聞嘉嘉微微心動，她最愛美食了。特別是在這個娛樂活動極少的年代，美味的食物能給?她帶來很大的慰藉。
而雞茸這道?菜她沒?聽?說過，她有點好?奇。
國營飯店在城東，聞嘉嘉把驢車放在城口的派出所門口才安心跟著去。
“你和國營飯店的人咋會認識。”聞嘉嘉坐在自行車後座上問他。
魏岱笑笑：“他是退伍回來的，在部隊時是炊事班的人。加上他爹他爺爺都是廚子，所以退役後被分配到國營飯店。”
聞嘉嘉“哦”了聲，表示懂了。
廚子世家啊。先改行，然後又回歸本行，看來家庭環境的熏陶作用很大。
她開始對那道?叫雞茸的菜有興趣了，這時候有傳承的廚子是真的有傳承，而非像幾十年後那般“貼牌”傳承。
“快點快點。”聞嘉嘉拍拍他的肩膀，兩條腿興奮得在空中直晃悠。
魏岱接收到她的激動，腳下一頓猛蹬，臉上不?自覺露出笑容。
國營飯店很快就?到，剛停好?車，聞嘉嘉就?跳了下來。
她望著招牌，深深吸一口空中的香氣，跨步往門裏走去。
“同誌你好?，吃些啥呀？”剛進門，就?有人捧著本子來問。
許是聞嘉嘉去的飯店和供銷社不?夠多，她覺得這兩個地方還是正?常員工居多。
至少眼睛放在頭?頂上，動不?動就?對客人瞟白眼、罵客人是窮鬼的工作人員還沒?見到過。
其實也正?常。
這是什麽年代？
是工人貧農最光榮的年代。
你敢給?人家白眼罵人家窮鬼，純純老壽星上吊——活的不?耐煩。
聞嘉嘉環顧四周，看眼環境後說：“同誌您好?，我?要一份雞茸。”
“雞茸？”服務員皺眉，“這道?菜麻煩，大師傅暫時沒?空做。”
話音剛落，停好?車的魏岱走進來：“小李是我?，我?和老白有過預約。”
小李認得魏岱，頓時明白了：“是魏哥啊，你這是……”說著眼神瞥向?聞嘉嘉。
聞嘉嘉隻笑笑，魏岱忙道?：“別貧了，讓老白做份雞茸來，再來一份糖醋小排，魚丸湯和炒青菜。對了，飯來兩份。”
“好?嘞，你們先坐吧。”
小李記在本上，往廚房走去。
聞嘉嘉摸摸店裏的桌子，覺著還算幹淨，問魏岱：“點的是不?是有些多了，你帶飯盒了嗎？”
魏岱給?她倒杯水：“不?多，能吃的完。吃不?完讓老白借個飯盒就?行。”
聞嘉嘉想起他那恐怖的飯量，頓時不?說話了。一個能頂她三個，這還是收斂著吃。
她很懷疑，怕不?是魏家養不?起他，才把魏岱送去的部隊。
雞茸製作過程有點慢，十多分鍾過去了，雞茸和糖醋小排才端出來。
接下來就?是炒青菜和魚丸湯，老白親自端的，把菜放上桌後就?衝著聞嘉嘉笑了笑。
“聞同誌，往後你想吃啥來找我?就?行。我?和魏岱是過命交情，別怕麻煩我?。”老白是位很豪爽的人，瞧著虎背熊腰，很符合聞嘉嘉對廚子的刻板印象。
她笑笑：“那我?當真了，謝謝啊。”
魏岱聽?到她的話肉眼可見地開心許多，連眉眼處都柔和幾分。
在他聽?來，嘉嘉這是不?拿他當外人。
聞嘉嘉早聞到了雞茸的濃香和糖醋小排的糖醋味兒，等老白一走，迫不?及待地拿起勺子開動。
雞茸這道?菜其貌不?揚，但不?需要細聞便能聞到那股濃重的豬油香。
是的，豬油香。
魏岱解釋道?：“這道?菜雖然叫雞茸，但裏麵可沒?有一絲絲的雞肉。”
聞嘉嘉吃出來了：“是豬瘦肉。”
她又舀一勺仔細品品：“還有豬肚對不?對，和蟶子，以及……目魚。”
