中午做個爆炒螺螄肉,再做個油煎茄子,做個絲瓜湯,再給小哥倆蒸根玉米,就夠一家人吃的了,除了螺螄肉是剛去河溝裏摸的,其餘都是董來男家裏的,婁燕妮要給菜錢董來男沒要,她琢磨著下周回來,給寶蛋寶妹買些雞蛋糕回來。
婁燕妮做菜,蔥薑蒜沫是少不了的,辣椒更是重中之重。
蔥薑蒜下油鍋爆香,婁燕妮開著窗戶做菜,香味一下子就飄出老遠了去,再倒入螺絲爆炒,加切好的新鮮辣椒再加醬油黃酒爆炒,最後撒入一把細葉韭菜,加鹽韭菜斷生出鍋。
婁燕妮拿勺子舀了一勺子試味兒,螺絲肉雖然小粒,但是吃到嘴裏微彈鮮香,再加上韭菜獨有的香味兒,配上白米飯,特別下飯。
何水蓮飯做得簡單,家裏炒個茄子,燒個絲瓜湯就成了,還有婁燕妮的螺螄肉呢,夠夠的了,絲瓜湯已經燒好放在裝了水的盆裏涼著,茄子等她們家老徐回家再炒也來得及,聞著香味,何水蓮坐不住了。
她來的時候,婁燕妮正在拿油一塊塊地煎茄子,切得厚厚的茄子片,煎得兩麵微黃,茄子吸飽了油便盛起來放在盤子裏備用。
「這也太費油了。」何水蓮搖了搖頭,哪有這樣吃茄子的,現在買肉雖然比以前方便了,不再像以前一樣少油吃,但日子也不是這樣過的。
茄子這東西本來就吃油,最好是切得薄薄的,放得油炒一炒再加點水一燜就行,也同樣好吃。
婁燕妮笑,拿韓凜當藉口,「我們家韓凜喜歡這樣吃,而且他們訓練辛苦,還是要多吃些油才好,不然哪裏來的力氣。」
既然是韓凜喜歡,何水蓮就沒有多說什麽了,何水蓮和這時候大部分的人是一樣的想法,男人是家裏的天,好吃好喝的都是先緊著男人,再是孩子,最後才是自己。
婁燕妮也覺得韓凜很辛苦,平時也是想盡辦法做好吃的給他補身體,但是她也從來不會虧著孩子和自己的嘴。
油鍋熱著,婁燕妮不好放下東西,隻讓何水蓮等一等,等她把茄子煎好,婁燕妮才把分出的一碟螺螄肉遞給何水蓮,因為有辣椒和韭菜,肉看始看著少炒出來還挺多的。
何水蓮沒有拒絕,笑眯眯地端著回了家。
婁燕妮的茄子燒好,韓凜也回來了,還是順手把在樓下玩和小哥倆拎回來,先幹淨手,讓他們乖乖坐在餐桌邊,就去幫婁燕妮端菜。
絲瓜湯是早涼好的,螺絲肉也有一大碗,油亮的茄子上了桌,玉米蒸在了米飯裏,這會也都熟了,盛出來就好。
婁燕妮拿著筷子出來的時候,小哥倆已經直接拈起螺絲肉往嘴裏塞了。
「先喝湯。」玉米和米飯還燙,婁燕妮舀了涼好的絲瓜湯給他們先喝,婁燕妮燒的絲瓜湯很幹淨,一點也不黑,已經徹底涼了,喝在嘴裏是清甜,小哥倆一人喝了一碗。
「要圓圓的。」聽話喝完就把碗遞給了韓凜,家裏隻要有爸爸在,就是爸爸給他們換衣、盛飯。
韓凜一頭霧水,什麽圓圓的?
