九個人分了時間段麵試,一道命題考功夫魚;一道海鮮自由發揮,有那麽多海鮮可以隨便選;再一道家常菜。
早早的她就帶上家裏的吃貨們去食鱺等大廚,有這四個家夥,就是十九個廚師一起麵試食物也不帶剩下的……
一開始這四個貨還不明白帶它們來的目的,早飯吃得很敷衍,毛孩子們還很不滿來著。
很快第一批到場的三個人就開始在廚房煎炒烹炸,一陣陣濃香在他們待的這個小西圖瀾婭餐廳飄蕩。
它們哪見過這種世麵啊,熊昭昭的手藝那是以燉為主,最多煎個牛排烤個魚。
這裏麵有大師傅用鐵鍋醬什麽,爆鍋的香味就把沒見識的幾隻香迷糊了。
一起伸著脖子的小白和滾哥忽然往門口跑去,巧克力慢半拍也跟了出去,熊昭昭沒搞懂,這不像吃貨作風啊?
好吃的當前,還舍得走掉?或者是去外麵窗口觀看?
她要留下麵試,看大廚們幹活,也沒時間去管,隨它們去了。
不一會兒外麵響起大林子的聲音,應該是練完功了,“……滾哥你拿著飯盆幹什麽,不是吃過早飯了?”
熊昭昭:……感情回家拿家夥事去了。
轉眼滾哥一狗當先蹦進了一樓西圖瀾婭餐廳,嘴裏叼著他禦用的飯盆,其他兩個也不用說。
整整齊齊,一人叼一個飯盆回來了……
在她旁邊老實蹲著的大白懵逼了一下下,還有這個操作?就本大王沒有啊!
它伸爪扒拉下熊昭昭裙子,嗷~本大王也要個飯盆!
熊昭昭:……想不懂都難。
“大林子,別笑了,去跟你媽要個不鏽鋼盆給大白當飯盆。”
大林子比照大白的頭,去後廚要了一個比頭大一圈的鋼盆,他都愁得慌,這得多少魚能放滿啊,大廚麵試完的菜都給它,也就能蓋個底吧。
很快第一輪就上菜了,熊昭昭和大林子擔任評委,他們嚐兩口剩下的就給四隻分了。
有的菜的調料很多,幸好這幾個也不是什麽普通的吃貨,一人分一截不偏不倚。
每次到大白那裏都不夠一口的,放到盆裏一舌頭就卷走了……
有個廚師還很擔心,“我這菜放辣椒了……”
熊昭昭擺手:“沒事,不夠一口的。”
滾哥還朝他叫一聲,別磨蹭啊,趕緊回去接著做!
廚師:老板是不是說我分量炒少了……
九個人麵試完,小的幾個徹底吃不動了,後麵幾個菜不知道咋回事分量很大。隻大白還沒飽,家常小炒裏有肉丁它都能炫。
熊昭昭綜合三道菜和幹活的麻利衛生程度,選了兩個人。
今天是沒有幫廚的,都是廚師自己處理的食材,很能看出點問題。
其中一個是在崇海一個酒樓幹廚師,聽說這裏工資完全不低於他現在工資,就想來離家近這兒試試。
讓人意外的是另一個,小老頭是在龍王廟賣烤魷魚的……
原因是烤魷魚比他幹大廚更賺錢,今年龍王廟整頓海邊,擺攤攤位費漲離譜,他又幹回了本行。
人都走了大林子還難以置信,“我們那麽漂亮個海鮮酒樓,就選個烤魷魚的當大廚啦?”
熊昭昭就覺得烤魷魚的效率高,做菜好吃,才不管其他的。
“就問你海鮮餅好吃麽?酥魚好吃麽?”
大林子:“……好吃。”
熊昭昭:“這不就結了。看看大白,還不想走呢!”
大白還在抻著脖子望上菜的方向,真的真的沒有了麽?!本大王五分飽才!
