第33章 聽風閣
年代：開局下跪借學費 作者：隻增笑耳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽風閣在希原區負有盛名，尤其是酒水和糕點，並稱希原二絕。聽風閣的糕點閣總領是一個50歲左右的婆婆，大家表麵上都喊她花婆婆。由於她有一張鞋拔子臉，所以大家私底下都叫她鞋拔子。
婆婆總共統領20多號員工。初來聽風閣的錢程就在她手下做事。
這婆婆身材臃腫，長相一言難盡，為人刻薄，動不動就訓人，手下那20多號人，就沒有誰沒被訓。
就連錢程這麽敦厚的孩子，也常常被訓得麵紅耳赤。並且挨訓還不能還嘴，還嘴你就得卷鋪蓋走人。連老板都要讓花婆婆三分，更何況其他人呢！
婆婆有兩手絕活:玉嬌釀，玉嬌酥。這也是聽風閣最昂貴的酒水和糕點。
因為全都是花婆婆手工做，所以量少。
玉嬌釀每天隻供應50瓦罐，一罐200克，標價50元。
玉嬌酥每天供應也是50份，一份6個花瓣樣的花苞，標價50元。
這麽昂貴，可依然供不應求。並且還要提前一個星期預訂，有時還訂不上。
玉嬌釀是一種糯米做的紅色酒釀，你打開瓦罐，滿屋飄酒香。嚐一口猶如甘露潤喉。不加水直接吃，酒入口，香滿喉。吃多少也不上頭。
加上水煮，煮的熱氣氤氳，酒香彌漫。喝一口，每個毛孔都舒坦。喝多少，隻能微醺卻不醉。
玉嬌酥是麵糕點，雞蛋大小的一個花苞，卻是用十層不同顏色的麵皮包成的。
裏麵包的是各種餡，每一層麵的顏色都不一樣，就像一個五顏六色的小花朵。吃一口又香又酥，滿口芬芳。
麵皮五彩繽紛，餡有玫瑰，芝麻，還有花生，桂花兒，核桃仁，果仁，果脯……你能想到的，你不能想到的，全都有。
這二絕工序繁冗，花樣繁多，不是家傳是真做不出來，花婆婆也不收徒弟。所以它們在希原是孤品。
其實就算花婆婆收徒弟，也沒人敢跟著她學。她古怪又暴躁，看人從來都是斜著眼睛，嘴裏經常是罵罵咧咧。看誰不順眼兒，就是劈頭蓋臉一頓臭罵。
大家見到她都是唯唯諾諾，低眉順眼，像小綿羊。
花婆婆則是背著雙手，趾高氣昂。神氣得像隻正打鳴的大公雞。
花婆婆的工作都是晚上獨自做，她那些絕活是祖傳的，怕別人偷學呀！
平日裏，花婆婆就是糕點閣的監工。糕點這塊兒全歸她負責管理。挑刺罵人就是她的工作，大夥兒挨罵是家常便飯。
聽，又開始罵了！
“江小花兒，你又在偷偷懶吧，不想幹了走人！”
“胡大毛，看你做的啥玩意兒麵包，歪三扭四的，像個啥樣子？”
“李小四，工作時你開小差兒，還想幹不幹？”
“張六，坐端正，坐有坐相，站有站相。連坐都坐不好，就不要再幹了呀！”
……
隻要願找，花婆婆總能挑出你身上的刺兒。
錢程是個實在孩子，但也常常被婆婆批評。
“錢程，你的豆沙包包的不夠圓呀，眼睛長褲襠裏了？”錢程盯著自己做的豆沙包左看右眼，感覺挺圓乎的呀！怎麽婆婆的眼睛看的就是不夠圓呢？
“錢程，你的花饃捏的像坨屎，這哪像花呀！醜死了！”錢程望望自己捏的花饃，這是照花樣捏的，挺逼真的呀！可在婆婆的眼睛裏就他媽一坨屎！
“錢程，你這包的糕點大小不一，是不是餡量放的不對呀！能不能中點用？”這糕點明明大小差不多嘛！硬要說大小不一致，難道每一塊餡還要稱一下？哎呀，真是醉了。
……
哎，煩透了！
本來想到聽風閣學點兒新技能，卻天天被打擊，鬱悶呀！最基本的圓包子、花饃、麥穗餃，百變花卷……這些基礎糕點差不多都學會了。