說完眼睛瞬間亮起，這道?菜味道?和口感?都太豐富了，確實好?吃。
瞧著像米糊，其實是用蕉芋粉調出來的。等澱粉糊化後，肉糜和蛋液才下的鍋。
魏岱笑笑：“你嘴巴很靈。你說的有豬油香是因為它在煮得差不?多時放了豬油進去攪拌，還得是剛熬出來沒?多久的豬油，這樣才香。”
聞嘉嘉：“你會做？”
魏岱吹吹雞茸，吃一口咽下去才說：“大概會。”
“啥叫大概會啊。”
“就?是流程熟了，腦子也會了，至於手……會不?會暫且待定。不?過我?想應該是會的。”
聞嘉嘉：……
別應該了，我?每次剪視頻時也是這樣想的。腦子構思好?場景，pr卻剪不?出來。
她露出個尬笑，表示無話可說。
老白不?但做雞茸做的好?吃，連糖醋小排也做的不?錯。
糖醋小排好?大一份，剛上桌時就?有股濃重的酸味兒。奇怪的是吃到嘴裏時酸味就?沒?那麽重，和甜味兒濃淡得宜。
關鍵是小排上的肉足夠嫩，約莫是做之前油鍋輕炸過鎖住水分，所以肉不?覺得塞牙，反而能吃出汁水。
聞嘉嘉不?禁點點頭?。就?這手藝，和幾十年後所謂傳承私房菜中的大廚也差不?多了。
魏岱又給?她介紹：“這個魚丸好?吃。魚丸是當天現做的，一天也就?八份。”
聞嘉嘉用勺子撈起一個白胖圓滾的魚丸，輕輕一咬，魚肉相當彈牙。即便參雜著微末魚刺，也隻是增添它的口感?。
魚丸裏麵包裹著調製過的豬肉泥，意外的是豬肉餡兒並非一團，而是頗為鬆散。一口咬去肉香在口齒間彌漫，而肉汁則順著舌頭?流入口中，鮮極了！
聞嘉嘉眉毛揚起，吃得無比開懷。
魏岱見此，便琢磨著讓老白教他做魚丸。看來看去，嘉嘉似乎最喜歡吃魚丸。
吃完午飯，兩人沿街慢走。
聞嘉嘉揉著微脹的肚子，這餐吃得有點過撐。
她又斜眼瞅瞅魏岱的腹部，雖然穿著寬鬆的衣服看不?出來，但肯定是鼓了，畢竟他吃完兩碗飯，大半份的糖醋小排，大半份的雞茸，以及四個半拳大的魚丸。
溜肚縫兒的是青菜，連菜湯都沒?剩。
“你真不?要去買消食片兒？”聞嘉嘉很懷疑地道?。
魏岱失笑：“不?用。”其實才剛好?飽而已。
他又說：“咱們去看電影好?不?好?？去瞧白毛女，你看過沒?？”
聞嘉嘉點點頭?又搖搖頭?，她都行，反正?她都沒?看過。原主?也沒?看過。
不?過，要是她沒?記錯的話，《白毛女》是50年代初就?上映了的吧，竟然還在放呢。
於是兩人就?往電影院去。
電影院離得不?遠，走五分多鍾就?能到達。聞嘉嘉心不?在焉，環顧四周，魏岱察覺到她的異樣。
“怎麽了？”他問。
聞嘉嘉湊近，悄悄說：“我?養父養母家就?在這附近。”還有那該死領導，也住這一片。
今天是周日?，他們廠放假半天，保不?齊能碰上這些……呃，仇人。
魏岱臉色頓時嚴肅不?少，輕聲安慰她：“你別怕，他們不?能拿你怎麽樣。”
聞嘉嘉說：“我?才不?怕。若是碰上，怪煩人的。”
說完扯扯魏岱的衣角，示意他趕緊進電影院。電影院裏黑黢黢，誰也沒?法認出誰。
真別說，《白毛女》不?虧是經?典老片，即便拍攝設備不?夠硬，片子瞧著也比後世不?少的電影好?看許多。
天曉得，幾十年後的娛樂圈能有多離譜。現在電影裏的，那個頂個兒都是正?兒八經?的老藝術家，聞嘉嘉看得相當過癮，看完甚至抹了兩把淚。
