“有一說一。”
“那些仿造的人的確令人不喜。”
“說來,也是咱們麾下的營生容易為人仿造的緣故。”
“佛跳牆之物,遇到一些對於廚藝高明的廚子,嚐個一兩次,嚐個數次,說不定就能模仿出大部分味道。”
“另外的火柴、香皂之物,也是一樣。”
“哈哈,無需為那些人生氣,完全不值得。”
“如姐姐所言,別人如何不要理會太多,首要……自己不能亂,一個個工坊的管理不能鬆懈。”
“……”
“遍觀一些營生做大的商行、家族等人,除非是遇到一些難以抵擋的不可抗力,否則想要衰敗……都是自身的緣故。”
“很少是因外力之故導致自身江河日落的。”
“比如一個工坊,好不容易做起來了,也能賺到不少銀子了,結果,內部因銀子之事起紛爭了。”
“不消多久,那個工坊就會消失不見的。”
“還如城中的家具木料工坊。”
“這些年來,仿造新式家具的人和工坊也有不少,但……隻是工坊那邊不亂,上下有序,一應有條不紊。”
“便不會有亂子。”
“關於百草廳和製藥工坊一些成藥被仿造的事情,接下來可以多撥出一些銀子,作為宣傳之用。”
“那些人不能太理會。”
“也不能不理會。”
“……”
話語間,銀蝶兒和瑞珠便是引領著一個個丫鬟將一份份小菜、肴饌之物端上來。
秦鍾把玩手中的花神杯,手感還是不錯的。
不過,比起今上這些年內官窯燒製的那些瓷器,那些糯米漿似的手感……貌似更好了一些。
各有千秋。
各有所長。
姐姐剛才說了不少,仿造之事,是禁止不絕的,就算見一個殺一個,也是禁不完的。
故而。
將心思過多的放在那些事情上,是完全劃不來的,也是完全不需要的。
“道理是那般。”
“可是……想著那些仿造之人得了好處,反將許多汙名落在百草廳身上,多令人生氣!”
三姐俏臉微紅,自己也非萬分憤怒,而是……那些人實在是討厭,真的想要將他們揍一頓。
寧國姐姐說了一些。
鍾哥兒所言,往日裏,也有和自己說。
該如何做,自己也知道。
隻是……那些人還是太討厭了。
“三妹,這就是你接下來要長進的地方了。”
“當初我接過這裏府上管家之事的時候,也覺一些人令人不喜,也覺一些人做的事情不好。”
“後來,也就有了合理的處理之法。”
“你還小,平日裏多和蓉兒媳婦和秦相公請教請教!”
“……”
“秦相公,今兒喝些什麽酒?”
“……”
珍大奶奶尤氏也是笑語緩出。
看向三妹,雖非自己的親妹妹,這些年來,自己也拿她當自己的親妹妹一樣。
尤家沒有什麽人了。
東府的人也不多了。
親戚更為親近!
對於工坊營生諸事,自己不為擅長,平日裏也聽蓉兒媳婦說過不少,時日長了,不自有覺。
許多道理都是相通的。
話語間,觀丫鬟們將一份份小菜、肴饌擺上,心有所感,看向旁邊的一處案幾。
上麵擺放著一二十種酒水,各種酒水都有,都是上等之物。
秦相公是客,是貴客。
還是男子。
當有些酒水。
至於她們,可以隨心一些。
“姐姐,我明白的。”
“我會盡心做的更好!”
三姐微微一禮。
“酒水?”
“要不……就溫一些紹興酒吧!”
酒水?
對於這個東西,順著珍大奶奶的目光看過去,酒水還真不少,這裏府上有常備的酒水。
自己都知道的。
各種各樣的酒水都有。
當然了,是相對比較容易買到的。
那些小眾的大都不在內。
自己一個人喝酒也就罷了,還有尤老娘以及珍大奶奶、二姐她們,喝一些都能喝的最好。
“紹興酒?”
“也好。”
“銀蝶兒,去溫一些十年陳的花雕!”
