周師傅他們進到堂屋裏後，米貴在堂屋中沒有點燃煤油燈，他先是把那張八仙桌子放在炕麵上後，他又讓他們在堂屋中等待。米貴又去往廂房中找到半隻羊油蠟燭，這種羊油蠟燭用於過年時往燈籠裏放置。他拿著羊油蠟燭經過外屋時，外屋後窗台上點燃的那盞麻油燈還算亮堂。花枝正坐在大灶前的那個小方凳上，她正在往大灶中添續幹柴，灶火把她的臉膛晃照的分外紅彤。秀秀還是在水缸頂的菜板上切菜，菜刀切菜的聲響還有節奏。米貴在外屋的地下拾起塊麻桔杆，麻桔杆是花枝點大灶引火時剩下的小段。他把很短的麻桔杆伸向麻油燈的燈火處點燃後，他又用麻桔杆的火苗點燃手裏拿著的羊油蠟，他用嘴吹滅麻桔杆上的火苗後，他又把麻桔杆扔到外屋地上，羊油蠟的火苗還是要比麻油燈的火苗亮堂。米貴手裏端著很粗的羊油蠟進到裏屋，羊油蠟的火苗把裏屋晃照的格外亮堂，他把很低矮的羊油蠟燭放置在炕桌上，周師傅和栓柱子都坐在屋地中的椅子上，隻有盼根坐在杭簷邊上，米貴也就坐在炕簷邊上。
周師傅說：“東家，你放在桌上的蠟燭要比麻油燈亮堂，我就是聞到股羊油味。”
米貴說：“周師傅，這是我頭年灌製出的羊油蠟，今晚我要讓這間屋子比往常亮堂，你們在炕桌上喝酒吃飯，我要和你說些家常話。”
周師傅說：“東家，我都不知道羊油還能點燈，你是用什麽辦法製作出來的羊油蠟燭？”
盼根說：“叔叔，製作羊油蠟燭很簡單，要用活好的蕎麵製作出模子，還要用蘆葦杆的外圍纏上棉線做燈墊，把羊油放在馬勺中融化成水倒進模子中，羊油遇冷很快就能成型，燈墊有蘆葦杆支撐點燃後就不歪倒，羊油外邊的蕎麵去掉後再做模子，蕎麵能製作出很多種形狀的羊油燈模子。”
周師傅說：“東家，我看到羊油蠟的燈墊發出的光亮大，它並不象麻油燈總冒煙，我往後要試著你們用的方法製作羊油蠟燭。”
米貴又在屋裏躲櫃櫃上拿起銅燈台放在炕上的八仙桌上，他把那半截羊油蠟又放置在燈台上，羊油蠟被架高後，八仙桌上那圈暗影就減少很多。他又坐在炕簷邊上說：“周師傅，我們今年把羊群挑了，我們家前幾年養過幾年羊，羊意外死了後，我們把羊油都製作蠟燭，我們全家人不愛吃羊油，總是愛吃豬油和胡麻油。這幾年我們家榨胡麻油還要去往你們村落中換油。今年幾個村子中家家戶戶種的胡麻多，栓柱子才說出你們村落油坊中的事情，他懂得油坊中的各種活計，我才決定要走自家建蓋油坊的這步棋。栓柱子說出你父親會製作木榨，我才讓他和盼根去往你們村落中請老師傅，原來你也和你父親都能製作木榨。”
周師傅笑著說：“東家，我父親當初是給油葫蘆油坊中製作的木榨，我算起來還是有些年頭，那個木榨現在還沒有落套（不行），我父親上年紀都不能出門，我們哥幾個都是木匠都能製作木榨。我這幾年單獨就製作出四五個木榨。帽山鎮還是有家油坊，那是我親手製作出來的木榨，現在那個木榨還在使用，東家說出那台木榨能使用幾輩。我在二格爾圖草原地帶上還製作出兩個木榨。隻要有現成的上好木材，我就能夠製作出能夠挺年頭的木榨。”
米貴聽到周師傅這些話語後，他的心中就感到驚喜，他認為栓柱子他們這次還是請對了師傅，他剛才在大門口外看到周師傅身體單薄，沒成想他還有著木工的全手藝。他不僅笑起來說：“周師傅，我們這次還是沾到你的光亮，我這個木工就算是個半拉架子。我知道你沒有金剛鑽不敢攬這種瓷器活。你這次幫助我們選好木料後，你在旁掌管尺寸指導我們幹活就成，我們聽從你的指導就能把木榨製作的八九不離十。”
