第二次擀薄麵餅後,便要在上麵抹上豬油與白糖。師青染舀了一勺凝固的豬油與白糖,將其混合在麵皮上反覆抹勻了,屆時入鍋用豬油煎餅時,不僅外麵沾滿了一層豬油,就連裏麵也有豬油融化,裏外反覆滲透,卻因有白糖的中和,吃起來倒也不會太過油膩。
豬油白糖抹好後,師青染將麵餅再次卷攏,這次擀薄麵餅需稍加用力,她直起手臂,下壓擀麵杖在麵皮上來回擀過幾遍。
擀薄第一個麵餅後,師青染又開始動手做第二個,一來二去,約莫過了兩刻鍾,她已做出十個薄餅。
這蓑衣餅色香味俱全,樣樣不差,但是一般人隻吃兩三個便能管飽,且不說胃口大的人,常人能吃五六個已是極限,隻因這油煎東西饞人是真,但吃多了油膩也不假。
師青染並不了解祁懷錦的胃口與飯量,隻是平日她做的都是常人能吃的飯量,祁懷錦倒是都能吃得一口不剩。
而她這次做了十個,一是怕祁懷錦嫌少了以備不時之需,二是為了將剩下的送給明朗明月賠禮去。說好的給他們做雪紅果,卻因為她忙活來忙活去又給忘了。
而前幾天祁懷錦又說想嚐嚐雪紅果的味道,便令她將一樹的山楂都採下,做了好幾斤雪紅果。
祁懷錦整天地看書嗑瓜子,空閑時再吃上幾顆雪紅果,不出三天便已吃得隻剩下一些他挑出來的歪瓜裂棗了。
這些歪瓜裂棗她當然不好意思再送給明朗明月了,而山楂樹果期即將過去,今年怕是不會再結果了。
師青染嘆了口氣,揉了揉有些發酸的肩膀,準備起鍋煎餅。她燒起旺火,舀了大勺豬油進鍋,豬油入鍋即化,劈裏啪啦地冒著油花。
見油大概燒至六成熱時,師青染用鍋鏟攪勻了豬油,將十張餅一併放入鍋中,麵餅在入鍋的瞬間,遇油膨脹,不一會便已浮在油麵之上。
師青染見狀,拿出一半柴火,火勢漸小已成中火,而那浮起的麵餅也消停許多,不稍片刻麵餅便已呈現白玉之色。
師青染拿著鍋鏟將十個麵餅一一翻過麵來,需得兩麵煎炸成白玉色方能算煎好了。
這個過程前後差不多要半盞茶的時間,趁著這閑時師青染才得以有空去看那白貓。然而那繞著她轉圈的白貓卻已不見了,師青染環顧廚房之內,卻也沒見到那個白色的身影。
它一向寸步不離她的,怎麽一眨眼就走了?
師青染有些心慌,這白貓雖然乖巧聽話,但也是因為和她熟悉了,若是出去遇到其他教中之人,被嚇得躲著不出來,這麽大一座天華山,她又該往哪裏去找?
師青染心急如焚,見麵餅雙麵已炸至玉白色,酥香形美,連忙用笊籬將其一一撈起瀝油,趁著這瀝油的功夫,師青染出廚房去找白貓,本以為它就在門外遊蕩,可長廊卻是空無一物,隻有徐徐而來的晨風。
“小白!小白!”小白便是白貓的名字,因為它通體雪白,師青染便順口給它取了這個名字。
這貓究竟跑哪裏去了?師青染心裏空落又著急,卻又不便放下廚房的事去找它回來。
就在她急得團團轉的時候,萬金花與桂花一路循著餅香味過來了。
萬金花以為剛好撞見她去給祁懷錦送早飯,卻見她神色凝重,手無一物地站在門口,一絲不好的預感瞬間直湧心頭:“小翠,你在這站著做什麽?怎麽還沒去給教主送早飯?”
師青染見她們過來,心中頓升希望,連忙握住萬金花的手懇求道:“金花姐,小白不見了,我這又得去給教主送早飯了,一時忙不過來,你能幫我去找找它麽?”
“你別急,它不是一直跟著你麽?”萬金花知道師青染極愛這隻白貓,“怎麽突然就不見了?你可知道它往什麽方向去了?”
師青染苦著臉道:“不知道,我剛剛在忙便沒注意它,待我注意它時,它卻已經不見了。”
“這……”萬金花麵露難色,她與桂花也該準備教眾的飯菜了,這一時半會也抽不出空去幫她找貓啊。
桂花見狀,道:“金花姐,你與小翠姐先做飯,我去找小白吧。”
“好,”萬金花揉了揉桂花的頭,頗感欣慰道,“難得你這麽懂事聽話,今天多獎勵一個雞腿。”
桂花咽了咽口水:“謝謝金花姐!”
師青染喜極而泣,連忙道謝:“多謝多謝,我忙完了就過去找你。”
桂花卻是壞笑著朝廚房看了一眼,說道:“謝就不用了,隻要小翠姐姐把好吃的留給我就成!”
“可以!你想吃什麽我一定給你做出來!”那麵團還剩一半,做上其他麵食薄餅綽綽有餘。
“好了好了,你快將那餅給教主送去吧,”萬金花揉了揉她的臉,順手拭掉她眼角的淚水,忍不住笑話她道,“一隻貓而已,瞧把你急成什麽樣了。”
師青染一邊將蓑衣餅裝盤,一邊笑道:“金花姐,你不養貓,不知道我們這些養貓的心情。”
“它丟了,它可能覺得外麵好玩,我卻難過得很。”這蓑衣餅上桌食用時還需灑上白糖、桂花與青梅末,然而廚房食材調料稀缺,師青染隻好順手灑了白糖,倒也不會影響口感。
萬金花調侃道:“那我養雞,你能知道我是什麽心情嗎?”
