第80節
福碗在手，我在年代文裏躺平暴富 作者：門中心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這梅梅年前好不容易定了門親事，就這麽被陳夏文這個臭小子給毀了。”白三鳳說了一句。
“是有些可惜，但是娘啊，經過這事，咱們不也看出來了，對方人品不太行嘛，遇到這事就退親然，萬一以後要是碰上啥大事了，那梅梅可就吃苦了。”
“你說的也是，回頭我得看看梅梅去，要不是被這事兒鬧的，她正準備嫁妝呢。”
陳梅梅平日裏不愛說話，性格內向文靜，這回碰上這事兒，怕是心裏頭憋屈著嘞。
好好的親事沒了，還被陳夏文拖累，這名聲也壞了。
第103章 陳梅梅
陳老二兜裏揣著錢火急火燎的就回鎮上了，趕緊把欠著的錢還給人家，拿回的欠條，他這心裏才踏實。
剛回到家，就聽見夏蘭在屋裏哭喊著，當下陳老二顧不得其他趕忙就往屋裏跑去。
隻見夏蘭抱著自家閨女痛聲哭泣著，“女兒啊，是娘對不住你，陪你了陳夏文這麽個狗東西，要不是他你也不至於這樣了。”
陳梅梅一聲不吭的躺在床上，已經兩三天不吃不喝了，打從三天前被對方退親開始。
被搞大姑娘的父母找上門來，因為陳夏文不肯娶人家的姑娘，對方就上了局子，把他們家給告了，這事鬧得沸沸揚揚。
家屬院都知道了，臨走前還在家屬院大聲的吼著說陳夏文這個流氓侵犯了他們家的姑娘。
對方也是個不怕事的人，既然這事鬧大了，那大不了就魚死網破。
這鎮上也沒多大，各家屬大院也靠得近，一傳十，十傳百，陳梅梅的對象父母聽到這事兒，就帶著人上門來退親了。
說他們不跟流氓的家裏做親家，這傳出去了，他們臉上也沒顏麵，到時候出門都被人家吐唾沫，戳脊梁骨的。
於是他們就沒打任何招呼，讓陳家把彩禮還給他們，帶著自家兒子就走了。
當天整個大院不僅知道了陳夏文犯了流氓罪，並且還知道了他家的閨女被退了親事。
要知道在這個年代，要是被人家退了親，那就是女方不檢點，不管是什麽原因都會自動的歸結為是女方的不對。
女子要是被退了，要還想找下一戶人家，那就難上加難了。
就是這麽的不公平，男子不管犯了啥事兒，都可以隨隨便便的擺脫掉。
壞了名聲的姑娘，就會被傳的家喻戶曉，這連出門都不行了。
“閨女啊，你別嚇媽好不好，吃點東西呐。”
陳老二看見自家閨女躺在那裏，嘴唇幹巴巴的，小臉蒼白蒼白，自個兒也不知道說什麽。
傍晚兩人一合計，不如把陳梅梅送到鄉下去，等事兒平息了一些，再把孩子給接回來。
眼下風頭正盛，風言風語的，這要是讓陳梅梅聽到了，心裏該更不好受了，回頭要是出了啥事兒，那該咋整呐。
他們兩口子還要不要活下去了。
坐在院子裏的白三鳳跟陳香雲一家子正在剝豆子。
突然就看見了院門口站著的陳梅梅，“哎呦，我的孫女哦。”
老太太趕緊上前，雙手握住陳梅梅的雙手，“丫頭啊，這才多久沒見啊，你咋瘦了這麽多呢。這嘴皮子都起皮了，趕緊進來，奶奶給你倒杯水，潤一潤。”
“你喜歡的蜂糖水，你不是最喜歡喝糖水了嘛，來。”老太太哄著小姑娘，對於換了個環境，陳梅梅有些放鬆了許多，“謝謝，奶。”
夫妻二人將老太太拉到一邊，跟老太太說了他們兩口子的想法。
