第8章 客人找我?
四合院：萬倍悟性，踹傻柱當神廚 作者：豆芽餡兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
得，偏偏李大廚前腳剛走，這來吃飯點菜的人就來了！
何雨柱看著匆匆離去，給客人端茶送水的服務員，不屑地撇撇嘴，
他剛想把這個事告訴後廚裏的幫廚，可他轉念一想...
“整趙天的機會不是來了嗎？”
何雨柱咧嘴一笑，心中頓時有了個計劃。
他沒有把客人點菜的事告訴幫廚們，而是回到後廚，對幫廚們說：
“師兄們，這後廚怪熱的不是？走，今天我請大家去喝冰糖水！”
“誒喲，傻柱，今天你這是開什麽竅了，突然要請客！”
一個幫廚頓時就樂了，站起來就調侃何雨柱道。
何雨柱這時候直接往後門走，並說：
“誒，反正我要去買冰糖水了，你們誰要喝，就過來，不來拉倒！”
“來，來來來，為啥不來？不來不是人！”
能夠掌勺會做菜的幫廚們，見何雨柱都已經從後門溜了，於是立馬一個接一個地跟了上去。
甚至於有嘴饞的學徒也跟著跑了出去。
沒一分鍾的功夫，
後廚就隻剩下了趙天，還有另外一個剛剛接觸燒菜的學徒。
這個學徒叫小馬，剛來後廚，膽子比較小，所以不敢跟著出去，他怕李大彭突然回來。
“真是...這個何雨柱帶著所有師兄都跑了，就剩下咱倆。”
“跑就跑唄，咱倆做好分內的事就行。”
趙天倒是無所謂，該幹嘛還是幹嘛，完全不理會這群人。
小馬聽著趙天的話，用力點點頭，接著就拿起掃把，開始打掃起後廚的衛生來。
他又問：
“趙天，你說何雨柱他們去喝糖水，得多久才回來啊？”
“多久...那得看賣糖水的老頭離這有多遠，我估計最少半小時吧。”
“哦，那要是這半小時裏，有客人來點菜咋辦？我是個半吊子，你又隻會切菜！”
“涼拌~”
趙天聳聳肩。
小馬無奈歎了口氣。
也就是在何雨柱和幫廚們走了沒十幾分鍾，一個服務員就跑進後廚來，著急地詢問：
“幹什麽呢幹什麽呢！都十幾分鍾了，咋你們還不動呢...不是，人呢！”
“買糖水兒去了。”
小馬回答道。
“買糖水？不幹活啦！”
服務員簡直要原地暈過去。
他沒想到，後廚這幫人竟然玩忽職守！
但眼看還有趙天和小馬這兩個人在後廚，客人又在外邊催菜，他隻好寄希望於兩人：
“你們兩個，趕緊做菜！客人要一份宮保雞丁和紅燒魚，趕緊的！”
“啊？我們？”
小馬指著自己，有些慌張。
他隻做過酸辣土豆絲和西紅柿炒蛋這樣簡單的菜啊！
複雜一點的宮保雞丁和紅燒魚，李大彭也沒教過他！
小馬都快哭了，說：
“我不會做啊...”
“我管你會不會呢！反正這是你們後廚的事！”
撂下這句話，服務員就從後廚跑了出去。
隻剩不知所措的小馬，以及...
開始涮鍋的趙天！
趙天，正在做開火前的熱身！
“趙天，還是讓我來吧，師父根本沒教過你做菜。”
小馬來到趙天身邊，就要替趙天做菜，
他以為趙天這是硬著頭皮上場，是無奈之舉。
可趙天卻沒有給小馬讓開位置，並且已經開始往鍋裏下油了。
“小馬哥，這兩道菜我會做，麻煩你給我打個下手就好。”
“你會做？”
“嗯。”
趙天點點頭，手中已經開始拿著提前切好的雞丁往鍋裏下。
小馬見趙天這副自信又熟練的模樣，完全被唬住了，
他本來就怕事，這下有人替他上場，那他也算鬆了口氣。
想想，反正他也是個半吊子，他上場做菜，估計也是被罵。
“行，那你需要啥，我給你弄。”
隨即，小馬便幫著趙天做起了紅燒魚和宮保雞丁。
趙天做這兩道菜的手法，都是從係統那裏得到的，
係統在他廚藝等級提升的時候，也給予了他相應等級的菜譜。
對於已經有四級廚藝的趙天，這簡單的宮保雞丁和紅燒魚，自然不在話下。
唯一可能的紕漏是...
