沈昭嬑合上賬冊，忡怔良久，突然又想到，齊雍之前說自己小時候吃到的蟹黃拌飯……
大廚房裏有一個廚娘擅長調配醬汁，照齊雍的意思，拌飯的蟹黃，很可能是一種蟹黃醬，不知道廚娘知不知道。
她回房穿了一件棕綠的披衣，帶紅藥去大廚房找了廚娘。
“今日在仙饗樓吃了一種蟹黃醬……好像是用嫩豆腐，胡蘿卜做的，味道十分鮮香……”
沈昭嬑有點後悔，之前在饗仙樓時沒有多問齊雍幾句。
廚娘思索了一片刻：“老奴知道有一種手工蟹黃，用蟹腿肉，胡蘿卜、鱈魚、海參、蝦仁、蛤蜊、嫩豆腐等食材，做成蟹黃的味道，同蟹黃一樣鮮香可口，天然蟹黃不是時時能吃到，這種手工蟹黃，可以長時間儲存。”
沈昭嬑眉眼一鬆：“應該就是這個。”
接著，沈昭嬑向廚房請教了怎麽做手工蟹黃，廚娘仔細說了一遍：“……手工蟹黃很容易做，也不費時間，食材也都是現成的，大小姐若是想吃，老奴現在便做一些。”
沈昭嬑眼睛一亮：“我想自己動手做，你從旁指點些。”
廚娘連忙命人準備食材。
沈昭嬑將胡蘿卜茸放進鍋裏，小火不停地翻炒，變軟了之後，加入煮熟的蟹腿肉，熬出了色澤油黃的蟹黃。
隨後在廚娘的指點下，一一將鱈魚塊炸至金黃色，海參切小丁滾水氽燙、蝦仁拌入蛋清……
又依次放入熬好的蟹黃、螃蟹肉、鱈魚、海參、蛤蜊，再放入豆腐與蝦仁熬煮片刻，濃稠鮮香蟹黃新鮮出爐。
做法很簡單，就是工序要複雜一些。
沈昭嬑按照齊雍的口味調配了香料，與廚娘的做法有些細微的差別，味道與天然的蟹黃十分接近。
她讓廚娘嚐了嚐。
廚娘讚不絕口：“大小姐熬製的蟹黃味道，更加鮮香濃鬱一些。”
沈昭嬑很滿意，齊雍口味偏重一些，應該會符合他的胃口。
做完了蟹黃，沈昭嬑像完成了一件大事，整個人都快鬆下來，眉眼間不覺就浮現了笑容。
待蟹黃放涼了，就將蟹黃裝罐密封，等有機會了，再送給齊雍。
也不知道齊雍現在還喜不喜歡吃這個。
……
轉眼就到了臘月下旬，才恢複平靜的朝堂，又因都察院左僉都禦史張昌興回京後，再起波瀾……
都察院彈劾戶部的折子，堆滿了龍案，都察院的官員因糧倉一事，公然在朝堂之上與戶部一幹官員對罵起來……
十幾個人，或指手畫腳，扯著嗓子叫罵；或一手叉腰，唾沫橫飛；或幹脆雙手叉腰，一副潑婦罵街……
那場麵簡直跟菜市口，有得一拚。
底下幾十張嘴，吵得齊晟腦仁疼，用力拍了兩下龍案，底下叫罵的聲音暫時下來，衝到堂中的大臣們，退回自己的位置，整理了好了衣冠，又開始了新一輪的“理論”，不一會兒，理論又變成了叫罵。
左都禦史尤大人唾沫噴了張致寧一臉。
罵張寧致是個廢物，連戶部都管不好，大興糧倉丟糧十萬石，至今沒有一點下落，必須給朝廷一個交代！
張致寧的手指，差點懟到尤大人的臉上，說大興糧倉丟糧一事，是原戶部左侍郎瀆職的過錯，還列舉了原戶部左侍郎當職時，犯下的種種過失，如打壓下級官員，陷害同僚，以公謀私，私藏貢品等不義、不道、大不敬之罪……
尤大人不甘示弱，抬手指著他的鼻子：“你還有臉說他……他難道不是你當初提拔的？他犯了這麽大的過失，你身為戶部長官，就沒有瀆職、怠職、失職的過錯？”
“你是戶部的總官，你管理不善，能力不足，令朝廷蒙受這麽大的損失，就沒有一點責任？”
“你管著戶部，戶部出了錯，就全是別人的錯，你不為戶部負責，不為皇上負責，不為天下萬民負責，那還要你這個戶部尚書做什麽，幹脆撤了你，想來戶部也不會比現在更差的！”