“這法子也行，得通行，那就這麽辦，把這丫頭留在我這住上一陣子，等事過了，她心情也好些了，你們再來接她回去。”
“我可警告你們啊，別的事兒都沒有我孫女的事大，陳夏文那小子，你們要是再管他，我就對你們甭客氣，你們也別進這個門，喊我這聲媽了。”夫妻臨走前，老太太再叮囑了一句。
“知道了娘，這是梅梅的衣服，裏麵還有她喜歡吃的東西，這陣子就辛苦你們老兩口了。”夏蘭看了一眼坐著的閨女，跟老太太說道，將手中的包袱給了老太太。
“行了，行了，我知道了，你們趕緊走吧，把那些破事趕緊處理好，別省的影響我孫女的心情。”老太太不耐煩的揮手打發他們夫妻二人。
“梅梅姐，你吃過西瓜不？我種了西瓜，你要不要嚐嚐看？”阮清清盯著陳梅梅問道，她也知道，眼下發生這事也是意外，但是她覺得不能讓陳梅梅沉浸在這事兒裏麵。
得讓她轉移注意力才行，還得給她洗洗腦，咳咳，也不是洗腦，是要注入新思想。
“西瓜？是那種綠皮紅瓤的西瓜不？”
“梅梅姐，你知道啊。”
“去年我就想吃了，但是太貴了，買不起，就沒買，我心裏一直惦記著這瓜啥滋味呢。”陳梅梅聽著有西瓜，來了勁兒。
“我帶了兩個西瓜，現在正在井裏泡著呢，要不你跟我去，咱們把西瓜撈出來切了，給姥姥姥爺他們端來？”
“好，我們一塊兒去。”
“你來切，我教你，對，就是這麽對半切，再對半，也可以橫著切，但是咱們家刀太小了，不好切，這西瓜也容易滾動，還是對半切比較方便。”
“梅梅姐，你好聰明啊，一邊就學會了，咱們把瓤切下來，放在盤子裏。西瓜皮放在一邊，在擱盤子裏放上牙簽。”
“為啥要這麽切？”陳梅梅疑惑，她看別人吃西瓜，都是直接拿著皮啃的。
“咱們這瓜皮不老，所以這西瓜皮還可以炒一盤菜呢，梅梅姐，這你就不知道了吧。回頭讓姥姥給你炒一盤子。”
“這西瓜皮還可以吃？”陳梅梅驚訝的看著她。
“當然可以了，這西瓜皮可以涼拌，也可以爆炒。”
“但是外表的綠皮得切了，隻有這白色的果肉才可以吃。”
“我第一次聽說呢。”
“是吧，等晚上讓姥姥給你做，你嚐過以後肯定會記住這滋味的。”
“姥姥，不如讓梅梅姐跟我回家玩幾天吧，我這幾天也休息，在家待著，正好可以讓她陪陪我。”要回去的時候，阮清清突然說了一句。
在這也隻有老兩口能陪著她，這妮子沒人說話，老太太又跟她不在一個頻道上，怕是回頭又要胡思亂想些什麽了，不如就跟她一塊回去，兩個人還能搭個伴。
陳香雲點點頭，“是啊，娘，家裏有清清在，她們年輕人能說到一塊兒去，要不就讓梅梅上我家住兩三天吧。”
陳香雲也是怕老太太不會開解人，回頭開口，直接讓陳梅梅更難受了。
“梅梅要是想去就去吧。”
“梅梅姐，別猶豫了跟我一塊回去吧，等會兒我們還要去地裏看西瓜呢，我種了老大一片西瓜了，你喜歡吃，咱們就多摘幾個。”阮清清撒著嬌拉著對方的胳膊說道。
陳梅梅雖說比她大兩歲，但也招架不住這招，阮清清嘟著嘴，那撒嬌的模樣，太討人喜歡了。
阮清清個頭小小的，比她們姐妹幾個都矮上一些。
在他們眼裏就是嬌小可愛，這一撒嬌，就更讓人無法拒絕了。
“會不會太麻煩你們了。”
“麻煩啥，就是多雙碗筷的事兒，要是覺得麻煩呀，回頭你就幫我多收幾個西瓜哈。”陳香雲打著哈哈，笑著說道。
來時三人，回去時阮清清就多了個伴，一路嘰嘰喳喳，好不熱鬧。