周師傅笑而不語，這時秀秀進到裏屋中，她的每個手中還端碗紅糖水，周師傅和栓柱子分別接過她的水碗，秀秀和周師傅說過幾句客氣話就轉身進到外屋，盼根就跟著他的身後去往外屋，盼根的雙手又端來兩碗紅糖水進到裏屋，米貴接到盼根遞過的紅糖水後，他感到手裏的白瓷碗並不燙手，他喝兩口紅糖水後，他就把碗放置在炕桌上說：“周師傅，我們今天下半晌去割胡麻，今年的年景還是收小粒莊稼，胡麻秧子上的葫蘆成熟的開花六瓣。”
栓柱子喝過幾口紅糖水後，他就把那碗紅糖水放置在櫃櫥上說：“東家，我那天進地看過胡麻後，我看出小紅胡麻每斤能出三兩二三油。咱們家的氣候沒有上川氣候好，咱們下川的莊稼沒有上川的莊稼出糧食，那裏的地帶平地多山地少。”
盼根問：“叔叔，我們家就是建蓋起油坊後，村落裏的人家要是來榨油，他們要在旁看著咱們給他們現場榨油嗎？”
栓柱子說：“盼根，咱們建蓋的油坊開張後，外來的榨油戶前來榨油，咱們就要根據他們的油料斤數來換油，別人家的油料能出多少油，咱們看油料就能看出來。咱們用公平秤給別人家稱油料，還是用公平秤給人家稱油，不用公平秤用長把油提子量油，油提子有半斤的還有二兩的，咱們每天白天最多隻能榨出三四百斤油料，那些來榨油的人家不能總在油坊中等待，咱們的油坊經營方式就是油料換油，油坊中隻能落下沒有油的油餅，最後油餅就能換回錢財和糧食。”
盼根說：“叔叔，你說出的公平秤是什麽樣的秤？我怎麽就沒有見到過？”
米貴這才知道盼根並沒有留意家中所使用的鬥和秤，他還認為盼根不當家就是抱頭混世，他於是就解釋說：“盼根，咱們家使用的都是公平升鬥和公平秤。咱們使用的秤一斤為十六兩，半斤就等於八兩。公平稱是奏始皇統一六國時所製定，他還統一了文字。十六兩的筆劃湊成天下公平四字的筆劃。另外還根據天象來定製。南鬥六星口朝下，北鬥七星勺子把，在秤杆上還要加上福祿壽三星。這種公平秤就是精確，使用時缺斤少兩就要損福損祿和損壽。”
盼根說：“爸，你要是不說出這些，我還不知道使的秤還有這種來曆。”
周師傅說：“東家，我知道有著坑人的鬼秤，還有人稱這種秤為缺德秤。這種秤的秤杆子中灌上水銀，使用鬼秤時如變戲法般為自己謀利，掌握著秤杆子的人就能為自己謀私利，進秤和出秤都對拿著秤杆子的人有利。”
米貴說：“周師傅，我們家還是要使用公平秤，使用鬼秤不符合規矩方圓。”
栓柱子說：“東家，咱們還要提前準備大秤小秤，油坊開業後就要使用，油坊中用秤的時候多。”
米貴說：“周師傅，自從我們村落中新開設小氣候商鋪後，我們購置日常用品就方便很多。我們過去點火的方法是火鐮。現在商鋪中往出賣洋人產的長把火柴，長把火柴在咱們穿的衣袍上就能劃出火，商鋪中還有蠟燭，蠟燭總比麻油燈和羊蠟燭亮堂。”
米貴看到秀秀手裏端著菜就進到堂屋，她的手中還拿著幾雙筷子，她把那盆拆過的牛骨頭肉放置在炕桌上後，她又把筷子放置在炕桌上。坐在炕簷邊上的盼根說：“叔叔，咱們今天還趕上我們家死個牛犢子，晚飯每人還能吃上幾口拆骨肉，你們都上炕圍桌，我上外屋給你們燙酒，咱們都趕了整天的路，你們今晚上就多喝幾盅酒。”
盼根去往外屋中後，米貴又把周師傅和栓柱子讓到炕裏，他們要拖鞋時，米貴就阻止他們說：“周師傅，咱們家鄉都有在炕上盤腿吃飯的習慣，你來到我們家沒那麽多的講究，你們先在炕桌上吃菜喝酒，我吃過晚飯，我圍著炕桌陪著你們說幾句話。”
周師傅和栓柱子上炕圍起飯桌後，秀秀又從外屋中端進裏屋兩盤菜放在炕桌上，米貴看到有盤炒牛肉，還有盤是炒白菜。米貴又拿起櫃櫥上兩個喝水碗，他把它們放置在周師傅和拴柱子的桌前。盼根又提著酒壺拿著酒盅進到堂屋，盼根給周師傅和栓柱子滿上酒盅裏的酒，他們用的酒盅是白瓷大開口的的八錢盅，米貴知道盼根的酒量和自己的酒量相同，也就是能喝個八錢盅的酒量。
