等畢庶澄上了樓，肖紅已經避到洗手間去了，“莘舫”張宗昌問道：“你打哪兒來？”
“宜興”
“喔，大夥兒過年過得還好吧？”
“過年發了個雙餉，大家過得很痛快。”畢庶澄說：“年也過過了，得幹正經了。大夥兒都在等大帥的命令，一直沒有消息，也不知道是怎麽回事？副軍長讓我到上海來看看。”
張宗昌不作聲，站起身來在屋子裏繞來繞去；看畢庶澄雖已脫了大衣，仍舊滿頭是汗，因為“熱水汀”開得太大了，“你把軍服脫了吧！”他說：“上海一待，真不想動了。”
畢庶澄便脫了軍服，頓覺渾身輕快，“大帥，”他說：“有個傳說，大帥跟孫馨帥拜了把子，有這話沒有？”
“怎麽沒有？”張宗昌答說：“俺就是為這個為難，總不能打自己人吧！莘盼你倒替我出個主意看看。”
畢庶澄想了一下說：“我看得跟張雨帥挑明了，無論如何得給大帥找一省，或者安徽，或者山東。”
張宗昌坐下來猛吸紙菸，好半晌，驀地裏一拍大腿霍地起立，“對！”他拍著巴掌說：“安徽的歸安徽、山東的歸山東。”然後又問：“你住哪兒？”
“住在北四川路一家旅館。”
“俺跟杜月笙說一聲，你搬到這兒來住！”張宗昌說：“今天咱們好好樂一樂。”
就在這時候，單軍需來了；畢庶澄移居之事正好交給他去辦。“畢旅長，”他問：“你這身軍服是新置的吧？”
“對了！昨天現趕出來的，到了上海，總不能穿得太寒酸。”
“不錯。不過穿了軍服上長三，味兒不大對。我先帶奇書網電子書你去製兩身便衣。”
汽車開到公共租界，上海人稱之為大馬路的南京路，在老九章綢緞莊量身現製了皮袍、絲棉袍各一件；上海的年輕漂亮人物，冬天講究穿紡綢單褲，畢庶澄也做了兩套，這些衣服最快也得兩天才能完一二；為了應急，步行到不遠之處的英商惠羅公司，買了兩套現成西服，一件大衣，以及全套配件。
時已近午，單軍需提議吃了午飯再回去，問畢庶澄：“想吃什麽菜？”
“吃大菜。”
上海人管西餐叫“大菜”，單軍需便又問：“是吃真正的大菜呢？還是中國大菜？”
“怎麽？這也有分別嗎？”
“分別大得很呢！真正的大菜，要到外國人開的飯店去吃，又分法國菜、義大利菜、德國菜，最便宜也最不好吃的是‘羅來大菜’。中國大菜是適合中國人口味的大菜；譬如牛排，外國人喜歡吃半生不熟，帶血的，中國人怎麽吃得慣？”單軍需說：“我看還是吃中國大菜吧！”
“好！我跟你走。”
於是單軍需將畢庶澄帶到西藏路一品香；坐定下來，侍者遞上菜牌子，隻見頭一行是“主廚推薦”，列下五六樣菜名，其中有一樣叫做“六小姐飯”，畢庶澄大感新奇。
“這是什麽飯？”
“喔，”單軍需答說：“這是比較講究的什錦炒飯，上麵加個荷包蛋。”
“那麽，怎麽叫六小姐飯呢？”
“是花國大總統富春樓老六關照大司務這麽做的。所以叫六小姐飯。”
“那何不叫富春飯？”
“富春飯沒有六小姐飯來得別致。”單軍需問：“要不要來一客嚐嚐？”
“好！”
當下各又點了一湯一菜一冷盤，在喝“飯前酒”時，畢庶澄便又談到了富春樓老六。
“既然稱到花國大總統，當然壓倒群芳，不知道是怎麽樣的國色天香？”
“也許你就可以看到了。我們大帥這幾天迷上一個廣東姑娘肖紅，不過，他賭錢還是在富春樓，因為那裏排場闊，伺候也周到。”
“喔！”畢庶澄問：“她是大帥的相好？”
“大帥的脾氣，你知道的，喜新厭舊，而且富春樓也不配他的胃口。”
“怎麽樣的不配胃口？”
“我打個譬仿好了，好比薛蟠跟林黛玉，你想那個‘呆霸王’會不會欣賞文縐縐的林黛玉？”單軍需又說：“至於到她那裏去‘吃狗肉’，那是另外一回事。”
拿紅樓夢上的這兩個人物作譬，是相當貼切的；畢庶澄心裏在想，薛蟠遇見林黛玉，比較上應該林黛玉更不欣賞薛蟠。他無法想像林黛玉假使嫁了薛蟠，洞房花燭之夜，如何捱得過去？如今瀟湘館換了富春樓，一樣也是煞風景的事。
