那就是——鐵板燒!
第三十二章
鐵板燒作為家喻戶曉的美食,是眾多人所喜歡的美食做法之一,而鐵板燒的做法,也是頗廣為流傳。
不拘肉食還是蔬菜,不拘雜食還是海鮮,都是鐵板能烤製的一部分。
而梓芯現在做的,就正是鐵板燒。
雖然木裏星球的人不喜歡吃素,酷愛吃肉,但是鐵板燒裏麵的素菜絕對和普通的素菜不一樣,無論是紫花蔥那清鮮的味道來中和烤肉,還是用不辣的青椒圈的味道增加的香氣,都是鐵板燒美味的一部分。
嫩嫩的裏脊肉片成薄片,醃過醬汁後再鐵板上與紫花蔥和青椒圈一同翻炒,調味料均勻的撒在鐵板上,伴隨著炒製一層一層的滲入肉片的最裏層,濃鬱的香氣一層層蕩漾開來,撥動的在場所有人口舌生津。
這還不是最勾人的,最勾人的,是親口吃下去的滋味呀!
木裏星球的人幾乎個個都是肉食動物,即使有時候吃肉也會膩,但是那時候,他們會喝上一口奶茶,或者含一些草籽來解除這種油膩,但是現在用大葉菜稍微卷一下,木裏星球的人就再也不用擔心油膩啦。
而且這樣的做法不僅不油膩,反而有種奇妙的口感。
一口咬下去,最開始自然是大葉菜的清香,隨後便是肉片與紫花蔥充分交融的口感,紫花蔥的清甜與肉片的鮮香麻辣充分的結合在一起,再加上青椒的脆爽,一口下去,層層味道相互疊加,交融,肉汁沾染了所有的味道,麻辣中帶著濃鬱的鹹香,清甜的滋味在口腔爆開,偏偏又有著大葉菜解除油膩中和醬汁微鹹的味道,簡直好吃到爆!
這怎麽能讓他們忍耐的住?
最開始不過是一兩人,畢竟大葉菜的出現還是很敗好感的,大多數的木裏人內心都有種奇怪的莫名的驕傲,那就是木裏星人絕不吃草!
在他們看來,那些綠色的,能被牛羊馬吃的,都是草,他們才不吃!
然而當真的親口嚐過一次之後,他們隻想說,真香!
這種滋味,簡直讓人把持不住!
而除了這種鐵板燒,梓芯還製作了一種稍微簡易的鐵板燒牛肉,牛肉選擇了上好的牛裏脊,放在機器裏麵捶打到鬆軟容易入味的地步,隨後放入料汁和紫花蔥,在料汁融化之後放入牛肉,仔細的將兩麵煎到變色,隨後隨便淋上醬汁,就可以出鍋啦!
這種牛排做起來非常簡單,但是唯一不簡單的就是調料了!
誰讓這裏的調料,不僅有紫花蔥充分的提升鮮味,更有辣椒來為這種牛排保駕護航呢?
輕輕咬一口爆開口腔的肉汁究竟有多鮮美就不說了,光是那熱辣的滋味就已經可以讓眾多木裏星球的人趨之若鶩了,之前的大葉菜裹肉片雖然好吃,但是到底隻有那麽一小口,秀氣的吃法實在是讓崇尚粗獷一點的木裏星人有些著急,但是現在就不一樣啦,這麽大塊的牛排,簡直是大口吃肉的最佳選擇!
梓芯:“……”
其實牛排切小塊……才是正確的吃法呀。
可是看著木裏星人吃的正香,梓芯也隻好自欺欺人的假裝看不見,顧客為大,他們喜歡那麽吃,咳咳,就讓他們這樣吃吧。
梓芯這邊和黃米那邊一樣,火爆的要命,而這種火爆,相對於另一邊的秋宇來說,就算不上什麽了。
因為,就在了解了木裏星球這裏美食大賽的規則之後,秋宇就有這種想法了,沒辦法,就算是燒烤再誘人,鐵板燒再好吃,這種需要自己烹飪的食物,終究是有局限性的,這種局限性就是自己做菜的速度。
即使梓芯和黃米做的再快,但是能有吃的人快嗎?或許黃米和梓芯在味道上可能更勝一籌,甚至更合乎木裏星人的口味,但是要從快速和普及上來看,絕對是秋宇選擇的最合適,那就是火鍋!
