第240章 另買別家
重回八五，自助粥火爆了 作者：蒙小茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇元正送怒氣衝衝的鄭經理出門後，回到院子問女兒：“渺渺，百分之四十的利潤，你可真敢喊啊，怪不得人家生氣呢。”
蘇渺笑得像是小猴子，說：“爸，你也覺得我要價太離譜了吧！我是故意的，壓根就不想賣，看他那麽執著，幹脆喊高一點，讓他知難而退嘛！”
“不想賣？那萬一剛才他答應了呢？”
“答應了就更好了，我們豈不是賺到了，不費勁，每天躺著收錢，哈哈哈哈！！！！”
蘇元正寵溺的搖搖頭，說：“他現在可去找下家了，到時候真做出一樣好吃的，你不怕你賣不出去？”
“爸，我們家木瓜絲賣得好除了手藝之外，還有一個特別重要的點，就是品牌效應。我們從一開始就對木瓜絲做了專門的包裝，現在很多人都是認準了蘇記食鋪這個牌子的。”
“那如果他們和我們打價格戰呢？”
“其實我們的售價並不貴，而且我們沒有太多場地員工的投入，原材料還是直接從村裏收的，成本已經降得很低了。他們辦廠的投入肯定要比我們高些，如果要打價格戰肯定會更壓縮自己的成本。能開廠子的老板肯定也是聰明人，利潤達不到預期，就會去找別的業務了。”
“渺渺，你留著這個手藝是不是以後也想辦廠啊？”
蘇渺點點頭：“我覺得如果隻做餐飲門店有點太局限了，希望以後可以發展屬於蘇記食鋪的附加產品，最好能有自己的工廠來做。
像我們家的小菜什麽的都挺好，工序不繁複，也耐放，適合銷售到外地去，也可以為蘇記率先打開市場，為我們去開分店打下群眾基礎。”
沒想到女兒誌向這麽遠大，還想到外地去開分店，蘇元正想了想，提出一個問題：“渺渺，我們家的鹵味最重要的就是料包和老鹵，到外地開分店的話……這兩個交給別人會不會不太保險。”
“爸爸，要做大做強光靠自己悶頭做是不行的，不會帶隊伍就得累死。我覺得現在裕哥和鋒毅哥都很好，我們可以將他們兩個培養起來，到時候去做分店店長。
料包由我們調配好打碎縫進配料包裏統一下發，至於老鹵直接分到分店自行保存也無妨，隻要我們品質有保障，將蘇記食鋪這個招牌立住，其他的事都不難解決。”
父女倆就今後蘇記的發展願景聊了小半天，店裏卻忙得不可開交，蘇裕切鹵味的刀都快冒火星了。
食客源源不斷的往裏進，實在忙不過來，蘇惠隻能進去打斷父女倆的談話，把兩人都拉出來救場子了。
話說鄭經理回廠子裏後，氣鼓鼓的對所有業務員說：“你們，誰家是橫縣的？”
大家你看看我，我看看你，都沒有作聲。
“都不是？那誰有橫縣的親戚？”
許是他的口氣太過嚴厲，依舊沒有人敢吭聲。
“什麽都沒有！那廠子養你們來做什麽？”
終於，在角落裏有個小夥子顫顫巍巍的舉起了右手，說：“經理，我外婆家是橫縣的。”
鄭經理眼前一亮，快步走到他麵前，說：“很好！那我問你，你外婆是不是會做木瓜絲?就是昨天小方帶來讓我試吃的那種。”
小夥子撓了撓頭，說：“會做是會做，以前我媽回去總能帶些回來，但實話實說，和昨天吃的那個還是有點差距的，沒那麽香。”
“那都是小問題，隻要我們學會了標準製法，再進行口味上的調整就可以了。小梁啊！廠裏交給你一個任務，你去收集一些木瓜絲來，不止要你外婆家的，其他人家做的也收集來。”
“經理，你想吃木瓜絲？那我讓我舅舅寄過來唄，我外婆老了，現在家裏吃的都是我舅媽做的。”