一想到此，畢庶澄頓時起了憐香惜工之心；人麵未見，富春樓老六已在他心版上打了個烙印了。
回到杜美路，隻見畢庶澄的住處已安排得整整齊齊；臥室中的寫字檯，擺著一份請柬，是杜月笙、張嘯林具名，為畢庶澄接風，地點正是富春樓。
“大帥交代，”張宗昌的副官報告：“請畢旅長早點兒去。大帥今天想‘吃狗肉’。”
張宗昌喜歡推牌九，但身為將軍，公然招邀部屬聚賭，似有不便；廣東話“九”“狗”同音，便以“吃狗肉”作為代名。不過他賭牌九，隻愛“一翻兩瞪眼”的小牌九；而南方通行分前後道的大牌九，要賭心思，在他看來，興味缺缺。這天雖然也是大牌九，但為廣東賭場中的模式，莊家的四張牌，按特定的“牌譜”來配，不必花費心思，張宗昌同意試一試。
於是畢庶澄換上新辦的西服，由單軍需陪著，到了富春樓老六的香閨；前樓大房間中，坐著五六個衣著華麗的客人，畢庶澄一個不識，單軍需也隻認識一半，幸好翁左青代主人在招呼，—一介紹，互道久仰。
“畢將軍，依阿要寬寬大衣？”
畢庶澄回頭一看，艷冠群芳，便即問道：“是六小姐不是？”
“弗敢當。叫倪老六末哉！”說著，富春樓老六為他卸去大衣，又親自奉茶敬煙，應酬得極其周到。
“張大帥到！”
樓下“相幫”這一喊，大家都站了起來；隻見張宗昌邁著長腿，三兩步就走到屋子中間，大聲問道：“誰做莊？”
“自然是張大帥。”
“好！”張宗昌在一張紅木桌子上首坐了下來，“俺來發餉，馬副官！”
“有”馬副官趨前幾步，將一隻小皮箱放在他身邊。
“這個廣東大牌九，俺還是頭一回玩。有他娘的什麽‘牌譜’在哪？”
“在這裏，在這裏！”翁左青拿出一張“牌譜”攤在桌上打著一口杭州鄉談說：“張大帥，我先把話語同你老人家說清楚，推廣東牌九，做下風的便宜，做莊家的吃虧。”
“宜興”
“喔，大夥兒過年過得還好吧？”
“過年發了個雙餉，大家過得很痛快。”畢庶澄說：“年也過過了，得幹正經了。大夥兒都在等大帥的命令，一直沒有消息，也不知道是怎麽回事？副軍長讓我到上海來看看。”
張宗昌不作聲，站起身來在屋子裏繞來繞去；看畢庶澄雖已脫了大衣，仍舊滿頭是汗，因為“熱水汀”開得太大了，“你把軍服脫了吧！”他說：“上海一待，真不想動了。”
畢庶澄便脫了軍服，頓覺渾身輕快，“大帥，”他說：“有個傳說，大帥跟孫馨帥拜了把子，有這話沒有？”
“怎麽沒有？”張宗昌答說：“俺就是為這個為難，總不能打自己人吧！莘盼你倒替我出個主意看看。”
畢庶澄想了一下說：“我看得跟張雨帥挑明了，無論如何得給大帥找一省，或者安徽，或者山東。”
張宗昌坐下來猛吸紙菸，好半晌，驀地裏一拍大腿霍地起立，“對！”他拍著巴掌說：“安徽的歸安徽、山東的歸山東。”然後又問：“你住哪兒？”
“住在北四川路一家旅館。”
“俺跟杜月笙說一聲，你搬到這兒來住！”張宗昌說：“今天咱們好好樂一樂。”
就在這時候，單軍需來了；畢庶澄移居之事正好交給他去辦。“畢旅長，”他問：“你這身軍服是新置的吧？”
“對了！昨天現趕出來的，到了上海，總不能穿得太寒酸。”
“不錯。不過穿了軍服上長三，味兒不大對。我先帶奇書網電子書你去製兩身便衣。”
汽車開到公共租界，上海人稱之為大馬路的南京路，在老九章綢緞莊量身現製了皮袍、絲棉袍各一件；上海的年輕漂亮人物，冬天講究穿紡綢單褲，畢庶澄也做了兩套，這些衣服最快也得兩天才能完一二；為了應急，步行到不遠之處的英商惠羅公司，買了兩套現成西服，一件大衣，以及全套配件。
時已近午，單軍需提議吃了午飯再回去，問畢庶澄：“想吃什麽菜？”
“吃大菜。”