大林子收拾了幾隻的飯盆拿去後廚請他媽給刷刷,收獲了個大白眼,到底還是給他刷了。
大林子出來就跟滾哥它們交代,“你們在這等著,等刷幹淨了自己帶回家哈!”沒道理知道回去拿,不知道帶回家吧,他自覺完事跟著熊昭昭走了。
毛孩子們對飯盆那是相當重視,秦雲梅刷好了放廚房門口,它們一個個叼走。
秦雲梅看了個新鮮,她大侄女這一串寵物訓練得真不錯啊,盡管非主流了一點,還挺懂事可愛。
回去她收拾下灶台就要下班,一轉頭嚇了一跳,蹲她侄女後院那大白虎擠進了廚房。
嗷?本大王的飯盆呢?你這個人類怎麽還洗沒了呢?
秦雲梅嚇得一動不敢動,好一會兒才反應過來,這家夥八成是來要盆的!大林子這個作孽的!
“你是來找盆的?……你別動啊!我拿給你!”
她開了收藏櫃把剛放進去的剛盆拿了出來遠遠放地上,大白抽了下鼻子,不錯,是本大王的!
它哼了一聲,叼著盆子大搖大擺出了廚房……
秦雲梅:……可愛個屁!
廚師解決了其他人好招,也不用實地考試。
現在工作難找,她信息一發群裏整個群都活了。
大熊魚莊明天麵試崗位:大堂經理一位(要求參照上月發的)、收銀員1位、服務員8位、幫廚4位、保潔2位。金石島優先,女性優先。
整個群炸活了,這麽多工作崗位呢!
一夥人說應該男女平等,一夥人說應該挑好看的,這是島上最大的酒樓,門麵!一夥人在自薦。
“俺家有小夥兒,暈船不能出海,服務員我看行,上回說4000是不是?”
“大堂經理要專科以上,我姐家有個本科村長你看是不是還餘付了?”
“誰告訴你能這麽看了,人家還得看工作經驗”
“保潔總沒人搶吧?”
“誰說沒有?4000塊這附近上哪找這活?”
熊昭昭發完馬上撤了,還是不吱聲的好,斷不了這麽些官司。
她給的工資不低,人火速招差不多了,還挺搶手。
魚莊員工優先金石島,實在不合適才用外麵的。
別人可能覺得自己人不好管理,她在島上是誰的麵子也不好用,真有問題她照樣會開。
人員到齊工具到位,她和大廚敲了一下近期營業菜單,大堂經理負責培訓其他員工,大熊魚莊慢慢開始嚐試運轉了。
第301章 遠道而來的韭菜
準備了一個星期,一切就緒,大熊魚莊要開業了。
她在朋友圈通知了所有人,甚至通知了日本的河野和清水壽司的社長。
人家當時還送了她一堆富貴貓貓來著,之前沒機會合作,以後就有了。
開業當天她打算殺一條藍鰭,讓日國人見識下大熊漁場的藍鰭金槍魚是什麽品質。
為此特意讓南哥給她介紹了一個會殺魚、會日料的大師傅。
以後她打算讓大熊藍鰭的名號響徹日國,夢想就是這麽飄!
她要賣的比太平洋的藍鰭更貴,在國內是不可能了,全世界唯一能賣上價的也就日國了。這時候她有點後悔去日本的時候沒多收幾家日料的名片,隻清水和河野兩家韭菜。
熊昭昭想的宣傳手段無非是網上發一遍開業日期,當天請舞獅隊在門口熱鬧一下,放點鞭炮。
這天一大早,被她收拾的毛發蓬鬆、煥然一新的大小四隻就被趕出了門,每一隻身上都掛一根她在網上訂的綬帶,上麵寫著‘大熊漁莊開業八折’。
挨個交代不準拿下來,但凡晚說一會兒滾哥就給自己的扯掉了。
“對,你們自由了,今天在島上隨便造作,但是身上的帶子不準拿下來哦!”
反正她今天也沒有時間管它們,四個移動廣告牌就這麽出了家門,滾哥很是有點不敢置信,這就自由了?
不得交代一堆不要亂跑,不要離開門口太遠,不要嚇唬遊客,不要……今天都不要了?
滾哥和小白一拍即合,走!西街打架去!
它倆轉頭就跑,大白看看坐大門口的熊仔,給它兒子招回來了,它可不想帶孩子!