「他是要絲瓜湯裏的籽,要湯底。」婁燕妮笑,替聽話擦了擦嘴邊的湯汁,「懂事喜歡吃絲瓜肉,你多給他一些肉。」
這倒是正好,兩兄弟可以互補,不會搶。
喝完絲瓜湯,別的也都涼得剛剛好了,小哥倆非常喜歡吃螺螄肉,還喜歡一粒粒地拈著吃,韓凜讓他們拿勺子大勺地吃,他們還都不樂意。
「怎麽跑去摸螺螄了?」韓凜給婁燕妮盛了飯,把早上剩下的酸菜和茄子放到她那邊去,這兩樣都是婁燕妮喜歡吃的,下飯。
夏天天氣熱,做飯的人吃油煙都飽了,都不想再吃飯,婁燕妮也差不多,不過歇了會兒,喝了碗絲瓜湯後,食慾又上來了。
婁燕妮一口茄子一口飯,吃得特別香,「嫂子們約著一起去,我現在也沒到肚子大得動不了的時候,就去了,可惜明天要去上班,不然把螺螄泡去泥沙,炒了唆著吃會更好吃。」
韓凜點頭,給婁燕妮舀了一大勺的螺絲肉,懂事那邊的肉立馬就空了,懂事,「……」
吃完飯,韓凜照舊洗碗,婁燕妮吃飽了就犯困,帶著孩子洗了臉後,回屋躺著,不到三秒,韓凜的碗還沒全部收到廚房去,母子三個就挨在一起睡著了。
正中午地睡覺也還是有些熱的,韓凜琢磨著,要弄台鴻運扇回來才行。
洗完碗,韓凜也沒吵她們母子三個,收拾好了,便出了門,下樓正好遇到從西邊樓梯下來的徐政委,「老韓,能不能請弟妹教教你何嫂子,今天的螺螄肉配點小酒,是真的一絕啊。」
第三百一十二章 好累啊!(一更)
徐政委其實挺愛吃螺螄的,還有蚌殼肉,鱔魚泥鰍這些,他都喜歡。
小時候沒肉吃,大人會想方設法弄些這東西給大家改善夥食,雖然少油少鹽,味道也沒那麽好,做不好還有泥腥味,但這些都是肉呀,現在日子越來越好過,這些泥裏出產的東西也都成了心裏極美好的記憶之一。
不過家裏媳婦不給做,他也就沒提起過,何水蓮還以為他們一家人,都不愛吃這些東西呢,今天吃了婁燕妮炒的螺絲肉,徐政委心裏還真覺得挺圓滿的,還破例喝了一小杯酒。
就是可惜,隻有那麽一小碟,他幾口酒下去就沒了,要不是覺得不好意思,徐政委差點就拎著酒瓶子上婁燕妮家裏去了,聽說還有油煎大茄子,上回暖房酒他吃過,特別好吃,油汪汪的,看著是油膩吃起來卻一點也不膩,入口即化,特別香,跟吃肉似的。
婁燕妮做菜,蔥薑蒜沫是少不了的,辣椒更是重中之重。
蔥薑蒜下油鍋爆香,婁燕妮開著窗戶做菜,香味一下子就飄出老遠了去,再倒入螺絲爆炒,加切好的新鮮辣椒再加醬油黃酒爆炒,最後撒入一把細葉韭菜,加鹽韭菜斷生出鍋。
婁燕妮拿勺子舀了一勺子試味兒,螺絲肉雖然小粒,但是吃到嘴裏微彈鮮香,再加上韭菜獨有的香味兒,配上白米飯,特別下飯。
何水蓮飯做得簡單,家裏炒個茄子,燒個絲瓜湯就成了,還有婁燕妮的螺螄肉呢,夠夠的了,絲瓜湯已經燒好放在裝了水的盆裏涼著,茄子等她們家老徐回家再炒也來得及,聞著香味,何水蓮坐不住了。
她來的時候,婁燕妮正在拿油一塊塊地煎茄子,切得厚厚的茄子片,煎得兩麵微黃,茄子吸飽了油便盛起來放在盤子裏備用。
「這也太費油了。」何水蓮搖了搖頭,哪有這樣吃茄子的,現在買肉雖然比以前方便了,不再像以前一樣少油吃,但日子也不是這樣過的。
茄子這東西本來就吃油,最好是切得薄薄的,放得油炒一炒再加點水一燜就行,也同樣好吃。
婁燕妮笑,拿韓凜當藉口,「我們家韓凜喜歡這樣吃,而且他們訓練辛苦,還是要多吃些油才好,不然哪裏來的力氣。」