第104章 古法醬油
回去的路上，阮清清眼尖的看到了一棵樹，不錯正是香椿樹，這才想起來，每年的4到5月是香椿樹爆長萌芽的季節。
順手摘了一一兜回去，還被陳香雲說了，“這臭臭的葉子，你摘來幹嘛。回家熏蚊蟲啊，這三四月裏哪來的蚊子哦。”
“摘來吃的，小娘這涼拌豆腐皮可好吃了，得，回頭還得去一趟磨坊，教大伯娘幾樣新花樣才行。”今天說著又想了一下，這天越發的熱了，這吃熱湯豆腐的人怕是不多了。
這可不行，天氣雖然熱了，但是豆腐可以做好多花樣出來呢，熱口的不行，那就來涼口的。
什麽小蔥拌豆腐，麻婆豆腐，涼拌豆腐幹，涼拌腐竹啥的，都可以安排起來了。
鄉下自個種植的黃豆有一股香味兒，光是用醬油涼拌就老好吃了。
要是再加上麻油香料啥的，這不蹭蹭蹭的開胃啊，她做的那罐子豆腐鹵好像也可以吃了，還有自己做的醬油，豆豉。
這製作醬油說簡單也簡單，說難也挺難的。
製作醬油，真要選取上好的黃豆，黃豆要顆顆飽滿，顆粒大的更好。
選出來的黃豆先用清水浸泡3到5個小時，讓豆子充分的伸展。
浸泡到膨脹的黃豆上鍋蒸熟，煮之後還不能打開，要讓黃豆在鍋裏麵再燜上幾個小時。
讓豆皮與豆子本身分離，將滾燙的豆子撈起來放至簸箕上晾涼，等到涼至溫熱不燙手，類似人體的溫度，再在豆子的表麵裹上一層的麵粉，麵粉要裹滿整顆豆子。
這一步是為了讓黃豆進行發酵製曲，隻有製取成功，才能進行下一步。
經過幾日的發酵，黃豆表麵會布滿青色的菌絲，這時候製曲就成功了。
製曲成功的黃豆要在裝滿鹽水的缸裏進行二次發酵，讓黃豆發生化學作用。
這一步需要交給時間來進行，晝夜更替，日曬夜露，醬油需要經過1到3個月的時間，口味口感更好的醬油則需要半年到一年的時間來進行發酵。
每日還需要進行翻動，離家這些日子，阮清清就囑咐陳香雲幹這活兒了，也不知道陳香雲把這活兒幹好了沒有。
不過沒關係，她在空間裏也備上了五六水缸的發酵大豆。
這醬油裏麵的大豆經過了二次的發酵，就變成了香鹹的豆豉。
阮清清迫不及待的想回去開缸子了。
陳香雲隻知道阮清清交給她這個任務，並不知道阮清清那一缸東西是用來做什麽的，她也沒有過問，這小孩子貪新鮮，想玩而已。
陳香雲知道那一缸做的是醬油，估計每天都得抱著那個醬油缸子睡覺。
“梅梅姐，一會兒我帶你去找我堂姐玩，她比我大幾個月，但我就不知道你們倆誰大誰小了。”阮清清一進屋就開口說道，說著邊脫下了自個身上的外套。
這五月的天。
他們出門裏麵是套著背心，外麵是套著長袖的，這在家可以穿著背心，這要是出去就得把長衫給穿起來，不然就是丟臉。
回頭還是得把短袖安排上才行，這天熱的，怎麽能穿著長裳出去呢，她可管不了別人說什麽傷風敗俗，這大熱天的中暑倒在馬路邊。
穿短袖多涼快啊，為什麽要因為他人的目光而讓自己炎熱一整個夏天呢。
“那咱們現在幹嘛呀？”陳梅梅跟著他們回到了阮家，阮清清的活潑好動，讓她瞬間就放開了性子，也跟著開朗了起來，不再鬱鬱寡歡。
“看看醬油好了沒有，等做好了，咱們就撈點豆子起來，晚上讓小娘給咱們做豆鼓蒸肉，昨兒逮著一頭小野豬，那野豬的肉得有七八十斤了呢。”
“大熱天的肉也不可能久放，不如做來吃了，小娘說要把他們都做成醃肉，醃肉，哪有新鮮的肉好吃呢。”
