第121章 北秦地攤經濟
救命！剛醒就被好大兒開瓢 作者：小告白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為有著試吃的名頭，攤子前很快圍滿了人。
大多數吃過雞排小塊的人都會選擇買一些帶走，畢竟它最便宜，所以最先被搶光。雞翅則少有人問津，畢竟現在的雞都是土雞，雞翅並不肥美。
雞腿也賣的很好。很快，六個盤子見底，辣椒粉也快要用完了。
顧越發現用勺子潑灑辣椒粉的操作還是有些浪費，好在他經常吃地攤，還知道在下麵放個接辣椒粉的盤子，連灑帶蘸才沒損失太多。
魯君梅又送了一次炸好的成品，再次被人們一搶而空。甚至沒能等到武館的暗衛們忙完過來嚐鮮，就全部賣光光了。
隻剩一層炸雞脆皮渣渣。
顧栩收錢收的手酸。
他再次盤點了一遍到手的銅板，和木板上的正字對比，一分不少。賣炸雞第一日，到手共兩千五百文，去掉麵粉雞肉的成本，大約掙了一兩銀子多些。
顧越邊收拾攤車邊在心裏算賬，也得出這個數來。
……有點低啊。
他是不是定價低了一些？
他是從鴻程酒樓的路子收來的雞肉，一隻土雞隻要80文。而鴻程酒樓的秘製燒雞300文一隻，但人家是高檔酒樓。
不過再算，一隻雞兩個雞腿兩個雞翅，剩下的雞肉加麵粉能做出五塊雞排，算起來也快接近300文，綜合物價來看，是正好合適的。
顧越一拍腦袋，他急功近利了。
光想著自己在杭豆書局的稿費有好幾兩銀子，但是忽略了百姓們的總體收入。一兩銀子不少了。
“今天的成果不錯，多虧你們了。”顧越表揚幫忙的顧栩和魯君梅二人，“今日隻是試賣，我們過兩天再擴大規模。”
“爹好厲害。”顧栩笑，“第一天的生意就這麽好，看來真是合大家口味。”
顧栩是真心高興。
開小攤帶來的成就感是很新奇的，他從未體驗過。而沉甸甸的銅錢落在手裏，在錢箱裏積攢起來的感覺更是好，比得到那些慎王遺藏時的感覺還要……
充實，滿足。
顧栩和顧越合力推著車往家走。
如果顧越聽到他的心聲，他會說——這就是靠自己的勞動換取報酬的樸素魅力！
“今天都辛苦了，回去好好休息，明天我們接著弄。”顧越寬慰，“梅姨，你的工錢照樣按契約上來，等月底給你結。”
“是是，我放心的，顧老板。”魯君梅臉上盈滿了笑容。
顧越打算月中發一次獎金。不過現在還不告訴她。到時候顧栩和石三都有份，一幫人大早上起來殺雞、放血、褪雞毛；然後分割雞肉，醃製，還要研磨調料，調麵糊，製作雞排……
正想著還能怎麽把炸雞的利益最大化，木頭攤車前忽然攔住一個人。
顧越心裏一緊，找茬的？
來人是個胖乎乎的青年，在這古代真是不多見的體型。他跑的氣喘籲籲，滿頭大汗，嘴巴上還沾著炸雞的脆皮渣渣和辣椒粉。
“你們、你們……賣完了？！”前四個字還氣喘籲籲的念，後三個突兀拔高，青年難以置信地瞪圓了眼睛，看著空空如也的竹絲瀝盤。
“這位客官，今天的炸雞已經全部賣完了。”顧越鬆了一口氣，這人看樣子不是來找麻煩的。
“怎會如此……不，也是，這麽好吃的炸雞，會賣光也是情理之中。”青年滿臉失落。
顧越看著這人，第一印象是順眼。人，尤其成年男人，一旦胖起來就容易顯得油膩猥瑣，但這人不是。興許是臉很可愛或者衣品好的什麽原因，他看著雖胖，但胖得玉樹臨風……
一個清爽透氣的胖子。
身上衣服布料看起來蠻昂貴，像是個什麽少爺，但身邊卻沒有小廝。
顧越正猜呢，就見他從懷裏摸出一錠銀子遞過來：“這樣吧，這是五兩銀子，我想預定十個雞腿，十塊雞排，雞翅就……五個吧。多的是小費。”
