此時已經小有規模的乖乖粉們已經做好了為他們偶像戰鬥的一級準備。
那麽,幾乎將冰箱掏個幹淨的林巧巧打算做什麽呢?!其實看到她的做法,有少數觀眾已經猜出來了,是的,她打算做滷味,所謂萬物皆可鹵,滷味一鍋出,省事還好吃,隻是要將滷味做好可不是一件簡單的事,滷味的配方千千萬,但有一個逃不脫的要素就是時間,無論是鹵湯的時間還是食物烹煮和浸泡的時間都不是短短幾個小時能夠達成的,更何況她現在連幾個小時都沒有。
不過好在在這一點上,她前世得到的一個滷味配方的美味完全可以遮蓋這種時間上的瑕疵,當然,如果想要在味道上追求極致,那時間這個要素總是逃不過的,不過這節目也不是啥廚藝大賽,吃起來覺得美味就可以了,至於食材的入味問題,高壓鍋完全可以解決。
林巧巧永遠忘不了第一次吃到這種滷味時的那種被美味包圍的幸福感,這一次拿它出來,也是有震一震某人的意思在裏麵。上綜藝哪有不想表現自己的,隻是她已然無師自通了將表現掩藏在波瀾不驚的表麵之下,隻等著一鳴驚人的機會。
由於肉類都放在了冷凍層裏,所以解凍還需要一定的時間,林巧巧趁著這個功夫,跑去後門跟三人知會了一聲,便帶著錢包去超市買調料去了。
早晨節目組接她的車開過來的時候,她看到了連鎖大超市的標識,離這裏並不遠,就在小區門口對麵的街上。
林巧巧運氣不錯,她要的調料在超市裏都能夠找到,不需要再費心找替代品,她還買了一個廚房秤,用來精準拿捏調料的配比。
等她拎著買來的調料回到小樓,權正清三人已經完成了摘菜任務,此時正在廚房做一些洗洗涮涮的工作。
見她回來,王美玲主動打招呼,“巧巧你回來啦,平台上的那些食材都是你拿出來的嗎?!你打算做這麽多菜啊?!”
如果她的問題不是這麽的連珠炮,林巧巧可能會對她更熱情一點,不是她故意將人想得很壞,隻是經過開始那一段,她很難不去揣摩她的話裏是不是有坑。
“也沒有很多啊,就做兩道菜。”林巧巧故意沒有往下說,在這裏賣了一個小關子。
這麽多食材就做兩道菜?!emmm……突然對午飯有點小期待了呢。
作者有話要說: 有沒有和我一樣看閱兵看哭了的,告訴我我不是一個人!!!
第25章
走進廚房,將裝著調料的塑膠袋放在平台上,她圍上圍裙洗幹淨了手,開始準備處理食材。
索性這些肉類放進冰箱的時間並不長,所以解凍的速度還是蠻快的。
林巧巧先投米做飯,然後又用大蝦和一些蔬菜給鰻魚飯炒了點兒小配菜,忙活完這些,食材已經解凍的差不多了。
她先將除鰻魚以外的所有肉類都洗刷幹淨,豬大腸是已經處理好的,所以清洗起來還算省事,然後濯水去腥,最後將它們通通放入高壓鍋,因為整雞比較占地方,所以林巧巧用了兩個高壓鍋來分擔這些食材。
她把調料配比好,利用粉碎機打成粉末分別裝進兩個調料袋裏,封口扔入鍋中,之後又在鍋裏倒入了醬油料酒雞精等等的基礎調味料,最後封鍋慢燉。
等滷味上了火,林巧巧這才轉身處理鰻魚,“咱們這有木炭嗎?”忙活了半天,把這個給忘了,要是沒有木炭那就隻能用烤箱電烤了,出自曾經掌廚幾十年的巧吃貨的手,味道是肯定不會差的,但電烤的總歸是比不上炭烤的好吃。
剛剛洗漱好湊過來觀察進度的權正清聽到她的詢問,扭頭對著攝像機發出了詢問的目光,攝像機很人性化的上下點了點頭。
