大腸、百葉、肺片、炒肝等這些食材,在過去的飲食結構中並不常見,甚至可以說是無人問津。雖然沒有明令禁止食用它們,但卻很少有人願意去嚐試。


    動物的內髒,在這裏幾乎沒有什麽人會去觸碰。別說是大腸了,就算是肝髒這樣相對常見的內髒器官,也沒有什麽人會願意去嚐試。


    提到肝,格琳娜的思緒不禁飄回到了那次在巴黎一家米其林餐廳品嚐鵝肝的經曆。那是一個細雨蒙蒙的傍晚,她獨自坐在餐廳靠窗的位置,窗外的雨滴輕輕敲打著玻璃,為這次品嚐增添了幾分靜謐與雅致。


    那種細膩滑潤的口感,至今仍然讓她難以忘懷。她記得那次品嚐鵝肝時,餐廳的燈光柔和而溫暖,鵝肝在精致的瓷盤子裏泛著微微的光澤,如同一塊溫潤的玉石。每一口都仿佛在品味奢華的藝術,那種綿密而豐富的口感,在舌尖緩緩化開,帶來了一種前所未有的味覺享受。


    但價格也確實是貴的離譜,對於當時的格琳娜來說,那是一筆不小的開銷。如果不是因為要招待一位重要的生意夥伴,她或許都舍不得點這麽貴的菜來招待人。畢竟,在她的日常生活中,這樣的奢侈品是完全遙不可及的。


    她還記得那次結賬時,賬單上的數字讓她心頭一顫。那樣的價格,對於當時的她來說,無疑是一筆巨大的開銷。她暗暗在心裏盤算著,這樣的奢侈品,的確不是日常所能享受的。或許,隻有在特別的場合,她才會再次考慮品嚐這樣的美味。


    至於豬肝、牛肝之類的,她就更沒有嚐試過了。在她的飲食結構中,這類東西是完全不存在的。她去過很多超市,但貨架上總是擺滿了那些大眾化的肉類和蔬菜,而這些內髒類的食材,似乎總是被遺忘在角落裏,無人問津。


    通常來說,這些沒有人買的部位會被送到飼料加工廠裏麵直接打碎成泥,然後混入到動物的飼料當中


    關於麵包等點心的製作,必須向您致以深深的歉意。


    至於您所擔心的麵包之類的情況,實在抱歉,在當前的情勢之下,我們麵臨著前所未有的資源緊缺。麵包所需的關鍵原料——雞蛋、糖以及油脂,皆已成為稀缺資源,必須統一調配,以應對更為緊迫的需求。


    尤其是糖,這種在平時看似尋常的物資,如今卻顯得尤為珍貴。


    每一粒糖都承載著我們對未來的希望與克製,因此,其分配權已被完全集中,任何人若想從倉庫中提取哪怕是最小份量的砂糖,都必須首先獲得格琳娜的批準。


    如果需求量超過一千克,則必須直接向陳樹生請示,並獲得他的首肯。這一切都無不彰顯了物資管理的嚴格與緊張,每一個流程都經過反複推敲與審查,確保每一克糖都用在最為關鍵的地方。


    在這樣嚴苛的物資管控下,麵包工廠能夠繼續使用的原材料已縮減至最為基礎且樸素的幾樣:麵粉、清水、用以調節溫度的冰塊,以及發酵所必需的酵母菌。昔日那種鬆軟香甜、口感豐富的麵包,如今已成為一種奢望。我們隻能依賴這些最基本的原料,勉力維持生產,盡力為人們提供哪怕是最簡單的食物。


    麵粉與清水,構成了我們唯一能夠依賴的基礎,它們簡單而質樸,卻在我們手中變得無比珍貴。每一塊麵團都經過精心揉捏,在寒冷的早晨和炎熱的午後,我們的工人依然堅持在烤爐前,盡管他們心中清楚,這些麵包不再是過去那樣充滿香氣的美味,而是充滿了無奈與艱辛的象征。


    在發酵過程中,酵母菌依然在默默地工作,它們是我們唯一可以依靠的“夥伴”,在這看似平凡的發酵過程中,它們承載著我們的希望,盡管結果往往達不到理想的標準,但廚師們仍然堅持著這份平凡的努力。