“那也可以，這樣！你讓你舅舅在那邊幫多買幾家的木瓜絲，廠裏給你報銷。”
小梁不知道經理的意圖，但也點點頭應下了。
過後他去問了問老員工，怎麽廠裏突然要買木瓜絲了。
老員工說：“你不知道？廠裏想做木瓜絲來賣，今天經理去找蘇記買方子，碰了一頭的釘子，現在要去找新的合作者，聽說要是手藝被看上，就能得好幾千塊錢呢！”
小梁一臉的不可置信，就他們家時時都能吃上的木瓜絲，能值幾千塊錢？如果這錢他們家能賺到……
當天晚上，他就和舅舅打了一通長電話，最後商量好，所有木瓜絲都由他們家來做。
故意做了十款不一樣的，標上阿拉伯數字，說是不同的十家做的，萬一真被選上了，這錢都能進他家的口袋裏！到時候他倆平分！
小梁特意遲了好幾天才交給廠裏，說是剛寄到的，還被廠領導誇獎辦事靠譜，提到了小組長的位置。
豐收食品廠的大老板和各個部門的領導認認真真的試了一輪，都覺得趕不上“蘇記”的。
車間主任指著六號說：“這個其實是最像的，但是口感沒那麽脆，而且蘇記那個不知道用的什麽辣椒，辣度不高卻很香。”
銷售經理說道：“我們可以先定下這個最像的嘛，再去買一些蘇記的木瓜絲回來研究，改良改良不就成了，說不定能更好吃。”
銷售部經理和老板是老同學，這件事情私底下已經和他吹過好幾次風，跟他打包票這項產品一定能行。
於是老板也發話讓他們去談價格，把做法買下來，然後讓產品部門進行升級改良。
小梁開心的邀功，說這就是他舅舅做的，原本以為會又得獎勵，沒想到直接被壓價了。
最後廠裏以1600塊錢買了做法，先付了800塊，然後小梁舅舅來教的時候，鄭經理又覺得做法太簡單，尾款又壓了壓，隻付了600塊。
小梁對於這樣的出爾反爾也有些惱怒，但他還得在廠裏討生活隻得按住不發。
反正他們家也沒在賣木瓜絲的，平時別人去學做提一條雞上門就行了，現在賺了1400也屬意外之財，而且他還默默擺了廠子一道。
蘇渺笑得像是小猴子，說：“爸，你也覺得我要價太離譜了吧！我是故意的，壓根就不想賣，看他那麽執著，幹脆喊高一點，讓他知難而退嘛！”
“不想賣？那萬一剛才他答應了呢？”
“答應了就更好了，我們豈不是賺到了，不費勁，每天躺著收錢，哈哈哈哈！！！！”
蘇元正寵溺的搖搖頭，說：“他現在可去找下家了，到時候真做出一樣好吃的，你不怕你賣不出去？”
“爸，我們家木瓜絲賣得好除了手藝之外，還有一個特別重要的點，就是品牌效應。我們從一開始就對木瓜絲做了專門的包裝，現在很多人都是認準了蘇記食鋪這個牌子的。”
“那如果他們和我們打價格戰呢？”
“其實我們的售價並不貴，而且我們沒有太多場地員工的投入，原材料還是直接從村裏收的，成本已經降得很低了。他們辦廠的投入肯定要比我們高些，如果要打價格戰肯定會更壓縮自己的成本。能開廠子的老板肯定也是聰明人，利潤達不到預期，就會去找別的業務了。”
“渺渺，你留著這個手藝是不是以後也想辦廠啊？”
蘇渺點點頭：“我覺得如果隻做餐飲門店有點太局限了，希望以後可以發展屬於蘇記食鋪的附加產品，最好能有自己的工廠來做。
像我們家的小菜什麽的都挺好，工序不繁複，也耐放，適合銷售到外地去，也可以為蘇記率先打開市場，為我們去開分店打下群眾基礎。”
沒想到女兒誌向這麽遠大，還想到外地去開分店，蘇元正想了想，提出一個問題：“渺渺，我們家的鹵味最重要的就是料包和老鹵，到外地開分店的話……這兩個交給別人會不會不太保險。”