尤氏頷首。
今兒下大雨,外麵有些微涼,正合喝一些溫熱的紹興酒,府中的上品紹興酒不少。
“去歲端午,娘娘省親,接連多日的天候都不錯。”
“今歲端午,想不到會有這樣的雨勢。”
“希望明兒不要有什麽雨,否則,就有擾秦相公你明兒的休沐了。”
“……”
一份份落於各式器皿中的飯菜擺上,四周銅台燭光明耀,匯聚一處,和白日相差不遠。
待在這裏,倒是看不清窗外的模樣,屏風攔住了,不知外麵的天候如何。
下雨!
還是比較突然的。
秦相公明兒休沐,今兒的時間多輕鬆。
休沐!
端午之日,還真是不太好,想來城中內外有不少人埋怨這個天候。
“哈哈,其實也無妨。”
“晴空當頭,有晴日的好。”
“下雨傾盆,也有雨日的好。”
“明兒休沐,真要出府出城了,或許又是一種感覺。”
“哦!”
“紅燒肉!”
“哈哈,有此物,今兒可以多飲三杯酒,可以多吃兩碗飯!”
“……”
今兒還真是用上禮儀了。
和珍大奶奶閑聊著,便見方長的桌子上擺放一份份各種各樣的吃食,大體都是熟悉的。
畢竟,自己在這裏府上用飯的時間比較多。
也有部分是陌生的,待會可以好好嚐嚐。
一份份金銀瓷碟等器皿盛裝的飯菜,按照葷素、湯碗、主客、時令、東南西北……一一陳列。
燕窩雞絲湯!
海參燴豬筋!
鮮蟶蘿卜絲湯!
鮑魚燴珍珠菜!
淡菜蝦子湯!
魚翅蚌蟹羹……。
按照禮儀的話,這隻是第一批,接下來還有第二批菜肴。
雖如此,已經看到其中一份別致的肴饌,一份落於金製餐盤內的色澤鮮亮紅燒肉。
好像有些突兀。
想來是特別的安排。
秦鍾悅然,於珍大奶奶、姐姐看過去,麵上多笑意。
“你啊!”
“少吃幾塊,廚娘今兒可是使了大力氣。”
“這些菜肴你都嚐嚐,有入心的,讓廚娘回頭好好準備。”
“……”
秦可卿輕哼一聲。
壞胚子。
怎麽就對紅燒肉那樣喜歡呢?
自己嚐著也就還行。
卻也難得壞胚子對一道菜那樣的喜歡。
今兒可是有四十道菜,外加二十道小洋碟,外加二十道勸酒的熱吃之物。
這才剛剛開始的。
許多菜都要合乎禮儀做出來,單單做出來一道,有些突兀了。
“嘻嘻,我覺姐姐無需太擔心。”
“鍾哥兒的胃口一直很好。”
二姐掩嘴輕笑。
鍾哥兒的胃口如何,自己有數的,也是見過的,怕是自己和三妹,再加上青蓮三個人,都不如鍾哥兒一個人的胃口。
“姐姐?”
“是在叫我嗎?”
“對於秦相公的胃口,我可是一點都不擔心的。”
不禁。
坐於上首的尤氏又是盈盈一笑。
旁邊的尤老娘也是眉眼彎彎。
“大姐姐!”
二姐頓然羞了一張俏臉。
“大奶奶!”
秦可卿也是羞嗔一語。
按理!
二姐她們和珍大奶奶一輩的,然……如今和鍾兒這般,反倒時而叫自己姐姐了。
平日裏叫大奶奶為大姐姐居多。
現在。
大奶奶在打趣她們呢。
“好了,不說那些了。”
“今兒的天候有些涼,這些菜色……需要快些一品。”
“……”
尤氏忍著心中的笑意,對於二姐她們的稱呼之亂,自己也是無法,不過,時而一言,還是有趣的。
丫鬟們將菜品擺放的差不多了。
“青蓮,不要拘束,嚐嚐這些菜色的滋味如何。”
秦鍾的一顆心也多輕快,持筷子剛要所動,有覺……,目光落於臨近處的青蓮身上。
她的話語好像不多。
莫不待在這裏有些陌生?有些拘謹?