    烘焙出的麵包沒有往日的綿軟和香甜,但它們依然是我們在艱難時刻中對抗饑餓的最後防線。


    這些簡單而純粹的元素,仿佛是對過往繁華烘焙時光的一曲挽歌。


    那些曾經香氣四溢、花樣繁多的麵包,如今隻能暫時退出舞台,取而代之的是樸實無華、卻承載著同樣溫暖與慰藉的饅頭。


    這些饅頭雖沒有麵包那般誘人的外觀和豐富的口感,卻以其簡樸的風味和實用的營養,成為人們餐桌上的新寵。


    在工廠的操作間裏,烘焙師傅們不再忙碌於調配各種複雜的配料,而是專注於將最基礎的材料變成一籃籃白胖的饅頭。


    他們的手法嫻熟,每一個揉麵、捏形的動作都帶著一種安靜的美感。


    發酵的麵團在溫暖的環境中慢慢膨脹,散發出淡淡的麥香,仿佛在訴說著那段繁華已逝的過去。


    工廠的空氣中不再彌漫著黃油和糖的甜香,而是一種清新的麵粉味道,混合著微微的酵母香氣,讓人感到一種特別的安寧。


    雖然失去了往日的繁華與多彩,但這些簡單的饅頭,依然在為人們的生活帶來一份踏實的溫暖。


    在這樣的變化下,工廠裏的人們必須適應了新的節奏……他們也需要學會了用有限的資源創造出同樣美好的食物。


    每當新鮮出爐的饅頭擺上餐桌,人們依然會感受到那份久違的滿足感和幸福感。


    雖然這些變化令人感慨但卻也是不得不做出的適應與選擇,每一口饅頭,都承載著人們對未來的希望和對生活的堅持。


    為了即將到來的明天,堅持下去。


    ………………


    與此同時,廚房的燈光昏黃而溫暖,映照出一片忙碌而略顯雜亂的景象。


    g36c站在水槽邊,手中緊握著剛從羊腹中取出的器官,那器官的表麵覆蓋著一層泛著微光的油脂,如同晨曦中朦朧的霧氣,使得原本應該清晰可辨的結構變得模糊不清,仿佛被一層神秘的麵紗所遮掩。


    “老姐……這個是腎髒嗎?”g36c的聲音裏帶著一絲猶豫和困惑,她的眼神在手中的實物與記憶中那些幹淨利落、線條分明的解剖圖譜之間徘徊,猶如一個在迷霧中探索的旅人,試圖找到指引方向的燈塔。


    那些精心繪製的解牛圖、解羊圖,在她的腦海中浮現,它們優雅地展示了每一個內髒的精確位置與形態,宛如藝術品般完美無瑕。然而,這些圖譜卻未曾提及現實之中,這些髒器往往被一層不那麽賞心悅目的脂肪所包裹,像是自然界的小小惡作劇,讓理論與實踐之間總是存在著那麽一絲微妙的差距。


    g36c輕輕皺了皺眉,她的眉頭緊鎖,形成了一道淺淺的溝壑。盡管她並非初次接觸這樣的場景,但每次麵對這種將理論與實際相聯係的挑戰時,她總是感到一種微妙的挫敗感,仿佛是一個擅長解謎的偵探,在麵對一個看似簡單實則複雜的案件時,感到了前所未有的困惑。


    在她的世界裏,拆解槍械、分析機械結構才是駕輕就熟之事,那些冰冷的金屬零件在她的手中如同積木般聽話地組合、分解。


    相比之下,處理這些柔軟、滑膩的生物組織,無疑是一項更為複雜且需要細膩操作的任務。這讓她感到有些力不從心,就像是一個習慣了在堅硬地麵上行走的人,突然要踏上濕滑的沼澤。


    她小心翼翼地用指尖剝去一層油脂,那動作輕柔而謹慎,仿佛是在進行一場微型的探險,每一步都充滿了未知和驚喜。


    隨著油脂逐漸被清除,腎髒的輪廓逐漸顯露出來。


    “這是羊腎……”g36的目光輕輕掠過那呈淡粉色、略帶光澤的器官,它的質地看起來柔軟而細膩,宛如初春的桃花瓣,帶著一種難以言喻的微妙魅力。她的嘴角不易察覺地勾起一抹細微的弧度,那是一種混合了好奇與挑戰的微妙表情,隨後便迅速收斂心神,繼續低頭沉浸於手頭上那繁複而精細的工作之中。她的雙手如同舞動的蝴蝶,在各類食材與工具間穿梭,仿佛剛才那瞬間的情緒波動從未發生過,隻留下空氣中淡淡的羊腎特有的清新氣息。


    “在食譜上嗎?”g36c的聲音裏夾雜著一絲不易察覺的猶豫,她輕輕地將那羊腎放在了一旁冰冷的案板上,動作中帶著一種莫名的遲疑,就像是在對待一個既熟悉又陌生的謎題。她的眼神在那一刻顯得有些迷茫,仿佛正試圖從記憶的深處搜尋關於如何處理這種食材的模糊印象,那是一種既期待又畏懼的複雜情緒。


    盡管在理智上,她明白腎髒與腸子在解剖學和烹飪用途上存在著天壤之別,但在g36c那略顯單純的認知世界裏,所有這些內髒類的食材似乎都被籠統地歸為了同一類別,處理起來總讓她感到一種說不出的棘手和困惑。她的大腦像是一台正在努力解析複雜代碼的計算機,每一個步驟都需要仔細斟酌,每一個決定都伴隨著輕微的掙紮。


