第64章 芒果布丁、章魚小丸子、炸鮮奶，小朋友們準備好了嗎?
美食：隨機任務，食客們都饞瘋了 作者：天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天早上六點不到，葉凡就已經從菜市場采購回來。
先準備甜品——芒果布丁。
把新鮮芒果去皮切塊，通過攪拌機，
一部分和酸奶一起，變成芒果奶昔，
一部分和依雲純淨水一起，變成芒果汁，
酸奶這塊，葉凡特意挑選的新疆天潤牌。
因為地域特色的加持，喝起來口感會更加醇厚和豐富。
葉凡看著淡黃色的芒果奶昔，頓時被勾起食欲，
於是倒出一小杯，一飲而盡。
口感相當粘稠，有點掛杯，其中既有熱帶水果的甜美又有酸奶的綿密。
緊接著，把吉利丁片浸泡在冷水中。
然後，開火，鍋內倒入牛奶、白糖。
用勺子順時針攪拌，等鍋內牛奶變得適當粘稠時就關火。
借著鍋內餘溫，倒入已經泡軟的吉利丁片和剛才的芒果奶昔，攪拌，混合均勻。
搞定後，倒入保鮮盒，放入冰箱急速冷卻。
接著，做芒果布丁上麵那一層鏡麵效果。
把剛才的芒果汁倒入鍋中加熱，不等沸騰就可以關火，依舊加入吉利丁片攪拌。
把成品倒入剛才在冰箱裏冷卻好的保鮮盒，
再次放入冰箱冷藏。
等完全凝固後，用小刀刮一下盒子邊緣幫助脫模。
然後切成大小均勻的豆腐塊。
再在上麵放上一顆藍莓和薄荷葉作為點綴。
葉凡看著眼前的成品，相當滿意，決定自己先消滅一個。
畢竟身在一線，苦了誰，也不能苦了廚子，相信不會有人有意見滴。
上麵一層是檸檬黃的鏡麵效果，下麵一層是橙黃色的芒果奶昔果凍。
葉凡吃之前，特意用勺子不斷拍打芒果布丁的‘身軀’。
“duang…duang…duang…”
看著它在盤子中上下左右，到處搖晃，十分q彈。
這年頭，又好吃，又好玩的蛋糕，真的不多。
用勺子舀下一塊送入口中。
先不要著急吞咽。
會吃的人，要學會用口腔溫度去消化它。
現在，讓我們一起閉上眼睛去想象。
你嘴巴裏，出現了兩個水龍頭。
一個嘩嘩地放芒果汁。
另一個嘩嘩地放酸奶。
黃色和白色兩種液體不斷在口腔的海洋中交匯。
在唇齒間蕩來蕩去，有時平靜，有時波濤洶湧。
最後再來上一口藍莓和薄荷葉。
一股酸甜和清香讓大腦再次清醒，拉回現實。
\"托尼，你幫我把這些布丁，全部裝入蛋糕盒裏，然後係上一根蝴蝶結彩帶。”
“好的，葉先生。”
接下來就是章魚丸子和炸鮮奶。
這兩種食物最後一步要現場烤和炸，沒辦法帶成品過去，隻能在家裏把半成品準備好。
先是炸鮮奶。
牛奶、澱粉、 白砂糖一起倒入碗中攪拌均勻。
起鍋熬奶。
把剛才攪拌的糊狀物倒入熱鍋中，快速攪拌，等鍋內冒咕嚕咕嚕的大泡泡了，就關火。
倒入容器中，等其自然冷卻成奶塊，再切成一條條的奶條，打包裝好，下午帶到現場進一步處理。