“爸爸，要做大做強光靠自己悶頭做是不行的，不會帶隊伍就得累死。我覺得現在裕哥和鋒毅哥都很好，我們可以將他們兩個培養起來，到時候去做分店店長。
料包由我們調配好打碎縫進配料包裏統一下發，至於老鹵直接分到分店自行保存也無妨，隻要我們品質有保障，將蘇記食鋪這個招牌立住，其他的事都不難解決。”
父女倆就今後蘇記的發展願景聊了小半天，店裏卻忙得不可開交，蘇裕切鹵味的刀都快冒火星了。
食客源源不斷的往裏進，實在忙不過來，蘇惠隻能進去打斷父女倆的談話，把兩人都拉出來救場子了。
話說鄭經理回廠子裏後，氣鼓鼓的對所有業務員說：“你們，誰家是橫縣的？”
大家你看看我，我看看你，都沒有作聲。
“都不是？那誰有橫縣的親戚？”
許是他的口氣太過嚴厲，依舊沒有人敢吭聲。
“什麽都沒有！那廠子養你們來做什麽？”
終於，在角落裏有個小夥子顫顫巍巍的舉起了右手，說：“經理，我外婆家是橫縣的。”
鄭經理眼前一亮，快步走到他麵前，說：“很好！那我問你，你外婆是不是會做木瓜絲?就是昨天小方帶來讓我試吃的那種。”
小夥子撓了撓頭，說：“會做是會做，以前我媽回去總能帶些回來，但實話實說，和昨天吃的那個還是有點差距的，沒那麽香。”
“那都是小問題，隻要我們學會了標準製法，再進行口味上的調整就可以了。小梁啊！廠裏交給你一個任務，你去收集一些木瓜絲來，不止要你外婆家的，其他人家做的也收集來。”
“經理，你想吃木瓜絲？那我讓我舅舅寄過來唄，我外婆老了，現在家裏吃的都是我舅媽做的。”
“那也可以，這樣！你讓你舅舅在那邊幫多買幾家的木瓜絲，廠裏給你報銷。”
小梁不知道經理的意圖，但也點點頭應下了。
過後他去問了問老員工，怎麽廠裏突然要買木瓜絲了。
老員工說：“你不知道？廠裏想做木瓜絲來賣，今天經理去找蘇記買方子，碰了一頭的釘子，現在要去找新的合作者，聽說要是手藝被看上，就能得好幾千塊錢呢！”
小梁一臉的不可置信，就他們家時時都能吃上的木瓜絲，能值幾千塊錢？如果這錢他們家能賺到……
當天晚上，他就和舅舅打了一通長電話，最後商量好，所有木瓜絲都由他們家來做。
故意做了十款不一樣的，標上阿拉伯數字，說是不同的十家做的，萬一真被選上了，這錢都能進他家的口袋裏！到時候他倆平分！
小梁特意遲了好幾天才交給廠裏，說是剛寄到的，還被廠領導誇獎辦事靠譜，提到了小組長的位置。
豐收食品廠的大老板和各個部門的領導認認真真的試了一輪，都覺得趕不上“蘇記”的。
車間主任指著六號說：“這個其實是最像的，但是口感沒那麽脆，而且蘇記那個不知道用的什麽辣椒，辣度不高卻很香。”
銷售經理說道：“我們可以先定下這個最像的嘛，再去買一些蘇記的木瓜絲回來研究，改良改良不就成了，說不定能更好吃。”
銷售部經理和老板是老同學，這件事情私底下已經和他吹過好幾次風，跟他打包票這項產品一定能行。
於是老板也發話讓他們去談價格，把做法買下來，然後讓產品部門進行升級改良。
小梁開心的邀功，說這就是他舅舅做的，原本以為會又得獎勵，沒想到直接被壓價了。
最後廠裏以1600塊錢買了做法，先付了800塊，然後小梁舅舅來教的時候，鄭經理又覺得做法太簡單，尾款又壓了壓，隻付了600塊。
小梁對於這樣的出爾反爾也有些惱怒，但他還得在廠裏討生活隻得按住不發。
反正他們家也沒在賣木瓜絲的，平時別人去學做提一條雞上門就行了，現在賺了1400也屬意外之財，而且他還默默擺了廠子一道。