牛根生要求包裝設計人員要做到:


    確定在這一市場裏,「磚」究竟是哪些人用的,「枕」究竟是哪些人用的,「袋」究竟是哪些人用的?科學評估,動態調撥。不管什麽產品,隻要沒有回頭客,統統槍斃。


    因此,產品包裝創新一直是蒙牛人非常重視的一項工作。


    1999年成立之初,蒙牛就在全國首家使用利樂枕。利樂枕由於其保存時間比較長,但又不會讓人產生不新鮮的感覺,且價格可以為大眾所接受,因而成為了蒙牛的首選。結果,蒙牛用利樂枕贏得了北京市場,並帶動了整個乳品行業對利樂枕包裝的使用。目前,蒙牛的利樂枕牛奶市場占有率居世界第一。


    2003年,蒙牛國內首家引進利樂冠生產線,並在當年10月推出大拉片開啟方式的利樂冠包裝的her閑情乳飲料。


    不久後,蒙牛又推出另一種形式的利樂冠——旋蓋開啟方式的利樂冠,這種創新做法就連國外行業人士都感到驚訝。2007年,蒙牛乳業推出了全球首款含可嚼果粒的常溫牛奶飲品——「真果粒牛奶飲品」。產品包裝採用了珠光卡紙外表的康美包,配以精湛的凹版印刷技術,大大提高了產品的貨架展示效果。


    蒙牛副總裁白瑛就乳品包裝談了他的看法:


    「包裝在乳品行業有特別重要的意義。無論是什麽樣的產品,在保證產品的質量的基礎上,需要比較貼切的非常優秀的包裝去承載它,因為消費者認識產品的第一步就是包裝,包裝上承載的信息是產品給消費者的第一印象。以蒙牛真果粒產品的研發過程為例:蒙牛市場部門提出在牛奶中添加果粒的想法和創意,然後找到專門的設計公司,由他們負責把想法設計落實成為表現形式。確定後便開始尋找相應的包裝供應商,將這一設計付諸實現。他們專門製定了排期表,排期表中擬定了專門的部門如何配合市場部,用多長時間配合市場部完成任務。由於這種產品在灌裝及保存上挑戰了世界範圍存在的幾大難題,蒙牛與sig康美包在位於德國的sig實驗室經過了多次實驗及改進,總共投入1000萬元,最終將產品成功推向市場。」


    jingyingrenxinjiushijingyingshiye


    牛根生論合作夥伴關係管理


    第8章經營人心就是經營事業


    第8章經營人心就是經營事業


    ——牛根生論合作夥伴關係管理


    孟子曰:天時不如地利,地利不如人和。可見「人和」的重要作用。無論是在牛根生的個人經歷裏還是蒙牛的創建過程中,「人心」是一個至關重要的砝碼。牛根生將經營人心當作一個事業來經營,故贏得了蒙牛企業生態鏈上的所有人的團結一致,良好合作。所以,蒙牛這個企業所具有的能量是驚人的。


    品牌的「最後一公裏」


    銷售終端是離消費者身體最近的地方,售後服務是離消費者心靈最近的地方。這是品牌的「最後一公裏」。隻有走好了這「最後一公裏」品牌才能最終真正樹立起來。


    牛根生非常重視這「最後一公裏」,他在文章《終端是「第二大腦」》中,就這個觀點進行了分析:


    終端上的導購員,本來應該是「助手」,但許多人已經退化為「屠手」:強買強賣,喋喋不休,熱迎冷送,讓人避之唯恐不及。如果將導購員分為三種類型,理貨型,銷售型,諮詢型,相對而言,還是諮詢型既幫了顧客又讓顧客沒有心理負擔,比較有利於樹立品牌。其次是售後服務上的投訴受理員,有許多人為了保住今天的「一碗米」,丟掉了明天的「半畝田」。以牛奶行業而論,萬分之一的壞包率中外皆然,這是現代科技無法規避的難題,廠方、售方如果不能與買到這種產品的消費者很好地溝通,通過理解達成互諒並最終將其變為忠誠消費者,那麽,一個年產200億包產品的企業,一年之中所流失的直接消費者就將達到200萬人,如果每個人影響的潛在消費者為10人,那麽,一年就將失去2000萬消費者,十年下來就將失去2億消費者!——這是多麽恐怖的事情,如果任其蔓延,不要說「百年老店」是奢望,連「十年小店」也做不成。


    產品、gg和人成為終端信息傳播的三個載體。在終端中,由於產品和gg的階段已經完成,因而可變的因素隻有人。隻有在「人」這個因素上做出努力,才可以決勝品牌的「最後一公裏」。


    人的複雜性,也決定了「最後一公裏」的複雜程度。隻有提供了上好的服務,才能為這「最後一公裏」加分。海爾因為在售後服務中使用了「一塊布」,使得海爾的空調得到消費者的信賴。在海爾買了空調之後,海爾的售後人員會到家裏安裝空調,上門服務時先套上一副腳套,以免弄髒消費者家中的地板,安裝空調時先把沙發、家具用布蒙上,服務完畢再用抹布把電器擦得幹幹淨淨,自帶礦泉水不喝用戶一口水、不抽用戶一支煙,臨走時還要把地打掃得幹幹淨淨,並請用戶在服務卡上對服務進行打分。正是這種服務獲得了顧客的忠誠,口碑相傳使客戶越來越多。


    企業管理中有一個「80/20定律」,同樣適用於企業的銷售活動,即企業80%的銷售額來自20%的忠誠消費者。根據口碑效應,老客戶的忠誠可以帶來8筆潛在的生意;相反,一個不滿意的客戶會影響30個人的購買意願。此外,吸引新客戶的成本至少是保持老客戶的成本的5倍。因此,必須維護好老客戶。

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