接著是章魚小丸子。
盆裏依次放入，中筋麵粉、白糖、泡打粉、鹽、雞蛋、木魚花（要先過濾），
再加水攪拌成麵糊狀，不幹不稀，用手抓一把能從指縫中自然流出即可。
洋蔥、章魚腿、包菜切成丁狀備用。
最重要的是調一個神秘料汁（生抽、蠔油、蜂蜜、清水、紅糖）。
把料汁倒入鍋中，燒開後，加入水澱粉成粘稠狀，裝入瓶中帶走。
葉凡做了幾個伸展動作，“哇，好累呀，廚子還真不是一般人能幹的。”
他就著眼前食材，隨便做了道麻辣章魚腿應付中飯。
夾起一條最粗的章魚腿丟入口中。
剛入口，辣椒和花椒混著海鮮味在口中迅速竄開。
葉凡輕輕咬中章魚腿。
腿很嫩，隨著牙齒的向下用力，肉中的汁水也慢慢滲出。
腿咬斷後的另一半十分q彈，在口中四處亂撞。
要不是葉凡嘴巴閉的緊，百分之百會飛出來。
借著辛辣勁，葉凡猛扒了幾口米飯壓了壓。
葉凡擦了擦額頭上的汗珠，
“跟大部分有錢人一頓飯十幾個菜相比，我一頓一個菜，應該算得上清貧了吧？”
下午一點多鍾。
葉凡已經抵達漢武市公安局門口。
現場布置的活動氛圍相當不錯，
天空中飄蕩著紅藍雙色氣球和豎向橫幅，
現場還有真人扮演熊警官真人玩具在現場碰碰跳跳，到處賣萌。
就是南大門口的巨型海報，讓葉凡一邊震驚，一邊腳趾在鞋子裏摳地。
漢武市公安局警營開放日歡迎您，今日特邀神秘嘉賓——y先生。
海報上還有一個廚師人物的剪影，左手鍋，右手勺子，雙手交叉。
“還好，我沒提供照片，要不太社死了，
這海報哪個天才設計的，我真想‘問候一下他’。”
經門房值班人員的指引，葉凡的餐車被引導到指定位置。
空地上用黃線畫了一塊空地，旁邊還有警員和警犬執勤。
老熟人了。
鍾愛國警官和警犬閃電。
警犬閃電一看到餐車接近就興奮地上竄下跳，尾巴搖的跟螺旋槳一樣。
葉凡摸了摸閃電腦袋，“鍾警官，它能吃甜的嗎？”
“汪…汪…汪…”
警犬閃電拚命點頭，好像在搶答，我可以，我可以！
“偶然吃一點，沒事，
葉先生，你今天準備了什麽美食，本來今天休息的，一聽趙局長說神秘嘉賓是你，我趕緊從家裏衝出來。”
“餐車裏現成的隻有芒果布丁和檸檬水，我給你們倆拿，其餘的章魚小丸子和炸鮮奶要現場做，口感才好。”
鍾警官打開芒果布丁盒子後，遞給警犬閃電。
剛脫手的瞬間，警犬閃電就把整個布丁消滅了，不超過兩秒鍾。
其嘴邊還掛著少量布丁，它甩了甩嘴巴，把布丁甩到地下後，用舌頭舔起，然後意猶未盡地看著鍾警官和葉凡。
鍾警官一臉無奈：“老夥伴，一人一個，你可別打我手上的主意。”
鍾警官喜歡吃藍莓，所以一口吃進口中。
酸甜的汁水在口中迸發，個別牙齒上下打了寒顫。
舀下布丁一角的同時，整個布丁都在左右晃動。
實在是太q彈了。
入口後，鍾警官抿了抿。
“嗯，不錯呀！
比外麵的蛋糕店做的好吃多了!
