服務員應聲出去傳達客人的要求去了,權正清則好奇的問道,“你要這幾樣東西怎麽用?”
林巧巧瞭了他一眼,這傢夥,又找虐受,雖然這麽想,但她還是給他詳細的科普了一下,“花生碎和咖喱粉是拌入幹料裏的,這樣可以讓幹料吃起來口味更加的豐富,花生碎的香甜味也能很好的掩蓋住幹料混合後的微苦味道,小洋蔥則是要泡在濕料裏,讓它的滋味更融合一些。”當然也可以生吃,有好這口的人。
“那蒜泥呢?!”王美玲追問道,作為一個注重形象的小仙女,她是不喜歡吃蒜這種口氣重的食物的。
“你們難道沒聽過一句話,肉無蒜不香!大蒜是將肉汁的美味吊出來的最基礎配料,換句話講,就算沒有辣椒啊孜然粉胡椒粉啊之類的香料,隻要大蒜給足,這肉就難吃不了。”
哦!聽過科普後,眾人一副長知識了的表情。更有好奇心重的網友在家試了試純蒜泥涮肉的味道,吃過之後,他表示,真香!
而等權正清點的肉陸續上桌之後,大家開始往烤網上加肉,直到烤網放不下為止。
林巧巧見他們隻翻麵等肉熟,隻能無奈的又跟服務員要來了一個幹淨的可以給食物刷醬料的刷子,她用刷子蘸了蒜泥在肉上刷上了一層,等蒜香差不多烤入肉了,又蘸著濕料刷在了烤肉上。
“額,那個不是要烤好了蘸著吃的嗎?”馮仙仙看到林巧巧的動作,有些懷疑自己常識的問道。
“大多數人是這樣吃沒錯了,但那樣吃不僅不容易掌握鹹淡、味道也會浮於烤肉表麵,而且吃烤肉吃的就是一個外焦裏嫩的口感,如果烤完之後去蘸濕料,烤肉外層的焦脆感肯定就沒有了。”到時候吃的就不是烤肉了,而是醬油湯泡柴肉,想想那味道,emmm……
聽了林巧巧這麽一番解釋之後,眾人紛紛露出漲姿勢了的表情,原來烤肉的濕料是這麽吃的啊,他們以前都吃錯了,難怪以前吃烤肉的時候總覺得口感仿佛有哪裏不對,嗯!以後他們就學到啦!
這麽一番科普下來,四人對烤盤上的烤肉越加期待起來,而林巧巧也理所當然的接過了烤肉的烹飪大權。
三四分鍾之後,林巧巧夾起一片薄薄的裏脊肉放在了烤架旁的不鏽鋼托盤上,這個應該是專門用來給烤好的肉保溫的盤子。“這個剪開就可以吃了。”
“這麽快的嗎?!”這才剛剛開始沒多長時間吧,馮王兩人對肉的生熟程度保持懷疑態度。
“可以的,你們看,這個肉他們特意切得很薄,很容易烤熟的,這種裏脊肉其實吃的就是那股似熟非熟的水嫩勁兒。要是把肉汁都烤沒了,那才是真箇沒法吃。”林巧巧用夾子將肉片夾起來朝著兩人的方向晃了晃。
而權正清則早就趁著馮王二人質疑的時候,就開始下手剪肉了。
待肉片被剪成小塊,抱著對肉將信將疑但對自家小粉絲充滿信心的態度,權正清夾了一塊裏脊肉蘸了蘸林巧巧調配好的蘸料塞入了口中,他咀嚼了一下,表情立馬就變得享受起來,嗯!肉嫩多汁,蘸料鹹香,好吃!太好吃了!這種味道讓他想起了小時候媽媽帶他去吃過的烤肉,這種老式烤肉的味道他多少年沒有吃到過了!還記得曾經多地苦心尋找,卻再沒能找到這種味道的遺憾,如今偶然得來,確有一種驀然回首之感啊。
馮王二人看著權正清的表情從享受切換到了懷念,又從懷念切換到了食慾,眼看他的筷子就又要伸入盤中了,二人也顧不上熟沒熟的遲疑,連忙各自夾了一塊,蘸著幹料吃進了嘴巴裏。
