江錢來到了後廚,繼續燉他的鹵味,這可是他招攬客戶得秘訣啊,這個味道大啊。


    他一大早跑了許多得藥店才湊齊得大料,雖然賒回來的肉少,但他搞了不少豆幹啊。


    再以小火慢燉,香味慢慢就溢出來了,等時間差不多了,江錢就把一部分盛到了燒鍋爐,拿著個小火爐到客棧前麵慢慢煨。


    漸漸肉香混合著大料香,溢了出來,讓在櫃台假裝算賬的李掌櫃,都那樣心思算了。


    走了過來,問道:“你這是在幹什麽呢?那麽香?”


    江錢看了看火候,也差不多了,就裝樣子得問道:“掌櫃的,鹵味,來一塊?”


    李掌櫃肚裏得饞蟲都要勾出來了,一點都不想跟江錢計較他的裝模作樣的。


    “來,快點給我嚐一塊。”


    江錢:“隻能吃一塊啊,我這還得買了還你的錢呢!十五文錢一兩,不好吃不要錢啦,您是掌櫃的,可以先嚐嚐啊”說著就拿起旁邊的小碗,夾了一小塊豆幹和肉出來,豆幹吸味,肉最香。


    掌櫃的可不想聽這小子廢話,嘴太碎了,一張嘴,連他那張好看的臉都扭曲了。


    江錢還不知道李掌櫃的想法,李掌櫃現在聞著那味,眼裏隻有眼前冒著熱氣的肉,感覺一張嘴,嘴裏的口水就能流出來了一樣。


    李掌櫃把還在叭叭得江錢給推開了,跟碎嘴子說話,直接動手比動嘴快多了,伸手就把煨一小鍋全給端走了。


    江錢看見耳朵仿佛堵了棉花的李掌櫃,問出來最關鍵得問題,說道:“掌櫃的,你早飯不是全都給造沒了嗎,這吃一點點就好了,溜溜縫。


    再說了,這可是我幫你力挽狂瀾得東西啊,你自己一個人吃了,算個什麽事啊。”


    這個問題把李掌櫃得神經拉回了一點點,李掌櫃想了想,說道:“沒事,你可以跟我回老家,種地也成,我老家還有幾百畝地呢。”


    江錢:原來窮得隻有我一個,這家夥還是個地主得。


    這是門外突然有人邊走邊說話的進來了,聽著就是喊道:“老李啊,今天的你小夥計我這可是賒了好些肉的,你這是準備不做客棧該做酒樓了嗎?


    臥槽,啥味,好香,是不是今天燉肉了,老李,你吃什麽獨食,那麽香!給我留點……”


    眼瞅著一個一米八的壯漢就從外麵跑了進來了,有目的性得直奔向李掌櫃。


    兩個人一看就是熟人,來人一直接用手夾起來一塊放到嘴裏麵,因為剛剛還煨著火的,一下子進嘴,燙嘴,但是這麽好吃的,怎麽能吐出來呢


    所以就是一邊跳著一邊用手往嘴裏頭扇風,嘴裏還要說話道:“哇,燙……燙……燙,不過好吃(嚼嚼嚼),真好吃(嚼嚼嚼)……來點酒怎麽樣(嚼嚼嚼),我去拿啊”


    李掌櫃:“去去去,好吃(嚼嚼嚼),是得配點好酒(嚼嚼嚼)……把我那女兒紅拿出來吧「嚼嚼嚼」,在樹底下,你挖一下”


    來人:“那你得吃慢點啊,你留點我啊,別吃完啊……


    哎,不對,不行,我得看著,我看看啊,小夥計,你,就你去,你到後院第三棵樹下麵,把這老頭埋下的女兒紅挖出來”說話的同時,還不忘護一下壇子裏的肉。


    江錢看了看周圍,說得就是他了,沒人,隻有他的,行吧,沒錯了,隻有他了。


    江錢磨磨嘰嘰的到後院去挖女兒紅去了,等到挖出來的時候,江錢看到的是幾個大漢,在拿著饅頭搶著沾湯汁吃。


    邊吃還邊嚷嚷著讓李掌櫃再拿多一些出來啊,有人突然聞到,廚房那邊有同樣得味道傳了出來,一窩蜂的往那個方向跑。


    江錢剛想跑過去阻止,就看到了商權帶著灰大和灰二堵在了門口。


    商權:“吃可以,但需要付錢。十五文一兩,限購一斤。”