“秦郎!”
四目相對,李青蓮花容多綻。
秀首輕點,秦郎之意,自己明白,其實……自己還好,此刻,略有因一些事情感懷,所以……話語不多。
珍大奶奶和二姐她們是一家人,還有尤老娘在。
自己!
先前之時,父母都不在了,身邊隻有芸娘和小草她們。
現在。
自己也是有家的人了。
“青蓮,聽鍾兒說過,你的廚藝稟賦很高,大多數菜色,嚐過一次,便可還原的七七八八。”
“今兒你可要好好嚐嚐。”
“若是等到鍾兒有日不能來府上,而又想要吃些東西的時候,可就要看你了。”
“……”
壞胚子。
操心的事情不少。
秦可卿也是美眸落過去,青蓮……還是不錯的,平日裏府上諸事,自己有詢問采星她們的。
青蓮沒有恃寵而驕,一應服侍都是不錯的。
此刻,看得出青蓮在壞胚子心中有不少份量。
“姐姐過譽。”
“一些尋常菜色,嚐幾口,差不多可以還原出來,今兒的這些菜色,無一不精,無一不上。”
“看來接下來要前來這裏府上學藝了,。”
“……”
李青蓮起身微微一禮。
秦郎有和寧國姐姐說道那些?
心中含羞。
秀首輕搖,謙遜而應。
“你啊,有這份心就好了。”
“抽空,我讓廚娘去興榮街,接下來有的是時間,無需著急。”
“嗯?”
“寶珠,你們回來了?”
“這麽快就回來了?”
“見到嬸子了?”
“事情如何?”
“……”
秦可卿含笑點點頭,青蓮現在做的一些事情,自己知道的,欲要抽出時間前來,可是不容易的。
廚藝之事,不為很大。
待宣南坊事了,要學有的是時間。
剛要語落,便是看到寶珠近前,她……剛才領著丫鬟去西府打聽一些事情了。
現在就回來了?美人圖
“那些仿造的人的確令人不喜。”
“說來,也是咱們麾下的營生容易為人仿造的緣故。”
“佛跳牆之物,遇到一些對於廚藝高明的廚子,嚐個一兩次,嚐個數次,說不定就能模仿出大部分味道。”
“另外的火柴、香皂之物,也是一樣。”
“哈哈,無需為那些人生氣,完全不值得。”
“如姐姐所言,別人如何不要理會太多,首要……自己不能亂,一個個工坊的管理不能鬆懈。”
“……”
“遍觀一些營生做大的商行、家族等人,除非是遇到一些難以抵擋的不可抗力,否則想要衰敗……都是自身的緣故。”
“很少是因外力之故導致自身江河日落的。”
“比如一個工坊,好不容易做起來了,也能賺到不少銀子了,結果,內部因銀子之事起紛爭了。”
“不消多久,那個工坊就會消失不見的。”
“還如城中的家具木料工坊。”
“這些年來,仿造新式家具的人和工坊也有不少,但……隻是工坊那邊不亂,上下有序,一應有條不紊。”
“便不會有亂子。”
“關於百草廳和製藥工坊一些成藥被仿造的事情,接下來可以多撥出一些銀子,作為宣傳之用。”
“那些人不能太理會。”
“也不能不理會。”
“……”
話語間,銀蝶兒和瑞珠便是引領著一個個丫鬟將一份份小菜、肴饌之物端上來。
秦鍾把玩手中的花神杯,手感還是不錯的。
不過,比起今上這些年內官窯燒製的那些瓷器,那些糯米漿似的手感……貌似更好了一些。
各有千秋。
各有所長。
姐姐剛才說了不少,仿造之事,是禁止不絕的,就算見一個殺一個,也是禁不完的。
故而。
將心思過多的放在那些事情上,是完全劃不來的,也是完全不需要的。
“道理是那般。”
“可是……想著那些仿造之人得了好處,反將許多汙名落在百草廳身上,多令人生氣!”