二話不說把熊仔扔小白背上,同齡人一起玩才好嘛!
山大王自己慢悠悠在街上晃悠起來。指望它看孩子?沒可能!
本大王哪有孩子?
熊昭昭換了身裙子,心情很好的塗了和衣服相配的新色號口紅,很努力的一層層定妝,給堯光大人看迷糊了。
“不就開個業?你怎麽比領獎上電視還認真?”
熊昭昭一邊隔著紙巾定口紅一邊給它科普,“待會兒我要來個吃播,吃掉口紅很難看的好吧!到時候豈不是丟你的人?”
那行吧。
等她終於要出門了,大林子來了電話說是他們馬上回來了。
一早大林子就被派去崇海接機韭菜……啊不是,是日國的客人。
清水家和河野都表示會來參加她魚莊的開業。
盡管他們還沒弄明白,開個酒樓怎麽還邀請千裏迢迢遠在日國的他們,但這肯定有緣由,兩家沒猶豫,都表示要到場。
熊昭昭也不用去魚莊了,直接去了她的私人碼頭。
等海神號靠了岸,雙方熱情的寒暄一陣。河野帶了一個會中文的助理,清水老爺子帶著孫子和助理,交流倒是沒什麽障礙。
熊昭昭:“今天請大家來到這裏,不但是為了我魚莊的開業,也是為了我們以後的合作。這裏往東都是我的漁場,那裏有藍鰭金槍魚,今天就邀請你們嚐嚐我家漁場的大熊藍鰭。”
清水塵司是懂中文的,他都沒顧得上先給他爺爺翻譯,吃驚道:“熊小姐是說你養了藍鰭金槍魚?這怎麽可能呢?日國沿海的家夥們說過幾百年他們會養殖藍鰭,但是你知道的,他們幾乎沒有成功過!”
那當然是他們沒有加固陣固定圍網,一般的網哪能攔住大金槍魚,能攔住的是天文數字!
當然是他們的海底沒有地脈核,沒有裏海之水,沒有膳藻……
她攤攤手,微笑道:“可能我有特殊的養魚技巧?如果大家不累,我帶你們現去海裏抓一條回去嚐嚐?”
早早的她就帶上家裏的吃貨們去食鱺等大廚,有這四個家夥,就是十九個廚師一起麵試食物也不帶剩下的……
一開始這四個貨還不明白帶它們來的目的,早飯吃得很敷衍,毛孩子們還很不滿來著。
很快第一批到場的三個人就開始在廚房煎炒烹炸,一陣陣濃香在他們待的這個小西圖瀾婭餐廳飄蕩。
它們哪見過這種世麵啊,熊昭昭的手藝那是以燉為主,最多煎個牛排烤個魚。
這裏麵有大師傅用鐵鍋醬什麽,爆鍋的香味就把沒見識的幾隻香迷糊了。
一起伸著脖子的小白和滾哥忽然往門口跑去,巧克力慢半拍也跟了出去,熊昭昭沒搞懂,這不像吃貨作風啊?
好吃的當前,還舍得走掉?或者是去外麵窗口觀看?
她要留下麵試,看大廚們幹活,也沒時間去管,隨它們去了。
不一會兒外麵響起大林子的聲音,應該是練完功了,“……滾哥你拿著飯盆幹什麽,不是吃過早飯了?”
熊昭昭:……感情回家拿家夥事去了。
轉眼滾哥一狗當先蹦進了一樓西圖瀾婭餐廳,嘴裏叼著他禦用的飯盆,其他兩個也不用說。
整整齊齊,一人叼一個飯盆回來了……
在她旁邊老實蹲著的大白懵逼了一下下,還有這個操作?就本大王沒有啊!
它伸爪扒拉下熊昭昭裙子,嗷~本大王也要個飯盆!