    江錢對此很欣慰,是他帶出來得崽。


    聽到人麵麵相覷對這個價格有些虛高表示了質疑。


    但是最開始進來的那個漢子可不管了,嘴裏喊道:“給我來一斤,我要帶回去給我媳婦孩子吃。”


    他家是賣肉,買了十多年了,也沒有吃過那麽好吃的肉,貴點怎麽了,剛才吃下第一口的時候,他就覺得這豬,沒有白死!


    這話一喊出來,商權就給江錢遞了眼神,讓他進去裝東西了。


    有了這一個的開頭,剩下的那些人,剛剛也隻是嚐到了一點甜頭,都還沒有咂吧出味道呢,但實在是價格太貴了一些。


    趙書是隔壁書店的老板,他沒有豬肉榮那麽豪橫,掂量了一下,買了半斤,也就是五兩這樣,還買了一些豆幹


    他一個鰥夫,顧上自己就可以了,買這些也夠他吃了,樂嗬嗬得付了錢拎著走了。


    剩下的還有對麵賣米的老板米正業,還有布行的老板徐行,都打包了一斤走。


    今天開業第一天,江錢多多少少都給他們送了一點東西,讓他們常來。


    前麵買到的那些人,沒忍住,沒有帶回家吃,直接半道上就吃了,這個味道,引得周圍的人紛紛投來目光,然後詢問,找來了。


    而書店的老板趙書,一回到他的書店,就迫不及待得打開,吃了起來,一點都不顧及他還在做生意的。


    誰知道他一路上忍的多難受啊,他都不敢和別人說話,他怕口水漏出來。


    書店裏還有客人在選書買書的,也不外乎有一些公子哥的小廝的。


    聞著味,一打聽,掂量一下自己的月銀,可以一試的,也趕著去買的。


    最後就是,這鍋鹵肉連廚房都沒有出去,就賣完了。


    最後沒有了,讓剩下的那些人,明天再來。


    那些人看了看空了的鍋子,實在是沒有了,才離開了店鋪。


    下午,江錢把掙到的銀子,去還賒來的食材的錢。


    那些老板對他的態度和早上都不是一個人的樣子的,都樂嗬嗬得問他明天幾點開攤得。


    江錢伸手不打笑臉人的態度,都說明天,明天都再來啊。


    解決完欠債,就到解決鋪麵問題了,剛剛開始和李掌櫃說得幫他盤活他的店的,可沒有說全部收入歸李掌櫃所有的。


    隻要是關於錢得問題,都是嚴肅得問題,他需要好好想怎麽解決了,畢竟自己隻有個手藝的,明擺著自己在占便宜。


    想著想著就又走到了豬肉榮的窗口,看到了一些大腸頭,鹵大腸頭,很好吃的。


    買些吧,今晚的菜都還沒有解決的。


    豬肉榮對於江錢要買大腸這個事情,委婉得說道:“小兄弟啊,這個不太好吃的”


    江錢:“沒事,我人初來此地,沒啥錢的,我買來自己吃的。”


    豬肉榮:“那行,這個送你吧,你明天做鹵菜的肉,還在我這買,我就把這副大腸送你了。”


    江錢:“那也行,但是你得保證新鮮,明天一早你能把肉直接送來悅來客棧嗎?”


    豬肉榮:“那肯定可以啊,那小兄弟,明天得菜,再給我留一斤啊,我老婆孩子愛吃。”


    江錢:“可以的,這些骨頭,也給我包起來吧。”


    豬肉榮:“好嘞,一起就是六十五文錢。”


    江錢給了錢,拎著大腸和骨頭就回去。


    等到回去,他想著怎麽開口和李掌櫃說得,李掌櫃就先找過來了。


    李福來:“江小兄弟,回來了?”


    江錢:“嗯,那個李掌櫃,我想跟你商量個事。”


    李福來:“你想說得是我們合作共贏對嗎?你的手藝做出來的東西,吸引客人,來住店的客人買可以打九折優惠。”


    江錢:“李掌櫃不愧是生意人,居然提前想到。”

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