三姐俏臉微紅,自己也非萬分憤怒,而是……那些人實在是討厭,真的想要將他們揍一頓。
寧國姐姐說了一些。
鍾哥兒所言,往日裏,也有和自己說。
該如何做,自己也知道。
隻是……那些人還是太討厭了。
“三妹,這就是你接下來要長進的地方了。”
“當初我接過這裏府上管家之事的時候,也覺一些人令人不喜,也覺一些人做的事情不好。”
“後來,也就有了合理的處理之法。”
“你還小,平日裏多和蓉兒媳婦和秦相公請教請教!”
“……”
“秦相公,今兒喝些什麽酒?”
“……”
珍大奶奶尤氏也是笑語緩出。
看向三妹,雖非自己的親妹妹,這些年來,自己也拿她當自己的親妹妹一樣。
尤家沒有什麽人了。
東府的人也不多了。
親戚更為親近!
對於工坊營生諸事,自己不為擅長,平日裏也聽蓉兒媳婦說過不少,時日長了,不自有覺。
許多道理都是相通的。
話語間,觀丫鬟們將一份份小菜、肴饌擺上,心有所感,看向旁邊的一處案幾。
上麵擺放著一二十種酒水,各種酒水都有,都是上等之物。
秦相公是客,是貴客。
還是男子。
當有些酒水。
至於她們,可以隨心一些。
“姐姐,我明白的。”
“我會盡心做的更好!”
三姐微微一禮。
“酒水?”
“要不……就溫一些紹興酒吧!”
酒水?
對於這個東西,順著珍大奶奶的目光看過去,酒水還真不少,這裏府上有常備的酒水。
自己都知道的。
各種各樣的酒水都有。
當然了,是相對比較容易買到的。
那些小眾的大都不在內。
自己一個人喝酒也就罷了,還有尤老娘以及珍大奶奶、二姐她們,喝一些都能喝的最好。
“紹興酒?”
“也好。”
“銀蝶兒,去溫一些十年陳的花雕!”
尤氏頷首。
今兒下大雨,外麵有些微涼,正合喝一些溫熱的紹興酒,府中的上品紹興酒不少。
“去歲端午,娘娘省親,接連多日的天候都不錯。”
“今歲端午,想不到會有這樣的雨勢。”
“希望明兒不要有什麽雨,否則,就有擾秦相公你明兒的休沐了。”
“……”
一份份落於各式器皿中的飯菜擺上,四周銅台燭光明耀,匯聚一處,和白日相差不遠。
待在這裏,倒是看不清窗外的模樣,屏風攔住了,不知外麵的天候如何。
下雨!
還是比較突然的。
秦相公明兒休沐,今兒的時間多輕鬆。
休沐!
端午之日,還真是不太好,想來城中內外有不少人埋怨這個天候。
“哈哈,其實也無妨。”
“晴空當頭,有晴日的好。”
“下雨傾盆,也有雨日的好。”
“明兒休沐,真要出府出城了,或許又是一種感覺。”
“哦!”
“紅燒肉!”
“哈哈,有此物,今兒可以多飲三杯酒,可以多吃兩碗飯!”
“……”
今兒還真是用上禮儀了。
和珍大奶奶閑聊著,便見方長的桌子上擺放一份份各種各樣的吃食,大體都是熟悉的。
畢竟,自己在這裏府上用飯的時間比較多。
也有部分是陌生的,待會可以好好嚐嚐。
一份份金銀瓷碟等器皿盛裝的飯菜,按照葷素、湯碗、主客、時令、東南西北……一一陳列。
燕窩雞絲湯!
海參燴豬筋!
鮮蟶蘿卜絲湯!
鮑魚燴珍珠菜!
淡菜蝦子湯!
魚翅蚌蟹羹……。
按照禮儀的話,這隻是第一批,接下來還有第二批菜肴。
雖如此,已經看到其中一份別致的肴饌,一份落於金製餐盤內的色澤鮮亮紅燒肉。
好像有些突兀。
想來是特別的安排。
秦鍾悅然,於珍大奶奶、姐姐看過去,麵上多笑意。
“你啊!”