說罷，他誠懇地看著顧越。
“……不好意思客官，咱們生意剛剛起步，每天的量不多，您這樣定下來我們沒得賣了。”顧越撓頭。
“就當是我包圓了不行嗎？”青年急切地說。
“我們也想一口氣都賣給您，可長遠來看總不能隻做您一個人的生意吧。”顧越從攤車後麵走出來，拉著這老兄動之以情曉之以理，“這樣吧，咱們交個朋友，明日三樣炸物我給您多做五份，再多實在是不行。您報個名字，到時候等我們出攤直接來取。”
“好好好，此法甚好。”青年倒是很好說話，笑容滿麵，連連點頭，“我名和樂，家和萬事興的和，高興的樂，怎麽樣，這名字是不是特別吉利？”
“實在是個不可多得的好名字。”顧越豎大拇指。
“這五兩銀子你拿著，算是預付，等我吃夠了這麽多再付。”和樂笑眯眯地把錢塞在他手裏。
“不必不必，您來取貨時再付。”顧越婉拒。想也知道這樣不好算錢，還得單開一筆賬。
“好吧。”和樂收回銀子。
顧越心裏把他少爺的身份推翻，這人未免也太沒架子了，這時代，沒有有錢人傲氣的有錢人真是罕見。
也許就是衣服貴吧。
顧栩在攤車後麵看著，挑了挑眉。這人……
“你明天還在老地方擺攤嗎？”和樂依依不舍問道。
“嗯，還在武館門口。”顧越微笑。
和樂點點頭，一步三回頭地走了，臨走還把盤子上剩下的炸雞脆渣兜進油紙帶走。
顧越：……不是哥們，這有點誇張吧。
看他邊走邊仰頭吃，顧越想起了吃幹脆麵渣和薯片渣的自己。
真親切啊。
告別和樂，三個人繼續推車回家。
……
被遺忘的武館這邊。
“走走，大石老板今天在咱們門口賣炸雞呢！”兀風興衝衝招呼道。
兀火積極響應，兩人分別拖著兀雲和兀岩，後麵還跟著幾個，一起出了武館大門。
門庭冷落，街道空曠，連炸雞渣都沒看見。
“人呢？”兀風迷惑。
“不會是沒出攤吧？”兀火撓了撓頭。
大多數吃過雞排小塊的人都會選擇買一些帶走，畢竟它最便宜，所以最先被搶光。雞翅則少有人問津，畢竟現在的雞都是土雞，雞翅並不肥美。
雞腿也賣的很好。很快，六個盤子見底，辣椒粉也快要用完了。
顧越發現用勺子潑灑辣椒粉的操作還是有些浪費，好在他經常吃地攤，還知道在下麵放個接辣椒粉的盤子，連灑帶蘸才沒損失太多。
魯君梅又送了一次炸好的成品，再次被人們一搶而空。甚至沒能等到武館的暗衛們忙完過來嚐鮮，就全部賣光光了。
隻剩一層炸雞脆皮渣渣。
顧栩收錢收的手酸。
他再次盤點了一遍到手的銅板，和木板上的正字對比，一分不少。賣炸雞第一日，到手共兩千五百文，去掉麵粉雞肉的成本，大約掙了一兩銀子多些。
顧越邊收拾攤車邊在心裏算賬，也得出這個數來。
……有點低啊。
他是不是定價低了一些？
他是從鴻程酒樓的路子收來的雞肉，一隻土雞隻要80文。而鴻程酒樓的秘製燒雞300文一隻，但人家是高檔酒樓。
不過再算，一隻雞兩個雞腿兩個雞翅，剩下的雞肉加麵粉能做出五塊雞排，算起來也快接近300文，綜合物價來看，是正好合適的。
顧越一拍腦袋，他急功近利了。
光想著自己在杭豆書局的稿費有好幾兩銀子，但是忽略了百姓們的總體收入。一兩銀子不少了。
“今天的成果不錯，多虧你們了。”顧越表揚幫忙的顧栩和魯君梅二人，“今日隻是試賣，我們過兩天再擴大規模。”
“爹好厲害。”顧栩笑，“第一天的生意就這麽好，看來真是合大家口味。”
顧栩是真心高興。
開小攤帶來的成就感是很新奇的，他從未體驗過。而沉甸甸的銅錢落在手裏，在錢箱裏積攢起來的感覺更是好，比得到那些慎王遺藏時的感覺還要……
