天上一檔，當當不一樣！
隻見葉凡從烤箱裏取出一個烤好的麵包胚。
用刀橫向剖開，一分為二。
即將開始‘疊羅漢’工作。
一片芝士打底，
蓋上一塊牛肉餅，撒上點洋蔥碎，
再疊上一塊牛肉餅，上麵再鋪一片芝士、番茄片、酸黃瓜 、生菜。
“要蛋黃沙拉醬嗎？”
“嗯!!!”
謝萌說得相當堅決。
最後葉凡擠上沙拉醬，蓋上最上麵的麵包胚。
“好了，你先吃著，我再給你做喝的。”
謝萌雙手接過漢堡，其散發的屢縷熱氣，
好似變成了一人形手勢，用食指挑逗食客——你來呀。
謝萌一跺腳，
不管了，先吃再說，大不了，等會多鍛煉會！！！