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宿主是隻史萊姆[快穿] 作者:沙緹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這麽想著,他不禁有些好奇斐特列吃的什麽,正巧這時斐特列的菜也端上了來,霎時間,一股奇異的、濃烈的、深入骨髓的香氣以推枯拉朽之勢,撞開羅爾伯爵被大量香料麻bi的嗅覺和味覺開關,讓他下意識地聳動鼻子望過去。
麵包還是用白麵粉和燕麥粉混合的中等麵包——這種混合麵粉烤製出來的麵包不夠鬆軟也不夠細膩;湯也是清清淡淡的魚湯,普普通通的白色,上麵漂浮著一兩片葉子做裝飾,看在羅爾伯爵的眼裏非常的寒酸。
肉也是豬肉,一盤子切成片的豬肉,旁邊放著一碟子黑乎乎的半糊半水的汁液;另一盤更是直接就明晃晃一隻豬蹄!
天啦居然是豬蹄!那種天天接觸淤泥的豬的蹄子!
羅爾伯爵覺得斐特列簡直墮落得徹底!
看在黃金牛肉和燉天鵝的份兒上,羅爾伯爵覺得自己有必要教育一下斐特列身為貴族的底線,誰知道一開口,嘴裏不知道什麽時候分泌的口水先嘩啦啦地流出來了!
第95章 西幻第二十四天
羅爾伯爵看不上的豬肉, 其實是炭烤豬頸肉——所謂的豬頸肉, 在豬頸的兩側, 一頭豬隻有兩塊,因其稀少而珍貴, 又被稱為「黃金六兩」。
從某種程度上來說,比羅爾伯爵吃的那黃金牛肉還要價值高昂——畢竟歐姆可不會在吃的這方麵虧待斐特列。
豬頸肉的纖維細軟, 還帶著細膩均勻的油脂,口感勝過五花肉又不至於油膩, 比裏脊嫩油脂又更加豐腴。
厚實的肉想要烤製得汁多肉嫩,醃製是必不可少的步驟——在醃肉的時候加入魚露增添了一分鹹鮮,再添加蜂蜜增加甜潤的口感,最後裹上香草烤製。
肉烤得滋滋冒油,烤好的豬頸肉表麵泛著一層誘人的油光, 還有令人流口水的焦糖色,咬一口, 更是滿口肉汁。
事實上, 隻有醃製才能讓厚實的肉入味, 不僅能縮短烤製的時間減少肉汁的流失,還能保證每一口吃進去的都是繁複美妙的滋味, 而不是隻有表層有濃厚的香料,但吃到裏層的時候淡而無味。
烤製完畢後斜切成半指厚手心大小的肉片, 吃的時候叉取一塊,蘸取以檸檬草、魚露、烤肉醬混合的蘸料,酸甜辣鹹, 開胃又撩人。
黃金六兩的豬頸肉都有如此美妙的滋味了,那麽豬蹄自然更不能馬虎對待。
被羅爾伯爵萬分嫌棄的豬蹄其實是鹵烤——豬蹄並不好滷製,但滷製好的豬蹄肥而不膩軟糯黏唇,是絕對的人間美味。
更不用說這炭烤滷豬蹄是將滷製好了的豬蹄上均勻刷一層蜂蜜蒜茸,用小火慢烤,將裏麵多餘的滷汁和肥油一點點逼出來,直至豬皮略帶點微焦,留下的全都是濃縮的精華。
經過先鹵後烤的豬蹄,外脆裏嫩,入口有蜂蜜的甜,混合了蒜蓉的香,裏麵的肉則有滷料的甘香,用一句有些俗套的表達——好吃得根本停不下來!
