吃了頓便飯之後，張來福跟著周大光回了鄉裏，留下鍾嶽在老墨廠。
“鍾嶽是吧，你可要想明白了。真的要去學煉墨？”
鍾嶽點了點頭，“劉廠長，是的，我確定。”
劉永鑫深有意會地笑著，“先別急著確定，等看到製墨的師傅，你再拿主意吧。”
雖然如今已經是工業生產的時代，然而老墨廠依舊保留著傳統的古法煉墨。這與銷量也有密切關係。
鍾嶽跟著劉永鑫走進一間有些灰不溜秋的廠房，頓時讓鍾嶽體會到了，什麽叫做髒。這裏的工作環境實在是差得離譜，每個人都是黑不溜秋的，尤其是那雙手，簡直是黑得發亮。
那些拎著鐵榔頭的製墨師傅，更是滿身的油墨，看上去跟一個黑人無二。
“劉廠長……這製墨還這麽原始嗎？”
“不然你以為呢？引進一套頂尖的工業流水線，起碼得百八十萬，現在老墨廠產量連年走低，而且機器製造出來的墨錠，還不如手動鑄造的來得好，所以這套傳統工藝，一直延續著。”
他帶著鍾嶽走到了一處錘煉的地兒，笑道：“小胡，給你帶來個新的學徒，說是要學煉墨，你要不受累給帶帶？”
滿頭是汗，叼著香煙的中年大叔抬起頭，瞅了一眼鍾嶽，“學製墨？劉廠長，沒開玩笑吧。”
“我想是跟你鬧著玩的嘛？以前老筆廠的工友介紹來的，還是個大學生呢，就給你帶吧。”
“新鮮了，讓我這麽沒文化的帶一個大學生？老劉啊，你這不是刁難我嘛。”
劉永鑫揮了揮手，“得了吧，你我還不知道嘛，好好帶帶他，我這還有事，鍾嶽，你就跟著這位胡師傅。”
鍾嶽點了點頭，“好。”
胡師傅瞅了眼鍾嶽的行頭，說道：“你這身板，舉得起這錘子嘛？”
“應該行的。”
胡師傅說道：“這可不是錘一次兩次，得好幾個小時的工夫，一般人幹不來的，還有你這白t恤，別說捶打這墨團，就是在這兒呆久了，墨煙都會弄髒衣服的。”
鍾嶽說道：“不要緊，胡師傅，您就教我吧。”
看到鍾嶽一本正經的樣子，胡師傅將煙頭往地上一踩，“那成，你來接手吧。”
“您不教點什麽技巧嗎？”
胡師傅咧著黃板牙，“我跟你實話說吧，製墨，沒什麽技巧不技巧的，靠的是苦功夫，如果你非要說有什麽技巧性的東西話，那就是用巧力了，來，你試試。”
鍾嶽將書包放在一旁，拿起案板上的那個大鐵錘。
“這錘子……”
“二十斤。”
難怪剛才老胡用兩隻手呢，感情這錘子還真是很重。鍾嶽在案板上，對著那墨團錘了幾十下，就覺得累得不行了。
胡師傅笑道：“年輕人，後力不足了吧。放下來吧，我帶你看看整個製墨的流程。”
整個流程，都是在這個車間完成的。
胡師傅點上了煙，帶著鍾嶽走到最角落，“製墨，最重要的就是墨方。以前z縣有不少數得上號的製墨世家，各家的墨方都是秘而不宣的，後來漸漸都失傳了。現在老墨廠的方子，都還是殘缺不全的。”
鍾嶽一愣，“殘缺的？”
胡師傅點了點頭，“墨廠幾十年前關閉過一陣子，後來重新組建起來後，這墨方就不見了，現在的墨方，都是靠一些老師傅回憶拚湊起來的。”
鍾嶽心裏漏跳了一拍，這麽說，他手上這張完整的五百斤油的古墨方成了稀世珍寶了？
胡師傅看著切料攪拌機，說道：“原料以前都是靠石碾研磨，磨成細粉，再加入到取來的油煙裏，所以別說肉眼了，就算是現在最先進的儀器，都很難檢測出來墨錠裏的成分。”
攪拌好的墨團就像你剛才看到的那樣，靠人工捶打，之後就跟做年糕一樣，分料，然後放入墨板裏壓製成型，晾曬陰幹了。
胡師傅帶著鍾嶽到了陰房，指著放在竹板上的墨錠，“這些都是三個月前的成品，要出廠，至少還得三個月。”
