和自己一樣,一年裏都在外地工作,由於所在公司除夕才放假回來的朋友,年前沒來得及碰上麵聚一聚。這大年初一剛過朋友就來約羅嘉良出來聚聚,實在推脫不下隻能參加。


    可春節期間大魚大肉頓頓吃,人都吃頂吃不下了,每每出來小聚一下,望著滿桌子的菜色就覺得反胃。礙於麵子應付了兩天,到第三天實在扛不住的羅嘉良直接拒絕了。無論朋友怎麽邀請,說什麽都不再去了,隨他們想玩的人玩去。


    主要渝港就這麽大,自己大學出國交換留學之前就沒離開過這座城市,一直在這裏呆著,和這幫從小玩到大的朋友大街小巷哪個地方沒去過。


    在外地就業後,放假剛回來帶著回憶裏的思念,感覺哪哪都想再去轉轉看看,這段日子來來回回就這幾個老朋友,兜兜轉轉還是那些地方、那些吃的、那些話題,新鮮勁兒早過了。


    這新鮮勁兒一過吧,人就提不起興趣,也沒了出去的欲望,所幸最後還剩的幾天春節假期哪都不去了。


    決定呐,就呆在家裏陪陪父母,聊聊閑天、嘮嘮家常,偶爾搭把手做做家務,順帶學下上次想吃卻不會做的芋兒燒雞。


    “媽,中午我想吃芋兒燒雞,要的不?”


    “你想吃就給你做,家裏冰箱裏頭正好還有一隻你奶奶給的走地雞還沒吃,一會兒等我洗完碗拿出來化下冰。”羅媽媽聽到兒子說想吃芋兒燒雞,趕緊邊刷碗邊說著,“哎呀,算了別一會兒我又忘了。幺兒你自己去冰箱裏翻下,我放在最下麵一層了,應該是左邊有個紅口袋。看下有的沒?”


    羅嘉良放下手機,根據媽媽的指引打開冰箱下方的冷藏櫃翻找起來,“是這個不?”


    “你爸都提前剁好嘍,我手有水濕滴過不去,你打開看下是不是?”


    “是哎~”


    “旁邊櫃子裏有個大點兒的不鏽鋼盆,你把裝著雞滴袋子放進去端過來。”


    羅嘉良衝著媽媽用手指指放盆的位置確認道:“媽,我放在這個台麵邊邊嘍哈~”


    “嗯,好。”羅媽媽瞄了眼後繼續說道,“你自己忙你的去吧。”


    “這大放假的我能有啥子事嘛,我下你旁邊幫媽擦下洗好的餐具上的水漬。”羅嘉良邊笑邊說著。


    拿起旁邊擦碗筷用的清潔布擦起餐具上的水漬,有一搭沒一搭的和羅媽媽聊著,不知不覺很快就忙完了。


    來到客廳才坐下休息的羅媽媽趕緊給一早吃完飯就出門遛彎兒,實則在小區樓下看人下棋的羅爸爸打電話:


    “娃他爸,還在家樓下看人下棋嗎?”


    “我這不才剛下來不到半小時~”羅媽媽才不管羅爸爸語氣裏的隱隱地抱怨和不滿,繼續說道:


    “你現在趕快去市場買個荔浦芋頭回來,中午幺兒想吃芋兒燒雞。”


    “行我曉得了,看完這局棋就去。”


    “你快些,我還要洗菜準備,來不及有你好看!”


    “這局還有不到半個小時就能結束,我……”羅媽媽不想聽對麵羅爸爸在電話裏狡辯,懶得照顧他的情緒,滿足兒子最重要。


    “嘟嘟嘟……”羅爸爸話還沒講完就被強製掛斷了電話,聽著聽筒裏傳來的忙音覺察老婆情緒有變化,知道自己再不離開棋局走去市場買荔浦芋頭,回家倒黴的就是他這個榆木頭嘍。


    “你們接著看,我先去趟市場家裏催。”簡單跟觀棋的棋友們招呼一聲就動身往小區外麵走。


    身後棋友們看羅爸爸遠去的背影,也打開了話匣子,閑聊起來:


    “這個老羅,結婚這麽多年嘍咋還是楞個怕老婆呦~”


    “耙耳朵才好呦,老婆開心咱們才有多多滴零花錢,還能悠閑下棋,不好嘛!”


    “當然好哦,咱們當地男人的優良品德嘍~”


    “哎,老漢你輸嘍~”


    “不地道啊,趁我閑聊玩黑手是不?”