米貴讓盼根坐在炕簷邊給周師傅他們滿酒。他們在喝酒吃飯前，米貴就做出詳細安排，他安排周師傅他們吃過晚飯後，他們就去往場院屋中歇息睡覺，盼根和栓柱子晚上還要給三匹馬兒添草喂料，盼根今晚上還要在場院屋中居住。明天米貴還要和周師傅去挑選上好木料，自家如果沒有上好的木料後，他就要領著周師傅在村落中的各家各戶尋找，隻要是找到能夠製作出上好木料後，米貴就要派人去請馮順，他要讓馮順設計建蓋油坊的整體部局，他還要讓周順大包大攬建蓋油坊的房屋，他還要派人清理靠近碾道的那片高梁地。
周師傅說：“東家，你放在桌上的蠟燭要比麻油燈亮堂，我就是聞到股羊油味。”
米貴說：“周師傅，這是我頭年灌製出的羊油蠟，今晚我要讓這間屋子比往常亮堂，你們在炕桌上喝酒吃飯，我要和你說些家常話。”
周師傅說：“東家，我都不知道羊油還能點燈，你是用什麽辦法製作出來的羊油蠟燭？”
盼根說：“叔叔，製作羊油蠟燭很簡單，要用活好的蕎麵製作出模子，還要用蘆葦杆的外圍纏上棉線做燈墊，把羊油放在馬勺中融化成水倒進模子中，羊油遇冷很快就能成型，燈墊有蘆葦杆支撐點燃後就不歪倒，羊油外邊的蕎麵去掉後再做模子，蕎麵能製作出很多種形狀的羊油燈模子。”
周師傅說：“東家，我看到羊油蠟的燈墊發出的光亮大，它並不象麻油燈總冒煙，我往後要試著你們用的方法製作羊油蠟燭。”
米貴又在屋裏躲櫃櫃上拿起銅燈台放在炕上的八仙桌上，他把那半截羊油蠟又放置在燈台上，羊油蠟被架高後，八仙桌上那圈暗影就減少很多。他又坐在炕簷邊上說：“周師傅，我們今年把羊群挑了，我們家前幾年養過幾年羊，羊意外死了後，我們把羊油都製作蠟燭，我們全家人不愛吃羊油，總是愛吃豬油和胡麻油。這幾年我們家榨胡麻油還要去往你們村落中換油。今年幾個村子中家家戶戶種的胡麻多，栓柱子才說出你們村落油坊中的事情，他懂得油坊中的各種活計，我才決定要走自家建蓋油坊的這步棋。栓柱子說出你父親會製作木榨，我才讓他和盼根去往你們村落中請老師傅，原來你也和你父親都能製作木榨。”
周師傅笑著說：“東家，我父親當初是給油葫蘆油坊中製作的木榨，我算起來還是有些年頭，那個木榨現在還沒有落套（不行），我父親上年紀都不能出門，我們哥幾個都是木匠都能製作木榨。我這幾年單獨就製作出四五個木榨。帽山鎮還是有家油坊，那是我親手製作出來的木榨，現在那個木榨還在使用，東家說出那台木榨能使用幾輩。我在二格爾圖草原地帶上還製作出兩個木榨。隻要有現成的上好木材，我就能夠製作出能夠挺年頭的木榨。”
米貴聽到周師傅這些話語後，他的心中就感到驚喜，他認為栓柱子他們這次還是請對了師傅，他剛才在大門口外看到周師傅身體單薄，沒成想他還有著木工的全手藝。他不僅笑起來說：“周師傅，我們這次還是沾到你的光亮，我這個木工就算是個半拉架子。我知道你沒有金剛鑽不敢攬這種瓷器活。你這次幫助我們選好木料後，你在旁掌管尺寸指導我們幹活就成，我們聽從你的指導就能把木榨製作的八九不離十。”
周師傅笑而不語，這時秀秀進到裏屋中，她的每個手中還端碗紅糖水，周師傅和栓柱子分別接過她的水碗，秀秀和周師傅說過幾句客氣話就轉身進到外屋，盼根就跟著他的身後去往外屋，盼根的雙手又端來兩碗紅糖水進到裏屋，米貴接到盼根遞過的紅糖水後，他感到手裏的白瓷碗並不燙手，他喝兩口紅糖水後，他就把碗放置在炕桌上說：“周師傅，我們今天下半晌去割胡麻，今年的年景還是收小粒莊稼，胡麻秧子上的葫蘆成熟的開花六瓣。”
栓柱子喝過幾口紅糖水後，他就把那碗紅糖水放置在櫃櫥上說：“東家，我那天進地看過胡麻後，我看出小紅胡麻每斤能出三兩二三油。咱們家的氣候沒有上川氣候好，咱們下川的莊稼沒有上川的莊稼出糧食，那裏的地帶平地多山地少。”