他做出來的味，大概和豐澤園傳統的味不一樣！
二十分鍾不到的時間，趙天成功趕出來了宮保雞丁和紅燒魚兩道菜，
並讓服務員給客人端了過去。
也就是在這時候，李大彭回來了。
小馬看見李大彭，像看見救星一樣，立刻就跑了過去，喊了聲：
“師父！”
“小馬，怎麽了這是！”
李大彭看著隻有趙天和小馬在的後廚，還有鐵鍋裏還殘留的油水，眉頭一緊。
“這，其他人呢！怎麽後廚就剩下你們倆了！”
“何雨柱帶著其他人，出去買冰糖水兒喝了...”
小馬慌裏慌張地將剛剛發生的事，都給李大彭說了一遍。
李大彭聽得直瞪眼，連連罵何雨柱和那幫人不是個東西！
不過，最重要的事，還是應付客人！
“菜已經端上去了？”
“嗯，有五六分鍾了吧。”
趙天回答道。
聽到這話，李大彭絕望了。
得，一個半吊子還有一個純新人做出來的紅燒魚和宮保雞丁...
這不得被客人罵死啊？
要知道，豐澤園可是個老牌坊餐館了，名聲一直很好。
來這裏吃飯的客人，也都是老食客，還有一些地道北京爺，
隻要飯菜不合他們口味，他們肯定要鬧。
正當李大彭準備再重做這兩道菜，給客人賠禮道歉的時候，
何雨柱和一幫人，手裏端著冰糖水兒，說說笑笑地就從後門走了進來。
本來還嬉皮笑臉的他們，在看到李大彭的時候，頓時被嚇得表情凝滯。
“師...師父。”
“你們還他媽有臉回來！”
李大彭見到這群逆徒，氣得直接拿起菜刀來對著他們。
有些膽小的幫廚，趕緊指著何雨柱說：
“是，是何雨柱帶我們出去的！”
“嘿...沒義氣的家夥，剛吃了我的甜水，你這就翻臉不認人了？”
何雨柱故作鎮定，還喝了口手裏的冰糖水兒。
李大彭越看何雨柱這副模樣，就越氣，並就剛剛客人點菜，趙天出菜的事，狠狠批評了他，以及其他人一番！
何雨柱表麵上認慫，認錯，可心裏卻樂開了花，
趙天真的硬著頭皮上了！
這下，可有好戲看咯~
“李大彭！蔣經理叫你出來，客人找你呢！”
一個服務員跑進後廚，著急忙慌地對李大彭說。
何雨柱看著匆匆離去，給客人端茶送水的服務員，不屑地撇撇嘴，
他剛想把這個事告訴後廚裏的幫廚，可他轉念一想...
“整趙天的機會不是來了嗎？”
何雨柱咧嘴一笑，心中頓時有了個計劃。
他沒有把客人點菜的事告訴幫廚們，而是回到後廚，對幫廚們說：
“師兄們，這後廚怪熱的不是？走，今天我請大家去喝冰糖水！”
“誒喲，傻柱，今天你這是開什麽竅了，突然要請客！”
一個幫廚頓時就樂了，站起來就調侃何雨柱道。
何雨柱這時候直接往後門走，並說：
“誒，反正我要去買冰糖水了，你們誰要喝，就過來，不來拉倒！”
“來，來來來，為啥不來？不來不是人！”
能夠掌勺會做菜的幫廚們，見何雨柱都已經從後門溜了，於是立馬一個接一個地跟了上去。
甚至於有嘴饞的學徒也跟著跑了出去。
沒一分鍾的功夫，
後廚就隻剩下了趙天，還有另外一個剛剛接觸燒菜的學徒。
這個學徒叫小馬，剛來後廚，膽子比較小，所以不敢跟著出去，他怕李大彭突然回來。
“真是...這個何雨柱帶著所有師兄都跑了，就剩下咱倆。”
“跑就跑唄，咱倆做好分內的事就行。”
趙天倒是無所謂，該幹嘛還是幹嘛，完全不理會這群人。
小馬聽著趙天的話，用力點點頭，接著就拿起掃把，開始打掃起後廚的衛生來。
他又問：
“趙天，你說何雨柱他們去喝糖水，得多久才回來啊？”
“多久...那得看賣糖水的老頭離這有多遠，我估計最少半小時吧。”
“哦，那要是這半小時裏，有客人來點菜咋辦？我是個半吊子，你又隻會切菜！”
“涼拌~”
趙天聳聳肩。
小馬無奈歎了口氣。
也就是在何雨柱和幫廚們走了沒十幾分鍾，一個服務員就跑進後廚來，著急地詢問：
“幹什麽呢幹什麽呢！都十幾分鍾了，咋你們還不動呢...不是，人呢！”
“買糖水兒去了。”
小馬回答道。
“買糖水？不幹活啦！”
服務員簡直要原地暈過去。
他沒想到，後廚這幫人竟然玩忽職守！
但眼看還有趙天和小馬這兩個人在後廚，客人又在外邊催菜，他隻好寄希望於兩人：
“你們兩個，趕緊做菜！客人要一份宮保雞丁和紅燒魚，趕緊的！”
“啊？我們？”
小馬指著自己，有些慌張。
他隻做過酸辣土豆絲和西紅柿炒蛋這樣簡單的菜啊！
複雜一點的宮保雞丁和紅燒魚，李大彭也沒教過他！
小馬都快哭了，說：
“我不會做啊...”