得到了肯定的答案,權正清轉過頭對著林巧巧說道,“那我去拿。”說話的語氣比之前都柔了三分,看到這裏的觀眾都覺得林巧巧已經虜獲了權偶像的心,但其實,這完全是因為他看見了林巧巧手中處理的是一條鰻魚。喜好被人放在心上的喜悅和對鰻魚的期待共同達成了這一效果。
等權正清將木炭和燒炭的工具拿進廚房,林巧巧已經串好了鰻魚段,並調好了之後要刷在鰻魚段上的醬汁,又趕著時間差將剔出來的鰻魚骨上鍋燉上,將醬汁分出一半倒了進去,這樣一個與碳烤鰻魚配套的米飯澆頭就準備就緒了。
回到廚房的權正清看著穿在三根鐵簽子上的正方形鰻魚段,本身肉汁的肥美就讓它們看上去很誘人了,等它放在炭火上被烤得捲曲收縮的時候,他仿佛已經能夠想像到那種外脆裏嫩的口感了,要命的是小姑娘還在往上刷醬料,醬油色的醬料將魚段染成了深褐色,最後凝固成一種蜜製的誘人光澤,再加上空氣中傳來的那獨屬於炭烤的焦香味道……
天哪!!!看了個全程的權正清覺得自己的口水快要忍不住了!連帶著林巧巧那雙不時往鰻魚段上刷醬料的手都已經不是一雙普通的手了,它明明就是一雙能夠創造美味的神仙之手!!
而同樣被碳烤鰻魚的特寫勾引得口水泛濫的觀眾則表示,為什麽他們看得到卻吃不到啊啊啊!他們要給深夜放毒的節目組寄刀片啊啊啊!!崩潰的觀眾們徹底黑化了,於是這一小節的視頻片段在各大社交平台得到了瘋狂的轉發,決定報社的受害者向還在熬夜的小可愛們伸出了魔爪,終於,一夜過去,這次事件最終以炭烤鰻魚飯爬上各大熱搜榜首而告終。而這一小節也被觀眾們戲稱為罪惡的鰻魚飯。
那麽,幾乎將冰箱掏個幹淨的林巧巧打算做什麽呢?!其實看到她的做法,有少數觀眾已經猜出來了,是的,她打算做滷味,所謂萬物皆可鹵,滷味一鍋出,省事還好吃,隻是要將滷味做好可不是一件簡單的事,滷味的配方千千萬,但有一個逃不脫的要素就是時間,無論是鹵湯的時間還是食物烹煮和浸泡的時間都不是短短幾個小時能夠達成的,更何況她現在連幾個小時都沒有。
不過好在在這一點上,她前世得到的一個滷味配方的美味完全可以遮蓋這種時間上的瑕疵,當然,如果想要在味道上追求極致,那時間這個要素總是逃不過的,不過這節目也不是啥廚藝大賽,吃起來覺得美味就可以了,至於食材的入味問題,高壓鍋完全可以解決。
林巧巧永遠忘不了第一次吃到這種滷味時的那種被美味包圍的幸福感,這一次拿它出來,也是有震一震某人的意思在裏麵。上綜藝哪有不想表現自己的,隻是她已然無師自通了將表現掩藏在波瀾不驚的表麵之下,隻等著一鳴驚人的機會。
由於肉類都放在了冷凍層裏,所以解凍還需要一定的時間,林巧巧趁著這個功夫,跑去後門跟三人知會了一聲,便帶著錢包去超市買調料去了。
早晨節目組接她的車開過來的時候,她看到了連鎖大超市的標識,離這裏並不遠,就在小區門口對麵的街上。
林巧巧運氣不錯,她要的調料在超市裏都能夠找到,不需要再費心找替代品,她還買了一個廚房秤,用來精準拿捏調料的配比。
等她拎著買來的調料回到小樓,權正清三人已經完成了摘菜任務,此時正在廚房做一些洗洗涮涮的工作。
見她回來,王美玲主動打招呼,“巧巧你回來啦,平台上的那些食材都是你拿出來的嗎?!你打算做這麽多菜啊?!”