外麵買的甜點齁甜不說，吃不多還粘牙，用舌頭舔都舔不幹淨，
我敢說，葉先生你這做的，肯定沒有添加劑。”
葉凡平時很謙虛，但聽到有人誇自己，還是很開心，
“給小朋友吃的東西，良心第一，害誰，也不能害下一代呀。”
“還有這芒果，雖然是熱帶水果，但我以前不愛吃，總覺得聞起來有股說不上來的‘油漆味’，
沒想到，現在酸奶在一起後，吃在嘴裏隻感覺到香甜和綿密，
而且咬在口中很有彈性，
不怕你效果，我現在一個成年人還是很喜歡吃果凍，我老婆笑話我幼稚！”
公安局裏漸漸響起激昂的音樂。
鍾警官指了指南大門方向，
“葉先生，家長領著小朋友們陸續進來了，你等會可要受累了！”
葉凡打了個響指，“小菜一碟！”
（還有一章正在寫，這兩章各位先看。）
先準備甜品——芒果布丁。
把新鮮芒果去皮切塊，通過攪拌機，
一部分和酸奶一起，變成芒果奶昔，
一部分和依雲純淨水一起，變成芒果汁，
酸奶這塊，葉凡特意挑選的新疆天潤牌。
因為地域特色的加持，喝起來口感會更加醇厚和豐富。
葉凡看著淡黃色的芒果奶昔，頓時被勾起食欲，
於是倒出一小杯，一飲而盡。
口感相當粘稠，有點掛杯，其中既有熱帶水果的甜美又有酸奶的綿密。
緊接著，把吉利丁片浸泡在冷水中。
然後，開火，鍋內倒入牛奶、白糖。
用勺子順時針攪拌，等鍋內牛奶變得適當粘稠時就關火。
借著鍋內餘溫，倒入已經泡軟的吉利丁片和剛才的芒果奶昔，攪拌，混合均勻。
搞定後，倒入保鮮盒，放入冰箱急速冷卻。
接著，做芒果布丁上麵那一層鏡麵效果。
把剛才的芒果汁倒入鍋中加熱，不等沸騰就可以關火，依舊加入吉利丁片攪拌。
把成品倒入剛才在冰箱裏冷卻好的保鮮盒，
再次放入冰箱冷藏。
等完全凝固後，用小刀刮一下盒子邊緣幫助脫模。
然後切成大小均勻的豆腐塊。
再在上麵放上一顆藍莓和薄荷葉作為點綴。
葉凡看著眼前的成品，相當滿意，決定自己先消滅一個。
畢竟身在一線，苦了誰，也不能苦了廚子，相信不會有人有意見滴。
上麵一層是檸檬黃的鏡麵效果，下麵一層是橙黃色的芒果奶昔果凍。
葉凡吃之前，特意用勺子不斷拍打芒果布丁的‘身軀’。
“duang…duang…duang…”
看著它在盤子中上下左右，到處搖晃，十分q彈。
這年頭，又好吃，又好玩的蛋糕，真的不多。
用勺子舀下一塊送入口中。
先不要著急吞咽。
會吃的人，要學會用口腔溫度去消化它。
現在，讓我們一起閉上眼睛去想象。
你嘴巴裏，出現了兩個水龍頭。
一個嘩嘩地放芒果汁。
另一個嘩嘩地放酸奶。
黃色和白色兩種液體不斷在口腔的海洋中交匯。
在唇齒間蕩來蕩去，有時平靜，有時波濤洶湧。
最後再來上一口藍莓和薄荷葉。
一股酸甜和清香讓大腦再次清醒，拉回現實。
\"托尼，你幫我把這些布丁，全部裝入蛋糕盒裏，然後係上一根蝴蝶結彩帶。”
“好的，葉先生。”
接下來就是章魚丸子和炸鮮奶。
這兩種食物最後一步要現場烤和炸，沒辦法帶成品過去，隻能在家裏把半成品準備好。
先是炸鮮奶。
牛奶、澱粉、 白砂糖一起倒入碗中攪拌均勻。
起鍋熬奶。
把剛才攪拌的糊狀物倒入熱鍋中，快速攪拌，等鍋內冒咕嚕咕嚕的大泡泡了，就關火。
倒入容器中，等其自然冷卻成奶塊，再切成一條條的奶條，打包裝好，下午帶到現場進一步處理。
接著是章魚小丸子。
盆裏依次放入，中筋麵粉、白糖、泡打粉、鹽、雞蛋、木魚花（要先過濾），