“我管你會不會呢！反正這是你們後廚的事！”
撂下這句話，服務員就從後廚跑了出去。
隻剩不知所措的小馬，以及...
開始涮鍋的趙天！
趙天，正在做開火前的熱身！
“趙天，還是讓我來吧，師父根本沒教過你做菜。”
小馬來到趙天身邊，就要替趙天做菜，
他以為趙天這是硬著頭皮上場，是無奈之舉。
可趙天卻沒有給小馬讓開位置，並且已經開始往鍋裏下油了。
“小馬哥，這兩道菜我會做，麻煩你給我打個下手就好。”
“你會做？”
“嗯。”
趙天點點頭，手中已經開始拿著提前切好的雞丁往鍋裏下。
小馬見趙天這副自信又熟練的模樣，完全被唬住了，
他本來就怕事，這下有人替他上場，那他也算鬆了口氣。
想想，反正他也是個半吊子，他上場做菜，估計也是被罵。
“行，那你需要啥，我給你弄。”
隨即，小馬便幫著趙天做起了紅燒魚和宮保雞丁。
趙天做這兩道菜的手法，都是從係統那裏得到的，
係統在他廚藝等級提升的時候，也給予了他相應等級的菜譜。
對於已經有四級廚藝的趙天，這簡單的宮保雞丁和紅燒魚，自然不在話下。
唯一可能的紕漏是...
他做出來的味，大概和豐澤園傳統的味不一樣！
二十分鍾不到的時間，趙天成功趕出來了宮保雞丁和紅燒魚兩道菜，
並讓服務員給客人端了過去。
也就是在這時候，李大彭回來了。
小馬看見李大彭，像看見救星一樣，立刻就跑了過去，喊了聲：
“師父！”
“小馬，怎麽了這是！”
李大彭看著隻有趙天和小馬在的後廚，還有鐵鍋裏還殘留的油水，眉頭一緊。
“這，其他人呢！怎麽後廚就剩下你們倆了！”
“何雨柱帶著其他人，出去買冰糖水兒喝了...”
小馬慌裏慌張地將剛剛發生的事，都給李大彭說了一遍。
李大彭聽得直瞪眼，連連罵何雨柱和那幫人不是個東西！
不過，最重要的事，還是應付客人！
“菜已經端上去了？”
“嗯，有五六分鍾了吧。”
趙天回答道。
聽到這話，李大彭絕望了。
得，一個半吊子還有一個純新人做出來的紅燒魚和宮保雞丁...
這不得被客人罵死啊？
要知道，豐澤園可是個老牌坊餐館了，名聲一直很好。
來這裏吃飯的客人，也都是老食客，還有一些地道北京爺，
隻要飯菜不合他們口味，他們肯定要鬧。
正當李大彭準備再重做這兩道菜，給客人賠禮道歉的時候，
何雨柱和一幫人，手裏端著冰糖水兒，說說笑笑地就從後門走了進來。
本來還嬉皮笑臉的他們，在看到李大彭的時候，頓時被嚇得表情凝滯。
“師...師父。”
“你們還他媽有臉回來！”
李大彭見到這群逆徒，氣得直接拿起菜刀來對著他們。
有些膽小的幫廚，趕緊指著何雨柱說：
“是，是何雨柱帶我們出去的！”
“嘿...沒義氣的家夥，剛吃了我的甜水，你這就翻臉不認人了？”
何雨柱故作鎮定，還喝了口手裏的冰糖水兒。
李大彭越看何雨柱這副模樣，就越氣，並就剛剛客人點菜，趙天出菜的事，狠狠批評了他，以及其他人一番！
何雨柱表麵上認慫，認錯，可心裏卻樂開了花，
趙天真的硬著頭皮上了！
這下，可有好戲看咯~
“李大彭！蔣經理叫你出來，客人找你呢！”
一個服務員跑進後廚，著急忙慌地對李大彭說。