張致寧氣得臉都綠了，唾沫橫飛罵尤大人：“你休要血口噴人，我身為戶部尚書，乃朝廷命官，是皇上欽定任命，也是兩朝元老……你算什麽東西，一個都禦史，張口閉口說要撤了我，咋地，你臉大是不……”
“……”
你不聽我說，我也不聽你說，兩張嘴吵出了鴨群的架勢，吵到最後，已經沒有道理邏輯可言了！
隻剩下兩張嘴不停地罵，不停地說……好像誰先住嘴，誰就輸了，口裏沒話了，就重複一句話，反複地說，反正就是不停下，不示弱。
到最後，互相吵架的兩人，根本都聽不到對方到底在說什麽，自己也不知道自己在說什麽……
嘴吵不贏，雙方就開始擼袖子，衝過去貼腳罵，罵到氣憤處，你踩我一腳，我踹你一下，激起來雙方開始扯衣領……
然後，互相吵架的一行人又顧不上吵了，跑過來拉偏架……
以齊雍為首的幹武將，站在對麵……看文臣陣營裏內訌，也跟著一起起哄，簡直是看熱鬧不嫌事大。
鬧了半個時辰，齊晟受不了：“鬧夠了沒有……”
大殿上終於又安靜下來了。
張昌興估摸著戶部的氣焰被打下去了，就站出來了，將自己巡視全國糧倉過程中，發現的種種不妥，不善之處，一一奏報。
“各地糧倉均有陳腐現象，加起來有十餘萬石之多……有三個糧倉現存糧食，與奏報朝廷的儲糧數量不符，”接著，就報了三處糧倉的名字，“還有糧倉年久失修，糧食出現黴爛現象，據臣了解，地方倉部曾數次奏報戶部，讓戶部下撥修繕的款項，均無結果……”
張昌興奏報的內容多達三十餘條，由大及小，方方麵麵……
張致寧嗓子幹疼，腦子裏嗡嗡地……就是長了十張嘴，也辯解不過來，這才意會過來，都察院的一幹言官們，實在太陰險了，而且他們嘴皮子，實在太能吵了……
他一個戶部尚書，跟言官比嘴皮子，能比得過才叫怪，張昌興列舉任何一道不妥，都能引經十個、據典八個，給你生生掰出一大堆道理。
大廚房裏有一個廚娘擅長調配醬汁，照齊雍的意思，拌飯的蟹黃，很可能是一種蟹黃醬，不知道廚娘知不知道。
她回房穿了一件棕綠的披衣，帶紅藥去大廚房找了廚娘。
“今日在仙饗樓吃了一種蟹黃醬……好像是用嫩豆腐，胡蘿卜做的，味道十分鮮香……”
沈昭嬑有點後悔，之前在饗仙樓時沒有多問齊雍幾句。
廚娘思索了一片刻：“老奴知道有一種手工蟹黃，用蟹腿肉，胡蘿卜、鱈魚、海參、蝦仁、蛤蜊、嫩豆腐等食材，做成蟹黃的味道，同蟹黃一樣鮮香可口，天然蟹黃不是時時能吃到，這種手工蟹黃，可以長時間儲存。”
沈昭嬑眉眼一鬆：“應該就是這個。”
接著，沈昭嬑向廚房請教了怎麽做手工蟹黃，廚娘仔細說了一遍：“……手工蟹黃很容易做，也不費時間，食材也都是現成的，大小姐若是想吃，老奴現在便做一些。”
沈昭嬑眼睛一亮：“我想自己動手做，你從旁指點些。”
廚娘連忙命人準備食材。
沈昭嬑將胡蘿卜茸放進鍋裏，小火不停地翻炒，變軟了之後，加入煮熟的蟹腿肉，熬出了色澤油黃的蟹黃。
隨後在廚娘的指點下，一一將鱈魚塊炸至金黃色，海參切小丁滾水氽燙、蝦仁拌入蛋清……
又依次放入熬好的蟹黃、螃蟹肉、鱈魚、海參、蛤蜊，再放入豆腐與蝦仁熬煮片刻，濃稠鮮香蟹黃新鮮出爐。
做法很簡單，就是工序要複雜一些。
沈昭嬑按照齊雍的口味調配了香料，與廚娘的做法有些細微的差別，味道與天然的蟹黃十分接近。
她讓廚娘嚐了嚐。
廚娘讚不絕口：“大小姐熬製的蟹黃味道，更加鮮香濃鬱一些。”
沈昭嬑很滿意，齊雍口味偏重一些，應該會符合他的胃口。
做完了蟹黃，沈昭嬑像完成了一件大事，整個人都快鬆下來，眉眼間不覺就浮現了笑容。