魏岱似乎感?觸良多，出了電影院還時不?時歎聲氣。
聞嘉嘉情緒來得快散的也快，她琢磨著是不?是得去知?青辦接人時，忽然聽?到有人喊她。
“聞嘉！”
不?需要看過去，聞嘉嘉就?曉得這是原主?養父的聲音。
真是嗶了狗了！倒黴定律中說，當你覺得你要倒黴時，你真的會倒黴。
原主?養父叫聞正?良。
聞正?良也隻是名字取得好?，其實既不?正?直也沒?有良心。
但人家靠著四處鑽研的本領，愣是能從逃荒流民?變成縣城清潔工最後成為車間小領導。
那種不?顧一切往上爬的上進態度，你真的不?服不?行。
魏岱銳利的眼神立刻盯在他身上，等他從馬路對麵過來時，魏岱已經?上下把他打量個遍了。
聞正?良板臉皺著眉：“你好?好?的姑娘家，竟然公然跟男人在大街上……”
聞嘉嘉白眼一翻：“我?怎麽了？大街上走路的除了男人就?是女人。照你這麽說，男人和女人公然走在大街上，都是不?要臉嗎？”
“哼！人家那是正?經?人，哪裏像……”
“像什麽？像不?正?經?人啊。我?說，您是從石頭?裏蹦出來的嗎？你怎麽來的，你爹媽怎麽把你帶到這世上的，是吃太飽閑的。”
“切！”她故意壓著聲音嘟囔，“不?正?經?才會有你，你就?是不?正?經?來的。”
聞正?良氣得滿臉通紅，“正?經?人”再也裝不?住了，指著她破口大罵：“你既然要和我?們家斷絕關係，那麽這麽些年你在我?們家吃穿用的花費得留下，否則……嘶，啊！”
魏岱把他豎起的手指往反方向?一按，聞正?良再次被打斷，痛得瞬間弓起腰要躲開。
他也不?說話，隻冷冷看著聞正?良。
別說，魏岱手上肯定是有幾條人命在的，看得聞正?良雙腿發軟頭?皮發麻。
而雞茸這道?菜她沒?聽?說過，她有點好?奇。
國營飯店在城東，聞嘉嘉把驢車放在城口的派出所門口才安心跟著去。
“你和國營飯店的人咋會認識。”聞嘉嘉坐在自行車後座上問他。
魏岱笑笑：“他是退伍回來的，在部隊時是炊事班的人。加上他爹他爺爺都是廚子，所以退役後被分配到國營飯店。”
聞嘉嘉“哦”了聲，表示懂了。
廚子世家啊。先改行，然後又回歸本行，看來家庭環境的熏陶作用很大。
她開始對那道?叫雞茸的菜有興趣了，這時候有傳承的廚子是真的有傳承，而非像幾十年後那般“貼牌”傳承。
“快點快點。”聞嘉嘉拍拍他的肩膀，兩條腿興奮得在空中直晃悠。
魏岱接收到她的激動，腳下一頓猛蹬，臉上不?自覺露出笑容。
國營飯店很快就?到，剛停好?車，聞嘉嘉就?跳了下來。
她望著招牌，深深吸一口空中的香氣，跨步往門裏走去。
“同誌你好?，吃些啥呀？”剛進門，就?有人捧著本子來問。
許是聞嘉嘉去的飯店和供銷社不?夠多，她覺得這兩個地方還是正?常員工居多。
至少眼睛放在頭?頂上，動不?動就?對客人瞟白眼、罵客人是窮鬼的工作人員還沒?見到過。
其實也正?常。
這是什麽年代？
是工人貧農最光榮的年代。
你敢給?人家白眼罵人家窮鬼，純純老壽星上吊——活的不?耐煩。
聞嘉嘉環顧四周，看眼環境後說：“同誌您好?，我?要一份雞茸。”
“雞茸？”服務員皺眉，“這道?菜麻煩，大師傅暫時沒?空做。”
話音剛落，停好?車的魏岱走進來：“小李是我?，我?和老白有過預約。”