“梅梅姐，但是有口福了，你這運氣真的是忒好，趕上了我們家大口吃肉的時節。”
“是有些可惜，但是娘啊，經過這事，咱們不也看出來了，對方人品不太行嘛，遇到這事就退親然，萬一以後要是碰上啥大事了，那梅梅可就吃苦了。”
“你說的也是，回頭我得看看梅梅去，要不是被這事兒鬧的，她正準備嫁妝呢。”
陳梅梅平日裏不愛說話，性格內向文靜，這回碰上這事兒，怕是心裏頭憋屈著嘞。
好好的親事沒了，還被陳夏文拖累，這名聲也壞了。
第103章 陳梅梅
陳老二兜裏揣著錢火急火燎的就回鎮上了，趕緊把欠著的錢還給人家，拿回的欠條，他這心裏才踏實。
剛回到家，就聽見夏蘭在屋裏哭喊著，當下陳老二顧不得其他趕忙就往屋裏跑去。
隻見夏蘭抱著自家閨女痛聲哭泣著，“女兒啊，是娘對不住你，陪你了陳夏文這麽個狗東西，要不是他你也不至於這樣了。”
陳梅梅一聲不吭的躺在床上，已經兩三天不吃不喝了，打從三天前被對方退親開始。
被搞大姑娘的父母找上門來，因為陳夏文不肯娶人家的姑娘，對方就上了局子，把他們家給告了，這事鬧得沸沸揚揚。
家屬院都知道了，臨走前還在家屬院大聲的吼著說陳夏文這個流氓侵犯了他們家的姑娘。
對方也是個不怕事的人，既然這事鬧大了，那大不了就魚死網破。
這鎮上也沒多大，各家屬大院也靠得近，一傳十，十傳百，陳梅梅的對象父母聽到這事兒，就帶著人上門來退親了。
說他們不跟流氓的家裏做親家，這傳出去了，他們臉上也沒顏麵，到時候出門都被人家吐唾沫，戳脊梁骨的。
於是他們就沒打任何招呼，讓陳家把彩禮還給他們，帶著自家兒子就走了。
當天整個大院不僅知道了陳夏文犯了流氓罪，並且還知道了他家的閨女被退了親事。
要知道在這個年代，要是被人家退了親，那就是女方不檢點，不管是什麽原因都會自動的歸結為是女方的不對。
女子要是被退了，要還想找下一戶人家，那就難上加難了。
就是這麽的不公平，男子不管犯了啥事兒，都可以隨隨便便的擺脫掉。
壞了名聲的姑娘，就會被傳的家喻戶曉，這連出門都不行了。
“閨女啊，你別嚇媽好不好，吃點東西呐。”
陳老二看見自家閨女躺在那裏，嘴唇幹巴巴的，小臉蒼白蒼白，自個兒也不知道說什麽。
傍晚兩人一合計，不如把陳梅梅送到鄉下去，等事兒平息了一些，再把孩子給接回來。
眼下風頭正盛，風言風語的，這要是讓陳梅梅聽到了，心裏該更不好受了，回頭要是出了啥事兒，那該咋整呐。
他們兩口子還要不要活下去了。
坐在院子裏的白三鳳跟陳香雲一家子正在剝豆子。
突然就看見了院門口站著的陳梅梅，“哎呦，我的孫女哦。”
老太太趕緊上前，雙手握住陳梅梅的雙手，“丫頭啊，這才多久沒見啊，你咋瘦了這麽多呢。這嘴皮子都起皮了，趕緊進來，奶奶給你倒杯水，潤一潤。”
“你喜歡的蜂糖水，你不是最喜歡喝糖水了嘛，來。”老太太哄著小姑娘，對於換了個環境，陳梅梅有些放鬆了許多，“謝謝，奶。”
夫妻二人將老太太拉到一邊，跟老太太說了他們兩口子的想法。
“這法子也行，得通行，那就這麽辦，把這丫頭留在我這住上一陣子，等事過了，她心情也好些了，你們再來接她回去。”