胡師傅走到最前頭，拿起一塊墨錠，湊到鼻子前聞了聞，“你聞聞看，這墨錠的味道如何？”
鍾嶽接過墨錠，使勁嗅了嗅，“沒什麽味道？”
胡師傅笑道：“沒味道就對了。好的墨錠，陰幹之後就是不會散發出墨香的，隻有用水研磨開，才會呈現出原本的墨香。”
鍾嶽問道：“胡師傅，如果我將用自己的墨方製墨，不知道可不可行？”
還在指點鍾嶽的老胡忽然一愣，“你……自己的墨方？”
鍾嶽微笑道：“是啊，我自己的。”
“能拿給我看看？”
鍾嶽現在明白了手頭這份墨方的珍貴，說道：“這個恐怕不方便。”
“這樣啊……墨廠的流水線都是統一的，如果你真的要用自己的配方，隻能跟劉廠長去說，這個我做不了主。”
“那行。”
“對了，你那個墨方有多少種料啊？如果沒有一百種，我勸你還是別和劉廠長說了。”
鍾嶽笑了笑，“差不多吧。”他打了個馬虎眼，畢竟這個胡師傅他也不怎麽熟，講得太細，難免讓人對這張墨方覬覦。
他打算想在這作坊裏熟悉一下製墨的流程，等到各項操作都練熟了，估計這配料也找齊了，可以著手開始製墨的流程了。
一上午下來，鍾嶽搞得腰酸背痛，這真是一門苦功夫。開始取油煙，就是讓刮在鐵鍋裏的混合油品不完全燃燒。由於老墨廠沒有什麽好的收集設備，搞得鍾嶽蓬頭垢麵的，加上錘煉墨團時候弄得一手油墨，從墨坊出來的時候，鍾嶽整個人就像是從煤窯裏撈出來似的。
鍾嶽蹲在井邊，用木屑加洗衣粉搓了好久，手上的墨色也洗不幹淨。
幾個老師傅笑道：“年輕人，現在知道這碗飯不好吃了吧。好多年輕小夥子都撐不下來沒幾天，又髒又累的，我勸你啊，還是早點回去讀書吧。”
鍾嶽露著大白牙笑了笑，“沒事，不累。”
“哈哈，看你能撐多少天。”
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“鍾嶽是吧，你可要想明白了。真的要去學煉墨？”
鍾嶽點了點頭，“劉廠長，是的，我確定。”
劉永鑫深有意會地笑著，“先別急著確定，等看到製墨的師傅，你再拿主意吧。”
雖然如今已經是工業生產的時代，然而老墨廠依舊保留著傳統的古法煉墨。這與銷量也有密切關係。
鍾嶽跟著劉永鑫走進一間有些灰不溜秋的廠房，頓時讓鍾嶽體會到了，什麽叫做髒。這裏的工作環境實在是差得離譜，每個人都是黑不溜秋的，尤其是那雙手，簡直是黑得發亮。
那些拎著鐵榔頭的製墨師傅，更是滿身的油墨，看上去跟一個黑人無二。
“劉廠長……這製墨還這麽原始嗎？”
“不然你以為呢？引進一套頂尖的工業流水線，起碼得百八十萬，現在老墨廠產量連年走低，而且機器製造出來的墨錠，還不如手動鑄造的來得好，所以這套傳統工藝，一直延續著。”
他帶著鍾嶽走到了一處錘煉的地兒，笑道：“小胡，給你帶來個新的學徒，說是要學煉墨，你要不受累給帶帶？”
滿頭是汗，叼著香煙的中年大叔抬起頭，瞅了一眼鍾嶽，“學製墨？劉廠長，沒開玩笑吧。”
“我想是跟你鬧著玩的嘛？以前老筆廠的工友介紹來的，還是個大學生呢，就給你帶吧。”
“新鮮了，讓我這麽沒文化的帶一個大學生？老劉啊，你這不是刁難我嘛。”
劉永鑫揮了揮手，“得了吧，你我還不知道嘛，好好帶帶他，我這還有事，鍾嶽，你就跟著這位胡師傅。”
鍾嶽點了點頭，“好。”
胡師傅瞅了眼鍾嶽的行頭，說道：“你這身板，舉得起這錘子嘛？”
“應該行的。”
胡師傅說道：“這可不是錘一次兩次，得好幾個小時的工夫，一般人幹不來的，還有你這白t恤，別說捶打這墨團，就是在這兒呆久了，墨煙都會弄髒衣服的。”
