魏岱失笑,剛剛的溫情呢。
暖水壺裏每日夜晚都是會裝著水的,魏岱身體熱,一壺水雖然隻能調出?一桶溫水來,但也完全夠他用的。
聞嘉嘉把聞春和聞萱抱回她們的房間,這倆睡眠同樣好得出?奇,剛剛才?拉完尿,這會兒又睡得沉沉的了,捏鼻子都捏不醒的。
魏岱洗澡洗得很?快,聞嘉嘉才?躺回床沒幾分鍾,他就帶著一身水汽進了屋。
聞嘉嘉將手電筒打開,果?然,這人是光著膀子的。
光著膀子說明確實沒受傷,否則怎麽的也要套件衣服,聞嘉嘉這才?徹底放心。
她趕忙閉上眼,裝模作樣地打個哈欠:“睡吧睡吧,我要困死了。”
魏岱無奈,這是把他當洪水猛獸了。
他也不穿衣服了,隻把上衣扔在自己那?邊的床頭櫃上,掀開被子躺進被窩中。
聞春聞萱還在時,聞嘉嘉躺的是他這邊,所以此刻被窩中月季花香濃鬱,隨著溫度的升高,香味簡直加倍。
寂靜中,魏岱歎聲氣,伸手把媳婦抱緊,閉上眼睛睡去。
翌日。
昨夜沒落雨,屋簷底下?的走廊難得幹燥,而且還隱隱有太陽光線瞧見。
青山中飄著一層薄霧,如飛舞的細紗,山腰處的景色在薄霧中半隱半現。
魏岱睡得晚,醒的也晚。
聞嘉嘉醒來細細觀察他時才?發?現,這人臉上的骨子都冒茬了,瞧著憔悴潦倒,可見他外出?做任務時該是格外辛苦的。
魏岱打著輕輕的鼾聲,瞧著怕是還得再睡一會,聞嘉嘉便也沒打擾他。
她輕輕掀開被子起床,躡手躡腳地走出?房門,再小心翼翼將房門關上。
聞嘉嘉洗漱完開始燒火做飯。
昨日附近有趕集,聞嘉嘉因為備考沒去湊這熱鬧,隻托包姐幫忙購買了一批的食物。
有啥?有一隻五斤重的活鴨子,現在就拴在院子角落。
還有三?斤的小米,這是聞嘉嘉特特請包姐幫忙買的,買來早晨熬粥吃。
還有一小塊瘦肉,大約半斤。一籃子的雞蛋,她昨天?清點過,有整整60個。
最後還買到個稀罕東西,那?便是皮蛋。
本?省有處地方就勝產皮蛋,據說還是生源地之一,所以當地時常有皮蛋賣。
隻是皮蛋比一般的蛋要貴,這年頭的人多是一分錢也要掰兩半花,除了那?些喜歡稀罕吃食,腰包頗鼓手裏又頗為闊綽的人,自然不願意去買皮蛋。
而聞嘉嘉就是那?種?喜歡稀罕吃食,腰包鼓手頭闊綽之人,包姐也曉得,不但幫她買了,一買還買20個皮蛋。
對於包姐的這種?做法聞嘉嘉當然欣喜至極,她可太喜歡吃皮蛋了。
要她說,20個還不夠她吃的呢。
皮蛋加點黃瓜涼拌一下?就是一道美味的菜品,平時吃著玩兒都行。或者和燒青椒燒茄子一起擂,聞嘉嘉能就著這道菜下?兩碗米飯。
而早晨當然是不能做這兩道菜的。
做啥?有皮蛋有瘦肉,還要多想?嗎,當然是皮蛋瘦肉粥啊。
聞嘉嘉拿出?兩個皮蛋來,又打開櫥櫃,切了一半的瘦肉。
她先把瘦肉切成肉末,怕吵醒正在屋裏睡覺的魏岱,聞嘉嘉還特意把菜板和肉拿到院子裏切。
一陣剁肉聲後,一塊瘦肉變成肉末,加些食鹽黃酒醃製備用。她又切點蔥末和薑絲,同樣放在一旁備用。
砂鍋用炭火煨實在太慢,聞嘉嘉幹脆把砂鍋放在火上煮。
米是昨晚吃完飯後就泡好的,睡前瀝幹水分,還放了一小勺的油到米中。
熬肉粥有個小技巧,那?就是放油,用油拌過的米熬煮出?來要更香。
米入砂鍋,加開燉煮,不久後鍋中冒氣。先是試探地冒幾個小泡,不到半分鍾,鍋中越來越滾,米粒在水中翻騰,澄清的水也慢慢變白變濃稠。
她丟入生薑絲,蓋上砂鍋蓋,須得等米煮到綻開米花時才?能下?肉。
期間聞嘉嘉去摘些小青菜來,等會兒炒盤青菜配著吃。
又用平底鍋煎些青菜餅,否則幹吃粥餓得快,特別是魏岱。
這人吃五碗粥都不頂飽的,非得吃些幹的食物才?行。
其實菜餅很?容易。要說用什麽菜最好,那?必定是卷心菜。
聞嘉嘉是不喜歡卷心菜的,這道菜想?炒的好吃,需要很?多油才?行。
沒看幾十年後飯店裏這個菜多是重油幹鍋的嗎?