既然是韓凜喜歡,何水蓮就沒有多說什麽了,何水蓮和這時候大部分的人是一樣的想法,男人是家裏的天,好吃好喝的都是先緊著男人,再是孩子,最後才是自己。
婁燕妮也覺得韓凜很辛苦,平時也是想盡辦法做好吃的給他補身體,但是她也從來不會虧著孩子和自己的嘴。
油鍋熱著,婁燕妮不好放下東西,隻讓何水蓮等一等,等她把茄子煎好,婁燕妮才把分出的一碟螺螄肉遞給何水蓮,因為有辣椒和韭菜,肉看始看著少炒出來還挺多的。
何水蓮沒有拒絕,笑眯眯地端著回了家。
婁燕妮的茄子燒好,韓凜也回來了,還是順手把在樓下玩和小哥倆拎回來,先幹淨手,讓他們乖乖坐在餐桌邊,就去幫婁燕妮端菜。
絲瓜湯是早涼好的,螺絲肉也有一大碗,油亮的茄子上了桌,玉米蒸在了米飯裏,這會也都熟了,盛出來就好。
婁燕妮拿著筷子出來的時候,小哥倆已經直接拈起螺絲肉往嘴裏塞了。
「先喝湯。」玉米和米飯還燙,婁燕妮舀了涼好的絲瓜湯給他們先喝,婁燕妮燒的絲瓜湯很幹淨,一點也不黑,已經徹底涼了,喝在嘴裏是清甜,小哥倆一人喝了一碗。
「要圓圓的。」聽話喝完就把碗遞給了韓凜,家裏隻要有爸爸在,就是爸爸給他們換衣、盛飯。
韓凜一頭霧水,什麽圓圓的?
「他是要絲瓜湯裏的籽,要湯底。」婁燕妮笑,替聽話擦了擦嘴邊的湯汁,「懂事喜歡吃絲瓜肉,你多給他一些肉。」
這倒是正好,兩兄弟可以互補,不會搶。
喝完絲瓜湯,別的也都涼得剛剛好了,小哥倆非常喜歡吃螺螄肉,還喜歡一粒粒地拈著吃,韓凜讓他們拿勺子大勺地吃,他們還都不樂意。
「怎麽跑去摸螺螄了?」韓凜給婁燕妮盛了飯,把早上剩下的酸菜和茄子放到她那邊去,這兩樣都是婁燕妮喜歡吃的,下飯。
夏天天氣熱,做飯的人吃油煙都飽了,都不想再吃飯,婁燕妮也差不多,不過歇了會兒,喝了碗絲瓜湯後,食慾又上來了。
婁燕妮一口茄子一口飯,吃得特別香,「嫂子們約著一起去,我現在也沒到肚子大得動不了的時候,就去了,可惜明天要去上班,不然把螺螄泡去泥沙,炒了唆著吃會更好吃。」
韓凜點頭,給婁燕妮舀了一大勺的螺絲肉,懂事那邊的肉立馬就空了,懂事,「……」
吃完飯,韓凜照舊洗碗,婁燕妮吃飽了就犯困,帶著孩子洗了臉後,回屋躺著,不到三秒,韓凜的碗還沒全部收到廚房去,母子三個就挨在一起睡著了。
正中午地睡覺也還是有些熱的,韓凜琢磨著,要弄台鴻運扇回來才行。
洗完碗,韓凜也沒吵她們母子三個,收拾好了,便出了門,下樓正好遇到從西邊樓梯下來的徐政委,「老韓,能不能請弟妹教教你何嫂子,今天的螺螄肉配點小酒,是真的一絕啊。」
第三百一十二章 好累啊!(一更)
徐政委其實挺愛吃螺螄的,還有蚌殼肉,鱔魚泥鰍這些,他都喜歡。
小時候沒肉吃,大人會想方設法弄些這東西給大家改善夥食,雖然少油少鹽,味道也沒那麽好,做不好還有泥腥味,但這些都是肉呀,現在日子越來越好過,這些泥裏出產的東西也都成了心裏極美好的記憶之一。
不過家裏媳婦不給做,他也就沒提起過,何水蓮還以為他們一家人,都不愛吃這些東西呢,今天吃了婁燕妮炒的螺絲肉,徐政委心裏還真覺得挺圓滿的,還破例喝了一小杯酒。
就是可惜,隻有那麽一小碟,他幾口酒下去就沒了,要不是覺得不好意思,徐政委差點就拎著酒瓶子上婁燕妮家裏去了,聽說還有油煎大茄子,上回暖房酒他吃過,特別好吃,油汪汪的,看著是油膩吃起來卻一點也不膩,入口即化,特別香,跟吃肉似的。