熊昭昭:……想不懂都難。
“大林子,別笑了,去跟你媽要個不鏽鋼盆給大白當飯盆。”
大林子比照大白的頭,去後廚要了一個比頭大一圈的鋼盆,他都愁得慌,這得多少魚能放滿啊,大廚麵試完的菜都給它,也就能蓋個底吧。
很快第一輪就上菜了,熊昭昭和大林子擔任評委,他們嚐兩口剩下的就給四隻分了。
有的菜的調料很多,幸好這幾個也不是什麽普通的吃貨,一人分一截不偏不倚。
每次到大白那裏都不夠一口的,放到盆裏一舌頭就卷走了……
有個廚師還很擔心,“我這菜放辣椒了……”
熊昭昭擺手:“沒事,不夠一口的。”
滾哥還朝他叫一聲,別磨蹭啊,趕緊回去接著做!
廚師:老板是不是說我分量炒少了……
九個人麵試完,小的幾個徹底吃不動了,後麵幾個菜不知道咋回事分量很大。隻大白還沒飽,家常小炒裏有肉丁它都能炫。
熊昭昭綜合三道菜和幹活的麻利衛生程度,選了兩個人。
今天是沒有幫廚的,都是廚師自己處理的食材,很能看出點問題。
其中一個是在崇海一個酒樓幹廚師,聽說這裏工資完全不低於他現在工資,就想來離家近這兒試試。
讓人意外的是另一個,小老頭是在龍王廟賣烤魷魚的……
原因是烤魷魚比他幹大廚更賺錢,今年龍王廟整頓海邊,擺攤攤位費漲離譜,他又幹回了本行。
人都走了大林子還難以置信,“我們那麽漂亮個海鮮酒樓,就選個烤魷魚的當大廚啦?”
熊昭昭就覺得烤魷魚的效率高,做菜好吃,才不管其他的。
“就問你海鮮餅好吃麽?酥魚好吃麽?”
大林子:“……好吃。”
熊昭昭:“這不就結了。看看大白,還不想走呢!”
大白還在抻著脖子望上菜的方向,真的真的沒有了麽?!本大王五分飽才!
大林子收拾了幾隻的飯盆拿去後廚請他媽給刷刷,收獲了個大白眼,到底還是給他刷了。
大林子出來就跟滾哥它們交代,“你們在這等著,等刷幹淨了自己帶回家哈!”沒道理知道回去拿,不知道帶回家吧,他自覺完事跟著熊昭昭走了。
毛孩子們對飯盆那是相當重視,秦雲梅刷好了放廚房門口,它們一個個叼走。
秦雲梅看了個新鮮,她大侄女這一串寵物訓練得真不錯啊,盡管非主流了一點,還挺懂事可愛。
回去她收拾下灶台就要下班,一轉頭嚇了一跳,蹲她侄女後院那大白虎擠進了廚房。
嗷?本大王的飯盆呢?你這個人類怎麽還洗沒了呢?
秦雲梅嚇得一動不敢動,好一會兒才反應過來,這家夥八成是來要盆的!大林子這個作孽的!
“你是來找盆的?……你別動啊!我拿給你!”
她開了收藏櫃把剛放進去的剛盆拿了出來遠遠放地上,大白抽了下鼻子,不錯,是本大王的!
它哼了一聲,叼著盆子大搖大擺出了廚房……
秦雲梅:……可愛個屁!
廚師解決了其他人好招,也不用實地考試。
現在工作難找,她信息一發群裏整個群都活了。
大熊魚莊明天麵試崗位:大堂經理一位(要求參照上月發的)、收銀員1位、服務員8位、幫廚4位、保潔2位。金石島優先,女性優先。
整個群炸活了,這麽多工作崗位呢!
一夥人說應該男女平等,一夥人說應該挑好看的,這是島上最大的酒樓,門麵!一夥人在自薦。
“俺家有小夥兒,暈船不能出海,服務員我看行,上回說4000是不是?”
“大堂經理要專科以上,我姐家有個本科村長你看是不是還餘付了?”
“誰告訴你能這麽看了,人家還得看工作經驗”
“保潔總沒人搶吧?”
“誰說沒有?4000塊這附近上哪找這活?”