魏岱極少吃這道菜,聞春和聞萱甚至沒吃過這道菜,自然稱不上喜歡不喜歡了。
但卷心菜做的菜餅,兩姑娘倒是挺喜歡的。
她擼起袖子,把卷心菜切了四分之一來,再削去硬梗後切成細絲。
光有卷心菜可不夠,聞嘉嘉又去櫥櫃裏拿出?一根的胡蘿卜,再到院裏拔些蔥。
胡蘿卜切絲,蔥切末。
菜就這些了,準備好後便要調麵糊。
麵糊好調,無非就是麵粉雞蛋糊糊,再加些食鹽五香粉。
調完了,再把卷心菜絲蘿卜絲和蔥末放進去攪攪就行。
平底鍋燒熱,舀兩勺油,拿起平底鍋把油搖勻。
油熱了,將青菜糊糊舀上幾勺倒油鍋中,不能舀太多,厚了可是不好煎的。
聞嘉嘉慣來喜歡吃焦的脆的食物,所以這青菜餅也就煎得更久些。
等到外表煎的焦黃酥脆時,便能菜餅給?夾到盤子上了。
一鍋煎不下?,聞嘉嘉足足煎了三?鍋才?把菜餅給?煎完。
煎完的餅還得切成小塊,三?張疊在一起哢嚓兩刀,聞嘉嘉得到12小塊菜餅。
十多分鍾過去,砂鍋咕嚕咕嚕個不停,米粒瞧著已經熟透了。
聞嘉嘉開始切皮蛋,皮蛋不需要切多小,就得有點兒嚼頭才?好吃。
皮蛋放下?去後煮上十分鍾,原本?白稠的粥帶上了點灰色,皮蛋獨有的香味也漸漸從鍋裏飄散出?來,惹得兩個孩子顧不上整理著裝,衣服穿得歪七扭八的就跑出?來了。
“小姨!”她們喊,“早上好。”
嗯,還是很?懂事的,可見育紅班裏也不是什麽都沒教。
聞嘉嘉把手指放在唇前:“噓。”
她指了指房間的方向:“小聲些,你們小姨夫回來了,還在睡覺呢。”
聞春和聞萱露出?笑容來,剛想?喊,就又被聞嘉嘉的一番話給?憋了回去。
聞春跑過來問:“小姨,小姨夫是昨天?晚上回來的嗎,他有沒有受傷呀?”
早熟的聞春早就曉得了,同學的爸爸都經常受傷。那?麽小姨夫呢,肯定也會受傷。
聞嘉嘉心裏暖洋洋,摸摸聞春軟軟滑滑的頭發?:“別擔心,你小姨夫沒事兒,他是今天?早晨兩點多才?回來的,睡得遲了些,所以這會兒睡的可香了。”
聞春心細,有些事兒不跟她說清楚,她心裏也會記掛得緊。
果?然,聞嘉嘉仔細一說,她就放下?心來。
而聞萱呢,這孩子心大,這會兒已經踮起腳想?去拿桌子上的菜餅了呢。
她是真的很?喜歡菜餅。
聞嘉嘉繃著臉喊:“聞萱。”
聞萱縮回手,眼巴巴地看著小姨。
家?長叫大名,比罵你一句還可怕。
聞嘉嘉:“吃飯前要幹什麽?”