一開始對玉嬌釀和玉嬌酥還挺向往的，但天天被鞋拔子打擊得都快喪失鬥誌了，還學個屁呀！
他感覺婆婆有意針對他。
就說那次他捏的那個小豬模型，胖乎乎的，前後豬蹄兒彎曲呈臥式。兩個蒲扇豬耳朵耷拉著，兩隻眼睛，一隻睜開，一隻閉著。
小豬嘴巴微張，豬鼻子稍稍上翹。整個模型就像個頑皮的小孩，要多可愛有多可愛。大家看了都讚不絕口，
可花婆婆過來鼻子裏“哼”了一聲。隨手就把這個小豬模型拿起來，大家還以為她會誇幾句呢！
不曾想，婆婆嘟囔了一句，“什麽玩意兒！”手便隨意一拋，那小豬“咚”一聲被扔在工作麵板上。
胖胖的小豬立馬變成了扁癟三。一個蒲扇耳朵被摔掉了，另一個也折到一塊兒了。嘴巴摔了一個豁口子，豬鼻子更是直接摔凹進去了，
兩隻眼睛全變成了一條線，眼睛也摔歪斜了。本來是可可愛愛的胖小豬，現在變成了癟嘴癟臉、嘴嘴歪眼斜的豬八戒。不，應該是毀了容的豬八戒。
自己的傑作就這樣被別人糟蹋了，還無處說理。錢程心裏憋屈啊！自己辛辛苦苦捏了那麽久，別人一秒鍾就把它給毀了。
花婆婆走後，他輕輕撿起那個被毀了容的豬八戒，盯著它看了很久。已經殘成這樣了，修也沒法修了。他無奈地放棄了掙紮。
他抬頭看看工作板上的那些模型。心裏納了悶:那些並不比我捏得好，可為什麽單單摔我的呢？是我做錯了什麽嗎？還是想攆人？想攆人就明說唄！
截至目前，雖然婆婆表麵上還沒說攆他滾蛋的話，但他準備卷鋪蓋卷兒滾蛋了。天天被削的錢程心裏已經打起了退堂鼓。實在不行就另找地方了，再待下去估計會瘋掉。
接下來的這幾天，錢程也和大夥一樣都搶著去送糕點，因為隻有這會兒才能脫離管束，聽不到婆婆的訓斥，才能享受片刻安寧。
要知道，錢程來這兒，是想學廚藝新技能的。他以前從沒去送過糕點，總是老老實實坐在糕點閣琢磨研究。
他每到一個地方，就想著把這裏能學的都學到家。但是天天被罵，連大度厚道的錢程也扛不住了，他感覺自己要崩潰了。
婆婆總共統領20多號員工。初來聽風閣的錢程就在她手下做事。
這婆婆身材臃腫，長相一言難盡，為人刻薄，動不動就訓人，手下那20多號人，就沒有誰沒被訓。
就連錢程這麽敦厚的孩子，也常常被訓得麵紅耳赤。並且挨訓還不能還嘴，還嘴你就得卷鋪蓋走人。連老板都要讓花婆婆三分，更何況其他人呢！
婆婆有兩手絕活:玉嬌釀，玉嬌酥。這也是聽風閣最昂貴的酒水和糕點。
因為全都是花婆婆手工做，所以量少。
玉嬌釀每天隻供應50瓦罐，一罐200克，標價50元。
玉嬌酥每天供應也是50份，一份6個花瓣樣的花苞，標價50元。
這麽昂貴，可依然供不應求。並且還要提前一個星期預訂，有時還訂不上。
玉嬌釀是一種糯米做的紅色酒釀，你打開瓦罐，滿屋飄酒香。嚐一口猶如甘露潤喉。不加水直接吃，酒入口，香滿喉。吃多少也不上頭。
加上水煮，煮的熱氣氤氳，酒香彌漫。喝一口，每個毛孔都舒坦。喝多少，隻能微醺卻不醉。
玉嬌酥是麵糕點，雞蛋大小的一個花苞，卻是用十層不同顏色的麵皮包成的。
裏麵包的是各種餡，每一層麵的顏色都不一樣，就像一個五顏六色的小花朵。吃一口又香又酥，滿口芬芳。
麵皮五彩繽紛，餡有玫瑰，芝麻，還有花生，桂花兒，核桃仁，果仁，果脯……你能想到的，你不能想到的，全都有。
這二絕工序繁冗，花樣繁多，不是家傳是真做不出來，花婆婆也不收徒弟。所以它們在希原是孤品。
其實就算花婆婆收徒弟，也沒人敢跟著她學。她古怪又暴躁，看人從來都是斜著眼睛，嘴裏經常是罵罵咧咧。看誰不順眼兒，就是劈頭蓋臉一頓臭罵。
