第44章 醃黃瓜條即將上線!
美食：隨機任務，食客們都饞瘋了 作者：天生笨小孩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
淩晨四點不到，太陽還在被窩裏賴床時，葉凡和托尼就已披星戴月趕往菜市場了。
想要買到心儀的黃瓜，葉凡也有幾個小心得。
一，買那種上麵毛刺比較嫩的。
二，表麵有點綠，顏色適當發黑的，口感會較好。
三，買表麵不帶棱的，帶棱的是頭茬瓜。
在菜市場買完黃瓜、配料、以及玻璃瓶後，葉凡火速趕往家中。
今天的任務他感覺有點小難度，寺廟門口醃黃瓜…
隨便一個賣香火或者算命老先生的生意都應該比他好。
葉凡首先把清洗好的黃瓜去掉兩頭，用刀中間劈開，一分四。
然後上麵的黃瓜芯是一定要去除的，
因為水分含量過高，會影響醃製的口感。
切下來的黃瓜芯也沒浪費，葉凡一根根地送進肚子。
但是看著上百根的黃瓜芯，他漸漸頂不住了，感覺自己有些‘水中毒’。
葉凡在網上看過一個視頻，主人在廚房備菜，灶台邊上坐著一隻可愛的金毛。
主人把各種邊角餘料陸續丟入金毛口中。
金毛吃的那個香呀。
葉凡真羨慕那些家裏有隻菜狗的人。
接下來，葉凡把剛才的黃瓜放到不鏽鋼鐵盤上，撒上鹽，用手給它抓勻了，目的是去去水。
然後放到一旁，需要醃製一個小時。
趁這個時間，葉凡開始調料汁。
先把八角、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒，丟入鍋中，慢慢的用小火去翻炒，讓其中的香味揮發出來。
看到辣椒表麵有點焦糊，
就可以加入醬油、水、冰糖，用大火燒開鍋後，轉小火，在燒個五分鍾。
關火，倒入小半杯的茅台，讓醬汁殺殺菌。
當然了，你用五糧液也沒的問題。
把剛才醃好的黃瓜從盤中撈起。
你隨便選一根，能對折，就是達到合格的哏脆的狀態了。
用清水清洗黃瓜表麵的鹽分後，晾幹。
裝瓶環節。
葉凡把黃瓜裝入小玻璃瓶中，接著加入薑片、蒜片、小米辣以及剛才的醬汁。
不到上午十點，葉凡就把上百瓶的醃黃瓜封裝完畢，頓時感覺自己像是中世紀的煉金術師。
他下了碗清湯麵，一口黃瓜一口麵。
“嗯，味道還差一點火候，畢竟下午才醃好，誰叫我貪吃呢。”
…
高考結束的張鵬飛嫌棄天氣太熱，懶得出門，整天窩在家裏打遊戲。
唯一的美中不足。
家裏的廚師怎麽也複刻不出來‘三思’餐廳的盒飯味道。
張鵬飛心煩意亂地躺在地毯上，用手抓起籃球，向牆麵上的籃筐丟去。
球進了，他卻不開心。
想吃到那天的盒飯這麽難嗎？
實在不行，重新安排廚師來家裏麵試吧。
對，肯定是廚師的問題，換個人，說不定就能解決了。
張鵬飛隨即給父親編輯了短信，馬上那頭就回複了。
【今天你在家收拾好行李，明天我們出發去避暑。廚子的事，我會考慮。】
張鵬飛家裏的廚師在一樓大廳打了個寒顫。
怎麽這麽冷，空調溫度要調高一點。
他給少爺準備的中飯又失敗了，別人沒吃幾口就起身回房了。
廚子想不通，以前少爺不這樣的，為什麽突然迷上外麵的盒飯了。
難道被人下蠱了？
…
中午十二點不到，葉凡從家出發，前往龜元寺。
上高架後，進入三環線。
中途還差點迷路。
根據某德導航，要硬生生地穿過一條杳無人煙的土路。
期間，餐車走走停停，葉凡不斷四處張望。
手機app發出提示音，【已抵達目的地】
葉凡下車後傻眼了。
周圍被稀疏的樹木環繞，寺廟院牆殘破不堪，上麵的紅色油漆字體模糊不清，勉強能辨認出來寫的是——諸惡莫作，眾善奉行。
寺廟的門板搖搖欲墜，上麵爬滿了青苔，風一吹，咯吱咯吱直響。
廟裏老和尚聽到外麵動靜後，趕忙出來查看。
看到葉凡後，雙手合十，函授點頭：