聞萱:“刷牙洗臉。”
聞嘉嘉就問:“那?你刷了洗了嗎?”
聞萱搖搖頭,乖乖拎著自己的小牙杯,到院子裏洗漱去。
砂鍋裏的皮蛋煮的差不多了,她又到櫃子裏取些地瓜粉出?來。
地瓜粉結塊,用勺子搗碎後倒入肉末中,再把肉末緩緩倒入砂鍋內,一邊倒一邊用勺子攪動。
“咕嚕咕嚕——”
地瓜粉的加成下?,粥變得越發?濃稠。
因為有肉的加入,這一鍋粥瞬間升華,肉香四溢,甚至粥麵都浮著一層薄薄的肉油。
“粥好了嗎小姨?”
聞萱記吃不記打,聞嘉嘉剛剛才?對她露過冷臉呢,這會兒洗漱完後又匆匆跑進來。
聞嘉嘉手上勺子攪動個不停:“快好了,去分碗筷吧。”
這大概是聞萱最喜歡的一項活兒。
聞嘉嘉笑嘻嘻,哼著歌去分碗筷。
肉末已經完全煮熟,代表著這鍋皮蛋瘦肉粥也已煮好,撒入蔥末攪攪,聞嘉嘉用抹布墊著手,把砂鍋端到桌上。
桌上有木墊,剛好能放砂鍋。
又去炒盤青菜,從壇子裏夾些醃蘿卜來,早飯便可以吃了。
她悄悄地去臥室裏瞧了眼,魏岱還沒醒,睡得很?香。於是她又悄悄把門關上,一點聲音都沒發?出?。
“先吃吧,小姨夫還在睡呢。”聞嘉嘉對兩姐妹說道,“菜餅一人隻有三?塊,你們要是吃不完就留著傍晚放學回來吃。”
聞萱迅速表態:“吃,能吃得完。”
小姨這話真奇怪,這麽好吃的東西,怎麽會吃不完呢?
暖水壺裏每日夜晚都是會裝著水的,魏岱身體熱,一壺水雖然隻能調出?一桶溫水來,但也完全夠他用的。
聞嘉嘉把聞春和聞萱抱回她們的房間,這倆睡眠同樣好得出?奇,剛剛才?拉完尿,這會兒又睡得沉沉的了,捏鼻子都捏不醒的。
魏岱洗澡洗得很?快,聞嘉嘉才?躺回床沒幾分鍾,他就帶著一身水汽進了屋。
聞嘉嘉將手電筒打開,果?然,這人是光著膀子的。
光著膀子說明確實沒受傷,否則怎麽的也要套件衣服,聞嘉嘉這才?徹底放心。
她趕忙閉上眼,裝模作樣地打個哈欠:“睡吧睡吧,我要困死了。”
魏岱無奈,這是把他當洪水猛獸了。
他也不穿衣服了,隻把上衣扔在自己那?邊的床頭櫃上,掀開被子躺進被窩中。
聞春聞萱還在時,聞嘉嘉躺的是他這邊,所以此刻被窩中月季花香濃鬱,隨著溫度的升高,香味簡直加倍。
寂靜中,魏岱歎聲氣,伸手把媳婦抱緊,閉上眼睛睡去。
翌日。
昨夜沒落雨,屋簷底下?的走廊難得幹燥,而且還隱隱有太陽光線瞧見。
青山中飄著一層薄霧,如飛舞的細紗,山腰處的景色在薄霧中半隱半現。
魏岱睡得晚,醒的也晚。
聞嘉嘉醒來細細觀察他時才?發?現,這人臉上的骨子都冒茬了,瞧著憔悴潦倒,可見他外出?做任務時該是格外辛苦的。
