謝茗煙見羨王爺一直看著自己,心中更加歡喜,有些害羞地對羨王爺說:“王爺,那荷花池乃是茗煙出生那年所建。想必賞花宴那日王爺也未來得及細細地賞這荷花。”
“嗯。此處景致與宮中不同,我日日來往於宮中,宮中景致大多凸顯皇家氣勢,倒是不如這謝府中的景致小巧精緻,倒真是另一番趣味。”
謝茗煙聽羨王爺誇讚荷花池,就仿佛是聽到王爺誇讚她自己一般。
謝蘊唐坐在一旁看到此種情景,剛才的怒氣總算是稍稍消下去了一些,也不禁捋著鬍子點頭附和。
三人正在說話之時,謝微塵領著婢女回到了亭中,“王爺,父親。”
謝微塵行完禮之後,站在一旁的婢女將桌上的水果茶點收拾幹淨。跟在謝微塵身後的婢女走上前來,將手中捧著的小菜依次放在桌上,然後退了下去。
謝微塵福了福身,坐到羨王爺對麵,說:“民女手藝不佳,若是菜色不合王爺口味,還請王爺切勿怪罪。”
羨王爺笑著說:“二小姐如此心意,本王又怎會怪罪。”說完,便看桌子上的菜色,一陣微風吹過,清香撲鼻而來。羨王爺不禁問道:“這清香從何而來?”
謝微塵笑了笑說道:“民女今日做的幾道菜中都有荷花的花、葉或根為材料,故而有種清香之氣。”
“哦,那本王可要好好嚐嚐了。”羨王爺笑著說。
“王爺,請先嚐嚐這道。”謝微塵指著其中一道菜說。
羨王爺夾了一塊兒放入口中,清香四溢,不禁點了點頭。
“此道菜是先將母雞去除內髒,在沸水中燙一下,之後再用冷水洗淨,放在盆內,放入火腿片,香菇片和新鮮摘下來的荷花花瓣,再加入適量的蔥薑鹽等調味料,上籠蒸爛,吃的時候沾些香醋,若是喜食辣味,還可在香醋中加些辣油。”謝微塵笑著為羨王爺講解著做法,然後指著另一道菜又說:“請王爺再嚐嚐這道香酥椒鹽荷花。這道菜是將荷花瓣洗淨之後裹上麵糊,直接過油炸至金黃,撈出來後再撒上椒鹽,雖無甚新奇,但是入口卻是酥脆。”
羨王爺點點頭,看著那道香酥椒鹽荷花,炸至金黃的荷花瓣在盤中擺成圓形,中間還擺著一個同樣炸至金黃的蓮蓬,一眼望去,倒是像一朵金燦燦的蓮花。羨王爺夾了一片荷花葉咬了一口,確實是如謝微塵所說酥脆無比。
再看旁邊的盤中,是做成荷花形狀的點心,羨王爺用筷子指著點心問道:“這裏麵可用了荷花為材?”
謝微塵靦腆一笑,道:“王爺好眼力,這道荷花酥中並無荷花為材,隻是形似荷花,是民女取巧了。”
聽謝微塵說完之後,羨王爺大笑,轉頭對謝蘊唐說:“謝大人,你這女兒倒是機靈可人。”
謝蘊唐聽羨王爺誇讚謝微塵,心中歡喜,看謝微塵也愈加順眼。
“王爺再請嚐嚐這道江米藕。”謝微塵用小刀切了一塊顏色頗深看不出來是什麽的東西放到小碟裏端到了羨王爺麵前。
“江米藕?”羨王爺看著碟子中的東西,有些疑惑。夾了一小塊放入口中,軟糯香甜,倒讓羨王爺有些意外。
“王爺覺得可好?”謝微塵笑著問。
“滋味甚好。”
“這道菜名叫江米藕,又名糯米蓮藕,是民女偶然間從一本書上看到,今日便學著做了出來。做法也不難將蓮藕洗淨切好,糯米先用冷水浸泡一到兩個時辰,瀝幹之後裝入蓮藕的藕眼之中,撒上白糖蒸上一盞茶的功夫,取出後再放入蜂蜜、糖桂花,將湯汁收濃便可。”謝微塵笑笑又說:“今日民女做這些菜不僅用了荷花為材,這荷花也是取自府中,所以才能趁著新鮮入料,方有這清香之氣。”
“.......”謝茗煙瞪大了眼睛,猛地轉頭看向荷花池,才發現荷花池裏的荷花的確是少了許多.......