豬油白糖抹好後,師青染將麵餅再次卷攏,這次擀薄麵餅需稍加用力,她直起手臂,下壓擀麵杖在麵皮上來回擀過幾遍。
擀薄第一個麵餅後,師青染又開始動手做第二個,一來二去,約莫過了兩刻鍾,她已做出十個薄餅。
這蓑衣餅色香味俱全,樣樣不差,但是一般人隻吃兩三個便能管飽,且不說胃口大的人,常人能吃五六個已是極限,隻因這油煎東西饞人是真,但吃多了油膩也不假。
師青染並不了解祁懷錦的胃口與飯量,隻是平日她做的都是常人能吃的飯量,祁懷錦倒是都能吃得一口不剩。
而她這次做了十個,一是怕祁懷錦嫌少了以備不時之需,二是為了將剩下的送給明朗明月賠禮去。說好的給他們做雪紅果,卻因為她忙活來忙活去又給忘了。
而前幾天祁懷錦又說想嚐嚐雪紅果的味道,便令她將一樹的山楂都採下,做了好幾斤雪紅果。
祁懷錦整天地看書嗑瓜子,空閑時再吃上幾顆雪紅果,不出三天便已吃得隻剩下一些他挑出來的歪瓜裂棗了。
這些歪瓜裂棗她當然不好意思再送給明朗明月了,而山楂樹果期即將過去,今年怕是不會再結果了。
師青染嘆了口氣,揉了揉有些發酸的肩膀,準備起鍋煎餅。她燒起旺火,舀了大勺豬油進鍋,豬油入鍋即化,劈裏啪啦地冒著油花。
見油大概燒至六成熱時,師青染用鍋鏟攪勻了豬油,將十張餅一併放入鍋中,麵餅在入鍋的瞬間,遇油膨脹,不一會便已浮在油麵之上。
師青染見狀,拿出一半柴火,火勢漸小已成中火,而那浮起的麵餅也消停許多,不稍片刻麵餅便已呈現白玉之色。
師青染拿著鍋鏟將十個麵餅一一翻過麵來,需得兩麵煎炸成白玉色方能算煎好了。
這個過程前後差不多要半盞茶的時間,趁著這閑時師青染才得以有空去看那白貓。然而那繞著她轉圈的白貓卻已不見了,師青染環顧廚房之內,卻也沒見到那個白色的身影。
它一向寸步不離她的,怎麽一眨眼就走了?
師青染有些心慌,這白貓雖然乖巧聽話,但也是因為和她熟悉了,若是出去遇到其他教中之人,被嚇得躲著不出來,這麽大一座天華山,她又該往哪裏去找?
師青染心急如焚,見麵餅雙麵已炸至玉白色,酥香形美,連忙用笊籬將其一一撈起瀝油,趁著這瀝油的功夫,師青染出廚房去找白貓,本以為它就在門外遊蕩,可長廊卻是空無一物,隻有徐徐而來的晨風。
“小白!小白!”小白便是白貓的名字,因為它通體雪白,師青染便順口給它取了這個名字。
這貓究竟跑哪裏去了?師青染心裏空落又著急,卻又不便放下廚房的事去找它回來。
就在她急得團團轉的時候,萬金花與桂花一路循著餅香味過來了。
萬金花以為剛好撞見她去給祁懷錦送早飯,卻見她神色凝重,手無一物地站在門口,一絲不好的預感瞬間直湧心頭:“小翠,你在這站著做什麽?怎麽還沒去給教主送早飯?”
師青染見她們過來,心中頓升希望,連忙握住萬金花的手懇求道:“金花姐,小白不見了,我這又得去給教主送早飯了,一時忙不過來,你能幫我去找找它麽?”
“你別急,它不是一直跟著你麽?”萬金花知道師青染極愛這隻白貓,“怎麽突然就不見了?你可知道它往什麽方向去了?”
師青染苦著臉道:“不知道,我剛剛在忙便沒注意它,待我注意它時,它卻已經不見了。”
“這……”萬金花麵露難色,她與桂花也該準備教眾的飯菜了,這一時半會也抽不出空去幫她找貓啊。
桂花見狀,道:“金花姐,你與小翠姐先做飯,我去找小白吧。”
“好,”萬金花揉了揉桂花的頭,頗感欣慰道,“難得你這麽懂事聽話,今天多獎勵一個雞腿。”
桂花咽了咽口水:“謝謝金花姐!”
師青染喜極而泣,連忙道謝:“多謝多謝,我忙完了就過去找你。”
桂花卻是壞笑著朝廚房看了一眼,說道:“謝就不用了,隻要小翠姐姐把好吃的留給我就成!”
“可以!你想吃什麽我一定給你做出來!”那麵團還剩一半,做上其他麵食薄餅綽綽有餘。
“好了好了,你快將那餅給教主送去吧,”萬金花揉了揉她的臉,順手拭掉她眼角的淚水,忍不住笑話她道,“一隻貓而已,瞧把你急成什麽樣了。”
師青染一邊將蓑衣餅裝盤,一邊笑道:“金花姐,你不養貓,不知道我們這些養貓的心情。”
“它丟了,它可能覺得外麵好玩,我卻難過得很。”這蓑衣餅上桌食用時還需灑上白糖、桂花與青梅末,然而廚房食材調料稀缺,師青染隻好順手灑了白糖,倒也不會影響口感。
萬金花調侃道:“那我養雞,你能知道我是什麽心情嗎?”