    案板上的羊腎靜靜地躺著,宛如一塊未被雕琢的璞玉,在燈光的照耀下散發出淡淡的光澤,等待著被賦予新的生命和意義。它似乎也在靜靜地訴說著自己的故事,等待著g36c去發現、去創造。


    雖然在大多數人眼中,羊腎或許不太可能產生巨大的壓力,也無從讓人產生強烈的情感波動,但在g36c的眼裏麵,這都是內髒,並無多大的差別。


    “不在食譜上……但丟了確實可惜。”g36輕聲自語,語氣中帶著一絲不易察覺的惋惜,仿佛是在為那些即將被遺棄的食材做最後的告別。


    她輕輕放下手中那把鋒利的刀,刀刃在空中劃過一道銀色的弧線,宛如流星劃破夜空,又似乎是在為食材的命運劃出一條無形的軌跡。


    刀刃穩穩地插入刀架,發出一聲清脆而堅定的聲響,如同一位武士完成了他的使命。


    那剔除了肉塊的脊椎骨隨之穩穩落在案板上,發出一聲沉悶而有力的響動,仿佛在訴說著生命的終結與食材重生的故事。


    每一個回響都如同生命的低語,承載著歲月的沉澱與生命的輪回。這些骨頭曾支撐起一個活生生的生命,現在,它們將成為一場美食盛宴的一部分,為他人帶來滋養與滿足。


    g36的目光在骨頭上停留片刻,似乎在為其短暫而輝煌的一生默哀。隨後,她隨意地在工作服那略顯舊色的圍裙上抹了兩下,動作中帶著一種不經意的灑脫和從容,仿佛是與過去那些激烈的戰鬥做一次瀟灑的告別。


    圍裙上斑駁的油漬和血漬,是她與食材無數次交鋒與和解的印記。每一個印記都是她與食材之間的故事,那些滴滴點點的汙漬如同戰場上的勳章,見證了她每一次的挑戰與勝利,也見證了她對烹飪藝術的執著與熱愛。


    她試圖拭去沾染上的些許油膩與血漬,但那些痕跡卻如同歲月的烙印,深深地刻在圍裙的纖維之中,難以輕易抹去。就像那些烹飪歲月中的點點滴滴,已然深深鐫刻在她的記憶深處,成為她烹飪生涯的一部分。


    她邁開步子,步伐穩健而有力,每一步都透露出她作為廚師的堅定與自信。隻需兩步,她便走到了那塊羊腰子麵前,宛如一位戰士走向她的戰場。那塊羊腰子靜靜地躺在案板上,微微反射著廚房燈光的亮光,散發出一種誘人的光澤。


    她緩緩拉下麵罩,連同口罩一起,將鼻尖輕輕湊近那塊羊腰子,仿佛是一位鑒賞家正在細細品味著一件珍貴的藝術品。


    她的目光專注而深邃,仿佛要從這塊羊腰子中嗅出什麽與眾不同的秘密。每一個細節都不容錯過,她輕輕一嗅,那股濃鬱的羊膻味便瞬間湧入她的鼻腔,刺激著她的嗅覺神經。


    這味道並不帶有絲毫的腐臭,而是純粹而強烈的動物氣息,那是大自然最原始、最真實的味道。那種野性而厚重的香氣直衝心頭,帶來一種深深的滿足感。


    “切開,到時候烤了給指揮官吃吧……”


    g36在心中暗自思量,她的眼神中閃爍著一絲猶豫與期待。對於具體的烹飪方法,這位女仆長顯然並不十分在行,她的烹飪經驗大多局限於簡單的家常菜式,而那些繁複的烹飪技藝對她而言,如同遙遠星辰般陌生而不可及。


    炒或燉煮?這些需要精湛技藝和豐富經驗的做法,讓她不禁有些望而卻步。


    她不願因自己的生疏而糟蹋了這份難得的食材,那可是她費盡心思才從市場上挑選回來的,每一塊都蘊含著她的心血與期待。


    然而,在這片刻的躊躇中,一個簡單而直接的想法卻在她腦海中如流星般劃過——燒烤。


    燒烤,這種最為質樸、最為原始的烹飪方式,往往能最大限度地保留食材的原味,讓每一口都充滿著大自然的氣息。


    而且,燒烤也不易出錯,隻要掌握好火候,就能讓食材在火焰的炙烤下綻放出它們獨特的風味。


    在這個世界上,大部分的食材都能在火焰的炙烤下展現出它們最為誘人的一麵。g36想象著指揮官品嚐著那烤得金黃酥脆的羊腰子,臉上露出滿足的笑容,她的心中就充滿了溫暖和期待。


    就用燒烤這種方式,將這份難得的食材變成一道美味的佳肴,獻給指揮官,讓他感受到她的心意和努力。


    陳樹生:真好……晚上再也不用睡覺了。

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