嗯!~好吃,這種味道有些熟悉……是那種仿佛能喚醒歲月的熟悉,這烤肉絕了!你說它是啥高級口味的食物吧,它不是,它就是一道充滿了生活氣息,卻偏偏滿載著這一代人回憶的那種口味,那種曾經消失了很久連自己都以為忘記了的味道,但當你吃到它時,你會記起這種味道,並連帶著想起那圍繞在舊式烤爐邊發生過的簡單美好的曾經。
好幸福哦!這口肉吃的兩個多愁善感的女生簡直要流眼淚了。
而隨行小編見仨人吃到肉後竟然是這個反應,連忙叫停表示她也要嚐一嚐,不然沒辦法給他們剛剛的表情配上準確而又標準的字幕啊。
眼看這盤肉就要被工作人員拿走,估計也是拿不回來了的,權正清眼明手快的夾了一塊大的,蘸滿了幹料後,餵到了正忙於烤肉無暇他顧的林巧巧嘴邊。
林巧巧頓了一下,看了權正清一眼,然後很自然的張嘴吃下了餵到嘴邊的烤肉。
有觀眾將這一幕和之前她餵權正清那一幕剪輯到了一起,對比後發現,兩個人的反應簡直就是神同步,動作神態自然的簡直不像是第一次投餵。
媽呀,這麽看來,這倆人也太登對了吧!
而小編在嚐過了從嘉賓那裏奪過來的烤肉之後,便精準的給出了老式烤肉、童年味道、記憶中消失的美味等等的關鍵詞,看得同齡的觀眾們仿佛能夠模糊想起那個味道,但那種感覺又像是隔了一層穿不透的紗,總是清晰不起來。
這讓他們對節目中所形容的那個味道越加的執著起來,這也使得節目播出後,明燦烤肉店的生意火到要提前好幾天預定才能排上桌位,而林巧巧的搭配也成了這家烤肉店的一個特色套餐,甚至連雞皮也是每桌隻能限量供應一盤,就這樣排到後麵的客人還有可能吃不到烤雞皮呢。
林巧巧瞭了他一眼,這傢夥,又找虐受,雖然這麽想,但她還是給他詳細的科普了一下,“花生碎和咖喱粉是拌入幹料裏的,這樣可以讓幹料吃起來口味更加的豐富,花生碎的香甜味也能很好的掩蓋住幹料混合後的微苦味道,小洋蔥則是要泡在濕料裏,讓它的滋味更融合一些。”當然也可以生吃,有好這口的人。
“那蒜泥呢?!”王美玲追問道,作為一個注重形象的小仙女,她是不喜歡吃蒜這種口氣重的食物的。
“你們難道沒聽過一句話,肉無蒜不香!大蒜是將肉汁的美味吊出來的最基礎配料,換句話講,就算沒有辣椒啊孜然粉胡椒粉啊之類的香料,隻要大蒜給足,這肉就難吃不了。”
哦!聽過科普後,眾人一副長知識了的表情。更有好奇心重的網友在家試了試純蒜泥涮肉的味道,吃過之後,他表示,真香!
而等權正清點的肉陸續上桌之後,大家開始往烤網上加肉,直到烤網放不下為止。
林巧巧見他們隻翻麵等肉熟,隻能無奈的又跟服務員要來了一個幹淨的可以給食物刷醬料的刷子,她用刷子蘸了蒜泥在肉上刷上了一層,等蒜香差不多烤入肉了,又蘸著濕料刷在了烤肉上。
“額,那個不是要烤好了蘸著吃的嗎?”馮仙仙看到林巧巧的動作,有些懷疑自己常識的問道。
“大多數人是這樣吃沒錯了,但那樣吃不僅不容易掌握鹹淡、味道也會浮於烤肉表麵,而且吃烤肉吃的就是一個外焦裏嫩的口感,如果烤完之後去蘸濕料,烤肉外層的焦脆感肯定就沒有了。”到時候吃的就不是烤肉了,而是醬油湯泡柴肉,想想那味道,emmm……
聽了林巧巧這麽一番解釋之後,眾人紛紛露出漲姿勢了的表情,原來烤肉的濕料是這麽吃的啊,他們以前都吃錯了,難怪以前吃烤肉的時候總覺得口感仿佛有哪裏不對,嗯!以後他們就學到啦!