充實，滿足。
顧栩和顧越合力推著車往家走。
如果顧越聽到他的心聲，他會說——這就是靠自己的勞動換取報酬的樸素魅力！
“今天都辛苦了，回去好好休息，明天我們接著弄。”顧越寬慰，“梅姨，你的工錢照樣按契約上來，等月底給你結。”
“是是，我放心的，顧老板。”魯君梅臉上盈滿了笑容。
顧越打算月中發一次獎金。不過現在還不告訴她。到時候顧栩和石三都有份，一幫人大早上起來殺雞、放血、褪雞毛；然後分割雞肉，醃製，還要研磨調料，調麵糊，製作雞排……
正想著還能怎麽把炸雞的利益最大化，木頭攤車前忽然攔住一個人。
顧越心裏一緊，找茬的？
來人是個胖乎乎的青年，在這古代真是不多見的體型。他跑的氣喘籲籲，滿頭大汗，嘴巴上還沾著炸雞的脆皮渣渣和辣椒粉。
“你們、你們……賣完了？！”前四個字還氣喘籲籲的念，後三個突兀拔高，青年難以置信地瞪圓了眼睛，看著空空如也的竹絲瀝盤。
“這位客官，今天的炸雞已經全部賣完了。”顧越鬆了一口氣，這人看樣子不是來找麻煩的。
“怎會如此……不，也是，這麽好吃的炸雞，會賣光也是情理之中。”青年滿臉失落。
顧越看著這人，第一印象是順眼。人，尤其成年男人，一旦胖起來就容易顯得油膩猥瑣，但這人不是。興許是臉很可愛或者衣品好的什麽原因，他看著雖胖，但胖得玉樹臨風……
一個清爽透氣的胖子。
身上衣服布料看起來蠻昂貴，像是個什麽少爺，但身邊卻沒有小廝。
顧越正猜呢，就見他從懷裏摸出一錠銀子遞過來：“這樣吧，這是五兩銀子，我想預定十個雞腿，十塊雞排，雞翅就……五個吧。多的是小費。”
說罷，他誠懇地看著顧越。
“……不好意思客官，咱們生意剛剛起步，每天的量不多，您這樣定下來我們沒得賣了。”顧越撓頭。
“就當是我包圓了不行嗎？”青年急切地說。
“我們也想一口氣都賣給您，可長遠來看總不能隻做您一個人的生意吧。”顧越從攤車後麵走出來，拉著這老兄動之以情曉之以理，“這樣吧，咱們交個朋友，明日三樣炸物我給您多做五份，再多實在是不行。您報個名字，到時候等我們出攤直接來取。”
“好好好，此法甚好。”青年倒是很好說話，笑容滿麵，連連點頭，“我名和樂，家和萬事興的和，高興的樂，怎麽樣，這名字是不是特別吉利？”
“實在是個不可多得的好名字。”顧越豎大拇指。
“這五兩銀子你拿著，算是預付，等我吃夠了這麽多再付。”和樂笑眯眯地把錢塞在他手裏。
“不必不必，您來取貨時再付。”顧越婉拒。想也知道這樣不好算錢，還得單開一筆賬。
“好吧。”和樂收回銀子。
顧越心裏把他少爺的身份推翻，這人未免也太沒架子了，這時代，沒有有錢人傲氣的有錢人真是罕見。
也許就是衣服貴吧。
顧栩在攤車後麵看著，挑了挑眉。這人……
“你明天還在老地方擺攤嗎？”和樂依依不舍問道。
“嗯，還在武館門口。”顧越微笑。
和樂點點頭，一步三回頭地走了，臨走還把盤子上剩下的炸雞脆渣兜進油紙帶走。
顧越：……不是哥們，這有點誇張吧。
看他邊走邊仰頭吃，顧越想起了吃幹脆麵渣和薯片渣的自己。
真親切啊。
告別和樂，三個人繼續推車回家。
……
被遺忘的武館這邊。
“走走，大石老板今天在咱們門口賣炸雞呢！”兀風興衝衝招呼道。
兀火積極響應，兩人分別拖著兀雲和兀岩，後麵還跟著幾個，一起出了武館大門。
門庭冷落，街道空曠，連炸雞渣都沒看見。
“人呢？”兀風迷惑。
“不會是沒出攤吧？”兀火撓了撓頭。