上海人管西餐叫“大菜”，單軍需便又問：“是吃真正的大菜呢？還是中國大菜？”
“怎麽？這也有分別嗎？”
“分別大得很呢！真正的大菜，要到外國人開的飯店去吃，又分法國菜、義大利菜、德國菜，最便宜也最不好吃的是‘羅來大菜’。中國大菜是適合中國人口味的大菜；譬如牛排，外國人喜歡吃半生不熟，帶血的，中國人怎麽吃得慣？”單軍需說：“我看還是吃中國大菜吧！”
“好！我跟你走。”
於是單軍需將畢庶澄帶到西藏路一品香；坐定下來，侍者遞上菜牌子，隻見頭一行是“主廚推薦”，列下五六樣菜名，其中有一樣叫做“六小姐飯”，畢庶澄大感新奇。
“這是什麽飯？”
“喔，”單軍需答說：“這是比較講究的什錦炒飯，上麵加個荷包蛋。”
“那麽，怎麽叫六小姐飯呢？”
“是花國大總統富春樓老六關照大司務這麽做的。所以叫六小姐飯。”
“那何不叫富春飯？”
“富春飯沒有六小姐飯來得別致。”單軍需問：“要不要來一客嚐嚐？”
“好！”
當下各又點了一湯一菜一冷盤，在喝“飯前酒”時，畢庶澄便又談到了富春樓老六。
“既然稱到花國大總統，當然壓倒群芳，不知道是怎麽樣的國色天香？”
“也許你就可以看到了。我們大帥這幾天迷上一個廣東姑娘肖紅，不過，他賭錢還是在富春樓，因為那裏排場闊，伺候也周到。”
“喔！”畢庶澄問：“她是大帥的相好？”
“大帥的脾氣，你知道的，喜新厭舊，而且富春樓也不配他的胃口。”
“怎麽樣的不配胃口？”
“我打個譬仿好了，好比薛蟠跟林黛玉，你想那個‘呆霸王’會不會欣賞文縐縐的林黛玉？”單軍需又說：“至於到她那裏去‘吃狗肉’，那是另外一回事。”
拿紅樓夢上的這兩個人物作譬，是相當貼切的；畢庶澄心裏在想，薛蟠遇見林黛玉，比較上應該林黛玉更不欣賞薛蟠。他無法想像林黛玉假使嫁了薛蟠，洞房花燭之夜，如何捱得過去？如今瀟湘館換了富春樓，一樣也是煞風景的事。
一想到此，畢庶澄頓時起了憐香惜工之心；人麵未見，富春樓老六已在他心版上打了個烙印了。
回到杜美路，隻見畢庶澄的住處已安排得整整齊齊；臥室中的寫字檯，擺著一份請柬，是杜月笙、張嘯林具名，為畢庶澄接風，地點正是富春樓。
“大帥交代，”張宗昌的副官報告：“請畢旅長早點兒去。大帥今天想‘吃狗肉’。”
張宗昌喜歡推牌九，但身為將軍，公然招邀部屬聚賭，似有不便；廣東話“九”“狗”同音，便以“吃狗肉”作為代名。不過他賭牌九，隻愛“一翻兩瞪眼”的小牌九；而南方通行分前後道的大牌九，要賭心思，在他看來，興味缺缺。這天雖然也是大牌九，但為廣東賭場中的模式，莊家的四張牌，按特定的“牌譜”來配，不必花費心思，張宗昌同意試一試。
於是畢庶澄換上新辦的西服，由單軍需陪著，到了富春樓老六的香閨；前樓大房間中，坐著五六個衣著華麗的客人，畢庶澄一個不識，單軍需也隻認識一半，幸好翁左青代主人在招呼，—一介紹，互道久仰。
“畢將軍，依阿要寬寬大衣？”
畢庶澄回頭一看，艷冠群芳，便即問道：“是六小姐不是？”
“弗敢當。叫倪老六末哉！”說著，富春樓老六為他卸去大衣，又親自奉茶敬煙，應酬得極其周到。
“張大帥到！”
樓下“相幫”這一喊，大家都站了起來；隻見張宗昌邁著長腿，三兩步就走到屋子中間，大聲問道：“誰做莊？”
“自然是張大帥。”
“好！”張宗昌在一張紅木桌子上首坐了下來，“俺來發餉，馬副官！”
“有”馬副官趨前幾步，將一隻小皮箱放在他身邊。
“這個廣東大牌九，俺還是頭一回玩。有他娘的什麽‘牌譜’在哪？”
“在這裏，在這裏！”翁左青拿出一張“牌譜”攤在桌上打著一口杭州鄉談說：“張大帥，我先把話語同你老人家說清楚，推廣東牌九，做下風的便宜，做莊家的吃虧。”