再加水攪拌成麵糊狀，不幹不稀，用手抓一把能從指縫中自然流出即可。
洋蔥、章魚腿、包菜切成丁狀備用。
最重要的是調一個神秘料汁（生抽、蠔油、蜂蜜、清水、紅糖）。
把料汁倒入鍋中，燒開後，加入水澱粉成粘稠狀，裝入瓶中帶走。
葉凡做了幾個伸展動作，“哇，好累呀，廚子還真不是一般人能幹的。”
他就著眼前食材，隨便做了道麻辣章魚腿應付中飯。
夾起一條最粗的章魚腿丟入口中。
剛入口，辣椒和花椒混著海鮮味在口中迅速竄開。
葉凡輕輕咬中章魚腿。
腿很嫩，隨著牙齒的向下用力，肉中的汁水也慢慢滲出。
腿咬斷後的另一半十分q彈，在口中四處亂撞。
要不是葉凡嘴巴閉的緊，百分之百會飛出來。
借著辛辣勁，葉凡猛扒了幾口米飯壓了壓。
葉凡擦了擦額頭上的汗珠，
“跟大部分有錢人一頓飯十幾個菜相比，我一頓一個菜，應該算得上清貧了吧？”
下午一點多鍾。
葉凡已經抵達漢武市公安局門口。
現場布置的活動氛圍相當不錯，
天空中飄蕩著紅藍雙色氣球和豎向橫幅，
現場還有真人扮演熊警官真人玩具在現場碰碰跳跳，到處賣萌。
就是南大門口的巨型海報，讓葉凡一邊震驚，一邊腳趾在鞋子裏摳地。
漢武市公安局警營開放日歡迎您，今日特邀神秘嘉賓——y先生。
海報上還有一個廚師人物的剪影，左手鍋，右手勺子，雙手交叉。
“還好，我沒提供照片，要不太社死了，
這海報哪個天才設計的，我真想‘問候一下他’。”
經門房值班人員的指引，葉凡的餐車被引導到指定位置。
空地上用黃線畫了一塊空地，旁邊還有警員和警犬執勤。
老熟人了。
鍾愛國警官和警犬閃電。
警犬閃電一看到餐車接近就興奮地上竄下跳，尾巴搖的跟螺旋槳一樣。
葉凡摸了摸閃電腦袋，“鍾警官，它能吃甜的嗎？”
“汪…汪…汪…”
警犬閃電拚命點頭，好像在搶答，我可以，我可以！
“偶然吃一點，沒事，
葉先生，你今天準備了什麽美食，本來今天休息的，一聽趙局長說神秘嘉賓是你，我趕緊從家裏衝出來。”
“餐車裏現成的隻有芒果布丁和檸檬水，我給你們倆拿，其餘的章魚小丸子和炸鮮奶要現場做，口感才好。”
鍾警官打開芒果布丁盒子後，遞給警犬閃電。
剛脫手的瞬間，警犬閃電就把整個布丁消滅了，不超過兩秒鍾。
其嘴邊還掛著少量布丁，它甩了甩嘴巴，把布丁甩到地下後，用舌頭舔起，然後意猶未盡地看著鍾警官和葉凡。
鍾警官一臉無奈：“老夥伴，一人一個，你可別打我手上的主意。”
鍾警官喜歡吃藍莓，所以一口吃進口中。
酸甜的汁水在口中迸發，個別牙齒上下打了寒顫。
舀下布丁一角的同時，整個布丁都在左右晃動。
實在是太q彈了。
入口後，鍾警官抿了抿。
“嗯，不錯呀！
比外麵的蛋糕店做的好吃多了!
外麵買的甜點齁甜不說，吃不多還粘牙，用舌頭舔都舔不幹淨，
我敢說，葉先生你這做的，肯定沒有添加劑。”
葉凡平時很謙虛，但聽到有人誇自己，還是很開心，
“給小朋友吃的東西，良心第一，害誰，也不能害下一代呀。”
“還有這芒果，雖然是熱帶水果，但我以前不愛吃，總覺得聞起來有股說不上來的‘油漆味’，
沒想到，現在酸奶在一起後，吃在嘴裏隻感覺到香甜和綿密，
而且咬在口中很有彈性，
不怕你效果，我現在一個成年人還是很喜歡吃果凍，我老婆笑話我幼稚！”
公安局裏漸漸響起激昂的音樂。
鍾警官指了指南大門方向，
“葉先生，家長領著小朋友們陸續進來了，你等會可要受累了！”
葉凡打了個響指，“小菜一碟！”
（還有一章正在寫，這兩章各位先看。）