“少吃幾塊,廚娘今兒可是使了大力氣。”
“這些菜肴你都嚐嚐,有入心的,讓廚娘回頭好好準備。”
“……”
秦可卿輕哼一聲。
壞胚子。
怎麽就對紅燒肉那樣喜歡呢?
自己嚐著也就還行。
卻也難得壞胚子對一道菜那樣的喜歡。
今兒可是有四十道菜,外加二十道小洋碟,外加二十道勸酒的熱吃之物。
這才剛剛開始的。
許多菜都要合乎禮儀做出來,單單做出來一道,有些突兀了。
“嘻嘻,我覺姐姐無需太擔心。”
“鍾哥兒的胃口一直很好。”
二姐掩嘴輕笑。
鍾哥兒的胃口如何,自己有數的,也是見過的,怕是自己和三妹,再加上青蓮三個人,都不如鍾哥兒一個人的胃口。
“姐姐?”
“是在叫我嗎?”
“對於秦相公的胃口,我可是一點都不擔心的。”
不禁。
坐於上首的尤氏又是盈盈一笑。
旁邊的尤老娘也是眉眼彎彎。
“大姐姐!”
二姐頓然羞了一張俏臉。
“大奶奶!”
秦可卿也是羞嗔一語。
按理!
二姐她們和珍大奶奶一輩的,然……如今和鍾兒這般,反倒時而叫自己姐姐了。
平日裏叫大奶奶為大姐姐居多。
現在。
大奶奶在打趣她們呢。
“好了,不說那些了。”
“今兒的天候有些涼,這些菜色……需要快些一品。”
“……”
尤氏忍著心中的笑意,對於二姐她們的稱呼之亂,自己也是無法,不過,時而一言,還是有趣的。
丫鬟們將菜品擺放的差不多了。
“青蓮,不要拘束,嚐嚐這些菜色的滋味如何。”
秦鍾的一顆心也多輕快,持筷子剛要所動,有覺……,目光落於臨近處的青蓮身上。
她的話語好像不多。
莫不待在這裏有些陌生?有些拘謹?
“秦郎!”
四目相對,李青蓮花容多綻。
秀首輕點,秦郎之意,自己明白,其實……自己還好,此刻,略有因一些事情感懷,所以……話語不多。
珍大奶奶和二姐她們是一家人,還有尤老娘在。
自己!
先前之時,父母都不在了,身邊隻有芸娘和小草她們。
現在。
自己也是有家的人了。
“青蓮,聽鍾兒說過,你的廚藝稟賦很高,大多數菜色,嚐過一次,便可還原的七七八八。”
“今兒你可要好好嚐嚐。”
“若是等到鍾兒有日不能來府上,而又想要吃些東西的時候,可就要看你了。”
“……”
壞胚子。
操心的事情不少。
秦可卿也是美眸落過去,青蓮……還是不錯的,平日裏府上諸事,自己有詢問采星她們的。
青蓮沒有恃寵而驕,一應服侍都是不錯的。
此刻,看得出青蓮在壞胚子心中有不少份量。
“姐姐過譽。”
“一些尋常菜色,嚐幾口,差不多可以還原出來,今兒的這些菜色,無一不精,無一不上。”
“看來接下來要前來這裏府上學藝了,。”
“……”
李青蓮起身微微一禮。
秦郎有和寧國姐姐說道那些?
心中含羞。
秀首輕搖,謙遜而應。
“你啊,有這份心就好了。”
“抽空,我讓廚娘去興榮街,接下來有的是時間,無需著急。”
“嗯?”
“寶珠,你們回來了?”
“這麽快就回來了?”
“見到嬸子了?”
“事情如何?”
“……”
秦可卿含笑點點頭,青蓮現在做的一些事情,自己知道的,欲要抽出時間前來,可是不容易的。
廚藝之事,不為很大。
待宣南坊事了,要學有的是時間。
剛要語落,便是看到寶珠近前,她……剛才領著丫鬟去西府打聽一些事情了。
現在就回來了?美人圖