這麽一番科普下來,四人對烤盤上的烤肉越加期待起來,而林巧巧也理所當然的接過了烤肉的烹飪大權。
三四分鍾之後,林巧巧夾起一片薄薄的裏脊肉放在了烤架旁的不鏽鋼托盤上,這個應該是專門用來給烤好的肉保溫的盤子。“這個剪開就可以吃了。”
“這麽快的嗎?!”這才剛剛開始沒多長時間吧,馮王兩人對肉的生熟程度保持懷疑態度。
“可以的,你們看,這個肉他們特意切得很薄,很容易烤熟的,這種裏脊肉其實吃的就是那股似熟非熟的水嫩勁兒。要是把肉汁都烤沒了,那才是真箇沒法吃。”林巧巧用夾子將肉片夾起來朝著兩人的方向晃了晃。
而權正清則早就趁著馮王二人質疑的時候,就開始下手剪肉了。
待肉片被剪成小塊,抱著對肉將信將疑但對自家小粉絲充滿信心的態度,權正清夾了一塊裏脊肉蘸了蘸林巧巧調配好的蘸料塞入了口中,他咀嚼了一下,表情立馬就變得享受起來,嗯!肉嫩多汁,蘸料鹹香,好吃!太好吃了!這種味道讓他想起了小時候媽媽帶他去吃過的烤肉,這種老式烤肉的味道他多少年沒有吃到過了!還記得曾經多地苦心尋找,卻再沒能找到這種味道的遺憾,如今偶然得來,確有一種驀然回首之感啊。
馮王二人看著權正清的表情從享受切換到了懷念,又從懷念切換到了食慾,眼看他的筷子就又要伸入盤中了,二人也顧不上熟沒熟的遲疑,連忙各自夾了一塊,蘸著幹料吃進了嘴巴裏。
嗯!~好吃,這種味道有些熟悉……是那種仿佛能喚醒歲月的熟悉,這烤肉絕了!你說它是啥高級口味的食物吧,它不是,它就是一道充滿了生活氣息,卻偏偏滿載著這一代人回憶的那種口味,那種曾經消失了很久連自己都以為忘記了的味道,但當你吃到它時,你會記起這種味道,並連帶著想起那圍繞在舊式烤爐邊發生過的簡單美好的曾經。
好幸福哦!這口肉吃的兩個多愁善感的女生簡直要流眼淚了。
而隨行小編見仨人吃到肉後竟然是這個反應,連忙叫停表示她也要嚐一嚐,不然沒辦法給他們剛剛的表情配上準確而又標準的字幕啊。
眼看這盤肉就要被工作人員拿走,估計也是拿不回來了的,權正清眼明手快的夾了一塊大的,蘸滿了幹料後,餵到了正忙於烤肉無暇他顧的林巧巧嘴邊。
林巧巧頓了一下,看了權正清一眼,然後很自然的張嘴吃下了餵到嘴邊的烤肉。
有觀眾將這一幕和之前她餵權正清那一幕剪輯到了一起,對比後發現,兩個人的反應簡直就是神同步,動作神態自然的簡直不像是第一次投餵。
媽呀,這麽看來,這倆人也太登對了吧!
而小編在嚐過了從嘉賓那裏奪過來的烤肉之後,便精準的給出了老式烤肉、童年味道、記憶中消失的美味等等的關鍵詞,看得同齡的觀眾們仿佛能夠模糊想起那個味道,但那種感覺又像是隔了一層穿不透的紗,總是清晰不起來。
這讓他們對節目中所形容的那個味道越加的執著起來,這也使得節目播出後,明燦烤肉店的生意火到要提前好幾天預定才能排上桌位,而林巧巧的搭配也成了這家烤肉店的一個特色套餐,甚至連雞皮也是每桌隻能限量供應一盤,就這樣排到後麵的客人還有可能吃不到烤雞皮呢。