※※※
「哈哈哈哈!羅爾伯爵的那個表情!明明饞的不得了,但是卻因為拉不下麵子,隻能硬撐著去吃那淡而無味的香料牛肉和香料燉天鵝,真是太好笑了。」饒是平時表現出來的麵貌是靦腆而內斂的,此時斐特列也忍不住露出了幾分本性,笑得有些嘚瑟。
不過笑完了,他想起自己在歐姆麵前的「人設」,連忙調整自己的態度:「謝謝你呀,歐姆,我都還想不到能在這上麵折騰他一下呢。」雖然平時他在歐姆的麵前表現得跟小白兔一樣,但這並不代表他遇到欺負他的還軟包子——那樣表現出來的模樣也太沒用了點兒。
而且,他也就在歐姆麵前表現得弱弱小白兔,現在其他人麵前,那可是相當的有威嚴。
歐姆本來就擔心斐特列會顧念兄弟情誼所以點到即止,但是現在看來,似乎他也不是那種以德報怨的類型嘛。
「不過,他到底會在穆拉城呆多久啊?還有,關於他來的目的,可以給我說一下嗎?」歐姆直接地表達了自己的擔憂。
聽到歐姆問這話,斐特列臉上的笑容也漸漸消失,他抿了抿嘴:「他在這裏待不了兩天的,說不定他明天就要走了。至於來的目的,不過就是想要多拉攏一個支持者罷了,他和查爾斯兩個針尖對麥芒,都覺得打倒了對方就能穩坐國王的位置,但是他們倆這麽多年來勢力都差不多,所以便想到我這個漏掉的兄弟……」
歐姆皺眉:「他是想要錢,還是想要勢?」
斐特列指尖相觸,搭成塔狀,沉吟道:「不管他想要什麽,我都是不會給的,我們雖然隸屬於艾爾弗雷德王國,但是按照現在的政體,領主和城主其實也是可以自成一方勢力的。」這也是為什麽當初他達到城主的領土麵積之後,當今的國王陛下並沒有多為難,順勢就給他加封為城主了,當然,其中也有現在的國王陛下已經自顧不暇的原因在內。
說完這話,他沒有聽到什麽聲音,抬眼看去才發現歐姆定定地看著他。
斐特列暗道一聲糟糕,自己方才好像不知不覺表現得有些過於強硬,不知道……
「你剛剛說話的樣子好帥啊斐特列!」歐姆呼出一口氣,讚嘆道,他本來擔心斐特列平時軟乎乎的,擔心他受欺負呢,「你說的沒錯,穆拉城是你辛辛苦苦才拉扯這麽大的,這些人光是嘴巴一吧嗒就想來要好處,想得美!」
見歐姆完全沒覺得自己方才的態度有異,斐特列內心暗暗鬆了一口氣,麵上也帶上了輕鬆的笑意:「放心吧,穆拉城是我們一起努力的成果,我絕對不會允許其他人染指的!」況且,羅爾他想要的並不是穆拉城的錢和勢,隻不過對方想要的東西,斐特列暫時還不打算告訴歐姆,怕他擔心,反正他自己能處理好的。
麵包還是用白麵粉和燕麥粉混合的中等麵包——這種混合麵粉烤製出來的麵包不夠鬆軟也不夠細膩;湯也是清清淡淡的魚湯,普普通通的白色,上麵漂浮著一兩片葉子做裝飾,看在羅爾伯爵的眼裏非常的寒酸。
肉也是豬肉,一盤子切成片的豬肉,旁邊放著一碟子黑乎乎的半糊半水的汁液;另一盤更是直接就明晃晃一隻豬蹄!
天啦居然是豬蹄!那種天天接觸淤泥的豬的蹄子!
羅爾伯爵覺得斐特列簡直墮落得徹底!
看在黃金牛肉和燉天鵝的份兒上,羅爾伯爵覺得自己有必要教育一下斐特列身為貴族的底線,誰知道一開口,嘴裏不知道什麽時候分泌的口水先嘩啦啦地流出來了!