熊昭昭發完馬上撤了,還是不吱聲的好,斷不了這麽些官司。
她給的工資不低,人火速招差不多了,還挺搶手。
魚莊員工優先金石島,實在不合適才用外麵的。
別人可能覺得自己人不好管理,她在島上是誰的麵子也不好用,真有問題她照樣會開。
人員到齊工具到位,她和大廚敲了一下近期營業菜單,大堂經理負責培訓其他員工,大熊魚莊慢慢開始嚐試運轉了。
第301章 遠道而來的韭菜
準備了一個星期,一切就緒,大熊魚莊要開業了。
她在朋友圈通知了所有人,甚至通知了日本的河野和清水壽司的社長。
人家當時還送了她一堆富貴貓貓來著,之前沒機會合作,以後就有了。
開業當天她打算殺一條藍鰭,讓日國人見識下大熊漁場的藍鰭金槍魚是什麽品質。
為此特意讓南哥給她介紹了一個會殺魚、會日料的大師傅。
以後她打算讓大熊藍鰭的名號響徹日國,夢想就是這麽飄!
她要賣的比太平洋的藍鰭更貴,在國內是不可能了,全世界唯一能賣上價的也就日國了。這時候她有點後悔去日本的時候沒多收幾家日料的名片,隻清水和河野兩家韭菜。
熊昭昭想的宣傳手段無非是網上發一遍開業日期,當天請舞獅隊在門口熱鬧一下,放點鞭炮。
這天一大早,被她收拾的毛發蓬鬆、煥然一新的大小四隻就被趕出了門,每一隻身上都掛一根她在網上訂的綬帶,上麵寫著‘大熊漁莊開業八折’。
挨個交代不準拿下來,但凡晚說一會兒滾哥就給自己的扯掉了。
“對,你們自由了,今天在島上隨便造作,但是身上的帶子不準拿下來哦!”
反正她今天也沒有時間管它們,四個移動廣告牌就這麽出了家門,滾哥很是有點不敢置信,這就自由了?
不得交代一堆不要亂跑,不要離開門口太遠,不要嚇唬遊客,不要……今天都不要了?
滾哥和小白一拍即合,走!西街打架去!
它倆轉頭就跑,大白看看坐大門口的熊仔,給它兒子招回來了,它可不想帶孩子!
二話不說把熊仔扔小白背上,同齡人一起玩才好嘛!
山大王自己慢悠悠在街上晃悠起來。指望它看孩子?沒可能!
本大王哪有孩子?
熊昭昭換了身裙子,心情很好的塗了和衣服相配的新色號口紅,很努力的一層層定妝,給堯光大人看迷糊了。
“不就開個業?你怎麽比領獎上電視還認真?”
熊昭昭一邊隔著紙巾定口紅一邊給它科普,“待會兒我要來個吃播,吃掉口紅很難看的好吧!到時候豈不是丟你的人?”
那行吧。
等她終於要出門了,大林子來了電話說是他們馬上回來了。
一早大林子就被派去崇海接機韭菜……啊不是,是日國的客人。
清水家和河野都表示會來參加她魚莊的開業。
盡管他們還沒弄明白,開個酒樓怎麽還邀請千裏迢迢遠在日國的他們,但這肯定有緣由,兩家沒猶豫,都表示要到場。
熊昭昭也不用去魚莊了,直接去了她的私人碼頭。
等海神號靠了岸,雙方熱情的寒暄一陣。河野帶了一個會中文的助理,清水老爺子帶著孫子和助理,交流倒是沒什麽障礙。
熊昭昭:“今天請大家來到這裏,不但是為了我魚莊的開業,也是為了我們以後的合作。這裏往東都是我的漁場,那裏有藍鰭金槍魚,今天就邀請你們嚐嚐我家漁場的大熊藍鰭。”
清水塵司是懂中文的,他都沒顧得上先給他爺爺翻譯,吃驚道:“熊小姐是說你養了藍鰭金槍魚?這怎麽可能呢?日國沿海的家夥們說過幾百年他們會養殖藍鰭,但是你知道的,他們幾乎沒有成功過!”
那當然是他們沒有加固陣固定圍網,一般的網哪能攔住大金槍魚,能攔住的是天文數字!
當然是他們的海底沒有地脈核,沒有裏海之水,沒有膳藻……
她攤攤手,微笑道:“可能我有特殊的養魚技巧?如果大家不累,我帶你們現去海裏抓一條回去嚐嚐?”