小李認得魏岱，頓時明白了：“是魏哥啊，你這是……”說著眼神瞥向?聞嘉嘉。
聞嘉嘉隻笑笑，魏岱忙道?：“別貧了，讓老白做份雞茸來，再來一份糖醋小排，魚丸湯和炒青菜。對了，飯來兩份。”
“好?嘞，你們先坐吧。”
小李記在本上，往廚房走去。
聞嘉嘉摸摸店裏的桌子，覺著還算幹淨，問魏岱：“點的是不?是有些多了，你帶飯盒了嗎？”
魏岱給?她倒杯水：“不?多，能吃的完。吃不?完讓老白借個飯盒就?行。”
聞嘉嘉想起他那恐怖的飯量，頓時不?說話了。一個能頂她三個，這還是收斂著吃。
她很懷疑，怕不?是魏家養不?起他，才把魏岱送去的部隊。
雞茸製作過程有點慢，十多分鍾過去了，雞茸和糖醋小排才端出來。
接下來就?是炒青菜和魚丸湯，老白親自端的，把菜放上桌後就?衝著聞嘉嘉笑了笑。
“聞同誌，往後你想吃啥來找我?就?行。我?和魏岱是過命交情，別怕麻煩我?。”老白是位很豪爽的人，瞧著虎背熊腰，很符合聞嘉嘉對廚子的刻板印象。
她笑笑：“那我?當真了，謝謝啊。”
魏岱聽?到她的話肉眼可見地開心許多，連眉眼處都柔和幾分。
在他聽?來，嘉嘉這是不?拿他當外人。
聞嘉嘉早聞到了雞茸的濃香和糖醋小排的糖醋味兒，等老白一走，迫不?及待地拿起勺子開動。
雞茸這道?菜其貌不?揚，但不?需要細聞便能聞到那股濃重的豬油香。
是的，豬油香。
魏岱解釋道?：“這道?菜雖然叫雞茸，但裏麵可沒?有一絲絲的雞肉。”
聞嘉嘉吃出來了：“是豬瘦肉。”
她又舀一勺仔細品品：“還有豬肚對不?對，和蟶子，以及……目魚。”
說完眼睛瞬間亮起，這道?菜味道?和口感?都太豐富了，確實好?吃。
瞧著像米糊，其實是用蕉芋粉調出來的。等澱粉糊化後，肉糜和蛋液才下的鍋。
魏岱笑笑：“你嘴巴很靈。你說的有豬油香是因為它在煮得差不?多時放了豬油進去攪拌，還得是剛熬出來沒?多久的豬油，這樣才香。”
聞嘉嘉：“你會做？”
魏岱吹吹雞茸，吃一口咽下去才說：“大概會。”
“啥叫大概會啊。”
“就?是流程熟了，腦子也會了，至於手……會不?會暫且待定。不?過我?想應該是會的。”
聞嘉嘉：……
別應該了，我?每次剪視頻時也是這樣想的。腦子構思好?場景，pr卻剪不?出來。
她露出個尬笑，表示無話可說。
老白不?但做雞茸做的好?吃，連糖醋小排也做的不?錯。
糖醋小排好?大一份，剛上桌時就?有股濃重的酸味兒。奇怪的是吃到嘴裏時酸味就?沒?那麽重，和甜味兒濃淡得宜。
關鍵是小排上的肉足夠嫩，約莫是做之前油鍋輕炸過鎖住水分，所以肉不?覺得塞牙，反而能吃出汁水。
聞嘉嘉不?禁點點頭?。就?這手藝，和幾十年後所謂傳承私房菜中的大廚也差不?多了。
魏岱又給?她介紹：“這個魚丸好?吃。魚丸是當天現做的，一天也就?八份。”
聞嘉嘉用勺子撈起一個白胖圓滾的魚丸，輕輕一咬，魚肉相當彈牙。即便參雜著微末魚刺，也隻是增添它的口感?。
魚丸裏麵包裹著調製過的豬肉泥，意外的是豬肉餡兒並非一團，而是頗為鬆散。一口咬去肉香在口齒間彌漫，而肉汁則順著舌頭?流入口中，鮮極了！
聞嘉嘉眉毛揚起，吃得無比開懷。
魏岱見此，便琢磨著讓老白教他做魚丸。看來看去，嘉嘉似乎最喜歡吃魚丸。
吃完午飯，兩人沿街慢走。