“我可警告你們啊，別的事兒都沒有我孫女的事大，陳夏文那小子，你們要是再管他，我就對你們甭客氣，你們也別進這個門，喊我這聲媽了。”夫妻臨走前，老太太再叮囑了一句。
“知道了娘，這是梅梅的衣服，裏麵還有她喜歡吃的東西，這陣子就辛苦你們老兩口了。”夏蘭看了一眼坐著的閨女，跟老太太說道，將手中的包袱給了老太太。
“行了，行了，我知道了，你們趕緊走吧，把那些破事趕緊處理好，別省的影響我孫女的心情。”老太太不耐煩的揮手打發他們夫妻二人。
“梅梅姐，你吃過西瓜不？我種了西瓜，你要不要嚐嚐看？”阮清清盯著陳梅梅問道，她也知道，眼下發生這事也是意外，但是她覺得不能讓陳梅梅沉浸在這事兒裏麵。
得讓她轉移注意力才行，還得給她洗洗腦，咳咳，也不是洗腦，是要注入新思想。
“西瓜？是那種綠皮紅瓤的西瓜不？”
“梅梅姐，你知道啊。”
“去年我就想吃了，但是太貴了，買不起，就沒買，我心裏一直惦記著這瓜啥滋味呢。”陳梅梅聽著有西瓜，來了勁兒。
“我帶了兩個西瓜，現在正在井裏泡著呢，要不你跟我去，咱們把西瓜撈出來切了，給姥姥姥爺他們端來？”
“好，我們一塊兒去。”
“你來切，我教你，對，就是這麽對半切，再對半，也可以橫著切，但是咱們家刀太小了，不好切，這西瓜也容易滾動，還是對半切比較方便。”
“梅梅姐，你好聰明啊，一邊就學會了，咱們把瓤切下來，放在盤子裏。西瓜皮放在一邊，在擱盤子裏放上牙簽。”
“為啥要這麽切？”陳梅梅疑惑，她看別人吃西瓜，都是直接拿著皮啃的。
“咱們這瓜皮不老，所以這西瓜皮還可以炒一盤菜呢，梅梅姐，這你就不知道了吧。回頭讓姥姥給你炒一盤子。”
“這西瓜皮還可以吃？”陳梅梅驚訝的看著她。
“當然可以了，這西瓜皮可以涼拌，也可以爆炒。”
“但是外表的綠皮得切了，隻有這白色的果肉才可以吃。”
“我第一次聽說呢。”
“是吧，等晚上讓姥姥給你做，你嚐過以後肯定會記住這滋味的。”
“姥姥，不如讓梅梅姐跟我回家玩幾天吧，我這幾天也休息，在家待著，正好可以讓她陪陪我。”要回去的時候，阮清清突然說了一句。
在這也隻有老兩口能陪著她，這妮子沒人說話，老太太又跟她不在一個頻道上，怕是回頭又要胡思亂想些什麽了，不如就跟她一塊回去，兩個人還能搭個伴。
陳香雲點點頭，“是啊，娘，家裏有清清在，她們年輕人能說到一塊兒去，要不就讓梅梅上我家住兩三天吧。”
陳香雲也是怕老太太不會開解人，回頭開口，直接讓陳梅梅更難受了。
“梅梅要是想去就去吧。”
“梅梅姐，別猶豫了跟我一塊回去吧，等會兒我們還要去地裏看西瓜呢，我種了老大一片西瓜了，你喜歡吃，咱們就多摘幾個。”阮清清撒著嬌拉著對方的胳膊說道。
陳梅梅雖說比她大兩歲，但也招架不住這招，阮清清嘟著嘴，那撒嬌的模樣，太討人喜歡了。
阮清清個頭小小的，比她們姐妹幾個都矮上一些。
在他們眼裏就是嬌小可愛，這一撒嬌，就更讓人無法拒絕了。
“會不會太麻煩你們了。”
“麻煩啥，就是多雙碗筷的事兒，要是覺得麻煩呀，回頭你就幫我多收幾個西瓜哈。”陳香雲打著哈哈，笑著說道。
來時三人，回去時阮清清就多了個伴，一路嘰嘰喳喳，好不熱鬧。
第104章 古法醬油
回去的路上，阮清清眼尖的看到了一棵樹，不錯正是香椿樹，這才想起來，每年的4到5月是香椿樹爆長萌芽的季節。