盼根問：“叔叔，我們家就是建蓋起油坊後，村落裏的人家要是來榨油，他們要在旁看著咱們給他們現場榨油嗎？”
栓柱子說：“盼根，咱們建蓋的油坊開張後，外來的榨油戶前來榨油，咱們就要根據他們的油料斤數來換油，別人家的油料能出多少油，咱們看油料就能看出來。咱們用公平秤給別人家稱油料，還是用公平秤給人家稱油，不用公平秤用長把油提子量油，油提子有半斤的還有二兩的，咱們每天白天最多隻能榨出三四百斤油料，那些來榨油的人家不能總在油坊中等待，咱們的油坊經營方式就是油料換油，油坊中隻能落下沒有油的油餅，最後油餅就能換回錢財和糧食。”
盼根說：“叔叔，你說出的公平秤是什麽樣的秤？我怎麽就沒有見到過？”
米貴這才知道盼根並沒有留意家中所使用的鬥和秤，他還認為盼根不當家就是抱頭混世，他於是就解釋說：“盼根，咱們家使用的都是公平升鬥和公平秤。咱們使用的秤一斤為十六兩，半斤就等於八兩。公平稱是奏始皇統一六國時所製定，他還統一了文字。十六兩的筆劃湊成天下公平四字的筆劃。另外還根據天象來定製。南鬥六星口朝下，北鬥七星勺子把，在秤杆上還要加上福祿壽三星。這種公平秤就是精確，使用時缺斤少兩就要損福損祿和損壽。”
盼根說：“爸，你要是不說出這些，我還不知道使的秤還有這種來曆。”
周師傅說：“東家，我知道有著坑人的鬼秤，還有人稱這種秤為缺德秤。這種秤的秤杆子中灌上水銀，使用鬼秤時如變戲法般為自己謀利，掌握著秤杆子的人就能為自己謀私利，進秤和出秤都對拿著秤杆子的人有利。”
米貴說：“周師傅，我們家還是要使用公平秤，使用鬼秤不符合規矩方圓。”
栓柱子說：“東家，咱們還要提前準備大秤小秤，油坊開業後就要使用，油坊中用秤的時候多。”
米貴說：“周師傅，自從我們村落中新開設小氣候商鋪後，我們購置日常用品就方便很多。我們過去點火的方法是火鐮。現在商鋪中往出賣洋人產的長把火柴，長把火柴在咱們穿的衣袍上就能劃出火，商鋪中還有蠟燭，蠟燭總比麻油燈和羊蠟燭亮堂。”
米貴看到秀秀手裏端著菜就進到堂屋，她的手中還拿著幾雙筷子，她把那盆拆過的牛骨頭肉放置在炕桌上後，她又把筷子放置在炕桌上。坐在炕簷邊上的盼根說：“叔叔，咱們今天還趕上我們家死個牛犢子，晚飯每人還能吃上幾口拆骨肉，你們都上炕圍桌，我上外屋給你們燙酒，咱們都趕了整天的路，你們今晚上就多喝幾盅酒。”
盼根去往外屋中後，米貴又把周師傅和栓柱子讓到炕裏，他們要拖鞋時，米貴就阻止他們說：“周師傅，咱們家鄉都有在炕上盤腿吃飯的習慣，你來到我們家沒那麽多的講究，你們先在炕桌上吃菜喝酒，我吃過晚飯，我圍著炕桌陪著你們說幾句話。”
周師傅和栓柱子上炕圍起飯桌後，秀秀又從外屋中端進裏屋兩盤菜放在炕桌上，米貴看到有盤炒牛肉，還有盤是炒白菜。米貴又拿起櫃櫥上兩個喝水碗，他把它們放置在周師傅和拴柱子的桌前。盼根又提著酒壺拿著酒盅進到堂屋，盼根給周師傅和栓柱子滿上酒盅裏的酒，他們用的酒盅是白瓷大開口的的八錢盅，米貴知道盼根的酒量和自己的酒量相同，也就是能喝個八錢盅的酒量。
米貴讓盼根坐在炕簷邊給周師傅他們滿酒。他們在喝酒吃飯前，米貴就做出詳細安排，他安排周師傅他們吃過晚飯後，他們就去往場院屋中歇息睡覺，盼根和栓柱子晚上還要給三匹馬兒添草喂料，盼根今晚上還要在場院屋中居住。明天米貴還要和周師傅去挑選上好木料，自家如果沒有上好的木料後，他就要領著周師傅在村落中的各家各戶尋找，隻要是找到能夠製作出上好木料後，米貴就要派人去請馮順，他要讓馮順設計建蓋油坊的整體部局，他還要讓周順大包大攬建蓋油坊的房屋，他還要派人清理靠近碾道的那片高梁地。