    “你問他們嘛,周圍這麽多雙眼睛我咋敢喔~”


    “算了,你們有誰想玩,過來接著玩,”邊說邊站起身,“我老婆讓我帶瓶醬油回去,我先走咯~”


    ……


    這邊羅爸爸乖乖巧巧地從市場買完荔浦芋頭趕緊回家匯報,沒想到一進門就被羅媽媽陰陽道:


    “一局棋這麽快就結束啦?”還真別說羅爸爸走後那局棋真就結束的很快,沒成想被羅媽媽誤打誤撞給猜著了。


    棋局結束的時候,羅爸爸已經快到菜市場了,當時壓根兒不知道後麵的棋盤走向,還是後來很多天後幾個大老爺們無意中聊起來那天的事才知道的。


    “嘿嘿,你給我下任務必須立刻執行啊,再說又是咱兒子想吃的,還有啥你這重要的。你說是吧,老婆。”


    “少來這一套,還買什麽了?”


    “哦,菜市場路過正好遇見一個攤位在賣豌豆尖尖,兒子前兩天想吃不是沒買到嗎,今天正巧趕上有賣的,我就買了捆兒,一會兒中午也給炒了。”


    “嗯,這還差不多~”


    “老婆你就在沙發先躺著,看會電視,我去廚房把這個芋頭削出來,豌豆尖尖摘出來洗幹淨瀝水備用。”


    “哼,你自己幹吧,我可不幫你。想讓我幫也不行~”


    “老婆放心,這點活兒我還是幹的來的,你就盡管舒舒服服歇著就成。”


    要不說羅爸羅媽這些年感情一直很好呢,沒有縱容哪來的驕橫,一個寵愛有加才有另一個恃寵而驕,每一個有恃無恐的背後都是靠一個隨時隨地願意給予你無限包容的人在默默付出。


    這個人他會極力保護著你的純真美好,允許你在他為你建立起來的堡壘裏任性耍賴、肆意妄為,這些都是你對他信任、依賴的體現。


    ……


    到了中午做飯時間,羅媽媽讓羅爸爸去兒子臥室把他叫起來:


    “兒子在休息,一會兒做好再叫他嘛,平日經常加班熬夜,難得放假補補覺。”


    “幺兒早上我洗碗的時候告訴我的,讓我中午做芋兒燒雞的時候一定要告訴他,他要學。之前在燕城的時候忘了哪一次打電話不就說嘞,想吃不會做這道菜。”


    “哦哦哦,我這就去叫他起床。”羅爸爸在廚房和羅媽媽說完後,趕緊往兒子臥室走,“兒子起床嘍,你媽要教你做芋兒雞。”


    “嗯~爸,我起了這就去。”羅嘉良起床往廚房走去,“媽今天你別做嘍,你在旁邊跟我講講步驟,我來做。要不然之後又最不出來這個味道~”


    “好。那雞肉要先焯水,這個鍋裏我已經接好涼水放上雞肉了,你再搞點薑片料酒下去,去去腥味。”羅嘉良依言照做。


    “再來把菜板上的配料切下:生薑大蒜切顆顆(顆顆:方言,即小塊兒”),泡薑泡椒泡蒜老酸蘿卜改刀,裝到碗裏,在放一勺辣豆瓣醬,一小把幹花椒、一串鮮花椒,香葉八角桂皮少來兩個。”


    “另起個鍋,鍋熱倒油放入冰糖炒個糖色,”羅媽媽一邊教著耐心教著兒子操作步驟,一邊指揮著羅爸爸,“娃他爸,雞焯水焯的可以嘍,你拿旁邊那個漏勺撈一下,等下幺兒好用。”


    羅爸爸三下五除二把焯水的雞塊撈出來放碗裏晾著備用,又順手把焯水用的鍋也洗了出來。


    這邊羅嘉良在媽媽的指導下順利炒出糖色,把焯好水的雞塊全倒進鍋裏翻炒掛色,差不多後把雞肉推到鍋的一遍遍,控出一些鍋底糖油,倒入碗裏剛才配好的調料翻炒出香味後再和鍋裏掛過糖色的雞肉一起翻炒。然後倒入沒過肌肉的涼白開,放入鹽、胡椒粉、生抽、老抽蓋蓋燉15min左右。


    “開鍋嘍,先把燉雞的火關了。幺兒把切好的芋兒倒到電飯煲裏,把剛才燉的雞也倒進來。小心點,鍋燙。”


    嘩啦啦啦……羅嘉良把食材全轉移倒進電飯煲裏,正要蓋蓋子,羅媽媽阻止道:


    “好要再加些海椒和鹽。豆瓣不太辣~”


    “哦哦”,羅嘉良放完後以防又有漏掉的,蓋蓋之前又跟媽媽確認了一下:“現在蓋上蓋子就好了不?”