順手摘了一一兜回去，還被陳香雲說了，“這臭臭的葉子，你摘來幹嘛。回家熏蚊蟲啊，這三四月裏哪來的蚊子哦。”
“摘來吃的，小娘這涼拌豆腐皮可好吃了，得，回頭還得去一趟磨坊，教大伯娘幾樣新花樣才行。”今天說著又想了一下，這天越發的熱了，這吃熱湯豆腐的人怕是不多了。
這可不行，天氣雖然熱了，但是豆腐可以做好多花樣出來呢，熱口的不行，那就來涼口的。
什麽小蔥拌豆腐，麻婆豆腐，涼拌豆腐幹，涼拌腐竹啥的，都可以安排起來了。
鄉下自個種植的黃豆有一股香味兒，光是用醬油涼拌就老好吃了。
要是再加上麻油香料啥的，這不蹭蹭蹭的開胃啊，她做的那罐子豆腐鹵好像也可以吃了，還有自己做的醬油，豆豉。
這製作醬油說簡單也簡單，說難也挺難的。
製作醬油，真要選取上好的黃豆，黃豆要顆顆飽滿，顆粒大的更好。
選出來的黃豆先用清水浸泡3到5個小時，讓豆子充分的伸展。
浸泡到膨脹的黃豆上鍋蒸熟，煮之後還不能打開，要讓黃豆在鍋裏麵再燜上幾個小時。
讓豆皮與豆子本身分離，將滾燙的豆子撈起來放至簸箕上晾涼，等到涼至溫熱不燙手，類似人體的溫度，再在豆子的表麵裹上一層的麵粉，麵粉要裹滿整顆豆子。
這一步是為了讓黃豆進行發酵製曲，隻有製取成功，才能進行下一步。
經過幾日的發酵，黃豆表麵會布滿青色的菌絲，這時候製曲就成功了。
製曲成功的黃豆要在裝滿鹽水的缸裏進行二次發酵，讓黃豆發生化學作用。
這一步需要交給時間來進行，晝夜更替，日曬夜露，醬油需要經過1到3個月的時間，口味口感更好的醬油則需要半年到一年的時間來進行發酵。
每日還需要進行翻動，離家這些日子，阮清清就囑咐陳香雲幹這活兒了，也不知道陳香雲把這活兒幹好了沒有。
不過沒關係，她在空間裏也備上了五六水缸的發酵大豆。
這醬油裏麵的大豆經過了二次的發酵，就變成了香鹹的豆豉。
阮清清迫不及待的想回去開缸子了。
陳香雲隻知道阮清清交給她這個任務，並不知道阮清清那一缸東西是用來做什麽的，她也沒有過問，這小孩子貪新鮮，想玩而已。
陳香雲知道那一缸做的是醬油，估計每天都得抱著那個醬油缸子睡覺。
“梅梅姐，一會兒我帶你去找我堂姐玩，她比我大幾個月，但我就不知道你們倆誰大誰小了。”阮清清一進屋就開口說道，說著邊脫下了自個身上的外套。
這五月的天。
他們出門裏麵是套著背心，外麵是套著長袖的，這在家可以穿著背心，這要是出去就得把長衫給穿起來，不然就是丟臉。
回頭還是得把短袖安排上才行，這天熱的，怎麽能穿著長裳出去呢，她可管不了別人說什麽傷風敗俗，這大熱天的中暑倒在馬路邊。
穿短袖多涼快啊，為什麽要因為他人的目光而讓自己炎熱一整個夏天呢。
“那咱們現在幹嘛呀？”陳梅梅跟著他們回到了阮家，阮清清的活潑好動，讓她瞬間就放開了性子，也跟著開朗了起來，不再鬱鬱寡歡。
“看看醬油好了沒有，等做好了，咱們就撈點豆子起來，晚上讓小娘給咱們做豆鼓蒸肉，昨兒逮著一頭小野豬，那野豬的肉得有七八十斤了呢。”
“大熱天的肉也不可能久放，不如做來吃了，小娘說要把他們都做成醃肉，醃肉，哪有新鮮的肉好吃呢。”
“梅梅姐，但是有口福了，你這運氣真的是忒好，趕上了我們家大口吃肉的時節。”