【明日a02任務:下午五點咋在中華路派出所門口賣300份小龍蝦和300杯酸梅湯】


    【小龍蝦寶典一份】


    【酸梅湯秘籍一份】


    炎炎夏日小龍蝦搭配上冰鎮酸梅湯真是絕絕子。


    葉凡想起前世的記憶,


    一份3斤的油燜小龍蝦就要賣到168元,還用的隻是中青的小龍蝦,


    哪次聚餐不吃個三四盆,一次五六百塊就沒了。


    對,我要用最好的材料,做一份老百姓都吃得起的小龍蝦。


    不知不覺間,葉凡進入夢鄉…


    另一邊,某小區高層內。


    燒烤攤王老板和愛人正躺在床上爭論不休。


    “老婆,你就信我一回,我已經把蟹黃湯包的秘方搞到手了,


    明天不賣燒烤,賣湯包,也該輪到我們發財了!”


    “那小夥子不會騙你吧?”


    “不會,那人一看沒什麽心眼,年輕人還是太嫩。”


    “那我就再信你一次,


    原來賣煎餅果子好好的,你又要搞燒烤,如果湯包賣不好,我把你腿打斷。”


    “老婆,你晚上就等著收錢,完事了,我讓你去金店,如同逛菜市場。”


    “…”


    淩晨4點半,葉凡定的鬧鍾響了。


    今早上他決定去菜市場買小龍蝦,挑選最新鮮的食材給顧客。


    昨晚門口的保安還沒換班,看到熟悉的餐車又從車庫駛出。


    “葉先生,慢走,一路順風!”


    這年頭,有錢人真是太拚了。


    回來晚,走的早,也不愛睡懶覺,圖什麽呀?


    看來有錢人的生活也不是那麽快樂。


    “別看了,別人尾燈都看不清了。”


    雖說是淩晨五點半,


    上萬平方的菜市場已是人頭攢動,不少大爺大媽和采購員正在挑選食材。


    “走過路過,不要錯過,


    新鮮的小龍蝦便宜賣了,小青、中青、大青、炮頭應有盡有!”


    葉凡止步於蝦販跟前。


    “帥哥,自家吃?還是店裏用?”


    “自己做小生意的,炮頭怎麽賣?”


    商販一聽這客人就是懂行的,上來就要最好的,急忙遞上一根煙,


    “來抽根煙,慢慢挑,一看您就是做大生意的,炮頭算你50一斤。”


    經過反複拉扯,最終炮頭以40元一斤的價格成交。


    葉凡一口氣買了350斤,旁邊幾個攤位的炮頭都被他一個人包圓了。


    幾個商販喜笑顏開地幫忙把貨送上餐車。


    葉凡又去其他店鋪買了些酸梅湯的材料,


    他不想用膏粉之類的衝調品糊弄顧客,他要熬一杯真正的酸梅湯。


    回家後已是八點,葉凡坐在沙發上看著眼前的一堆材料。


    350斤蝦!


    我一個人光剪蝦都要到晚上了。


    要請幾個外援。


    半個小時後,葉凡叫的6名同城跑腿小哥到了。


    每人300元的報酬,一起把蝦處理了。


    大熱天的,能不用在外麵跑,


    就在空調房裏剪蝦,價格還合適,跑腿小哥們立馬答應下來。


    趁著空閑,葉凡還要熬製酸梅湯。


    他把山楂、烏梅、甘草、薄荷、陳皮、枸杞、洛神花、桑葚幹全部用水清理幹淨。


    然後,用紗布袋把全部材料裝好,放入鍋中冷水浸泡半個小時。


    時辰一到。


    大火燒開,小火慢熬,


    最後再來點冰糖和幹桂花。


    絳紫色的湯汁上飄灑著小黃花。


    這畫麵感不亞於一幅山水畫。


    葉凡直接請在場的跑腿小哥們一人喝了幾杯。


    “這味道好棒啊!”


    “媽媽小時候熬的味道。”


    “老板,你這麽多蝦,晚上有家宴嗎?”


    隨後,葉凡講了今晚擺攤的事情。


    “中華路派出所門口是吧,晚上我要去捧場!”


    “我也去,酸梅湯都這麽好喝,那小龍蝦的味道不得起飛了!”、


    幾人不約而同地大笑起來。


    送走跑腿小哥後,葉凡開始烹飪小龍蝦。


    每隻最少一兩的小龍蝦在鍋中翻滾,逐漸變成通紅的顏色。


    看著差不多了,


    葉凡把小龍蝦撈出控油,準備開始翻炒自己的秘製料汁。


    然後把料汁和小龍蝦混合在一起,


    最後加入多瓶82年的啤酒和白糖提味。


    “搞定,收工。”


    葉凡把龍蝦全部倒入幾個大鐵桶中保溫。


    當然了,苦了誰,也不能苦自己。


    他蒸了一鍋白飯,直接就飯吃了最少十斤小龍蝦。


    片刻後,他出現在影音室,一手冰可樂,一手爆米花。


    “這日子過的真是充實,虛浮!”


    下午4點半,他準時出現在中華路派出所門口。


    派出所坐落於一條商業街上,其正對麵就有一家網紅店——菲菲蝦莊。


    因為來的比較早,


    葉凡把車停在一大樹底下,旁邊有幾個石桌和石凳,等會能供食客們休息。


    他剛才路過蜜雪冰城和便利店,


    特意買了600多個奶茶杯、和幾桶冰,外加蚊香以及花露水。


    葉凡在小黑板上寫寫畫畫,


    18.8元\/杯 小龍蝦,另加1元可獲得酸梅湯一杯。


    葉凡也不善於吆喝,準備工作做完就靠在椅子上玩起手機。


    這幾天因為食堂線路檢修,中華路派出所就沒有提供午餐和晚餐。


    民警鍾愛國輸入謝謝觀看四個字後長舒一口氣,


    一份預防詐騙的ppt終於被他搞定了。


    他伸了個懶腰,準備去沙縣解決自己的晚餐。


    “好香的蝦子味呀!”


    鍾愛國順著味道來到餐車前,一看竟然是熟人。


    “老板,昨天還買過你的包子,怎麽今天就改行了?”


    葉凡不能說自己有係統,要不然還不把自己當神經病一樣抓進去。


    “是你呀,我想起來了,您是那位抓小偷的警官。


    沒辦法,市場的節奏太快,我也隻能跟風!”


    鍾愛國看著鍋內紅彤彤的蝦身,咽了一口口水,抿了抿嘴巴。


    “老板,錢轉過去了。”


    他拿著一杯蝦和一杯酸梅湯朝沙縣走去。


    昨天的蟹黃包子都那麽好吃,試試今天的蝦子。


    “老樣子。”


    “好的,鍾警官,鴨腿飯一份,多加2塊鹵幹。”


    鍾愛國帶上一次性手套,一口咬下蝦頭。


    一股鮮美的湯汁瞬間在其口中爆漿。


    嗯…好吃,白裏透紅的蝦肉也非常q彈。


    關鍵是這蝦的個頭也不小,有1兩左右,


    比上次所長請我們吃得蝦實惠多了。


    還有這酸梅湯也很棒,


    烏梅和山楂等材料在口中交融,再搭配上冰塊,


    夏天的煩躁在這一刻被一掃而光。


    還沒等鴨腿飯上來,


    鍾愛國已經把十隻蝦消滅幹淨,轉身看向街對麵的葉凡。

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