大家見到她都是唯唯諾諾，低眉順眼，像小綿羊。
花婆婆則是背著雙手，趾高氣昂。神氣得像隻正打鳴的大公雞。
花婆婆的工作都是晚上獨自做，她那些絕活是祖傳的，怕別人偷學呀！
平日裏，花婆婆就是糕點閣的監工。糕點這塊兒全歸她負責管理。挑刺罵人就是她的工作，大夥兒挨罵是家常便飯。
聽，又開始罵了！
“江小花兒，你又在偷偷懶吧，不想幹了走人！”
“胡大毛，看你做的啥玩意兒麵包，歪三扭四的，像個啥樣子？”
“李小四，工作時你開小差兒，還想幹不幹？”
“張六，坐端正，坐有坐相，站有站相。連坐都坐不好，就不要再幹了呀！”
……
隻要願找，花婆婆總能挑出你身上的刺兒。
錢程是個實在孩子，但也常常被婆婆批評。
“錢程，你的豆沙包包的不夠圓呀，眼睛長褲襠裏了？”錢程盯著自己做的豆沙包左看右眼，感覺挺圓乎的呀！怎麽婆婆的眼睛看的就是不夠圓呢？
“錢程，你的花饃捏的像坨屎，這哪像花呀！醜死了！”錢程望望自己捏的花饃，這是照花樣捏的，挺逼真的呀！可在婆婆的眼睛裏就他媽一坨屎！
“錢程，你這包的糕點大小不一，是不是餡量放的不對呀！能不能中點用？”這糕點明明大小差不多嘛！硬要說大小不一致，難道每一塊餡還要稱一下？哎呀，真是醉了。
……
哎，煩透了！
本來想到聽風閣學點兒新技能，卻天天被打擊，鬱悶呀！最基本的圓包子、花饃、麥穗餃，百變花卷……這些基礎糕點差不多都學會了。
一開始對玉嬌釀和玉嬌酥還挺向往的，但天天被鞋拔子打擊得都快喪失鬥誌了，還學個屁呀！
他感覺婆婆有意針對他。
就說那次他捏的那個小豬模型，胖乎乎的，前後豬蹄兒彎曲呈臥式。兩個蒲扇豬耳朵耷拉著，兩隻眼睛，一隻睜開，一隻閉著。
小豬嘴巴微張，豬鼻子稍稍上翹。整個模型就像個頑皮的小孩，要多可愛有多可愛。大家看了都讚不絕口，
可花婆婆過來鼻子裏“哼”了一聲。隨手就把這個小豬模型拿起來，大家還以為她會誇幾句呢！
不曾想，婆婆嘟囔了一句，“什麽玩意兒！”手便隨意一拋，那小豬“咚”一聲被扔在工作麵板上。
胖胖的小豬立馬變成了扁癟三。一個蒲扇耳朵被摔掉了，另一個也折到一塊兒了。嘴巴摔了一個豁口子，豬鼻子更是直接摔凹進去了，
兩隻眼睛全變成了一條線，眼睛也摔歪斜了。本來是可可愛愛的胖小豬，現在變成了癟嘴癟臉、嘴嘴歪眼斜的豬八戒。不，應該是毀了容的豬八戒。
自己的傑作就這樣被別人糟蹋了，還無處說理。錢程心裏憋屈啊！自己辛辛苦苦捏了那麽久，別人一秒鍾就把它給毀了。
花婆婆走後，他輕輕撿起那個被毀了容的豬八戒，盯著它看了很久。已經殘成這樣了，修也沒法修了。他無奈地放棄了掙紮。
他抬頭看看工作板上的那些模型。心裏納了悶:那些並不比我捏得好，可為什麽單單摔我的呢？是我做錯了什麽嗎？還是想攆人？想攆人就明說唄！
截至目前，雖然婆婆表麵上還沒說攆他滾蛋的話，但他準備卷鋪蓋卷兒滾蛋了。天天被削的錢程心裏已經打起了退堂鼓。實在不行就另找地方了，再待下去估計會瘋掉。
接下來的這幾天，錢程也和大夥一樣都搶著去送糕點，因為隻有這會兒才能脫離管束，聽不到婆婆的訓斥，才能享受片刻安寧。
要知道，錢程來這兒，是想學廚藝新技能的。他以前從沒去送過糕點，總是老老實實坐在糕點閣琢磨研究。
他每到一個地方，就想著把這裏能學的都學到家。但是天天被罵，連大度厚道的錢程也扛不住了，他感覺自己要崩潰了。