“阿彌陀佛，施主有何指教？”
葉凡回了個禮，“老法師，您好，我隻是想在外麵擺攤做點小生意，希望沒有打擾到你們清修。”
老和尚用一臉不可思議的表情看向葉凡。
在這裏，做生意？
小夥子，你沒事吧？
怎麽年紀輕輕就說話瘋瘋癲癲的，莫不是濟公吧？
老和尚不緊不慢地回複：
“不會，廟裏就我和小徒弟兩個人修行。
平時十天半個月都見不到人影，而且你也看到了，這寺廟的建築結構也撐不了多久，施主若是不嫌棄，進來吃個齋飯吧。”
“謝謝，老法師，我在家吃過飯來的。”
“那好，不打攪你了，祝你生意興隆。”
葉凡愣了愣神，目送老和尚離去。
隻見老和尚身上的鞋滿是補丁，布鞋的後腳跟鞋底也有些脫膠，走起路來，一開一合，時不時吹散土路上的灰塵。
借您吉言，還生意興隆…
方便的話，您和小徒弟一人買150瓶醃黃瓜條吧，要麽今天我可慘了。
老和尚一回廟裏，小徒弟就纏著問他：
“師傅，外麵是誰來了？”
“隻是一小夥子想在門口擺攤。
現在大環境不好，誰都不容易。
你等會去阿彌陀佛聖像前幫他祈福，祝福他早點收攤，早點回家團聚。”
葉凡回到餐車上，打開手機。
timi…
排位賽上葉凡越打越氣。
【狄仁傑，你是過來發傳單的嗎？定他呀】
【蔡文姬，你出電刀幹嘛，你以為你是賞金獵人】
【韓信，你像個青蛙一樣的跳來跳去幹嘛，蹦迪呢】
接連發出去三條語音，葉凡的情緒才稍微有點好轉。
“上輩子是炸了多少敬老院，才能湊齊這群隊友，不玩了！”
葉凡走出餐車，做了幾個伸展動作。
“等了這多久，還真一個人沒看到，絕了這地方！”
…
貨車司機張果立行駛在高速公路上，他剛送完上一單準備返程漢武市。
“怎麽搞的，出城的時候還蠻順暢的，
怎麽回來路上這麽堵，還不到50碼，比我的電瓶車還要慢！”
見見貨車停在車流之中，周圍的司機紛紛下來向前張望。
有好事者，放出無人機查看。
原來前麵路口發生多輛貨車側翻，大量貨物傾倒在路麵上。
交警和路政人員正緊急清理。
想要買到心儀的黃瓜，葉凡也有幾個小心得。
一，買那種上麵毛刺比較嫩的。
二，表麵有點綠，顏色適當發黑的，口感會較好。
三，買表麵不帶棱的，帶棱的是頭茬瓜。
在菜市場買完黃瓜、配料、以及玻璃瓶後，葉凡火速趕往家中。
今天的任務他感覺有點小難度，寺廟門口醃黃瓜…
隨便一個賣香火或者算命老先生的生意都應該比他好。
葉凡首先把清洗好的黃瓜去掉兩頭，用刀中間劈開，一分四。
然後上麵的黃瓜芯是一定要去除的，
因為水分含量過高，會影響醃製的口感。
切下來的黃瓜芯也沒浪費，葉凡一根根地送進肚子。
但是看著上百根的黃瓜芯，他漸漸頂不住了，感覺自己有些‘水中毒’。
葉凡在網上看過一個視頻，主人在廚房備菜，灶台邊上坐著一隻可愛的金毛。
主人把各種邊角餘料陸續丟入金毛口中。
金毛吃的那個香呀。
葉凡真羨慕那些家裏有隻菜狗的人。
接下來，葉凡把剛才的黃瓜放到不鏽鋼鐵盤上，撒上鹽，用手給它抓勻了，目的是去去水。
然後放到一旁，需要醃製一個小時。
趁這個時間，葉凡開始調料汁。
先把八角、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒，丟入鍋中，慢慢的用小火去翻炒，讓其中的香味揮發出來。
看到辣椒表麵有點焦糊，
就可以加入醬油、水、冰糖，用大火燒開鍋後，轉小火，在燒個五分鍾。
關火，倒入小半杯的茅台，讓醬汁殺殺菌。
當然了，你用五糧液也沒的問題。
把剛才醃好的黃瓜從盤中撈起。
你隨便選一根，能對折，就是達到合格的哏脆的狀態了。
用清水清洗黃瓜表麵的鹽分後，晾幹。
裝瓶環節。