魏岱打著輕輕的鼾聲,瞧著怕是還得再睡一會,聞嘉嘉便也沒打擾他。
她輕輕掀開被子起床,躡手躡腳地走出?房門,再小心翼翼將房門關上。
聞嘉嘉洗漱完開始燒火做飯。
昨日附近有趕集,聞嘉嘉因為備考沒去湊這熱鬧,隻托包姐幫忙購買了一批的食物。
有啥?有一隻五斤重的活鴨子,現在就拴在院子角落。
還有三?斤的小米,這是聞嘉嘉特特請包姐幫忙買的,買來早晨熬粥吃。
還有一小塊瘦肉,大約半斤。一籃子的雞蛋,她昨天?清點過,有整整60個。
最後還買到個稀罕東西,那?便是皮蛋。
本?省有處地方就勝產皮蛋,據說還是生源地之一,所以當地時常有皮蛋賣。
隻是皮蛋比一般的蛋要貴,這年頭的人多是一分錢也要掰兩半花,除了那?些喜歡稀罕吃食,腰包頗鼓手裏又頗為闊綽的人,自然不願意去買皮蛋。
而聞嘉嘉就是那?種?喜歡稀罕吃食,腰包鼓手頭闊綽之人,包姐也曉得,不但幫她買了,一買還買20個皮蛋。
對於包姐的這種?做法聞嘉嘉當然欣喜至極,她可太喜歡吃皮蛋了。
要她說,20個還不夠她吃的呢。
皮蛋加點黃瓜涼拌一下?就是一道美味的菜品,平時吃著玩兒都行。或者和燒青椒燒茄子一起擂,聞嘉嘉能就著這道菜下?兩碗米飯。
而早晨當然是不能做這兩道菜的。
做啥?有皮蛋有瘦肉,還要多想?嗎,當然是皮蛋瘦肉粥啊。
聞嘉嘉拿出?兩個皮蛋來,又打開櫥櫃,切了一半的瘦肉。
她先把瘦肉切成肉末,怕吵醒正在屋裏睡覺的魏岱,聞嘉嘉還特意把菜板和肉拿到院子裏切。
一陣剁肉聲後,一塊瘦肉變成肉末,加些食鹽黃酒醃製備用。她又切點蔥末和薑絲,同樣放在一旁備用。
砂鍋用炭火煨實在太慢,聞嘉嘉幹脆把砂鍋放在火上煮。
米是昨晚吃完飯後就泡好的,睡前瀝幹水分,還放了一小勺的油到米中。
熬肉粥有個小技巧,那?就是放油,用油拌過的米熬煮出?來要更香。
米入砂鍋,加開燉煮,不久後鍋中冒氣。先是試探地冒幾個小泡,不到半分鍾,鍋中越來越滾,米粒在水中翻騰,澄清的水也慢慢變白變濃稠。
她丟入生薑絲,蓋上砂鍋蓋,須得等米煮到綻開米花時才?能下?肉。
期間聞嘉嘉去摘些小青菜來,等會兒炒盤青菜配著吃。
又用平底鍋煎些青菜餅,否則幹吃粥餓得快,特別是魏岱。
這人吃五碗粥都不頂飽的,非得吃些幹的食物才?行。
其實菜餅很?容易。要說用什麽菜最好,那?必定是卷心菜。
聞嘉嘉是不喜歡卷心菜的,這道菜想?炒的好吃,需要很?多油才?行。
沒看幾十年後飯店裏這個菜多是重油幹鍋的嗎?