沒錯,這樣的大場麵,比拚人數和認可的時候,怎麽能少得了火鍋呢?
木裏星球的人愛吃燒烤,不喜歡蒸煮食物?
那也得看是什麽樣的蒸煮食物,如果是火鍋,秋宇相信,任何一個人都沒辦法抵抗火鍋的誘惑的。
滾滾燒開的鍋中散發著濃鬱的香氣,麻辣鮮香的味道擴散到整個圓台的周圍,甚至不止是在自己的圓台範圍,連周邊的圓台都瀰漫著這種好聞的香氣,而當被吸引過來的時候,看到的就是一盤盤已經被切好的肉片,以及沸騰的鍋底。
那香氣,正是從鍋子裏麵傳遞出來的。
圓台上的廚師示意著火鍋的吃法,夾起肉片,放入鍋中,由於肉片薄得幾乎透明,幾乎一下鍋就被沸騰的鍋湯煮熟,隨後夾出來,蘸上調配的醬料,放入口中——他們幾乎能看到那肉片被完整吞下去的過程,伴隨著無孔不入的香氣,頓時咽了口口水。
看起來很好吃的樣子。
歸牧節本來就是可以隨意吃的日子,這個食物這麽香,就嚐嚐好了。
然而不過嚐了一口之後,他們就再也止不住自己的筷子了。
好吃,特別好吃!
那肉汁爆開、麻辣充盈整個味蕾的口感,就連醬料都好吃的不行,鮮香濃鬱,又帶著一種格外的清甜,不但解膩,還又給肉片增加一層味道,幾乎每一口下去,都是更新鮮的滋味,層層疊疊,讓人控製不住的想要繼續吃下去,享受更多的口感。
第三十二章
鐵板燒作為家喻戶曉的美食,是眾多人所喜歡的美食做法之一,而鐵板燒的做法,也是頗廣為流傳。
不拘肉食還是蔬菜,不拘雜食還是海鮮,都是鐵板能烤製的一部分。
而梓芯現在做的,就正是鐵板燒。
雖然木裏星球的人不喜歡吃素,酷愛吃肉,但是鐵板燒裏麵的素菜絕對和普通的素菜不一樣,無論是紫花蔥那清鮮的味道來中和烤肉,還是用不辣的青椒圈的味道增加的香氣,都是鐵板燒美味的一部分。
嫩嫩的裏脊肉片成薄片,醃過醬汁後再鐵板上與紫花蔥和青椒圈一同翻炒,調味料均勻的撒在鐵板上,伴隨著炒製一層一層的滲入肉片的最裏層,濃鬱的香氣一層層蕩漾開來,撥動的在場所有人口舌生津。
這還不是最勾人的,最勾人的,是親口吃下去的滋味呀!
木裏星球的人幾乎個個都是肉食動物,即使有時候吃肉也會膩,但是那時候,他們會喝上一口奶茶,或者含一些草籽來解除這種油膩,但是現在用大葉菜稍微卷一下,木裏星球的人就再也不用擔心油膩啦。
而且這樣的做法不僅不油膩,反而有種奇妙的口感。
一口咬下去,最開始自然是大葉菜的清香,隨後便是肉片與紫花蔥充分交融的口感,紫花蔥的清甜與肉片的鮮香麻辣充分的結合在一起,再加上青椒的脆爽,一口下去,層層味道相互疊加,交融,肉汁沾染了所有的味道,麻辣中帶著濃鬱的鹹香,清甜的滋味在口腔爆開,偏偏又有著大葉菜解除油膩中和醬汁微鹹的味道,簡直好吃到爆!
這怎麽能讓他們忍耐的住?