待蟹黃放涼了，就將蟹黃裝罐密封，等有機會了，再送給齊雍。
也不知道齊雍現在還喜不喜歡吃這個。
……
轉眼就到了臘月下旬，才恢複平靜的朝堂，又因都察院左僉都禦史張昌興回京後，再起波瀾……
都察院彈劾戶部的折子，堆滿了龍案，都察院的官員因糧倉一事，公然在朝堂之上與戶部一幹官員對罵起來……
十幾個人，或指手畫腳，扯著嗓子叫罵；或一手叉腰，唾沫橫飛；或幹脆雙手叉腰，一副潑婦罵街……
那場麵簡直跟菜市口，有得一拚。
底下幾十張嘴，吵得齊晟腦仁疼，用力拍了兩下龍案，底下叫罵的聲音暫時下來，衝到堂中的大臣們，退回自己的位置，整理了好了衣冠，又開始了新一輪的“理論”，不一會兒，理論又變成了叫罵。
左都禦史尤大人唾沫噴了張致寧一臉。
罵張寧致是個廢物，連戶部都管不好，大興糧倉丟糧十萬石，至今沒有一點下落，必須給朝廷一個交代！
張致寧的手指，差點懟到尤大人的臉上，說大興糧倉丟糧一事，是原戶部左侍郎瀆職的過錯，還列舉了原戶部左侍郎當職時，犯下的種種過失，如打壓下級官員，陷害同僚，以公謀私，私藏貢品等不義、不道、大不敬之罪……
尤大人不甘示弱，抬手指著他的鼻子：“你還有臉說他……他難道不是你當初提拔的？他犯了這麽大的過失，你身為戶部長官，就沒有瀆職、怠職、失職的過錯？”
“你是戶部的總官，你管理不善，能力不足，令朝廷蒙受這麽大的損失，就沒有一點責任？”
“你管著戶部，戶部出了錯，就全是別人的錯，你不為戶部負責，不為皇上負責，不為天下萬民負責，那還要你這個戶部尚書做什麽，幹脆撤了你，想來戶部也不會比現在更差的！”
張致寧氣得臉都綠了，唾沫橫飛罵尤大人：“你休要血口噴人，我身為戶部尚書，乃朝廷命官，是皇上欽定任命，也是兩朝元老……你算什麽東西，一個都禦史，張口閉口說要撤了我，咋地，你臉大是不……”
“……”
你不聽我說，我也不聽你說，兩張嘴吵出了鴨群的架勢，吵到最後，已經沒有道理邏輯可言了！
隻剩下兩張嘴不停地罵，不停地說……好像誰先住嘴，誰就輸了，口裏沒話了，就重複一句話，反複地說，反正就是不停下，不示弱。
到最後，互相吵架的兩人，根本都聽不到對方到底在說什麽，自己也不知道自己在說什麽……
嘴吵不贏，雙方就開始擼袖子，衝過去貼腳罵，罵到氣憤處，你踩我一腳，我踹你一下，激起來雙方開始扯衣領……
然後，互相吵架的一行人又顧不上吵了，跑過來拉偏架……
以齊雍為首的幹武將，站在對麵……看文臣陣營裏內訌，也跟著一起起哄，簡直是看熱鬧不嫌事大。
鬧了半個時辰，齊晟受不了：“鬧夠了沒有……”
大殿上終於又安靜下來了。
張昌興估摸著戶部的氣焰被打下去了，就站出來了，將自己巡視全國糧倉過程中，發現的種種不妥，不善之處，一一奏報。
“各地糧倉均有陳腐現象，加起來有十餘萬石之多……有三個糧倉現存糧食，與奏報朝廷的儲糧數量不符，”接著，就報了三處糧倉的名字，“還有糧倉年久失修，糧食出現黴爛現象，據臣了解，地方倉部曾數次奏報戶部，讓戶部下撥修繕的款項，均無結果……”
張昌興奏報的內容多達三十餘條，由大及小，方方麵麵……
張致寧嗓子幹疼，腦子裏嗡嗡地……就是長了十張嘴，也辯解不過來，這才意會過來，都察院的一幹言官們，實在太陰險了，而且他們嘴皮子，實在太能吵了……
他一個戶部尚書，跟言官比嘴皮子，能比得過才叫怪，張昌興列舉任何一道不妥，都能引經十個、據典八個，給你生生掰出一大堆道理。