聞嘉嘉揉著微脹的肚子，這餐吃得有點過撐。
她又斜眼瞅瞅魏岱的腹部，雖然穿著寬鬆的衣服看不?出來，但肯定是鼓了，畢竟他吃完兩碗飯，大半份的糖醋小排，大半份的雞茸，以及四個半拳大的魚丸。
溜肚縫兒的是青菜，連菜湯都沒?剩。
“你真不?要去買消食片兒？”聞嘉嘉很懷疑地道?。
魏岱失笑：“不?用。”其實才剛好?飽而已。
他又說：“咱們去看電影好?不?好?？去瞧白毛女，你看過沒?？”
聞嘉嘉點點頭?又搖搖頭?，她都行，反正?她都沒?看過。原主?也沒?看過。
不?過，要是她沒?記錯的話，《白毛女》是50年代初就?上映了的吧，竟然還在放呢。
於是兩人就?往電影院去。
電影院離得不?遠，走五分多鍾就?能到達。聞嘉嘉心不?在焉，環顧四周，魏岱察覺到她的異樣。
“怎麽了？”他問。
聞嘉嘉湊近，悄悄說：“我?養父養母家就?在這附近。”還有那該死領導，也住這一片。
今天是周日?，他們廠放假半天，保不?齊能碰上這些……呃，仇人。
魏岱臉色頓時嚴肅不?少，輕聲安慰她：“你別怕，他們不?能拿你怎麽樣。”
聞嘉嘉說：“我?才不?怕。若是碰上，怪煩人的。”
說完扯扯魏岱的衣角，示意他趕緊進電影院。電影院裏黑黢黢，誰也沒?法認出誰。
真別說，《白毛女》不?虧是經?典老片，即便拍攝設備不?夠硬，片子瞧著也比後世不?少的電影好?看許多。
天曉得，幾十年後的娛樂圈能有多離譜。現在電影裏的，那個頂個兒都是正?兒八經?的老藝術家，聞嘉嘉看得相當過癮，看完甚至抹了兩把淚。
魏岱似乎感?觸良多，出了電影院還時不?時歎聲氣。
聞嘉嘉情緒來得快散的也快，她琢磨著是不?是得去知?青辦接人時，忽然聽?到有人喊她。
“聞嘉！”
不?需要看過去，聞嘉嘉就?曉得這是原主?養父的聲音。
真是嗶了狗了！倒黴定律中說，當你覺得你要倒黴時，你真的會倒黴。
原主?養父叫聞正?良。
聞正?良也隻是名字取得好?，其實既不?正?直也沒?有良心。
但人家靠著四處鑽研的本領，愣是能從逃荒流民?變成縣城清潔工最後成為車間小領導。
那種不?顧一切往上爬的上進態度，你真的不?服不?行。
魏岱銳利的眼神立刻盯在他身上，等他從馬路對麵過來時，魏岱已經?上下把他打量個遍了。
聞正?良板臉皺著眉：“你好?好?的姑娘家，竟然公然跟男人在大街上……”
聞嘉嘉白眼一翻：“我?怎麽了？大街上走路的除了男人就?是女人。照你這麽說，男人和女人公然走在大街上，都是不?要臉嗎？”
“哼！人家那是正?經?人，哪裏像……”
“像什麽？像不?正?經?人啊。我?說，您是從石頭?裏蹦出來的嗎？你怎麽來的，你爹媽怎麽把你帶到這世上的，是吃太飽閑的。”
“切！”她故意壓著聲音嘟囔，“不?正?經?才會有你，你就?是不?正?經?來的。”
聞正?良氣得滿臉通紅，“正?經?人”再也裝不?住了，指著她破口大罵：“你既然要和我?們家斷絕關係，那麽這麽些年你在我?們家吃穿用的花費得留下，否則……嘶，啊！”
魏岱把他豎起的手指往反方向?一按，聞正?良再次被打斷，痛得瞬間弓起腰要躲開。
他也不?說話，隻冷冷看著聞正?良。
別說，魏岱手上肯定是有幾條人命在的，看得聞正?良雙腿發軟頭?皮發麻。