最開始不過是一兩人,畢竟大葉菜的出現還是很敗好感的,大多數的木裏人內心都有種奇怪的莫名的驕傲,那就是木裏星人絕不吃草!
在他們看來,那些綠色的,能被牛羊馬吃的,都是草,他們才不吃!
然而當真的親口嚐過一次之後,他們隻想說,真香!
這種滋味,簡直讓人把持不住!
而除了這種鐵板燒,梓芯還製作了一種稍微簡易的鐵板燒牛肉,牛肉選擇了上好的牛裏脊,放在機器裏麵捶打到鬆軟容易入味的地步,隨後放入料汁和紫花蔥,在料汁融化之後放入牛肉,仔細的將兩麵煎到變色,隨後隨便淋上醬汁,就可以出鍋啦!
這種牛排做起來非常簡單,但是唯一不簡單的就是調料了!
誰讓這裏的調料,不僅有紫花蔥充分的提升鮮味,更有辣椒來為這種牛排保駕護航呢?
輕輕咬一口爆開口腔的肉汁究竟有多鮮美就不說了,光是那熱辣的滋味就已經可以讓眾多木裏星球的人趨之若鶩了,之前的大葉菜裹肉片雖然好吃,但是到底隻有那麽一小口,秀氣的吃法實在是讓崇尚粗獷一點的木裏星人有些著急,但是現在就不一樣啦,這麽大塊的牛排,簡直是大口吃肉的最佳選擇!
梓芯:“……”
其實牛排切小塊……才是正確的吃法呀。
可是看著木裏星人吃的正香,梓芯也隻好自欺欺人的假裝看不見,顧客為大,他們喜歡那麽吃,咳咳,就讓他們這樣吃吧。
梓芯這邊和黃米那邊一樣,火爆的要命,而這種火爆,相對於另一邊的秋宇來說,就算不上什麽了。
因為,就在了解了木裏星球這裏美食大賽的規則之後,秋宇就有這種想法了,沒辦法,就算是燒烤再誘人,鐵板燒再好吃,這種需要自己烹飪的食物,終究是有局限性的,這種局限性就是自己做菜的速度。
即使梓芯和黃米做的再快,但是能有吃的人快嗎?或許黃米和梓芯在味道上可能更勝一籌,甚至更合乎木裏星人的口味,但是要從快速和普及上來看,絕對是秋宇選擇的最合適,那就是火鍋!
沒錯,這樣的大場麵,比拚人數和認可的時候,怎麽能少得了火鍋呢?
木裏星球的人愛吃燒烤,不喜歡蒸煮食物?
那也得看是什麽樣的蒸煮食物,如果是火鍋,秋宇相信,任何一個人都沒辦法抵抗火鍋的誘惑的。
滾滾燒開的鍋中散發著濃鬱的香氣,麻辣鮮香的味道擴散到整個圓台的周圍,甚至不止是在自己的圓台範圍,連周邊的圓台都瀰漫著這種好聞的香氣,而當被吸引過來的時候,看到的就是一盤盤已經被切好的肉片,以及沸騰的鍋底。
那香氣,正是從鍋子裏麵傳遞出來的。
圓台上的廚師示意著火鍋的吃法,夾起肉片,放入鍋中,由於肉片薄得幾乎透明,幾乎一下鍋就被沸騰的鍋湯煮熟,隨後夾出來,蘸上調配的醬料,放入口中——他們幾乎能看到那肉片被完整吞下去的過程,伴隨著無孔不入的香氣,頓時咽了口口水。
看起來很好吃的樣子。
歸牧節本來就是可以隨意吃的日子,這個食物這麽香,就嚐嚐好了。
然而不過嚐了一口之後,他們就再也止不住自己的筷子了。
好吃,特別好吃!
那肉汁爆開、麻辣充盈整個味蕾的口感,就連醬料都好吃的不行,鮮香濃鬱,又帶著一種格外的清甜,不但解膩,還又給肉片增加一層味道,幾乎每一口下去,都是更新鮮的滋味,層層疊疊,讓人控製不住的想要繼續吃下去,享受更多的口感。