第95章 西幻第二十四天
羅爾伯爵看不上的豬肉, 其實是炭烤豬頸肉——所謂的豬頸肉, 在豬頸的兩側, 一頭豬隻有兩塊,因其稀少而珍貴, 又被稱為「黃金六兩」。
從某種程度上來說,比羅爾伯爵吃的那黃金牛肉還要價值高昂——畢竟歐姆可不會在吃的這方麵虧待斐特列。
豬頸肉的纖維細軟, 還帶著細膩均勻的油脂,口感勝過五花肉又不至於油膩, 比裏脊嫩油脂又更加豐腴。
厚實的肉想要烤製得汁多肉嫩,醃製是必不可少的步驟——在醃肉的時候加入魚露增添了一分鹹鮮,再添加蜂蜜增加甜潤的口感,最後裹上香草烤製。
肉烤得滋滋冒油,烤好的豬頸肉表麵泛著一層誘人的油光, 還有令人流口水的焦糖色,咬一口, 更是滿口肉汁。
事實上, 隻有醃製才能讓厚實的肉入味, 不僅能縮短烤製的時間減少肉汁的流失,還能保證每一口吃進去的都是繁複美妙的滋味, 而不是隻有表層有濃厚的香料,但吃到裏層的時候淡而無味。
烤製完畢後斜切成半指厚手心大小的肉片, 吃的時候叉取一塊,蘸取以檸檬草、魚露、烤肉醬混合的蘸料,酸甜辣鹹, 開胃又撩人。
黃金六兩的豬頸肉都有如此美妙的滋味了,那麽豬蹄自然更不能馬虎對待。
被羅爾伯爵萬分嫌棄的豬蹄其實是鹵烤——豬蹄並不好滷製,但滷製好的豬蹄肥而不膩軟糯黏唇,是絕對的人間美味。
更不用說這炭烤滷豬蹄是將滷製好了的豬蹄上均勻刷一層蜂蜜蒜茸,用小火慢烤,將裏麵多餘的滷汁和肥油一點點逼出來,直至豬皮略帶點微焦,留下的全都是濃縮的精華。
經過先鹵後烤的豬蹄,外脆裏嫩,入口有蜂蜜的甜,混合了蒜蓉的香,裏麵的肉則有滷料的甘香,用一句有些俗套的表達——好吃得根本停不下來!
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「哈哈哈哈!羅爾伯爵的那個表情!明明饞的不得了,但是卻因為拉不下麵子,隻能硬撐著去吃那淡而無味的香料牛肉和香料燉天鵝,真是太好笑了。」饒是平時表現出來的麵貌是靦腆而內斂的,此時斐特列也忍不住露出了幾分本性,笑得有些嘚瑟。
不過笑完了,他想起自己在歐姆麵前的「人設」,連忙調整自己的態度:「謝謝你呀,歐姆,我都還想不到能在這上麵折騰他一下呢。」雖然平時他在歐姆的麵前表現得跟小白兔一樣,但這並不代表他遇到欺負他的還軟包子——那樣表現出來的模樣也太沒用了點兒。
而且,他也就在歐姆麵前表現得弱弱小白兔,現在其他人麵前,那可是相當的有威嚴。
歐姆本來就擔心斐特列會顧念兄弟情誼所以點到即止,但是現在看來,似乎他也不是那種以德報怨的類型嘛。
「不過,他到底會在穆拉城呆多久啊?還有,關於他來的目的,可以給我說一下嗎?」歐姆直接地表達了自己的擔憂。
聽到歐姆問這話,斐特列臉上的笑容也漸漸消失,他抿了抿嘴:「他在這裏待不了兩天的,說不定他明天就要走了。至於來的目的,不過就是想要多拉攏一個支持者罷了,他和查爾斯兩個針尖對麥芒,都覺得打倒了對方就能穩坐國王的位置,但是他們倆這麽多年來勢力都差不多,所以便想到我這個漏掉的兄弟……」
歐姆皺眉:「他是想要錢,還是想要勢?」
斐特列指尖相觸,搭成塔狀,沉吟道:「不管他想要什麽,我都是不會給的,我們雖然隸屬於艾爾弗雷德王國,但是按照現在的政體,領主和城主其實也是可以自成一方勢力的。」這也是為什麽當初他達到城主的領土麵積之後,當今的國王陛下並沒有多為難,順勢就給他加封為城主了,當然,其中也有現在的國王陛下已經自顧不暇的原因在內。
說完這話,他沒有聽到什麽聲音,抬眼看去才發現歐姆定定地看著他。
斐特列暗道一聲糟糕,自己方才好像不知不覺表現得有些過於強硬,不知道……
「你剛剛說話的樣子好帥啊斐特列!」歐姆呼出一口氣,讚嘆道,他本來擔心斐特列平時軟乎乎的,擔心他受欺負呢,「你說的沒錯,穆拉城是你辛辛苦苦才拉扯這麽大的,這些人光是嘴巴一吧嗒就想來要好處,想得美!」
見歐姆完全沒覺得自己方才的態度有異,斐特列內心暗暗鬆了一口氣,麵上也帶上了輕鬆的笑意:「放心吧,穆拉城是我們一起努力的成果,我絕對不會允許其他人染指的!」況且,羅爾他想要的並不是穆拉城的錢和勢,隻不過對方想要的東西,斐特列暫時還不打算告訴歐姆,怕他擔心,反正他自己能處理好的。