如果她的問題不是這麽的連珠炮,林巧巧可能會對她更熱情一點,不是她故意將人想得很壞,隻是經過開始那一段,她很難不去揣摩她的話裏是不是有坑。
“也沒有很多啊,就做兩道菜。”林巧巧故意沒有往下說,在這裏賣了一個小關子。
這麽多食材就做兩道菜?!emmm……突然對午飯有點小期待了呢。
作者有話要說: 有沒有和我一樣看閱兵看哭了的,告訴我我不是一個人!!!
第25章
走進廚房,將裝著調料的塑膠袋放在平台上,她圍上圍裙洗幹淨了手,開始準備處理食材。
索性這些肉類放進冰箱的時間並不長,所以解凍的速度還是蠻快的。
林巧巧先投米做飯,然後又用大蝦和一些蔬菜給鰻魚飯炒了點兒小配菜,忙活完這些,食材已經解凍的差不多了。
她先將除鰻魚以外的所有肉類都洗刷幹淨,豬大腸是已經處理好的,所以清洗起來還算省事,然後濯水去腥,最後將它們通通放入高壓鍋,因為整雞比較占地方,所以林巧巧用了兩個高壓鍋來分擔這些食材。
她把調料配比好,利用粉碎機打成粉末分別裝進兩個調料袋裏,封口扔入鍋中,之後又在鍋裏倒入了醬油料酒雞精等等的基礎調味料,最後封鍋慢燉。
等滷味上了火,林巧巧這才轉身處理鰻魚,“咱們這有木炭嗎?”忙活了半天,把這個給忘了,要是沒有木炭那就隻能用烤箱電烤了,出自曾經掌廚幾十年的巧吃貨的手,味道是肯定不會差的,但電烤的總歸是比不上炭烤的好吃。
剛剛洗漱好湊過來觀察進度的權正清聽到她的詢問,扭頭對著攝像機發出了詢問的目光,攝像機很人性化的上下點了點頭。
得到了肯定的答案,權正清轉過頭對著林巧巧說道,“那我去拿。”說話的語氣比之前都柔了三分,看到這裏的觀眾都覺得林巧巧已經虜獲了權偶像的心,但其實,這完全是因為他看見了林巧巧手中處理的是一條鰻魚。喜好被人放在心上的喜悅和對鰻魚的期待共同達成了這一效果。
等權正清將木炭和燒炭的工具拿進廚房,林巧巧已經串好了鰻魚段,並調好了之後要刷在鰻魚段上的醬汁,又趕著時間差將剔出來的鰻魚骨上鍋燉上,將醬汁分出一半倒了進去,這樣一個與碳烤鰻魚配套的米飯澆頭就準備就緒了。
回到廚房的權正清看著穿在三根鐵簽子上的正方形鰻魚段,本身肉汁的肥美就讓它們看上去很誘人了,等它放在炭火上被烤得捲曲收縮的時候,他仿佛已經能夠想像到那種外脆裏嫩的口感了,要命的是小姑娘還在往上刷醬料,醬油色的醬料將魚段染成了深褐色,最後凝固成一種蜜製的誘人光澤,再加上空氣中傳來的那獨屬於炭烤的焦香味道……
天哪!!!看了個全程的權正清覺得自己的口水快要忍不住了!連帶著林巧巧那雙不時往鰻魚段上刷醬料的手都已經不是一雙普通的手了,它明明就是一雙能夠創造美味的神仙之手!!
而同樣被碳烤鰻魚的特寫勾引得口水泛濫的觀眾則表示,為什麽他們看得到卻吃不到啊啊啊!他們要給深夜放毒的節目組寄刀片啊啊啊!!崩潰的觀眾們徹底黑化了,於是這一小節的視頻片段在各大社交平台得到了瘋狂的轉發,決定報社的受害者向還在熬夜的小可愛們伸出了魔爪,終於,一夜過去,這次事件最終以炭烤鰻魚飯爬上各大熱搜榜首而告終。而這一小節也被觀眾們戲稱為罪惡的鰻魚飯。