魏岱極少吃這道菜,聞春和聞萱甚至沒吃過這道菜,自然稱不上喜歡不喜歡了。
但卷心菜做的菜餅,兩姑娘倒是挺喜歡的。
她擼起袖子,把卷心菜切了四分之一來,再削去硬梗後切成細絲。
光有卷心菜可不夠,聞嘉嘉又去櫥櫃裏拿出?一根的胡蘿卜,再到院裏拔些蔥。
胡蘿卜切絲,蔥切末。
菜就這些了,準備好後便要調麵糊。
麵糊好調,無非就是麵粉雞蛋糊糊,再加些食鹽五香粉。
調完了,再把卷心菜絲蘿卜絲和蔥末放進去攪攪就行。
平底鍋燒熱,舀兩勺油,拿起平底鍋把油搖勻。
油熱了,將青菜糊糊舀上幾勺倒油鍋中,不能舀太多,厚了可是不好煎的。
聞嘉嘉慣來喜歡吃焦的脆的食物,所以這青菜餅也就煎得更久些。
等到外表煎的焦黃酥脆時,便能菜餅給?夾到盤子上了。
一鍋煎不下?,聞嘉嘉足足煎了三?鍋才?把菜餅給?煎完。
煎完的餅還得切成小塊,三?張疊在一起哢嚓兩刀,聞嘉嘉得到12小塊菜餅。
十多分鍾過去,砂鍋咕嚕咕嚕個不停,米粒瞧著已經熟透了。
聞嘉嘉開始切皮蛋,皮蛋不需要切多小,就得有點兒嚼頭才?好吃。
皮蛋放下?去後煮上十分鍾,原本?白稠的粥帶上了點灰色,皮蛋獨有的香味也漸漸從鍋裏飄散出?來,惹得兩個孩子顧不上整理著裝,衣服穿得歪七扭八的就跑出?來了。
“小姨!”她們喊,“早上好。”
嗯,還是很?懂事的,可見育紅班裏也不是什麽都沒教。
聞嘉嘉把手指放在唇前:“噓。”
她指了指房間的方向:“小聲些,你們小姨夫回來了,還在睡覺呢。”
聞春和聞萱露出?笑容來,剛想?喊,就又被聞嘉嘉的一番話給?憋了回去。
聞春跑過來問:“小姨,小姨夫是昨天?晚上回來的嗎,他有沒有受傷呀?”
早熟的聞春早就曉得了,同學的爸爸都經常受傷。那?麽小姨夫呢,肯定也會受傷。
聞嘉嘉心裏暖洋洋,摸摸聞春軟軟滑滑的頭發?:“別擔心,你小姨夫沒事兒,他是今天?早晨兩點多才?回來的,睡得遲了些,所以這會兒睡的可香了。”
聞春心細,有些事兒不跟她說清楚,她心裏也會記掛得緊。
果?然,聞嘉嘉仔細一說,她就放下?心來。
而聞萱呢,這孩子心大,這會兒已經踮起腳想?去拿桌子上的菜餅了呢。
她是真的很?喜歡菜餅。
聞嘉嘉繃著臉喊:“聞萱。”
聞萱縮回手,眼巴巴地看著小姨。
家?長叫大名,比罵你一句還可怕。
聞嘉嘉:“吃飯前要幹什麽?”
聞萱:“刷牙洗臉。”
聞嘉嘉就問:“那?你刷了洗了嗎?”
聞萱搖搖頭,乖乖拎著自己的小牙杯,到院子裏洗漱去。
砂鍋裏的皮蛋煮的差不多了,她又到櫃子裏取些地瓜粉出?來。
地瓜粉結塊,用勺子搗碎後倒入肉末中,再把肉末緩緩倒入砂鍋內,一邊倒一邊用勺子攪動。
“咕嚕咕嚕——”
地瓜粉的加成下?,粥變得越發?濃稠。
因為有肉的加入,這一鍋粥瞬間升華,肉香四溢,甚至粥麵都浮著一層薄薄的肉油。
“粥好了嗎小姨?”
聞萱記吃不記打,聞嘉嘉剛剛才?對她露過冷臉呢,這會兒洗漱完後又匆匆跑進來。
聞嘉嘉手上勺子攪動個不停:“快好了,去分碗筷吧。”
這大概是聞萱最喜歡的一項活兒。
聞嘉嘉笑嘻嘻,哼著歌去分碗筷。
肉末已經完全煮熟,代表著這鍋皮蛋瘦肉粥也已煮好,撒入蔥末攪攪,聞嘉嘉用抹布墊著手,把砂鍋端到桌上。
桌上有木墊,剛好能放砂鍋。
又去炒盤青菜,從壇子裏夾些醃蘿卜來,早飯便可以吃了。
她悄悄地去臥室裏瞧了眼,魏岱還沒醒,睡得很?香。於是她又悄悄把門關上,一點聲音都沒發?出?。
“先吃吧,小姨夫還在睡呢。”聞嘉嘉對兩姐妹說道,“菜餅一人隻有三?塊,你們要是吃不完就留著傍晚放學回來吃。”
聞萱迅速表態:“吃,能吃得完。”
小姨這話真奇怪,這麽好吃的東西,怎麽會吃不完呢?