第二十一章 香囊
謝微塵將隨意挖出荷花池中的荷花卻未曾告知自己,謝茗煙心中雖然有氣,卻又不能在謝蘊唐和羨王爺麵前發作,又看謝微塵與羨王爺相談甚歡,看起來謝蘊唐對於這種狀況也頗為滿意,謝茗煙更加氣悶,可又別無他法,值得幹坐在一邊賠笑。
“王爺,請嚐嚐這道荷花粥。”說著,謝微塵親自起身盛了一碗,將粥端到王爺麵前。
“這粥中可用了荷花為材?”王爺看著碗中的粥問道。
“用了蓮子和荷葉為材。這粥是用香米熬成,又加入了冰糖和一些蓮子,在粥還未煮熟的時候,將洗淨的荷葉蓋在粥上,再用文火悶至荷葉變為淡綠色即可。”
羨王爺喝了一口之後說:“確是有股清香之氣。”
“因為用了荷葉悶煮,所以荷葉的香氣進入了粥中,才會如此。”謝微塵坐在王爺對麵說道。
謝蘊唐見羨王爺用的高興,心中對謝微塵此次行事頗為滿意,不禁看著謝微塵笑著點了點頭。
午膳用完之後,婢女又將泡好的茶端上來。
王爺笑著打趣道:“二小姐,不知這茶中可也有荷花為材?”
謝微塵不好意思的笑了笑說:“茶中並無荷花,園中卻有荷花,荷花的香氣傳過來與這茶香融為一體,便也能算是以荷花香氣為材了吧,王爺覺得,民女說的可對?”
“嗯。此處景致與宮中不同,我日日來往於宮中,宮中景致大多凸顯皇家氣勢,倒是不如這謝府中的景致小巧精緻,倒真是另一番趣味。”
謝茗煙聽羨王爺誇讚荷花池,就仿佛是聽到王爺誇讚她自己一般。
謝蘊唐坐在一旁看到此種情景,剛才的怒氣總算是稍稍消下去了一些,也不禁捋著鬍子點頭附和。
三人正在說話之時,謝微塵領著婢女回到了亭中,“王爺,父親。”
謝微塵行完禮之後,站在一旁的婢女將桌上的水果茶點收拾幹淨。跟在謝微塵身後的婢女走上前來,將手中捧著的小菜依次放在桌上,然後退了下去。
謝微塵福了福身,坐到羨王爺對麵,說:“民女手藝不佳,若是菜色不合王爺口味,還請王爺切勿怪罪。”
羨王爺笑著說:“二小姐如此心意,本王又怎會怪罪。”說完,便看桌子上的菜色,一陣微風吹過,清香撲鼻而來。羨王爺不禁問道:“這清香從何而來?”