葉凡把黃瓜裝入小玻璃瓶中，接著加入薑片、蒜片、小米辣以及剛才的醬汁。
不到上午十點，葉凡就把上百瓶的醃黃瓜封裝完畢，頓時感覺自己像是中世紀的煉金術師。
他下了碗清湯麵，一口黃瓜一口麵。
“嗯，味道還差一點火候，畢竟下午才醃好，誰叫我貪吃呢。”
…
高考結束的張鵬飛嫌棄天氣太熱，懶得出門，整天窩在家裏打遊戲。
唯一的美中不足。
家裏的廚師怎麽也複刻不出來‘三思’餐廳的盒飯味道。
張鵬飛心煩意亂地躺在地毯上，用手抓起籃球，向牆麵上的籃筐丟去。
球進了，他卻不開心。
想吃到那天的盒飯這麽難嗎？
實在不行，重新安排廚師來家裏麵試吧。
對，肯定是廚師的問題，換個人，說不定就能解決了。
張鵬飛隨即給父親編輯了短信，馬上那頭就回複了。
【今天你在家收拾好行李，明天我們出發去避暑。廚子的事，我會考慮。】
張鵬飛家裏的廚師在一樓大廳打了個寒顫。
怎麽這麽冷，空調溫度要調高一點。
他給少爺準備的中飯又失敗了，別人沒吃幾口就起身回房了。
廚子想不通，以前少爺不這樣的，為什麽突然迷上外麵的盒飯了。
難道被人下蠱了？
…
中午十二點不到，葉凡從家出發，前往龜元寺。
上高架後，進入三環線。
中途還差點迷路。
根據某德導航，要硬生生地穿過一條杳無人煙的土路。
期間，餐車走走停停，葉凡不斷四處張望。
手機app發出提示音，【已抵達目的地】
葉凡下車後傻眼了。
周圍被稀疏的樹木環繞，寺廟院牆殘破不堪，上麵的紅色油漆字體模糊不清，勉強能辨認出來寫的是——諸惡莫作，眾善奉行。
寺廟的門板搖搖欲墜，上麵爬滿了青苔，風一吹，咯吱咯吱直響。
廟裏老和尚聽到外麵動靜後，趕忙出來查看。
看到葉凡後，雙手合十，函授點頭：
“阿彌陀佛，施主有何指教？”
葉凡回了個禮，“老法師，您好，我隻是想在外麵擺攤做點小生意，希望沒有打擾到你們清修。”
老和尚用一臉不可思議的表情看向葉凡。
在這裏，做生意？
小夥子，你沒事吧？
怎麽年紀輕輕就說話瘋瘋癲癲的，莫不是濟公吧？
老和尚不緊不慢地回複：
“不會，廟裏就我和小徒弟兩個人修行。
平時十天半個月都見不到人影，而且你也看到了，這寺廟的建築結構也撐不了多久，施主若是不嫌棄，進來吃個齋飯吧。”
“謝謝，老法師，我在家吃過飯來的。”
“那好，不打攪你了，祝你生意興隆。”
葉凡愣了愣神，目送老和尚離去。
隻見老和尚身上的鞋滿是補丁，布鞋的後腳跟鞋底也有些脫膠，走起路來，一開一合，時不時吹散土路上的灰塵。
借您吉言，還生意興隆…
方便的話，您和小徒弟一人買150瓶醃黃瓜條吧，要麽今天我可慘了。
老和尚一回廟裏，小徒弟就纏著問他：
“師傅，外麵是誰來了？”
“隻是一小夥子想在門口擺攤。
現在大環境不好，誰都不容易。
你等會去阿彌陀佛聖像前幫他祈福，祝福他早點收攤，早點回家團聚。”
葉凡回到餐車上，打開手機。
timi…
排位賽上葉凡越打越氣。
【狄仁傑，你是過來發傳單的嗎？定他呀】
【蔡文姬，你出電刀幹嘛，你以為你是賞金獵人】
【韓信，你像個青蛙一樣的跳來跳去幹嘛，蹦迪呢】
接連發出去三條語音，葉凡的情緒才稍微有點好轉。
“上輩子是炸了多少敬老院，才能湊齊這群隊友，不玩了！”
葉凡走出餐車，做了幾個伸展動作。
“等了這多久，還真一個人沒看到，絕了這地方！”
…
貨車司機張果立行駛在高速公路上，他剛送完上一單準備返程漢武市。
“怎麽搞的，出城的時候還蠻順暢的，
怎麽回來路上這麽堵，還不到50碼，比我的電瓶車還要慢！”
見見貨車停在車流之中，周圍的司機紛紛下來向前張望。
有好事者，放出無人機查看。
原來前麵路口發生多輛貨車側翻，大量貨物傾倒在路麵上。
交警和路政人員正緊急清理。