    “嗯可以了,放到燉骨上來個7分鍾就可以了。”


    既然這餐自己已經下廚了,也就沒必要中途再換爸媽來搞了,於是羅嘉良又把剛才羅爸爸洗好放在網眼框裏瀝水的豌豆尖尖,改了一刀,切了點幹海椒、蒜末、蔥末,油鍋爆了一部分金蒜末後倒入蔥末、幹海椒煸了下,倒入豌豆尖尖翻炒出鍋。


    一家人有說有笑吃飯的時候又讓羅嘉良冷不丁想起了除夕當晚梁給自己發的最後一條消息,那種隱隱的落寞感時不時鑽進自己腦海裏。明明這已經過去好幾天了,卻總讓自己難以忘記,有一絲絲介懷。


    羅嘉良來記得他當時說自己這個假期沒法回老家陪自己的家人過春節了,滿打滿算也就兩天的休息時間,掐頭去尾回去一趟還不夠父母折騰的,又是這種大家庭團聚的日子,回去勢必引起街坊鄰居的圍觀,到時更麻煩,所幸也就不回去了。等過了這段時間再說吧。


    再加上自己的春節假期再過不了兩天也就結束該返程,於是趁著中午一家人一起吃飯的時間,順嘴跟父母提起,說自己過兩天回燕城想多帶些家鄉特產,到時節後見麵好分給給自己同事和朋友。


    “這是好事呀讓他們都嚐嚐咱們家的特色。多少都沒問題,讓你爸這兩天帶著你去買買,看看你朋友同事愛吃啥。”


    “媽,我還有一個同事這次過年都沒能回家。”


    父母一聽有人沒能回老家,做父母的一聽這哪受得了,心想這小孩估計也和自家兒子一般大吧,不能回去團圓好孤單喲。


    “沒回家那個娃娃老家哪的,能吃的慣咱們這裏的辣子不?”羅媽媽盯著兒子細心問道。


    “嗯……我記得他跟我們聊天提起過,我想一下哈~”羅嘉良撒著謊,但也不全是撒謊,“好像是豫南。”


    畢竟梁文宇是公眾人物,百科隨隨便便一查是個人就能就知道。況且自己還追他同組合的陸驍,對於自己偶像對家的基本信息這些還是知道的。


    “那,要不搞點我們這的小麵吧,麵食應該還能吃的慣些。現在有好些店可以分裝鮮麵條和料包,你走的頭一天讓你爸去給你買些子帶上,你也帶點回去放冰箱可以吃幾次。”


    “行我記下了,到時早上我去兒子常吃的那家點打包些回來給兒子裝箱。”


    ……


    自打這次午飯飯桌上說起了這個話題,後麵兩天,隻要羅媽媽想起來還缺點啥東西,就趕緊讓羅爸爸出去買,期間羅嘉良幾次上前勸阻都沒能製止父母愛子心切的表達。


    “你給我們過年買衣服的時候怎麽說的來著?讓我們欣然接受給你表達愛意的機會。現在換我們了,你也不許拒絕聽到沒?”


    羅嘉良怎麽也沒想到,幾天前除夕時帶父母逛街選衣服購物的回旋鏢,在時隔幾天之後會在這時正中自己眉心,眼瞅根本勸不住後羅嘉良直接放棄。


    等到真正裝箱的那一天,父母這幾天下來給自己搜刮準備的家鄉特產根本裝不下,無奈之下隻能先把自己這次過年回家帶回來的衣服拿了出來,隻留了一套明天回燕城趕飛機穿的行頭,其餘拜托父母到時給自己快遞寄過來。


    “幺兒,這個醬牛肉你也帶上。上次打電話不就說想吃嗎,我多做了一塊兒,等你回去給你那個春節沒回家的同事帶去。等吃小麵的時候當個冷吃的葷菜也是可以的,好吃的。”


    “媽,你啥時候做的?”


    “昨夜裏,你早就睡了,我睡到一半醒了,想起這茬兒就起來做了,正好早上也涼涼入味了。”


    “媽,你不用這樣的。把鹵牛肉的配方、做法告訴我,我回去自己抽空做就行的呀!”


    “沒事,我年紀大覺少。等你爸送你去機場了,我再上床睡個回籠覺就行。”羅媽媽說著突然一拍大腿想起件事,“你不提配方我還忘了”,然後從兜裏掏出張紙遞給羅嘉良,“你不讓我教你怎麽做醬牛肉嗎,這次實在來不及,我把做法寫下來了。你放包裏裝好帶回去,等做的時候不會的話再打電話問我。”


    “好嘞,媽。我再把這張紙拍張照存我手機裏,以防萬一。”


    “行,那你讓你爸送你去機場開車慢點,注意安全。”


    羅嘉良張開雙臂抱了抱羅媽媽,埋在肩窩悶聲道:“嗯~媽那我走了哈。”


    羅媽媽濕潤著眼眶,強壓著不舍的情緒,盡量保持聲音鎮定不顫抖:“幺兒、我和你爸不在你身邊也要照顧好自己,聽到沒得?”


    “嗯那我走嘍~”


    站在門口揮揮手,望著轉身下樓的兒子無聲的“嗯”了句。等兒子消失在樓梯拐角,自己才悄悄摸了下剛才強忍但現在已奪眶而出的眼淚。這也是自己不願去機場送兒子的原因,自己很容易情緒波動繃不住。

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