謝微塵笑了笑說道:“民女今日做的幾道菜中都有荷花的花、葉或根為材料,故而有種清香之氣。”
“哦,那本王可要好好嚐嚐了。”羨王爺笑著說。
“王爺,請先嚐嚐這道。”謝微塵指著其中一道菜說。
羨王爺夾了一塊兒放入口中,清香四溢,不禁點了點頭。
“此道菜是先將母雞去除內髒,在沸水中燙一下,之後再用冷水洗淨,放在盆內,放入火腿片,香菇片和新鮮摘下來的荷花花瓣,再加入適量的蔥薑鹽等調味料,上籠蒸爛,吃的時候沾些香醋,若是喜食辣味,還可在香醋中加些辣油。”謝微塵笑著為羨王爺講解著做法,然後指著另一道菜又說:“請王爺再嚐嚐這道香酥椒鹽荷花。這道菜是將荷花瓣洗淨之後裹上麵糊,直接過油炸至金黃,撈出來後再撒上椒鹽,雖無甚新奇,但是入口卻是酥脆。”
羨王爺點點頭,看著那道香酥椒鹽荷花,炸至金黃的荷花瓣在盤中擺成圓形,中間還擺著一個同樣炸至金黃的蓮蓬,一眼望去,倒是像一朵金燦燦的蓮花。羨王爺夾了一片荷花葉咬了一口,確實是如謝微塵所說酥脆無比。
再看旁邊的盤中,是做成荷花形狀的點心,羨王爺用筷子指著點心問道:“這裏麵可用了荷花為材?”
謝微塵靦腆一笑,道:“王爺好眼力,這道荷花酥中並無荷花為材,隻是形似荷花,是民女取巧了。”
聽謝微塵說完之後,羨王爺大笑,轉頭對謝蘊唐說:“謝大人,你這女兒倒是機靈可人。”
謝蘊唐聽羨王爺誇讚謝微塵,心中歡喜,看謝微塵也愈加順眼。
“王爺再請嚐嚐這道江米藕。”謝微塵用小刀切了一塊顏色頗深看不出來是什麽的東西放到小碟裏端到了羨王爺麵前。
“江米藕?”羨王爺看著碟子中的東西,有些疑惑。夾了一小塊放入口中,軟糯香甜,倒讓羨王爺有些意外。
“王爺覺得可好?”謝微塵笑著問。
“滋味甚好。”
“這道菜名叫江米藕,又名糯米蓮藕,是民女偶然間從一本書上看到,今日便學著做了出來。做法也不難將蓮藕洗淨切好,糯米先用冷水浸泡一到兩個時辰,瀝幹之後裝入蓮藕的藕眼之中,撒上白糖蒸上一盞茶的功夫,取出後再放入蜂蜜、糖桂花,將湯汁收濃便可。”謝微塵笑笑又說:“今日民女做這些菜不僅用了荷花為材,這荷花也是取自府中,所以才能趁著新鮮入料,方有這清香之氣。”
“.......”謝茗煙瞪大了眼睛,猛地轉頭看向荷花池,才發現荷花池裏的荷花的確是少了許多.......
第二十一章 香囊
謝微塵將隨意挖出荷花池中的荷花卻未曾告知自己,謝茗煙心中雖然有氣,卻又不能在謝蘊唐和羨王爺麵前發作,又看謝微塵與羨王爺相談甚歡,看起來謝蘊唐對於這種狀況也頗為滿意,謝茗煙更加氣悶,可又別無他法,值得幹坐在一邊賠笑。
“王爺,請嚐嚐這道荷花粥。”說著,謝微塵親自起身盛了一碗,將粥端到王爺麵前。
“這粥中可用了荷花為材?”王爺看著碗中的粥問道。
“用了蓮子和荷葉為材。這粥是用香米熬成,又加入了冰糖和一些蓮子,在粥還未煮熟的時候,將洗淨的荷葉蓋在粥上,再用文火悶至荷葉變為淡綠色即可。”
羨王爺喝了一口之後說:“確是有股清香之氣。”
“因為用了荷葉悶煮,所以荷葉的香氣進入了粥中,才會如此。”謝微塵坐在王爺對麵說道。
謝蘊唐見羨王爺用的高興,心中對謝微塵此次行事頗為滿意,不禁看著謝微塵笑著點了點頭。
午膳用完之後,婢女又將泡好的茶端上來。
王爺笑著打趣道:“二小姐,不知這茶中可也有荷花為材?”
謝微塵不好意思的笑了笑說:“茶中並無荷花,園中卻有荷花,荷花的香氣傳過來與這茶香融為一體,便也能算是以荷花香氣為材了吧,王爺覺得,民女說的可對?”