鍾嶽說道：“不要緊，胡師傅，您就教我吧。”
看到鍾嶽一本正經的樣子，胡師傅將煙頭往地上一踩，“那成，你來接手吧。”
“您不教點什麽技巧嗎？”
胡師傅咧著黃板牙，“我跟你實話說吧，製墨，沒什麽技巧不技巧的，靠的是苦功夫，如果你非要說有什麽技巧性的東西話，那就是用巧力了，來，你試試。”
鍾嶽將書包放在一旁，拿起案板上的那個大鐵錘。
“這錘子……”
“二十斤。”
難怪剛才老胡用兩隻手呢，感情這錘子還真是很重。鍾嶽在案板上，對著那墨團錘了幾十下，就覺得累得不行了。
胡師傅笑道：“年輕人，後力不足了吧。放下來吧，我帶你看看整個製墨的流程。”
整個流程，都是在這個車間完成的。
胡師傅點上了煙，帶著鍾嶽走到最角落，“製墨，最重要的就是墨方。以前z縣有不少數得上號的製墨世家，各家的墨方都是秘而不宣的，後來漸漸都失傳了。現在老墨廠的方子，都還是殘缺不全的。”
鍾嶽一愣，“殘缺的？”
胡師傅點了點頭，“墨廠幾十年前關閉過一陣子，後來重新組建起來後，這墨方就不見了，現在的墨方，都是靠一些老師傅回憶拚湊起來的。”
鍾嶽心裏漏跳了一拍，這麽說，他手上這張完整的五百斤油的古墨方成了稀世珍寶了？
胡師傅看著切料攪拌機，說道：“原料以前都是靠石碾研磨，磨成細粉，再加入到取來的油煙裏，所以別說肉眼了，就算是現在最先進的儀器，都很難檢測出來墨錠裏的成分。”
攪拌好的墨團就像你剛才看到的那樣，靠人工捶打，之後就跟做年糕一樣，分料，然後放入墨板裏壓製成型，晾曬陰幹了。
胡師傅帶著鍾嶽到了陰房，指著放在竹板上的墨錠，“這些都是三個月前的成品，要出廠，至少還得三個月。”
胡師傅走到最前頭，拿起一塊墨錠，湊到鼻子前聞了聞，“你聞聞看，這墨錠的味道如何？”
鍾嶽接過墨錠，使勁嗅了嗅，“沒什麽味道？”
胡師傅笑道：“沒味道就對了。好的墨錠，陰幹之後就是不會散發出墨香的，隻有用水研磨開，才會呈現出原本的墨香。”
鍾嶽問道：“胡師傅，如果我將用自己的墨方製墨，不知道可不可行？”
還在指點鍾嶽的老胡忽然一愣，“你……自己的墨方？”
鍾嶽微笑道：“是啊，我自己的。”
“能拿給我看看？”
鍾嶽現在明白了手頭這份墨方的珍貴，說道：“這個恐怕不方便。”
“這樣啊……墨廠的流水線都是統一的，如果你真的要用自己的配方，隻能跟劉廠長去說，這個我做不了主。”
“那行。”
“對了，你那個墨方有多少種料啊？如果沒有一百種，我勸你還是別和劉廠長說了。”
鍾嶽笑了笑，“差不多吧。”他打了個馬虎眼，畢竟這個胡師傅他也不怎麽熟，講得太細，難免讓人對這張墨方覬覦。
他打算想在這作坊裏熟悉一下製墨的流程，等到各項操作都練熟了，估計這配料也找齊了，可以著手開始製墨的流程了。
一上午下來，鍾嶽搞得腰酸背痛，這真是一門苦功夫。開始取油煙，就是讓刮在鐵鍋裏的混合油品不完全燃燒。由於老墨廠沒有什麽好的收集設備，搞得鍾嶽蓬頭垢麵的，加上錘煉墨團時候弄得一手油墨，從墨坊出來的時候，鍾嶽整個人就像是從煤窯裏撈出來似的。
鍾嶽蹲在井邊，用木屑加洗衣粉搓了好久，手上的墨色也洗不幹淨。
幾個老師傅笑道：“年輕人，現在知道這碗飯不好吃了吧。好多年輕小夥子都撐不下來沒幾天，又髒又累的，我勸你啊，還是早點回去讀書吧。”
鍾嶽露著大白牙笑了笑，“沒事，不累。”
“哈哈，看你能撐多少天。”
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